AS 2002 955

Verordnung über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln

Verordnung über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln (Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

Änderung vom 27. März 2002

Das Eidgenössische Departement des Innern verordnet:

I Die Verordnung vom 26. Juni 19951 über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln wird wie folgt geändert:

Titel Verordnung des EDI über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln (Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

II Der Anhang erhält die neue Fassung gemäss Beilage.

III Diese Änderung tritt am 1. Mai 2002 in Kraft.

27. März 2002 Eidgenössisches Departement des Innern: Ruth Dreifuss

1 SR 817.021.23

2000-2732 955

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

Anhang (Art. 2 Abs. 6)

1 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für Pflanzenschutzmittel, Vorratsschutzmittel sowie Regulatoren für die Pflanzenentwicklung Erläuterungen zur Liste

1.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders

angegeben, auf das Lebensmittel im frischen bzw. unverarbeiteten Zu- stand. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstitu- ierten Zustand. Im einzelnen beziehen sich die Höchstkonzentrationen auf folgende Teile des Produktes: Getreidekörner, Gewürze, Kaffee- ganzes Erzeugnis und Kakaobohnen, Hülsenfrüchte (getr.), Ölsaaten, Tee und Kräutertee, Zitrusfrüchte Hartschalenobst, Eier ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Schale Fruchtgemüse, exotische Früchte, ganzes Erzeugnis nach Entfernung Kern- und Steinobst, Oliven der Stiele Beerenobst, Wildfrüchte ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Stiele und Kelche (falls vor- handen); Johannisbeeren: Früchte mit Stielen Blattgemüse (inkl. Salat), Kohlarten ganzes Erzeugnis nach Entfernung (ausg. Kohlrabi), Stängelgemüse, der offensichtlich verfaulten oder frische Kräuter vertrockneten (Aussen)blätter so- wie der Wurzeln und Erde (falls vorhanden); Blumenkohl, Brokkoli: nur Kopf Hülsengemüse (frisch) ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Hülsen bzw. mit Hülsen, falls geniessbar Wurzel- und Knollengemüse, ganzes Erzeugnis nach Entfernung Kohlrabi des Krauts und anhaftender Erde (falls vorhanden) Zwiebelgemüse ganzes Erzeugnis nach Entfernung der lose anhaftenden Schale, der Wurzeln und der Erde (falls vor- handen)

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Pilze ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Erde und des Substrats

1.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate

usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzen- trationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen.

1.3 Für Säuglingsanfangs- und Folgenahrung sowie für Getreidebeikost und

andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder ist, falls keine besondere Höchstkonzentration angegeben wird, ein Toleranzwert von 0.01 mg/kg, bezogen auf essfertige Zubereitung, anzuwenden. Diese Bestimmung gilt nicht für Stoffe, die auch natürlicherweise in den Rohstoffen vorkommen können (wie z. B. Bromid-Ionen, Kupfer, Schwefel).

1.4 Die Höchstkonzentrationen für Gewürze, Tee, Mate, Kräuter- und

Früchtetee beziehen sich auf Trockenmasse. Falls kein spezifischer Wert festgelegt ist, gilt für diese Produkte sowie für wildgewachsene getrock- nete Speisepilze der jeweils in der Liste aufgeführte höchste Wert für Obst- und Gemüsearten.

1.5 Unter den Begriff «Obst» fallen die in Artikel 185 LMV umschriebenen

Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen.

1.6 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die in Artikel 188 LMV umschriebe-

nen Pflanzen oder Pflanzenteile. Als «Salat» gelten die hauptsächlich zum Rohgenuss bestimmten Blattgemüse und Zichoriengewächse aus der Familie der Korbblütler (Compositen; wie z. B. Kopfsalat, Lattich, Endi- vien, Zichorien usw.) sowie Nüssler, Kresse, Portulak und Rauke (Ruco- la). Als «Kohlarten» gelten die verschiedenen Varietäten von Brassica oleracea L. (z. B. Weiss- und Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Kohlrabi usw.).

1.7 Im Zahlenwert der Höchstkonzentrationen sind, wenn in der Liste nicht

anders angegeben, die biologisch bedeutsamen Metaboliten des Fremd- stoffes miteingeschlossen.

1.8 Die in den Spalten 4 oder 5 der Liste aufgeführten Höchstkonzentratio-

nen für «nicht näher bezeichnete Lebensmittel» (siehe Spalte 3) beziehen sich auf Fremdstoffmengen, die aus der Anwendung der Stoffe im nicht- landwirtschaftlichen Bereich (Schädlings- und Ungezieferbekämpfung in Lebensmittelräumen, Holzschutz usw.) stammen. Nicht eingeschlossen sind hier die Höchstkonzentrationen für Trinkwasser, die in Liste 4 auf- geführt sind.

1.9 Die in Spalte 2 der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten:

A = Akarizid F = Fungizid H = Herbizid I = Insektizid N = Nematizid

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R = Regulator für die Pflanzenentwicklung V = Vorratsschutzmittel P = Pheromon B = Saatbeizmittel M = Molluskizid S = Synergist / Safener

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Abamectin A/I Kopfsalat 0.3 Abamectin A/I Salat 0.05 ausgenommen Kopfsalat Abamectin A/I Stangensellerie 0.05 Abamectin A/I Bohnen 0.02 Abamectin A/I Auberginen 0.01 Abamectin A/I Birnen 0.01 Abamectin A/I Erdbeeren 0.01 Abamectin A/I Gemüsepaprika 0.01 (Peperoni) Abamectin A/I Gurken 0.01 Abamectin A/I Lauch 0.01 Abamectin A/I Radieschen 0.01 Abamectin A/I Tomaten 0.01 Abamectin A/I Trauben 0.01 Abamectin A/I Zwiebeln 0.01 Acephat I Kopfkohle 2 Acephat I Rosenkohl 2 Acephat I Kopfsalat 1 Acephat I Zitrusfrüchte 1 Acephat I Gemüse 0.5 ausgenommen Knollengemüse, Kopfkohle, Kopf- salat, Rosenkohl, Wurzelgemüse Acephat I Kernobst 0.5 Acephat I Pflaumen (inkl. 0.5 Zwetschgen) Acephat I Trauben 0.5 Acephat I Tee 0.1 Acephat I Getreide 0.02

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Acephat I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net Acephat I Knollengemüse 0.02 Acephat I Obst 0.02 ausgenommen Kernobst, Pflaumen, Trauben, Zitrusfrüchte Acephat I Ölsaaten 0.02 Acephat I Wurzelgemüse 0.02 Acetamiprid I Salat 0.5 Acetamiprid I Erbsen 0.1 Acetamiprid I Kernobst 0.1 Acetamiprid I Kirschen 0.1 Acetamiprid I Lauch 0.1 Acetamiprid I Kartoffeln 0.05 Acetamiprid I Pflaumen (inkl. 0.05 Zwetschgen) Acetamiprid I Zwiebeln 0.05 Acetochlor H Mais 0.02 Acibenzolar-S-methyl F Mangos 0.5 inkl. freie Säure Acibenzolar-S-methyl F Spinat 0.5 inkl. freie Säure Acibenzolar-S-methyl F Salat 0.2 inkl. freie Säure Acibenzolar-S-methyl F Bananen 0.1 inkl. freie Säure Acibenzolar-S-methyl F Getreide 0.05 inkl. freie Säure Acibenzolar-S-methyl F Kernobst 0.02 inkl. freie Säure Acibenzolar-S-methyl F Radieschen 0.02 inkl. freie Säure Aclonifen H Erbsen 0.05 Aclonifen H Kartoffeln 0.05 Aclonifen H Zwiebeln 0.05 Aclonifen H Sonnenblumenkerne 0.02 Alachlor H Kohlarten 0.02 Alachlor H Mais 0.02 Alanycarb I Trauben s. Methomyl Aldicarb I/N Kartoffeln 0.5 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Blumenkohl 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Pekan-Nüsse 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Rosenkohl 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Aldicarb I/N Zitrusfrüchte 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Bananen 0.1 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Karotten 0.1 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Pastinaken 0.1 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Gemüse 0.05 ausgenommen Blumenkohl, Karotten, Kartof- feln, Pastinaken, Rosenkohl; inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Getreide 0.05 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Hülsenfrüchte getrock- 0.05 inkl. Sulfoxid und net Sulfon Aldicarb I/N Obst 0.05 ausgenommen Bananen, Pekan- Nüsse, Zitrus- früchte; inkl. Sulf- oxid und Sulfon Aldicarb I/N Ölsaaten 0.05 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Tee 0.05 inkl. Sulfoxid und Sulfon Aldicarb I/N Zuckerrüben 0.05 inkl. Sulfoxid und Sulfon Alloxydim H Erdbeeren 0.2 Alloxydim H Gemüse 0.1 ausgenommen Karotten, Kopf- salat, Tomaten Alloxydim H Karotten 0.01 Alloxydim H Rapssaat 0.01 Alloxydim H Zuckerrüben 0.01 Amidosulfuron H Getreide 0.05 Amidosulfuron H Kartoffeln 0.05 Amitraz A Kernobst 1 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylani- lingruppe enthal- ten; berechnet als Amitraz

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Amitraz A Nektarinen 1 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylani- lingruppe enthal- ten; berechnet als Amitraz Amitraz A Orangen 1 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylani- lingruppe enthal- ten; berechnet als Amitraz Amitraz A Pfirsiche 1 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylani- lingruppe enthal- ten; berechnet als Amitraz Amitraz A Baumwollsamen 1 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz A Tomaten 0.5 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylani- lingruppe enthal- ten; berechnet als Amitraz Amitraz A Tee 0.1 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz A Gemüse 0.02 ausgenommen Tomaten; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylani- lingruppe enthal- ten; berechnet als Amitraz

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Amitraz A Getreide 0.02 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz A Hülsenfrüchte 0.02 Summe von getrocknet Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz A Obst 0.02 ausgenommen Kernobst, Nektari- nen, Orangen, Pfirsiche; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylanilin- gruppe enthalten; berechnet als Amitraz Amitraz A Ölsaaten 0.02 ausgenommen Baumwollsamen; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4- Dimethylanilin- gruppe enthalten; berechnet als Amitraz Anilazin F Getreide 0.1 Asulam H Beerenobst 0.1 Asulam H Kernobst 0.1 Asulam H Steinobst 0.1 Atrazin H Mais 0.1 Azamethiphos I Milch 0.02 Azinphos-ethyl I Tee 0.1 Azinphos-ethyl I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Azinphos-methyl I Trauben 1 Azinphos-methyl I Zitrusfrüchte 1 Azinphos-methyl I Gemüse 0.5 ausgenommen Kartoffeln Azinphos-methyl I Obst 0.5 ausgenommen Trauben, Zitrus- früchte

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Azinphos-methyl I Kartoffeln 0.05 Aziprotryn H Kohlarten 0.2 Aziprotryn H Gemüse 0.1 ausgenommen Kohlarten Azocyclotin A Kiwi-Früchte 3 allein oder zusam- men mit Cyhexatin; berechnet als Cyhexatin Azocyclotin A Kernobst 0.2 allein oder zusam- men mit Cyhexatin; berechnet als Cy- hexatin Azocyclotin A Steinobst 0.2 allein oder zusam- men mit Cyhexatin; berechnet als Cyhexatin Azocyclotin A Trauben 0.2 allein oder zusam- men mit Cyhexatin; berechnet als Cyhexatin Azoxystrobin F Reis 5 Azoxystrobin F Auberginen 2 Azoxystrobin F Bananen 2 Azoxystrobin F Beerenobst 2 ausgenommen Erd- beeren Azoxystrobin F Gemüsepaprika 2 (Peperoni) Azoxystrobin F Kirschen 2 Azoxystrobin F Tomaten 2 Azoxystrobin F Gurken 1 Azoxystrobin F Kopfsalat 1 Azoxystrobin F Steinobst 1 ausgenommen Kirschen Azoxystrobin F Zucchetti 1 Azoxystrobin F Erbsen 0.5 frisch, mit Hülsen Azoxystrobin F Erdbeeren 0.5 Azoxystrobin F Kürbisse 0.5 Azoxystrobin F Melonen 0.5 Azoxystrobin F Stangensellerie 0.5 Azoxystrobin F Wassermelonen 0.5 Azoxystrobin F Wein 0.5 Azoxystrobin F Getreide 0.3 ausgenommen Reis Azoxystrobin F Rapssaat 0.3

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Azoxystrobin F Erbsen 0.2 frisch, ohne Hülsen Azoxystrobin F Bohnen 0.1 Azoxystrobin F Erbsen 0.1 getrocknet Azoxystrobin F Karotten 0.1 Azoxystrobin F Knoblauch 0.1 Azoxystrobin F Lauch 0.1 Azoxystrobin F Petersilie 0.1 Azoxystrobin F Schnittlauch 0.1 Azoxystrobin F Zwiebeln 0.1 Azoxystrobin F Kartoffeln 0.05 Benalaxyl F Kopfsalat 0.5 Benalaxyl F Lattich 0.5 Benalaxyl F Auberginen 0.2 Benalaxyl F Gemüsepaprika 0.2 (Peperoni) Benalaxyl F Tomaten 0.2 Benalaxyl F Trauben 0.2 Benalaxyl F Zwiebeln 0.2 Benalaxyl F Melonen 0.1 Benalaxyl F Tee 0.1 Benalaxyl F Wassermelonen 0.1 Benalaxyl F Gemüse 0.05 übriges Benalaxyl F Getreide 0.05 Benalaxyl F Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Benalaxyl F Obst 0.05 ausgenommen Trauben Benalaxyl F Ölsaaten 0.05 Benazolin H Rapssaat 0.05 Bendiocarb I Mais 0.05 Bendiocarb I Zuckerrüben 0.05 Bendiocarb I Milch 0.005 Bendiocarb I/V nicht näher bezeichnete 0.2 Lebensmittel Benfuracarb I Tee 0.1 Benfuracarb I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Benomyl F s. Carbendazim Bensultap M Gemüse 0.02 als Nereistoxin bestimmt

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Bensultap M Getreide 0.02 als Nereistoxin bestimmt Bensultap M Obst 0.02 als Nereistoxin bestimmt Bensultap M Rapssaat 0.02 als Nereistoxin bestimmt Bentazon H Bohnen 0.1 Bentazon H Drescherbsen 0.1 Bentazon H Getreide 0.1 Bentazon H Kartoffeln 0.1 Benzoximat A Beerenobst 0.5 Benzoximat A Kernobst 0.5 Benzoximat A Steinobst 0.5 Benzthiazuron H Gemüse 0.05 Bifenox H Getreide 0.01 Bifenthrin I Tee 5 Bifenthrin I Beerenobst 0.1 Bifenthrin I Gemüse 0.1 ausgenommen Kartoffeln Bifenthrin I Kernobst 0.1 Bifenthrin I Steinobst 0.1 Bifenthrin I Zuckerrüben 0.05 Bifenthrin I Getreide 0.01 Bifenthrin I Kartoffeln 0.01 Bifenthrin I Rapssaat 0.01 Biphenyl F/V Zitrusfrüchte 70 Bitertanol F Kernobst 0.6 Bitertanol F Steinobst 0.6 Bitertanol F Getreide 0.05 Bromfenoxim H Getreide 0.1 Bromfenoxim H Lauch 0.1 Bromfenoxim H Zwiebeln 0.1 Bromid-Ion V Salat 100 200 Bromid-Ion V Steinpilze 400 getrocknet Bromid-Ion V Gewürze 100 Bromid-Ion V Kräutertee 100 Bromid-Ion V Trockengemüse 100 ausgenommen Steinpilze Bromid-Ion V Eipulver 50 Bromid-Ion V Getreide 50

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Bromid-Ion V Getreideprodukte 50 Bromid-Ion V Kaffeebohnen 50 Bromid-Ion V Kakaobohnen 50 Bromid-Ion V Tee 50 Bromid-Ion V Trockenobst 50 Bromophos I Milch 0.05 Bromoxynil H Mais 0.05 Bromoxynil H Getreide 0.02 ausgenommen Mais Brompropylat A Bananen 3 Brompropylat A Zitrusfrüchte 3 Brompropylat A Beerenobst 2 ausgenommen Wildbeeren Brompropylat A Kernobst 2 Brompropylat A Steinobst 2 Brompropylat A Gemüse 1 ausgenommen Kartoffeln Brompropylat A Tee 0.1 Brompropylat A Kartoffeln 0.05 Brompropylat A Obst 0.05 übriges Bupirimate F Stachelbeeren 2 Bupirimate F Äpfel 1 Bupirimate F Erdbeeren 0.5 Buprofezin I Auberginen 0.3 Buprofezin I Gemüsepaprika 0.3 (Peperoni) Buprofezin I Gurkengewächse 0.3 Buprofezin I Tomaten 0.3 Buprofezin I Trauben 0.1 Buprofezin I Wein 0.05 Butafenacil H Kernobst 0.02 Butafenacil H Steinobst 0.02 Butafenacil H Trauben 0.02 Butralin H Bohnen 0.02 Captan F Auberginen 3 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Beerenobst 3 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Kernobst 3 allein oder zusam- men mit Folpet

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Captan F Tomaten 3 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Bohnen 2 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Erbsen 2 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Lauch 2 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Salat 2 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Steinobst 2 allein oder zusam- men mit Folpet Captan F Gemüse 0.1 ausgenommen Auberginen, Bohnen, Erbsen, Lauch, Salat, Tomaten; allein oder zusammen mit Folpet Captan F Obst 0.1 ausgenommen Beerenobst, Kern- obst, Steinobst; allein oder zusam- men mit Folpet Carbaryl I Äpfel 3 Carbaryl I Aprikosen 3 Carbaryl I Birnen 3 Carbaryl I Kohlarten 3 Carbaryl I Pfirsiche 3 Carbaryl I Pflaumen 3 (inkl. Zwetschgen) Carbaryl I Salat 3 Carbaryl I Trauben 3 Carbaryl I Gemüse 1 ausgenommen Kartoffeln, Kohl- arten, Salat Carbaryl I Obst 1 ausgenommen Äpfel, Aprikosen, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Trauben Carbaryl I Getreide 0.5 Carbaryl I Milch 0.02 Carbaryl I/V nicht näher bezeich- 0.02 nete Lebensmittel Carbendazim F Kopfsalat 5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Carbendazim F Zitrusfrüchte 5 Carbendazim F Kopfkohle 3 Carbendazim F Bohnen 2 getrocknet Carbendazim F Erdbeeren 2 Carbendazim F Kernobst 2 Carbendazim F Rhabarber 2 Carbendazim F Stangensellerie 2 Carbendazim F Trauben 2 Carbendazim F Wein 2 Carbendazim F Aprikosen 1 Carbendazim F Bananen 1 Carbendazim F Gurken 1 Carbendazim F Pfirsiche 1 Carbendazim F Salat 1 ausgenommen Kopfsalat Carbendazim F Zuchtpilze 1 Carbendazim F Auberginen 0.5 Carbendazim F Kürbisse 0.5 Carbendazim F Melonen 0.5 Carbendazim F Pflaumen 0.5 (inkl. Zwetschgen) Carbendazim F Rosenkohl 0.5 Carbendazim F Tomaten 0.5 Carbendazim F Zucchini und Zucchetti 0.3 Carbendazim F Sojabohnen 0.2 Carbendazim F Ölsaaten 0.1 Carbendazim F pflanzliche Lebens- 0.1 übrige mittel Carbetamid H Erbsen 0.05 Carbetamid H Rapssaat 0.05 Carbofuran I Champignons 0.8 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Radieschen 0.5 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Rettich 0.5 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Karotten 0.3 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Carbofuran I Knoblauch 0.3 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Pastinaken 0.3 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Schalotten 0.3 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Zitrusfrüchte 0.3 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Zwiebeln 0.3 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Blumenkohl 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Brokkoli 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Kohlrabi 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Kohlrüben 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Kürbisse 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Melonen 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Rüben (weisse) 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Tee 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Wassermelonen 0.2 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Gemüse 0.1 übriges; inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berechnet als Carbofuran

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Carbofuran I Getreide 0.1 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Hülsenfrüchte 0.1 inkl. 3-Hydroxy- getrocknet carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Obst 0.1 ausgenommen Zitrusfrüchte; inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berechnet als Carbofuran Carbofuran I Ölsaaten 0.1 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbofuran I Zuckerrüben 0.1 inkl. 3-Hydroxy- carbofuran; berech- net als Carbofuran Carbosulfan I Karotten 0.1 Carbosulfan I Pastinaken 0.1 Carbosulfan I Tee 0.1 Carbosulfan I pflanzliche Lebens- 0.05 übrige mittel Carboxin F Getreide 0.2 Carfentrazone-ethyl H Getreide 0.05 Carfentrazone-ethyl H Kartoffeln 0.01 Carvon, d- V/H Kartoffeln 5 Chinomethionat F Gemüse 0.3 ausgenommen Kartoffeln Chinomethionat F Obst 0.3 Chlorbenside A Tee 0.1 Chlorbenside A pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee mittel Chlorbromuron H Karotten 0.05 Chlorbromuron H Knollensellerie 0.05 Chlorbromuron H Petersilie 0.05 Chlorbromuron H Stangensellerie 0.05 Chlorbromuron H Trauben 0.05 Chlorbufam H Tee 0.1 Chlorbufam H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Chlordan I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen; Summe der cis- und trans-Isomere und Oxychlordan; berechnet als Chlordan Chlordan I Milch und Milch- 0.05 auf Fett bezogen; produkte Summe der cis- und trans-Isomere und Oxychlordan; berechnet als Chlordan Chlordan I Getreide 0.02 Summe der cis- und trans-Isomere und Oxychlordan; berechnet als Chlordan Chlordan I Eier 0.005 Summe der cis- und trans-Isomere und Oxychlordan; berechnet als Chlordan Chlorfenson A Tee 0.1 Chlorfenson A pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee mittel Chlorfenvinphos I Zitrusfrüchte 1 Summe der E- und Z-Isomere Chlorfenvinphos I Petersilie 0.5 Summe der E- und Z-Isomere Chlorfenvinphos I Stangensellerie 0.5 Summe der E- und Z-Isomere Chlorfenvinphos I Wurzelgemüse 0.5 Summe der E- und Z-Isomere Chlorfenvinphos I Zwiebelgemüse 0.5 Summe der E- und Z-Isomere Chlorfenvinphos I Gemüse 0.1 ausgenommen Petersilie, Stangen- sellerie, Wurzel- gemüse; Summe der E- und Z-Isomere Chlorfenvinphos I Obst 0.05 ausgenommen Zitrusfrüchte; Summe der E- und Z-Isomere Chloridazon H Randen 0.1 Chloridazon H Zuckerrüben 0.1 Chlormequat R Zuchtpilze 10

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Chlormequat R Hafer 5 Chlormequat R Dinkel (Triticum spelta) 2 Chlormequat R Gerste 2 Chlormequat R Roggen 2 Chlormequat R Triticale 2 Chlormequat R Weizen 2 Chlormequat R Birnen 0.5 Chlormequat R Niere vom Rind 0.2 Chlormequat R Hartschalenobst 0.1 Chlormequat R Leber vom Rind 0.1 Chlormequat R Oliven 0.1 Chlormequat R Ölsaaten 0.1 Chlormequat R Tee 0.1 Chlormequat R Eier 0.05 Chlormequat R Fleisch 0.05 ausgenommen Leber vom Rind, Niere vom Rind Chlormequat R Gemüse 0.05 ausgenommen Zuchtpilze Chlormequat R Getreide 0.05 übriges Chlormequat R Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Chlormequat R Milch 0.05 Chlormequat R Obst 0.05 ausgenommen Birnen, Hart- schalenobst, Oliven Chlorobenzilate A Tee 0.1 Chlorobenzilate A pflanzliche Lebens- 0.02 ausgenommen Tee mittel Chlorothalonil F Brombeeren 10 Chlorothalonil F Himbeeren 10 Chlorothalonil F Johannisbeeren 10 Chlorothalonil F Lauch 10 Chlorothalonil F Stachelbeeren 10 Chlorothalonil F Stangensellerie 10 Chlorothalonil F Einlegegurken 5 Chlorothalonil F Frühlingszwiebeln 5 Chlorothalonil F Küchenkräuter frisch 5 Chlorothalonil F Blumenkohl 3 Chlorothalonil F Brokkoli 3 Chlorothalonil F Erdbeeren 3

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Chlorothalonil F Kopfkohle 3 Chlorothalonil F Auberginen 2 Chlorothalonil F Erbsen 2 frisch, mit Hülsen Chlorothalonil F Gemüsepaprika 2 (Peperoni) Chlorothalonil F Preiselbeeren 2 Chlorothalonil F Tomaten 2 Chlorothalonil F Zuchtpilze 2 Chlorothalonil F Aprikosen 1 Chlorothalonil F Gurken 1 Chlorothalonil F Karotten 1 Chlorothalonil F Kernobst 1 Chlorothalonil F Kürbisse 1 Chlorothalonil F Melonen 1 Chlorothalonil F Pfirsiche 1 Chlorothalonil F Trauben 1 Chlorothalonil F Wassermelonen 1 Chlorothalonil F Knoblauch 0.5 Chlorothalonil F Knollensellerie 0.5 Chlorothalonil F Rosenkohl 0.5 Chlorothalonil F Schalotten 0.5 Chlorothalonil F Zwiebeln 0.5 Chlorothalonil F Erbsen 0.3 frisch, ohne Hülsen Chlorothalonil F Bananen 0.2 Chlorothalonil F Getreide 0.1 ausgenommen Mais Chlorothalonil F Tee 0.1 Chlorothalonil F Bohnen 0.05 frisch, ohne Hülsen Chlorothalonil F Erdnüsse 0.05 Chlorothalonil F Kartoffeln 0.05 Chlorothalonil F Mais 0.05 Chlorothalonil F Zuckerrüben 0.05 Chlorothalonil F Gemüse 0.01 übriges Chlorothalonil F Hülsenfrüchte 0.01 getrocknet Chlorothalonil F Obst 0.01 übriges Chlorothalonil F Ölsaaten 0.01 ausgenommen Erd- nüsse Chlorotoluron H Getreide 0.1 Chloroxuron H Tee 0.1

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Chloroxuron H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Chlorphenoxyessig- R Auberginen 0.02 säure, 4- Chlorphenoxyessig- R Tomaten 0.02 säure, 4- Chlorpropham H/V Kartoffeln 5 roh, gewaschen Chlorpyrifos I Bananen 3 Chlorpyrifos I Kiwi-Früchte 2 Chlorpyrifos I Mandarinen 2 Chlorpyrifos I Artischocken 1 Chlorpyrifos I Johannisbeeren 1 Chlorpyrifos I Kopfkohle 1 Chlorpyrifos I Stachelbeeren 1 Chlorpyrifos I Auberginen 0.5 Chlorpyrifos I Brombeeren 0.5 Chlorpyrifos I Chinakohl 0.5 Chlorpyrifos I Gemüsepaprika 0.5 (Peperoni) Chlorpyrifos I Himbeeren 0.5 Chlorpyrifos I Kernobst 0.5 Chlorpyrifos I Tomaten 0.5 Chlorpyrifos I Trauben 0.5 Chlorpyrifos I Kirschen 0.3 Chlorpyrifos I Zitrusfrüchte 0.3 ausgenommen Mandarinen, Zitronen Chlorpyrifos I Erdbeeren 0.2 Chlorpyrifos I Gerste 0.2 Chlorpyrifos I Rettich 0.2 Chlorpyrifos I Steinobst 0.2 ausgenommen Kirschen Chlorpyrifos I Zwiebeln 0.2 Chlorpyrifos I Karotten 0.1 Chlorpyrifos I Tee 0.1 Chlorpyrifos I Gemüse 0.05 übriges Chlorpyrifos I Obst 0.05 übriges Chlorpyrifos I Milch 0.01 Chlorpyrifos I/V nicht näher bezeich- 0.05 nete Lebensmittel Chlorpyrifos-methyl I/V Getreide 3

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Chlorpyrifos-methyl I Mandarinen 1 Chlorpyrifos-methyl I/V Weizenkeimöl 1 Chlorpyrifos-methyl I Auberginen 0.5 Chlorpyrifos-methyl I Erdbeeren 0.5 Chlorpyrifos-methyl I Gemüsepaprika 0.5 (Peperoni) Chlorpyrifos-methyl I Kernobst 0.5 Chlorpyrifos-methyl I Orangen 0.5 Chlorpyrifos-methyl I Pfirsiche 0.5 Chlorpyrifos-methyl I Tomaten 0.5 Chlorpyrifos-methyl I/V Getreideprodukte 0.3 Chlorpyrifos-methyl I Zitronen 0.3 Chlorpyrifos-methyl I Trauben 0.2 Chlorpyrifos-methyl I Tee 0.1 Chlorpyrifos-methyl I Gemüse 0.05 übriges Chlorpyrifos-methyl I Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Chlorpyrifos-methyl I Obst 0.05 übriges Chlorpyrifos-methyl I Ölsaaten 0.05 Chlorthal-dimethyl H Zwiebeln 1 Chlozolinate F Erdbeeren 1 Chlozolinate F Beerenobst 0.1 ausgenommen Erd- beeren Chlozolinate F Gemüse 0.1 ausgenommen Kartoffeln Chlozolinate F Kernobst 0.1 Chlozolinate F Steinobst 0.1 Chlozolinate F Tee 0.1 Chlozolinate F pflanzliche Lebens- 0.05 übrige mittel Cinidon-ethyl H Getreide 0.05 Clethodim H Erbsen 0.5 Clethodim H Erdbeeren 0.5 Clethodim H Sojabohnen 0.5 Clethodim H Sonnenblumenkerne 0.2 Clethodim H Gemüse 0.1 ausgenommen Erbsen Clethodim H Rapssaat 0.1 Clethodim H Zuckerrüben 0.05 Clodinafop-propargyl H Getreide 0.05 als freie Säure bestimmt

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Clofentezin A Beerenobst 0.3 ausgenommen Trauben Clofentezin A Gurken 0.3 Clofentezin A Kernobst 0.3 Clofentezin A Steinobst 0.3 Clofentezin A Trauben 0.1 Clomazone H Erdbeeren 0.01 Clomazone H Rapssaat 0.01 Clopyralid H Zuckerrüben 0.5 Clopyralid H Rapssaat 0.1 Cumaron-Indenharz Zitrusfrüchte 140 Oberflächen- behandlung Cyanamid (H2NCN) H/R Trauben 0.05 Cyanamid (H2NCN) H/R Zwiebelgemüse 0.05 Cyanazin H Erbsen 0.02 Cyanazin H Sojabohnen 0.02 Cycloxydim H Ackerbohnen 5 Cycloxydim H Rapssaat 0.5 Cycloxydim H Sojabohnen 0.3 Cycloxydim H Gemüse 0.1 Cycloxydim H Beerenobst 0.05 Cycloxydim H Kernobst 0.05 Cycloxydim H Steinobst 0.05 Cycloxydim H Zuckerrüben 0.05 Cycluron H Gemüse 0.05 Cycluron H Getreide 0.05 Cyfluthrin I Aprikosen 0.5 Cyfluthrin I Pfirsiche 0.5 Cyfluthrin I Salat 0.5 Cyfluthrin I Blattkohle 0.3 Cyfluthrin I Gemüsepaprika 0.3 (Peperoni) Cyfluthrin I Trauben 0.3 Cyfluthrin I Kernobst 0.2 Cyfluthrin I Kirschen 0.2 Cyfluthrin I Kopfkohle 0.2 Cyfluthrin I Pflaumen 0.2 (inkl. Zwetschgen) Cyfluthrin I Rosenkohl 0.2 Cyfluthrin I Gurken 0.1

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Cyfluthrin I Tee 0.1 Cyfluthrin I Blumenkohl 0.05 Cyfluthrin I Bohnen 0.05 Cyfluthrin I Brokkoli 0.05 Cyfluthrin I Erbsen 0.05 Cyfluthrin I Fleisch 0.05 Cyfluthrin I Mais 0.05 Cyfluthrin I Rapssaat 0.05 Cyfluthrin I Tomaten 0.05 Cyfluthrin I Eier 0.02 Cyfluthrin I Gemüse 0.02 übriges; frisch Cyfluthrin I Getreide 0.02 ausgenommen Mais Cyfluthrin I Milch 0.02 Cyfluthrin I Obst 0.02 übriges; frisch Cyfluthrin I/V nicht näher bezeichnete 0.05 Lebensmittel Cyhexatin A Kiwi-Früchte 3 allein oder zusam- men mit Azocyclo- tin; berechnet als Cyhexatin Cyhexatin A Kernobst 0.2 allein oder zusam- men mit Azocyclo- tin; berechnet als Cyhexatin Cyhexatin A Steinobst 0.2 allein oder zusam- men mit Azocyclo- tin; berechnet als Cyhexatin Cyhexatin A Trauben 0.2 allein oder zusam- men mit Azocyclo- tin; berechnet als Cyhexatin Cymoxanil F Kartoffeln 0.05 Cymoxanil F Salat 0.05 Cymoxanil F Spinat 0.05 Cymoxanil F Tomaten 0.05 Cymoxanil F Trauben 0.05 Cymoxanil F Zwiebeln 0.05 Cypermethrin I Aprikosen 2 Cypermethrin I Artischocken 2 Cypermethrin I Küchenkräuter frisch 2 Cypermethrin I Nektarinen 2

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Cypermethrin I Pfirsiche 2 Cypermethrin I Salat 2 Cypermethrin I Wildfrüchte 2 Cypermethrin I Zitrusfrüchte 2 Cypermethrin I Blattkohle 1 Cypermethrin I Kernobst 1 Cypermethrin I Kirschen 1 Cypermethrin I Pflaumen 1 (inkl. Zwetschgen) Cypermethrin I Speisepilze wild- 1 wachsend Cypermethrin I Beerenobst 0.5 ausgenommen Erd- beeren, Heidel- beeren, Johannis- beeren, Preisel- beeren, Stachel- beeren, Wildfrüchte Cypermethrin I Bohnen 0.5 frisch, mit Hülsen Cypermethrin I Erbsen 0.5 frisch, mit Hülsen Cypermethrin I Fruchtgemüse 0.5 ausgenommen Gurkengewächse Cypermethrin I Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle, Kohl- rabi Cypermethrin I Lauch 0.5 Cypermethrin I Spinat 0.5 Cypermethrin I Tee 0.5 Cypermethrin I Gerste 0.2 Cypermethrin I Gurkengewächse 0.2 Cypermethrin I Hafer 0.2 Cypermethrin I Kohlrabi 0.2 Cypermethrin I Ölsaaten 0.2 ausgenommen Erd- nüsse, Senfkörner, Sojabohnen Cypermethrin I Erdnüsse 0.05 Cypermethrin I Gemüse 0.05 übriges Cypermethrin I Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Hafer Cypermethrin I Obst 0.05 übriges Cypermethrin I Senfkörner 0.05 Cypermethrin I Sojabohnen 0.05 Cyproconazole F Lauch 0.5

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Cyproconazole F Kaffee-Extrakt 0.1 Cyproconazole F Kaffeebohnen 0.1 Cyproconazole F Kernobst 0.1 Cyproconazole F Steinobst 0.1 Cyproconazole F Getreide 0.05 Cyproconazole F Randen 0.02 Cyproconazole F Trauben 0.02 Cyproconazole F Zuckerrüben 0.02 Cyprodinil F Trauben 3 Cyprodinil F Brombeeren 2 Cyprodinil F Himbeeren 2 Cyprodinil F Salat 1 Cyprodinil F Auberginen 0.5 Cyprodinil F Erdbeeren 0.5 Cyprodinil F Gurken 0.5 Cyprodinil F Steinobst 0.5 Cyprodinil F Tomaten 0.5 Cyprodinil F Wein 0.5 Cyprodinil F Gerste 0.3 Cyprodinil F Weizen 0.3 Cyprodinil F Bohnen 0.1 Cyprodinil F Kernobst 0.1 Cyprodinil F Zwiebeln 0.05 Cyromazin I Champignons 10 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Mangold 5 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Salat 5 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Spinat 5 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Gurken 1 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Cyromazin I Tomaten 1 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Eier 0.1 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Fleisch 0.025 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente Cyromazin I Milch 0.01 Summe von Cyro- mazin und Mela- min; als Cyroma- zin-Aequivalente D, 2,4- H Getreide 0.05 D, 2,4- H Kernobst 0.05 D, 2,4- H Steinobst 0.05 Daminozid R Tee 0.1 Daminozid R pflanzliche Lebens- 0.02 ausgenommen Tee mittel DDT (Summe aller I Fischleber 4 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Fischrogen 4 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Milch und Milch- 0.125 1 auf Fett bezogen Isomere und DDE + produkte TDE) DDT (Summe aller I Fische 1 bezogen auf den Isomere und DDE + essbaren Anteil TDE) DDT (Summe aller I Fleisch 1 ausgenommen Isomere und DDE + Fische; auf Fett TDE) bezogen DDT (Summe aller I Krebstiere 1 bezogen auf den Isomere und DDE + essbaren Anteil TDE) DDT (Summe aller I Stachelhäuter 1 bezogen auf den Isomere und DDE + essbaren Anteil TDE) DDT (Summe aller I Weichtiere 1 bezogen auf den Isomere und DDE + essbaren Anteil TDE)

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

DDT (Summe aller I Säuglingsanfangs- und 0.005 0.01 bezogen auf ess- Isomere und DDE + Folgenahrung fertige Zubereitung TDE) DDT (Summe aller I Kräutertee 1 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Gewürze 0.5 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Speisepilze wild- 0.5 bezogen auf Isomere und DDE + wachsend Trockenmasse TDE) DDT (Summe aller I Kakaobutter 0.25 auf Fett bezogen Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Kakaomasse 0.25 auf Fett bezogen Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Tee 0.2 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Eier 0.05 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Gemüse 0.05 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Getreide 0.05 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Obst 0.05 Isomere und DDE + TDE) DDT (Summe aller I Getreideprodukte 0.01 Isomere und DDE + TDE) Deltamethrin I/V Tee 5 Deltamethrin I/V Getreide 1 Deltamethrin I/V Hülsenfrüchte 1 getrocknet Deltamethrin I Blattkohle 0.5 Deltamethrin I Brombeeren 0.5 Deltamethrin I Himbeeren 0.5 Deltamethrin I Kartoffeln 0.5 Deltamethrin I Küchenkräuter frisch 0.5 Deltamethrin I Salat 0.5

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Deltamethrin I Spinat 0.5 Deltamethrin I Auberginen 0.2 Deltamethrin I Bohnen 0.2 Deltamethrin I Gemüsepaprika (Pe- 0.2 peroni) Deltamethrin I Johannisbeeren 0.2 Deltamethrin I Lauch 0.2 Deltamethrin I Stachelbeeren 0.2 Deltamethrin I Tomaten 0.2 Deltamethrin I Artischocken 0.1 Deltamethrin I Erbsen 0.1 Deltamethrin I Gurkengewächse 0.1 Deltamethrin I Kernobst 0.1 Deltamethrin I Knoblauch 0.1 Deltamethrin I Kohlarten 0.1 ausgenommen Blattkohle Deltamethrin I Oliven 0.1 Deltamethrin I Rapssaat 0.1 Deltamethrin I Steinobst 0.1 Deltamethrin I Trauben 0.1 Deltamethrin I Zwiebeln 0.1 Deltamethrin I Champignons 0.05 Deltamethrin I Knollengemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln Deltamethrin I Obst 0.05 übriges Deltamethrin I Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat Deltamethrin I Stängelgemüse 0.05 ausgenommen Artischocken, Lauch Deltamethrin I Wurzelgemüse 0.05 Deltamethrin I Milch 0.03 Deltamethrin I/V nicht näher bezeichnete 0.03 Lebensmittel Demeton-S-methyl I Gemüse 0.4 ausgenommen Ka- rotten, Kartoffeln; allein oder zusam- men mit Demeton- S-methyl-sulfon und Oxydemeton- methyl; berechnet als Demeton-S- methyl-sulfon

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Demeton-S-methyl I Obst 0.4 allein oder zusam- men mit Demeton- S-methyl-sulfon und Oxydemeton- methyl; berechnet als Demeton-S- methyl-sulfon Demeton-S-methyl I Zuckerrüben 0.4 allein oder zusam- men mit Demeton- S-methyl-sulfon und Oxydemeton- methyl; berechnet als Demeton-S- methyl-sulfon Demeton-S-methyl- I Gemüse 0.4 ausgenommen Ka- sulfon rotten, Kartoffeln; allein oder zusam- men mit Demeton- S-methyl und Oxy- demeton-methyl; berechnet als De- meton-S-methyl- sulfon Demeton-S-methyl- I Obst 0.4 allein oder zusam- sulfon men mit Demeton- S-methyl und Oxy- demeton-methyl; berechnet als De- meton-S-methyl- sulfon Desmedipham H Randen 0.1 Desmedipham H Zuckerrüben 0.1 Di-allate H Tee 0.1 Di-allate H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Diafenthiuron A/I Auberginen 0.6 Diafenthiuron A/I Gemüsepaprika 0.6 (Peperoni) Diafenthiuron A/I Tomaten 0.6 Diafenthiuron A/I Gurken 0.3 Diafenthiuron A/I Kohlarten 0.2 Dialifos I Kartoffeln 0.05 Dialifos I Rapssaat 0.05 Diazinon I Grapefruits 1 Diazinon I Orangen 1 Diazinon I Pomelos 1 Diazinon I Auberginen 0.5

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Diazinon I Gemüsepaprika 0.5 (Peperoni) Diazinon I Kohlarten 0.5 ausgenommen Kohlrabi Diazinon I Salat 0.5 Diazinon I Spinat 0.5 Diazinon I Tomaten 0.5 Diazinon I Äpfel 0.3 Diazinon I Birnen 0.3 Diazinon I Kirschen 0.3 Diazinon I Olivenöl, nativ 0.3 Diazinon I Bohnen 0.2 Diazinon I Erbsen 0.2 Diazinon I Heidelbeeren 0.2 Diazinon I Himbeeren 0.2 Diazinon I Johannisbeeren 0.2 Diazinon I Karotten 0.2 Diazinon I Kiwi-Früchte 0.2 Diazinon I Kohlrabi 0.2 Diazinon I Lauch 0.2 Diazinon I Stachelbeeren 0.2 Diazinon I Steinobst 0.2 ausgenommen Kirschen Diazinon I Brombeeren 0.1 Diazinon I Erdbeeren 0.1 Diazinon I Gurken 0.1 Diazinon I Spargel 0.1 Diazinon I Tee 0.1 Diazinon I Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Diazinon I Ölsaaten 0.05 Diazinon I Zwiebeln 0.05 Diazinon I Getreide 0.02 Diazinon I Kartoffeln 0.02 Diazinon I Milch 0.01 Diazinon I nicht näher bezeich- 0.02 nete Lebensmittel Dicamba H Getreide 0.05 Dichlobenil H Trauben 1.5 inkl. Dichlor- benzamid

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dichlobenil H Obst 0.5 ausgenommen Trauben; inkl. Dichlorbenzamid Dichlofluanid F Beerenobst 10 inkl. Dimethylami- nosulfanilid; berechnet als Dichlofluanid Dichlofluanid F Salat 10 inkl. Dimethylami- nosulfanilid; berechnet als Dichlofluanid Dichlofluanid F Gemüse 5 ausgenommen Salat; inkl. Dime- thylaminosulfani- lid; berechnet als Dichlofluanid Dichlofluanid F Obst 5 ausgenommen Beerenobst; inkl. Dimethylaminosul- fanilid; berechnet als Dichlofluanid Dichlofluanid F Traubensaft 1 inkl. Dimethylami- nosulfanilid; berechnet als Dichlofluanid Dichlofluanid F Wein 1 inkl. Dimethylami- nosulfanilid; berechnet als Dichlofluanid Dichlormid S Mais 0.05 Dichlorprop I Tee 0.1 Dichlorprop I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Dichlorvos I/V Getreide 2 Dichlorvos I/V Kakaobohnen 2 Dichlorvos I/V Getreideprodukte 0.3 Dichlorvos I Gemüse 0.1 Dichlorvos I Obst 0.1 Dichlorvos I Milch 0.01 Dichlorvos I/V nicht näher bezeich- 0.1 nete Lebensmittel Diclofop-methyl H Gemüse 0.05 Diclofop-methyl H Getreide 0.02 Dicofol A Tee 20 Dicofol A Trauben 2

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dicofol A Zitrusfrüchte 2 Dicofol A Leber vom Rind 1 Dicofol A Leber vom Schaf 1 Dicofol A Leber von der Ziege 1 Dicofol A Tomaten 1 Dicofol A Fleisch vom Rind 0.5 auf Fett bezogen Dicofol A Fleisch vom Schaf 0.5 auf Fett bezogen Dicofol A Fleisch von der Ziege 0.5 auf Fett bezogen Dicofol A Kürbisse 0.5 Dicofol A Melonen 0.5 Dicofol A Wassermelonen 0.5 Dicofol A Einlegegurken 0.2 Dicofol A Gurken 0.2 Dicofol A Zucchini und 0.2 Zucchetti Dicofol A Baumwollsamen 0.1 Dicofol A Fleisch von Geflügel 0.1 auf Fett bezogen Dicofol A Hartschalenobst 0.05 Dicofol A Gemüse 0.02 ausgenommen Gurkengewächse, Tomaten Dicofol A Getreide 0.02 Dicofol A Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net Dicofol A Milch 0.02 Dicofol A Obst 0.02 ausgenommen Hartschalenobst, Trauben, Zitrus- früchte Dicofol A Ölsaaten 0.02 ausgenommen Baumwollsamen Dieldrin (Summe I Kürbiskernöl 0.05 0.25 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Fischleber 0.2 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Fischrogen 0.2 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Fleisch 0.2 ausgenommen Aldrin/Dieldrin; als Fische; auf Fett Dieldrin berechnet) bezogen

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dieldrin (Summe I Kürbiskerne 0.03 0.15 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Milch und Milch- 0.15 auf Fett bezogen Aldrin/Dieldrin; als produkte Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Fische 0.05 bezogen auf den Aldrin/Dieldrin; als essbaren Anteil Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Krebstiere 0.05 bezogen auf den Aldrin/Dieldrin; als essbaren Anteil Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Stachelhäuter 0.05 bezogen auf den Aldrin/Dieldrin; als essbaren Anteil Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Weichtiere 0.05 bezogen auf den Aldrin/Dieldrin; als essbaren Anteil Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Getreidebeikost und 0.002 0.006 bezogen auf ess- Aldrin/Dieldrin; als andere Beikost für fertige Zubereitung Dieldrin berechnet) Säuglinge und Klein- kinder Dieldrin (Summe I Säuglingsanfangs- und 0.002 0.006 bezogen auf ess- Aldrin/Dieldrin; als Folgenahrung fertige Zubereitung Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Kakaobutter 0.05 auf Fett bezogen Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Kakaomasse 0.05 auf Fett bezogen Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Eier 0.02 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Tee 0.02 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Gemüse 0.01 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Getreide 0.01 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Dieldrin (Summe I Obst 0.01 Aldrin/Dieldrin; als Dieldrin berechnet) Diethofencarb F Tomaten 0.5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Diethofencarb F Trauben 0.5 Diethofencarb F Wein 0.5 Diethofencarb F Erdbeeren 0.2 Diethofencarb F Bohnen 0.1 Diethofencarb F Salat 0.1 Diethofencarb F Zwiebeln 0.1 Difenoconazol F Endivien 1 Difenoconazol F Nüsslisalat 1 Difenoconazol F Petersilie 1 Difenoconazol F Schnittlauch 1 Difenoconazol F Sellerieblätter (Suppen- 1 sellerie) Difenoconazol F Kohlarten 0.5 Difenoconazol F Lauch 0.5 Difenoconazol F Stangensellerie 0.5 Difenoconazol F Tomaten 0.5 Difenoconazol F Erdbeeren 0.2 Difenoconazol F Karotten 0.2 Difenoconazol F Kernobst 0.2 Difenoconazol F Kirschen 0.2 Difenoconazol F Knollensellerie 0.2 Difenoconazol F Randen 0.2 Difenoconazol F Trauben 0.2 Difenoconazol F Gurken 0.1 Difenoconazol F Steinobst 0.1 ausgenommen Kirschen Difenoconazol F Zwiebelgemüse 0.1 Difenoconazol F Getreide 0.05 Difenoconazol F Rapssaat 0.05 Difenoconazol F Sonnenblumenkerne 0.05 Difenoconazol F Spargel 0.02 Difenoconazol F Zuckerrüben 0.02 Difenoxuron H Lauch 0.05 Difenoxuron H Zwiebeln 0.05 Diflubenzuron I Champignons 1 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Diflubenzuron I Himbeeren 1 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure Diflubenzuron I Kernobst 1 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure Diflubenzuron I Steinobst 1 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure Diflubenzuron I Kohlarten 0.5 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure Diflubenzuron I Getreide 0.05 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure Diflubenzuron I Milch 0.05 inkl. 4-Chlor- phenylharnstoff und 2,6-Difluoro- benzoesäure Diflufenican H Getreide 0.02 Diflufenzopyr H Mais 0.01 Dimefuron H Erbsen 0.05 Dimefuron H Rapssaat 0.05 Dimethachlor H Rapssaat 0.02 Dimethenamid H Bohnen 0.01 Dimethenamid H Mais 0.01 Dimethenamid H Sojabohnen 0.01 Dimethenamid H Sonnenblumenkerne 0.01 Dimethenamid H Zuckerrüben 0.01 Dimethenamid-P H s. Dimethenamid Dimethoat I Gemüse 1 ausgenommen Kartoffeln Dimethoat I Obst 1 Dimethoat I Tee 0.2 Dimethoat I Olivenöl, nativ 0.05 Dimethoat I Zuckerrüben 0.05 Dimethoat I Milch 0.005 Dimethomorph F Trauben 2 Dimethomorph F Gurken 0.2

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dimethomorph F Kopfsalat 0.2 Dimethomorph F Spinat 0.2 Dimethomorph F Tomaten 0.2 Dimethomorph F Wein 0.2 Dimethomorph F Zwiebeln 0.05 Dimethomorph F Kartoffeln 0.02 Dinocap F Gurken 0.05 Dinocap F Obst 0.05 Dinoseb H pflanzliche Lebens- 0.05 allein oder zusam- mittel men mit DNOC und Dinoterb Dinoterb H pflanzliche Lebens- 0.05 allein oder zusam- mittel men mit DNOC und Dinoseb Dioxacarb I Milch 0.01 Dioxacarb I/V nicht näher bezeich- 0.05 nete Lebensmittel Dioxathion I Tee 0.1 Dioxathion I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Diphenylamin F Birnen 10 Diphenylamin F Äpfel 5 Diphenylamin F pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen mittel Äpfel, Birnen Diquat H Gemüse 0.1 als Diquat-Kation angegeben Diquat H Obst 0.05 als Diquat-Kation angegeben Disulfoton A/I Gerste 0.2 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Disulfoton Disulfoton A/I Sorghum 0.2 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Disulfoton Disulfoton A/I Weizen 0.1 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Disulfoton Disulfoton A/I Tee 0.05 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Disulfoton

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Disulfoton A/I pflanzliche Lebens- 0.02 übrige; inkl. O- mittel Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Disul- foton Dithianon F Kirschen 3 Dithianon F Zwetschgen 3 Dithianon F Trauben 1.5 Dithianon F Kernobst 0.6 Dithiocarbamate F Johannisbeeren 5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Küchenkräuter frisch 5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate (Di- F Oliven 5 als CS2 methyl-; Ethylenbis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Salat 5 ausgenommen (Dimethyl-; Ethylen- Brunnenkresse, bis-; Propylenbis-) Treibzichorien; als CS2 Dithiocarbamate F Stachelbeeren 5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Zitrusfrüchte 5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Kernobst 3 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Lauch 3 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Tomaten 3 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Erdbeeren 2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Fruchtgemüse 2 ausgenommen (Dimethyl-; Ethylen- Gurken, Kürbisse, bis-; Propylenbis-) Melonen, Tomaten, Wassermelonen, Zuckermais; als CS2

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dithiocarbamate F Gerste 2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Hafer 2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Spinat 2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Steinobst 2 ausgenommen (Dimethyl-; Ethylen- Kirschen, Pflau- bis-; Propylenbis-) men, Zwetschgen; als CS2 Dithiocarbamate F Trauben 2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Bohnen 1 frisch, mit Hülsen; (Dimethyl-; Ethylen- als CS2 bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Erbsen 1 frisch, mit Hülsen; (Dimethyl-; Ethylen- als CS2 bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Kirschen 1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Kohlarten 1 ausgenommen (Dimethyl-; Ethylen- Blattkohle, Kohlra- bis-; Propylenbis-) bi; als CS2 Dithiocarbamate F Pflaumen (inkl. 1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- Zwetschgen) bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Roggen 1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Weizen 1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Blattkohle 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Gurken 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Knoblauch 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-)

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dithiocarbamate F Kürbisse 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Melonen 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Rapssaat 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Stangensellerie 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Wassermelonen 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Zwiebeln 0.5 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Brunnenkresse 0.3 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Karotten 0.2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Knollensellerie 0.2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Radieschen 0.2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Rettich 0.2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Schwarzwurzeln 0.2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Treibzichorien 0.2 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Bohnen 0.1 frisch, ohne (Dimethyl-; Ethylen- Hülsen; als CS2 bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Erbsen 0.1 frisch, ohne (Dimethyl-; Ethylen- Hülsen; als CS2 bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Hartschalenobst 0.1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-)

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dithiocarbamate F Kohlrabi 0.1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Ölsaaten 0.1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Tee 0.1 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Gemüse 0.05 übriges; als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Getreide 0.05 übriges; als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Hülsenfrüchte 0.05 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- getrocknet bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Kartoffeln 0.05 als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Dithiocarbamate F Obst 0.05 übriges; als CS2 (Dimethyl-; Ethylen- bis-; Propylenbis-) Diuron H Spargel 1 Diuron H Beerenobst 0.05 Diuron H Kernobst 0.05 Diuron H Steinobst 0.05 DNOC H pflanzliche Lebens- 0.05 allein oder zusam- mittel men mit Dinoseb und Dinoterb Dodecadienol, P Äpfel 0.05 (E,E)-8,10- Dodecadienylacetat, P Trauben 0.01 E-7,Z-9- Dodecenylacetat, Z-9- P Trauben 0.01 Dodin F Kernobst 1 Dodin F Steinobst 1 Dodin F Gemüse 0.2 ausgenommen Kartoffeln Dodin F Obst 0.2 ausgenommen Kernobst, Steinobst Endosulfan I Tee 30 Endosulfan I Gemüsepaprika 1 (Peperoni)

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Endosulfan I Pfirsiche 0.5 Endosulfan I Sojabohnen 0.5 Endosulfan I Tomaten 0.5 Endosulfan I Trauben 0.5 Endosulfan I Zitrusfrüchte 0.5 Endosulfan I Baumwollsamen 0.3 Endosulfan I Kernobst 0.3 Endosulfan I Kürbisse 0.3 Endosulfan I Melonen 0.3 Endosulfan I Wassermelonen 0.3 Endosulfan I Beerenobst 0.1 ausgenommen Trauben Endosulfan I Hartschalenobst 0.1 Endosulfan I Ölsaaten 0.1 ausgenommen Baumwollsamen, Sojabohnen Endosulfan I Steinobst 0.1 ausgenommen Pfirsiche Endosulfan I Gemüse 0.05 ausgenommen Gemüsepaprika, Kürbisse, Melonen, Tomaten, Wasser- melonen Endosulfan I Getreide 0.05 Endosulfan I Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Endosulfan I Obst 0.05 ausgenommen Beerenobst, Hart- schalenobst, Kern- obst, Steinobst, Zitrusfrüchte Endrin I Getreidebeikost und 0.001 0.003 bezogen auf ess- andere Beikost für fertige Zubereitung Säuglinge und Klein- kinder Endrin I Säuglingsanfangs- 0.001 bezogen auf ess- und Folgenahrung fertige Zubereitung Endrin I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen Endrin I Milch und Milchpro- 0.02 auf Fett bezogen dukte Endrin I Gemüse 0.01 Endrin I Getreide 0.01 Endrin I Obst 0.01 Endrin I Speisepilze 0.01

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Endrin I Eier 0.005 Epoxiconazol F Getreide 0.1 Epoxiconazol F Zuckerrüben 0.05 Esfenvalerate I Beerenobst 0.1 Esfenvalerate I Gemüse 0.1 Esfenvalerate I Kernobst 0.1 Esfenvalerate I Steinobst 0.1 Esfenvalerate I Mais 0.01 Esfenvalerate I Rapssaat 0.01 Esfenvalerate I Weizen 0.01 Ethephon R Johannisbeeren 5 Ethephon R Gemüsepaprika 3 (Peperoni) Ethephon R Kernobst 3 Ethephon R Kirschen 3 Ethephon R Tomaten 3 Ethephon R Baumwollsamen 2 Ethephon R Ananas 0.5 Ethephon R Gerste 0.5 Ethephon R Roggen 0.5 Ethephon R Triticale 0.2 Ethephon R Weizen 0.2 Ethephon R Tee 0.1 Ethephon R Gemüse 0.05 ausgenommen Gemüsepaprika (Peperoni), Tomaten Ethephon R Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Roggen, Triticale, Weizen Ethephon R Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Ethephon R Obst 0.05 übriges Ethephon R Ölsaaten 0.05 ausgenommen Baumwollsamen Ethiofencarb I Gemüse 1 ausgenommen Spinat; inkl. Sulfo- xid und Sulfon Ethiofencarb I Beerenobst 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon Ethiofencarb I Kernobst 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Ethiofencarb I Steinobst 0.2 inkl. Sulfoxid und Sulfon Ethiofencarb I Getreide 0.02 inkl. Sulfoxid und Sulfon Ethion I Zitrusfrüchte 2 Ethion I Tee 2 Ethion I Kernobst 0.5 Ethion I Steinobst 0.5 Ethion I Trauben 0.5 Ethion I Beerenobst 0.1 ausgenommen Trauben Ethion I Gemüse 0.1 ausgenommen Kartoffeln Ethirimol F Getreide 0.1 Ethofumesat H Randen 0.1 Ethofumesat H Spinat 0.1 Ethofumesat H Zuckerrüben 0.1 Ethoxyquin V Kernobst 0.05 Etoxazol A Kernobst 0.02 Famoxadone F Trauben 2 Famoxadone F Gerste 0.2 Famoxadone F Roggen 0.1 Famoxadone F Triticale 0.1 Famoxadone F Weizen 0.1 Fenamidon F Kopfsalat 2 Fenamidon F Trauben 0.5 Fenamidon F Wein 0.5 inkl. 5-Methyl-5- phenyl-3-phenyl- aminoimidazolidin- 2,4-dion Fenarimol F Johannisbeeren 1 Fenarimol F Kirschen 1 Fenarimol F Stachelbeeren 1 Fenarimol F Aprikosen 0.5 Fenarimol F Gemüsepaprika 0.5 (Peperoni) Fenarimol F Pfirsiche 0.5 Fenarimol F Tomaten 0.5 Fenarimol F Bananen 0.3 Fenarimol F Erdbeeren 0.3 Fenarimol F Kernobst 0.3

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Fenarimol F Trauben 0.3 Fenarimol F Einlegegurken 0.2 Fenarimol F Gurken 0.2 Fenarimol F Zucchini und 0.2 Zucchetti Fenarimol F Himbeeren 0.1 Fenarimol F Kürbisse 0.05 Fenarimol F Melonen 0.05 Fenarimol F Tee 0.05 Fenarimol F Wassermelonen 0.05 Fenarimol F Gemüse 0.02 übriges Fenarimol F Getreide 0.02 Fenarimol F Hülsenfrüchte 0.02 getrocknet Fenarimol F Obst 0.02 übriges Fenarimol F Ölsaaten 0.02 Fenazaquin A Erdbeeren 0.5 Fenazaquin A Beerenobst 0.2 ausgenommen Erd- beeren Fenazaquin A Kernobst 0.2 Fenazaquin A Pflaumen (inkl. 0.2 Zwetschgen) Fenazaquin A Zitrusfrüchte 0.2 Fenbutatin Oxid A Zitrusfrüchte 5 Fenbutatin Oxid A Bananen 3 Fenbutatin Oxid A Kernobst 2 Fenbutatin Oxid A Trauben 2 Fenbutatin Oxid A Auberginen 1 Fenbutatin Oxid A Erdbeeren 1 Fenbutatin Oxid A Tomaten 1 Fenbutatin Oxid A Gurken 0.5 Fenbutatin Oxid A Zucchini und 0.5 Zucchetti Fenbutatin Oxid A Tee 0.1 Fenbutatin Oxid A Gemüse 0.05 ausgenommen Auberginen, Gurken, Tomaten, Zucchini Fenbutatin Oxid A Getreide 0.05 Fenbutatin Oxid A Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Fenbutatin Oxid A Obst 0.05 ausgenommen Bananen, Erd- beeren, Kernobst, Trauben, Zitrus- früchte Fenbutatin Oxid A Ölsaaten 0.05 Fenchlorphos I Tee 0.1 Fenchlorphos I pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee mittel Fenfuram F Getreide 0.05 Fenhexamid F Beerenobst 3 Fenhexamid F Kirschen 2 Fenhexamid F Wein 1.5 Fenhexamid F Steinobst 1 ausgenommen Kirschen Fenhexamid F Tomaten 1 Fenitrothion I/V Getreide 2 Fenitrothion I Zitrusfrüchte 2 Fenitrothion I Gemüse 0.5 ausgenommen Kartoffeln Fenitrothion I Obst 0.5 ausgenommen Zitrusfrüchte Fenitrothion I Tee 0.5 Fenitrothion I Milch 0.005 Fenitrothion I/V nicht näher bezeich- 0.1 nete Lebensmittel Fenoxaprop-ethyl H Kartoffeln 0.05 Fenoxaprop-ethyl H Getreide 0.02 Fenoxaprop-ethyl H Rapssaat 0.02 Fenoxaprop-ethyl H Gemüse 0.01 ausgenommen Kartoffeln Fenoxaprop-ethyl H Zuckerrüben 0.01 Fenoxycarb I Kernobst 0.3 Fenoxycarb I Steinobst 0.3 Fenoxycarb I Trauben 0.3 Fenoxycarb I Zitrusfrüchte 0.3 Fenoxycarb I/V nicht näher bezeich- 0.05 nete Lebensmittel Fenpiclonil B Getreide 0.02 Fenpiclonil B Kartoffeln 0.02 Fenpropathrin I Bohnen 0.5 Fenpropathrin I Kohlarten 0.5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Fenpropathrin I Beerenobst 0.02 Fenpropathrin I Gurken 0.02 Fenpropathrin I Kernobst 0.02 Fenpropathrin I Steinobst 0.02 Fenpropidin F Trauben 1 Fenpropidin F Wein 0.1 Fenpropimorph F Getreide 0.1 Fenpropimorph F Zuckerrüben 0.05 Fenpyroximate A Beerenobst 0.2 Fenpyroximate A Kernobst 0.2 Fenpyroximate A Steinobst 0.2 Fenthion I Olivenöl, nativ 0.3 inkl. Sulfoxid Fentin-Verbindungen F Kartoffeln 0.1 Summe; berechnet als Fentinhydroxid Fentin-Verbindungen F Tee 0.1 Summe; berechnet als Fentinhydroxid Fentin-Verbindungen F pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen mittel Kartoffeln, Tee; Summe; berechnet als Fentinhydroxid Fenvalerat I Fleisch 0.25 ausgenommen Fleisch von Geflügel; auf Fett bezogen Fenvalerat I Eier 0.05 Fenvalerat I Fleisch von Geflügel 0.05 auf Fett bezogen Fenvalerat I Milch 0.05 Fenvalerat I/V nicht näher bezeich- 0.5 nete Lebensmittel Fipronil I/B Mais 0.01 Fipronil I/B Getreide 0.002 ausgenommen Mais Flazasulfuron H Trauben 0.01 Florasulam H Getreide 0.01 Fluazifop-butyl H Rapssaat 1 Fluazifop-butyl H Spinat 0.5 Fluazifop-butyl H Erbsen 0.3 Fluazifop-butyl H Karotten 0.3 Fluazifop-butyl H Kartoffeln 0.3 Fluazifop-butyl H Knollensellerie 0.3 Fluazifop-butyl H Schwarzwurzeln 0.3 Fluazifop-butyl H Erdbeeren 0.2

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Fluazifop-butyl H Randen 0.2 Fluazifop-butyl H Zuckerrüben 0.2 Fluazifop-butyl H Bohnen 0.1 Fluazifop-butyl H Fenchel 0.1 Fluazifop-butyl H Lauch 0.1 Fluazifop-butyl H Tomaten 0.1 Fluazifop-butyl H Zwiebeln 0.1 Fluazifop-butyl H Beerenobst 0.02 ausgenommen Erd- beeren Fluazifop-butyl H Kernobst 0.02 Fluazinam F Trauben 0.5 Fluazinam F Kartoffeln 0.01 Flucythrinat I Gemüse 0.3 ausgenommen Kartoffeln Flucythrinat I Kernobst 0.3 Flucythrinat I Steinobst 0.3 Flucythrinat I Kartoffeln 0.1 Flucythrinat I Tee 0.1 Flucythrinat I Beerenobst 0.05 Flucythrinat I Getreide 0.05 Flucythrinat I Rapssaat 0.05 Fludioxonil F Trauben 3 Fludioxonil F Brombeeren 1 Fludioxonil F Himbeeren 1 Fludioxonil F Salat 1 Fludioxonil F Auberginen 0.5 Fludioxonil F/B Erdbeeren 0.5 Fludioxonil F Gurken 0.5 Fludioxonil F/B Steinobst 0.5 Fludioxonil F Tomaten 0.5 Fludioxonil F Wein 0.5 Fludioxonil F Bohnen 0.1 Fludioxonil F Zwiebeln 0.05 Fludioxonil F/B Getreide 0.02 Flufenacet H Getreide 0.05 Flumioxazin H Trauben 0.05 Fluoroglycofen H Getreide 0.005 Flupyrsulfuron-methyl H Getreide 0.02 Fluquinconazole F Kernobst 0.2

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Fluquinconazole F Roggen 0.1 Fluquinconazole F Weizen 0.1 Fluquinconazole F Getreide 0.05 ausgenommen Roggen, Weizen Flurenol H Beerenobst 0.05 Flurenol H Getreide 0.05 Flurenol H Kernobst 0.05 Flurenol H Steinobst 0.05 Flurochloridon H Kartoffeln 0.05 Flurochloridon H Sonnenblumenkerne 0.05 Fluroxypyr H Getreide 0.1 aus der Anwendung von Fluroxypyr- meptyl Flusilazol F Kernobst 0.1 Flusilazol F Trauben 0.1 Flusilazol F Bananen 0.05 Flusilazol F Getreide 0.05 Flusilazol F Rapssaat 0.05 Flutriafol F Getreide 0.1 Flutriafol F Zuckerrüben 0.02 Folpet F Auberginen 3 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Beerenobst 3 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Kernobst 3 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Tomaten 3 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Bohnen 2 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Erbsen 2 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Lauch 2 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Salat 2 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Steinobst 2 allein oder zusam- men mit Captan Folpet F Gemüse 0.1 ausgenommen Auberginen, Boh- nen, Erbsen, Lauch, Salat, Tomaten; allein oder zusam- men mit Captan

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Folpet F Obst 0.1 ausgenommen Beerenobst, Kern- obst, Steinobst; allein oder zusam- men mit Captan Fonofos I Erdbeeren 0.05 Fonofos I Getreide 0.05 Fonofos I Kohlarten 0.05 Fonofos I Radieschen 0.05 Fonofos I Salat 0.05 Fonofos I Trauben 0.05 Foramsulfuron H Mais 0.01 Formothion I Zitrusfrüchte 0.2 Formothion I Gemüse 0.1 ausgenommen Kartoffeln Formothion I Obst 0.1 ausgenommen Zitrusfrüchte Fosetyl-Al F Zitrusfrüchte 50 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Erdbeeren 25 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Gurken 25 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Salat 25 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Trauben 25 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Treibzichorien 25 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Himbeeren 4 Phosphonsäure Fosetyl-Al F Erdbeeren 1.5 O-Ethylphosphon- säure Fosetyl-Al F Gurken 1.5 O-Ethylphosphon- säure Fosetyl-Al F Salat 1.5 O-Ethylphosphon- säure Fosetyl-Al F Trauben 1.5 O-Ethylphosphon- säure Fosetyl-Al F Treibzichorien 1.5 O-Ethylphosphon- säure Fosetyl-Al F Zitrusfrüchte 1.5 O-Ethylphosphon- säure Fosetyl-Al F Himbeeren 0.2 O-Ethylphosphon- säure Fuberidazol F Getreide 0.05 Furathiocarb I Blumenkohl 0.1 Furathiocarb I Brokkoli 0.1 Furathiocarb I Tee 0.1

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Furathiocarb I pflanzliche Lebens- 0.05 übrige mittel Gibberellinsäure R Äpfel 1 Summe aller Gibberellinsäuren Gibberellinsäure R Williamsbirnen zum 1 Summe aller Brennen Gibberellinsäuren Glufosinat H Kartoffeln 0.5 Glufosinat H Gemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln Glufosinat H Mais 0.05 Glufosinat H Obst 0.05 Glufosinat H Wein 0.05 Glufosinat H Zuckerrüben 0.05 Glyphosat H Speisepilze wild- 0.1 50 wachsend Glyphosat H Gerste 0.1 20 Glyphosat H Hafer 0.1 20 Glyphosat H Sorghum 0.1 20 Glyphosat H Sojabohnen 20 getrocknet; Summe von Glyphosat und AMPA (Amino- methylphosphon- säure); berechnet als Glyphosat Glyphosat H Baumwollsamen 0.1 10 Glyphosat H Leinsamen 0.1 10 Glyphosat H Rapssaat 0.1 10 Glyphosat H Senfkörner 0.1 10 Glyphosat H Roggen 0.1 5 Glyphosat H Triticale 0.1 5 Glyphosat H Weizen 0.1 5 Glyphosat H Erbsen 3 getrocknet Glyphosat H Bohnen 2 getrocknet Glyphosat H Oliven 2 zur Ölgewinnung Glyphosat H Gemüse 0.1 Glyphosat H Obst 0.1 Guazatine F Getreide 0.05 Haloxyfop H Rapsöl 0.2 Haloxyfop H Zuckerrüben 0.2 Haloxyfop H Gemüse 0.1 Haloxyfop H Rapssaat 0.1 Haloxyfop H Beerenobst 0.02

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Haloxyfop H Kernobst 0.02 Haloxyfop H Steinobst 0.02 HCH (nur gamma- I Blattgemüse 2 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Fleisch vom Schaf 2 auf Fett bezogen Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Fleisch 1 ausgenommen Isomer, Lindan) Fische, Schaf- fleisch; auf Fett bezogen HCH (nur gamma- I Gemüse 1 ausgenommen Isomer, Lindan) Blattgemüse, Karotten, Kartof- feln, Tomaten HCH (nur gamma- I Obst 1 ausgenommen Isomer, Lindan) Steinobst, Trauben HCH (nur gamma- I Steinobst 0.5 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Tomaten 0.5 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Trauben 0.5 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Kakaobutter 0.25 auf Fett bezogen Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Kakaomasse 0.25 auf Fett bezogen Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Kräutertee 0.2 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Milch und Milch- 0.2 auf Fett bezogen Isomer, Lindan) produkte HCH (nur gamma- I Tee 0.2 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Weizenkeimöl 0.2 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Eier 0.1 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Getreide 0.1 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Karotten 0.1 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Getreideprodukte 0.05 Isomer, Lindan) HCH (nur gamma- I Rapssaat 0.05 Isomer, Lindan)

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

HCH (Summe aller I Fischleber 0.5 Isomere) HCH (Summe aller I Fischrogen 0.5 Isomere) HCH (Summe aller I Fische 0.1 bezogen auf den Isomere) essbaren Anteil HCH (Summe aller I Krebstiere 0.1 bezogen auf den Isomere) essbaren Anteil HCH (Summe aller I Stachelhäuter 0.1 bezogen auf den Isomere) essbaren Anteil HCH (Summe aller I Weichtiere 0.1 bezogen auf den Isomere) essbaren Anteil HCH (Summe aller I Getreidebeikost und 0.01 bezogen auf ess- Isomere) andere Beikost für fertige Zubereitung Säuglinge und Klein- kinder HCH (Summe aller I Säuglingsanfangs- und 0.005 bezogen auf ess- Isomere) Folgenahrung fertige Zubereitung HCH (Summe der I Morcheln 1 bezogen auf Isomere ausser gamma- Trockenmasse Isomer) HCH (Summe der I Gewürze 0.5 Isomere ausser gamma- Isomer) HCH (Summe der I Fleisch 0.3 ausgenommen Isomere ausser gamma- Fische; auf Fett Isomer) bezogen HCH (Summe der I Kräutertee 0.2 Isomere ausser gamma- Isomer) HCH (Summe der I Speisepilze wildwach- 0.2 ausgenommen Isomere ausser gamma- send Morcheln; bezogen Isomer) auf Trockenmasse HCH (Summe der I Tee 0.2 Isomere ausser gamma- Isomer) HCH (Summe der I Milch und Milch- 0.175 auf Fett bezogen Isomere ausser gamma- produkte Isomer) HCH (Summe der I Kakaobutter 0.1 auf Fett bezogen Isomere ausser gamma- Isomer) HCH (Summe der I Kakaomasse 0.1 auf Fett bezogen Isomere ausser gamma- Isomer)

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

HCH (Summe der I Eier 0.03 Isomere ausser gamma- Isomer) HCH (Summe der I Getreide 0.02 Isomere ausser gamma- Isomer) Heptachlor/Heptachlor- I Fischleber 0.2 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Fischrogen 0.2 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Fleisch 0.2 ausgenommen epoxid Fische; auf Fett bezogen; berechnet als Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Milch und Milch- 0.1 berechnet als epoxid produkte Heptachlor; auf Fett bezogen Heptachlor/Heptachlor- I Fische 0.05 bezogen auf den epoxid essbaren Anteil; berechnet als Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Krebstiere 0.05 bezogen auf den epoxid essbaren Anteil; berechnet als Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Stachelhäuter 0.05 bezogen auf den epoxid essbaren Anteil; berechnet als Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Weichtiere 0.05 bezogen auf den epoxid essbaren Anteil; berechnet als Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Eier 0.02 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Getreidebeikost und 0.002 0.004 bezogen auf ess- epoxid andere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- berechnet als kinder Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Säuglingsanfangs- und 0.002 0.004 bezogen auf ess- epoxid Folgenahrung fertige Zubereitung; berechnet als Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Kakaobutter 0.05 berechnet als epoxid Heptachlor; auf Fett bezogen

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Heptachlor/Heptachlor- I Kakaomasse 0.05 berechnet als epoxid Heptachlor; auf Fett bezogen Heptachlor/Heptachlor- I Tee 0.02 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Gemüse 0.01 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Getreide 0.01 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Obst 0.01 berechnet als epoxid Heptachlor Heptachlor/Heptachlor- I Getreideprodukte 0.002 berechnet als epoxid Heptachlor Heptenophos I Beerenobst 0.05 Heptenophos I Gemüse 0.05 Heptenophos I Getreide 0.05 Heptenophos I Kernobst 0.05 Heptenophos I Rapssaat 0.05 Heptenophos I Steinobst 0.05 Heptenophos I Zuckerrüben 0.05 Hexachlorbenzol F Fischleber 0.5 Hexachlorbenzol F Fischrogen 0.5 Hexachlorbenzol F Kürbiskernöl 0.1 0.25 Hexachlorbenzol F Milch und Milch- 0.25 auf Fett bezogen produkte Hexachlorbenzol F Fleisch 0.2 ausgenommen Fische; auf Fett bezogen Hexachlorbenzol F Kürbiskerne 0.05 0.15 Hexachlorbenzol F Fische 0.1 bezogen auf den essbaren Anteil Hexachlorbenzol F Krebstiere 0.1 bezogen auf den essbaren Anteil Hexachlorbenzol F Stachelhäuter 0.1 bezogen auf den essbaren Anteil Hexachlorbenzol F Weichtiere 0.1 bezogen auf den essbaren Anteil Hexachlorbenzol F Kräutertee 0.05 Hexachlorbenzol F Kakaobutter 0.03 auf Fett bezogen Hexachlorbenzol F Kakaomasse 0.03 auf Fett bezogen Hexachlorbenzol F Eier 0.02 Hexachlorbenzol F Getreide 0.01 Hexachlorbenzol F Getreideprodukte 0.01

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Hexachlorbenzol F Tee 0.01 Hexachlorbenzol F Getreidebeikost und 0.004 bezogen auf ess- andere Beikost für fertige Zubereitung Säuglinge und Klein- kinder Hexachlorbenzol F Säuglingsanfangs- und 0.004 bezogen auf ess- Folgenahrung fertige Zubereitung Hexaconazole F Getreide 0.1 Hexaconazole F Kernobst 0.1 Hexaconazole F Tomaten 0.1 Hexaconazole F Zwiebelgemüse 0.1 Hexaflumuron I Kernobst 0.5 Hexaflumuron I Kartoffeln 0.02 Hexythiazox A Beerenobst 0.05 Hexythiazox A Kernobst 0.05 Hexythiazox A Steinobst 0.05 Hydrogencyanid V Getreidemehl 6 Hydrogencyanid V Getreide 15 Imazalil F Kartoffeln 0.02 5 Imazalil F Kernobst 5 Imazalil F Zitrusfrüchte 5 Imazalil F Bananen 2 Imazalil F Melonen 2 Imazalil F Tomaten 0.5 Imazalil F Gurkengewächse 0.2 ausgenommen Melonen Imazalil F Tee 0.1 Imazalil F Gemüse 0.02 übriges Imazalil F Getreide 0.02 Imazalil F Hülsenfrüchte 0.02 getrocknet Imazalil F Obst 0.02 übriges Imazalil F Ölsaaten 0.02 Imazamox H Bohnen 0.05 Imazamox H Erbsen 0.05 Imazamox H Sojabohnen 0.05 Imidacloprid I Kernobst 0.05 Imidacloprid I/B Mais 0.01 Imidacloprid I/B Zuckerrüben 0.01 Indoxacarb I Blumenkohl 0.5 Indoxacarb I Brokkoli 0.5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Indoxacarb I Kernobst 0.5 Indoxacarb I Trauben 0.5 Indoxacarb I Kopfkohle 0.3 Indoxacarb I Kirschen 0.2 Indoxacarb I Zwetschgen 0.1 Iodosulfuron-methyl- H Getreide 0.01 Natrium Ioxynil H Getreide 0.1 Ioxynil H Kernobst 0.1 Ioxynil H Lauch 0.1 Ioxynil H Zwiebeln 0.1 Iprodion F Beerenobst 10 ausgenommen Strauchbeeren, Wildbeeren Iprodion F Kernobst 10 Iprodion F Küchenkräuter frisch 10 Iprodion F Salat 10 ausgenommen Treibzichorien Iprodion F Auberginen 5 Iprodion F Bohnen 5 mit Hülsen Iprodion F Chinakohl 5 Iprodion F Gemüsepaprika 5 (Peperoni) Iprodion F Kiwi-Früchte 5 Iprodion F Knoblauch 5 Iprodion F Kopfkohle 5 Iprodion F Steinobst 5 Iprodion F Strauchbeeren 5 Iprodion F Tomaten 5 Iprodion F Zitronen 5 Iprodion F Zwiebeln 5 ausgenommen Frühlingszwiebeln Iprodion F Bananen 3 Iprodion F Frühlingszwiebeln 3 Iprodion F Reis 3 Iprodion F Gurkengewächse 2 ausgenommen Kürbisse, Melonen, Wassermelonen Iprodion F Mandarinen 2 Iprodion F Treibzichorien 2 Iprodion F Wein 2

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Iprodion F Erbsen 1 mit Hülsen Iprodion F Gerste 1 Iprodion F Randen 0.5 Iprodion F Rapssaat 0.5 Iprodion F Rosenkohl 0.5 Iprodion F Weizen 0.5 Iprodion F Karotten 0.3 Iprodion F Melonen 0.3 Iprodion F Radieschen 0.3 Iprodion F Rettich 0.3 Iprodion F Erbsen 0.2 ohne Hülsen Iprodion F Haselnüsse 0.2 Iprodion F Hülsenfrüchte 0.2 getrocknet Iprodion F Rhabarber 0.2 Iprodion F Kohlrabi 0.1 Iprodion F Leinsamen 0.1 Iprodion F Meerrettich 0.1 Iprodion F Pastinaken 0.1 Iprodion F Tee 0.1 Iprodion F Blumenkohl 0.05 Iprodion F Brokkoli 0.05 Iprodion F Gemüse 0.02 übriges Iprodion F Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, Reis, Weizen Iprodion F Obst 0.02 übriges Iprodion F Ölsaaten 0.02 ausgenommen Leinsamen, Raps- saat Iprovalicarb F Trauben 2 Iprovalicarb F Wein 1 Isazofos I Mais 0.02 Isoproturon H Getreide 0.05 Isoxaflutol H Mais 0.02 Jodfenphos I Milch 0.05 inkl. O-Analog Jodfenphos I/V nicht näher bezeich- 0.05 inkl. O-Analog nete Lebensmittel Kresoxim-methyl F Beerenobst 1 ausgenommen Erd- beeren

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Kresoxim-methyl F Gemüsepaprika 1 (Peperoni) Kresoxim-methyl F Auberginen 0.5 Kresoxim-methyl F Gurkengewächse 0.5 ausgenommen Kürbisse, Melonen, Wassermelonen Kresoxim-methyl F Tomaten 0.5 Kresoxim-methyl F Erdbeeren 0.2 Kresoxim-methyl F Kernobst 0.2 Kresoxim-methyl F Kürbisse 0.2 Kresoxim-methyl F Melonen 0.2 Kresoxim-methyl F Oliven 0.2 Kresoxim-methyl F Wassermelonen 0.2 Kresoxim-methyl F Getreide 0.05 Kresoxim-methyl F Zuckerrüben 0.05 Kupferverbindungen F Beerenobst 15 als Cu Kupferverbindungen F Gemüse 15 als Cu Kupferverbindungen F Kernobst 15 als Cu Kupferverbindungen F Steinobst 15 als Cu Kupferverbindungen F Zuckerrüben 15 als Cu Lambda-Cyhalothrin I Küchenkräuter frisch 1 Lambda-Cyhalothrin I Salat 1 Lambda-Cyhalothrin I Tee 1 Lambda-Cyhalothrin I Auberginen 0.5 Lambda-Cyhalothrin I Erdbeeren 0.5 Lambda-Cyhalothrin I Tomaten 0.5 Lambda-Cyhalothrin I Stangensellerie 0.3 Lambda-Cyhalothrin I Aprikosen 0.2 Lambda-Cyhalothrin I Bohnen 0.2 Lambda-Cyhalothrin I Erbsen 0.2 Lambda-Cyhalothrin I Kopfkohle 0.2 Lambda-Cyhalothrin I Pfirsiche 0.2 Lambda-Cyhalothrin I Trauben 0.2 Lambda-Cyhalothrin I Beerenobst 0.1 ausgenommen Erd- beeren, Trauben, Wildfrüchte Lambda-Cyhalothrin I Blattgemüse 0.1 ausgenommen Kohlarten, Salat Lambda-Cyhalothrin I Fruchtgemüse 0.1 ausgenommen Auberginen, Tomaten

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Lambda-Cyhalothrin I Kernobst 0.1 Lambda-Cyhalothrin I Knollensellerie 0.1 Lambda-Cyhalothrin I Kohlarten 0.1 ausgenommen Kohlrabi, Kopf- kohle, Rosenkohl Lambda-Cyhalothrin I Rettich 0.1 Lambda-Cyhalothrin I Stängelgemüse 0.1 ausgenommen Stangensellerie Lambda-Cyhalothrin I Steinobst 0.1 ausgenommen Aprikosen, Pfirsiche Lambda-Cyhalothrin I Gerste 0.05 Lambda-Cyhalothrin I Hartschalenobst 0.05 Lambda-Cyhalothrin I Rosenkohl 0.05 Lambda-Cyhalothrin I Eier 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Getreide 0.02 ausgenommen Gerste Lambda-Cyhalothrin I Knollengemüse 0.02 ausgenommen Knollensellerie Lambda-Cyhalothrin I Kohlrabi 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Ölsaaten 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Speisepilze 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Wildfrüchte 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Wurzelgemüse 0.02 ausgenommen Rettich Lambda-Cyhalothrin I Zitrusfrüchte 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Zuckerrüben 0.02 Lambda-Cyhalothrin I Zwiebelgemüse 0.02 Lenacil H Erdbeeren 0.1 Lenacil H Gemüse 0.1 Lenacil H Zuckerrüben 0.1 Linuron H Gemüse 0.01 Linuron H Getreide 0.01 Linuron H Trauben 0.01 Lufenuron I Kernobst 0.05 Malathion I/V Getreide 8 inkl. Malaoxon Malathion I Gemüse 3 ausgenommen Kartoffeln, Wurzel- gemüse; inkl. Malaoxon Malathion I/V Rohmaisgriess 2 inkl. Malaoxon Malathion I/V Weizenkeimöl 2 inkl. Malaoxon

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Malathion I Zitrusfrüchte 2 inkl. Malaoxon Malathion I Kräutertee 0.5 inkl. Malaoxon Malathion I Obst 0.5 ausgenommen Zitrusfrüchte; inkl. Malaoxon Malathion I Tee 0.5 inkl. Malaoxon Malathion I Wurzelgemüse 0.5 inkl. Malaoxon Malathion I/V nicht näher bezeich- 0.5 inkl. Malaoxon nete Lebensmittel Maleinsäurehydrazid R Kartoffeln 50 Maleinsäurehydrazid R Karotten 30 Maleinsäurehydrazid R Pastinaken 30 Maleinsäurehydrazid R Zwiebeln 10 Mancozeb F s. Dithiocarbamate Maneb F s. Dithiocarbamate MCPA und MCPA- H Getreide 0.05 Ester MCPB H Erbsen 0.1 MCPB H Getreide 0.1 MCPB H Kartoffeln 0.1 Mecarbam I Tee 0.1 Mecarbam I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Mecoprop H Beerenobst 0.01 Mecoprop H Getreide 0.01 Mecoprop H Kernobst 0.01 Mecoprop H Steinobst 0.01 Mepanipyrim F Trauben 1 Mepanipyrim F Brombeeren 0.5 Mepanipyrim F Erdbeeren 0.5 Mepanipyrim F Himbeeren 0.5 Mepanipyrim F Kernobst 0.5 Mepanipyrim F Salat 0.5 Mepanipyrim F Bohnen 0.2 Mepanipyrim F Knoblauch 0.1 Mepanipyrim F Zwiebeln 0.1 Mepronil F Salat 2 Mepronil B Kartoffeln 0.05 Mesotrione H Mais 0.01 Metalaxyl F Trauben 2

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Metalaxyl F Kernobst 1 Metalaxyl F Kopfkohle 1 Metalaxyl F Kopfsalat 1 Metalaxyl F Lattich 1 Metalaxyl F Wein 0.6 Metalaxyl F Beerenobst 0.5 ausgenommen Trauben, Wild- beeren Metalaxyl F Grapefruits 0.5 Metalaxyl F Gurken 0.5 Metalaxyl F Orangen 0.5 Metalaxyl F Pomelos 0.5 Metalaxyl F Schalotten 0.5 Metalaxyl F Zwiebeln 0.5 Metalaxyl F Lauch 0.2 Metalaxyl F Melonen 0.2 Metalaxyl F Wassermelonen 0.2 Metalaxyl F Blumenkohl 0.1 Metalaxyl F Brokkoli 0.1 Metalaxyl F Karotten 0.1 Metalaxyl F Pastinaken 0.1 Metalaxyl F Tee 0.1 Metalaxyl F Gemüse 0.05 übriges Metalaxyl F Getreide 0.05 Metalaxyl F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net Metalaxyl F Obst 0.05 übriges Metalaxyl F Ölsaaten 0.05 Metamitron H Erdbeeren 0.05 Metamitron H Randen 0.05 Metamitron H Zuckerrüben 0.05 Metazachlor H Bohnen 0.05 Metazachlor H Erdbeeren 0.05 Metazachlor H Kartoffeln 0.05 Metazachlor H Kohlarten 0.05 Metazachlor H Rapssaat 0.05 Metconazol F Rapssaat 0.1 Metconazol F Getreide 0.02 Methabenzthiazuron H Ackerbohnen 0.05 Methabenzthiazuron H Beerenobst 0.05

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Methabenzthiazuron H Erbsen 0.05 Methabenzthiazuron H Getreide 0.05 Methabenzthiazuron H Kernobst 0.05 Methabenzthiazuron H Steinobst 0.05 Methamidophos I Gurken 1 Methamidophos I Kopfkohle 0.5 Methamidophos I Rosenkohl 0.5 Methamidophos I Tomaten 0.5 Methamidophos I Pflaumen (inkl. 0.3 Zwetschgen) Methamidophos I Auberginen 0.2 Methamidophos I Kopfsalat 0.2 Methamidophos I Zitrusfrüchte 0.2 Methamidophos I Aprikosen 0.1 Methamidophos I Baumwollsamen 0.1 Methamidophos I Gemüse 0.1 ausgenommen Auberginen, Gurken, Knollen- gemüse, Kopf- kohle, Kopfsalat, Rosenkohl, Tomaten, Wurzel- gemüse Methamidophos I Tee 0.1 Methamidophos I Trauben 0.1 Methamidophos I Kernobst 0.05 Methamidophos I Pfirsiche 0.05 Methamidophos I Getreide 0.01 Methamidophos I Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net Methamidophos I Knollengemüse 0.01 Methamidophos I Obst 0.01 ausgenommen Aprikosen, Kern- obst, Pfirsiche, Pflaumen, Trauben, Zitrusfrüchte Methamidophos I Wurzelgemüse 0.01 Methidathion I Zitrusfrüchte 2 Methidathion I Oliven 1 Methidathion I Olivenöl, nativ 0.5 Methidathion I Trauben 0.5 Methidathion I Kernobst 0.3

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Methidathion I Steinobst 0.2 Methidathion I Kräutertee 0.5 Methidathion I Tee 0.1 Methidathion I Gemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln Methidathion I Rapssaat 0.05 Methidathion I Zuckerrüben 0.05 Methidathion I Getreide 0.02 Methidathion I Hülsenfrüchte 0.02 getrocknet Methidathion I Kartoffeln 0.02 Methidathion I Obst 0.02 ausgenommen Kernobst, Oliven, Steinobst, Trauben, Zitrusfrüchte Methidathion I Ölsaaten 0.02 ausgenommen Rapssaat Methiocarb M pflanzliche Lebens- 0.05 inkl. Sulfoxid und mittel Sulfon; berechnet als Methiocarb Methomyl I Kopfsalat 2 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Küchenkräuter frisch 2 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Mangold 2 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Spinat 2 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Kohlarten 1 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Methomyl I Trauben 1 Summe von Alany- carb, Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Zitrusfrüchte 1 ausgenommen Grapefruits, Orangen; Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Auberginen 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Grapefruits 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Orangen 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Pflaumen (inkl. 0.5 Summe von Zwetschgen) Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Rettich 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Tomaten 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Gemüse 0.2 ausgenommen Auberginen, Knollengemüse, Kohlarten, Kopf- salat, Küchen- kräuter frisch, Mangold, Rettich, Spinat, Tomaten,

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Wurzelgemüse; Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Obst 0.2 ausgenommen Hartschalenobst, Kirschen, Pflaumen, Zitrus- früchte; Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Me- thomyl Methomyl I Baumwollsamen 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Erdnüsse 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Kirschen 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Sojabohnen 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Tee 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Getreide 0.05 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Hartschalenobst 0.05 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Methomyl I Hülsenfrüchte 0.05 Summe von getrocknet Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Knollengemüse 0.05 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Ölsaaten 0.05 ausgenommen Baumwollsamen, Erdnüsse, Soja- bohnen; Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Wurzelgemüse 0.05 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methomyl I Milch 0.02 Summe von Methomyl und Thiodicarb; berechnet als Methomyl Methoxychlor I Tee 0.1 Methoxychlor I Eier 0.01 Methoxychlor I Fleisch 0.01 auf Fett bezogen Methoxychlor I Milch 0.01 Methoxychlor I pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee mittel Methylbromid V Hartschalenobst 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Trockenobst 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V zum Rohgenuss 0.01 zum Zeitpunkt der bestimmte Getreide- Abgabe an den produkte Konsumenten Methylbromid V Eipulver 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Methylbromid V Getreide 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Gewürze 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Kaffeebohnen 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Kakaobohnen 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Kräutertee 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Tee 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Methylbromid V Trockengemüse 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten Metiram F s. Dithiocarbamate Metobromuron H Gemüse 0.1 Metolachlor H Bohnen 0.05 Metolachlor H Kürbiskerne 0.05 Metolachlor H Mais 0.05 Metolachlor H Sojabohnen 0.05 Metolachlor H Sonnenblumenkerne 0.05 Metolachlor H Zuckerrüben 0.05 Metosulam H Mais 0.01 Metoxuron H Getreide 0.05 Metoxuron H Karotten 0.05 Metoxuron H Trauben 0.05 Metoxuron H Wein 0.05 Metribuzin H Karotten 0.1 Metribuzin H Kartoffeln 0.1 Metribuzin H Tomaten 0.1 Metribuzin H Ackerbohnen 0.02 Metribuzin H Erbsen 0.02 Metribuzin H Sojabohnen 0.02 Metsulfuron-methyl H Getreide 0.02 Mevinphos I Blattgemüse 0.5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Mevinphos I Steinobst 0.5 ausgenommen Aprikosen Mevinphos I Aprikosen 0.2 Mevinphos I Kernobst 0.2 Mevinphos I Zitrusfrüchte 0.2 Mevinphos I Beerenobst 0.1 Mevinphos I Gemüse 0.1 ausgenommen Blattgemüse Monocrotophos I Zitrusfrüchte 0.2 Monocrotophos I Tee 0.1 Monolinuron H Tee 0.1 Monolinuron H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Myclobutanil F Beerenobst 0.2 Myclobutanil F Gurkengewächse 0.2 Myclobutanil F Kernobst 0.2 Myclobutanil F Steinobst 0.2 Myclobutanil F Tomaten 0.1 Naphthylacetamid, R Kernobst 0.1 allein oder zusam- alpha- men mit alpha- Naphthylessigsäure Naphthylacetamid, R Kirschen 0.1 allein oder zusam- alpha- men mit alpha- Naphthylessigsäure Naphthylessigsäure, R Kernobst 0.1 allein oder zusam- alpha- men mit alpha- Naphthylacetamid Napropamid H Bohnen 0.1 Napropamid H Erdbeeren 0.1 Napropamid H Kohlarten 0.1 Napropamid H Rapssaat 0.1 Neburon H Getreide 0.05 Neburon H Kartoffeln 0.05 Nicosulfuron H Mais 0.01 Nikotin I Beerenobst 0.5 Nikotin I Gemüse 0.5 Nikotin I Kernobst 0.5 Nikotin I Steinobst 0.5 Nitrothal-isopropyl F Kernobst 0.3 Nuarimol F Kernobst 0.1 o-Phenylphenol F/V Zitrusfrüchte 12

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Ofurace F Trauben 0.3 Ofurace F Wein 0.3 Ofurace F Kartoffeln 0.05 Omethoat I Artischocken 0.4 Omethoat I Kirschen 0.4 Omethoat I Spinat 0.4 Omethoat I Treibzichorien 0.4 Omethoat I Gemüse 0.2 ausgenommen Artischocken, Kartoffeln, Lauch, Spinat, Treib- zichorien, Wurzel- gemüse, Zwiebeln Omethoat I Obst 0.2 ausgenommen Beerenobst, Kirschen Omethoat I Beerenobst 0.1 Omethoat I Lauch 0.1 Omethoat I Tee 0.1 Omethoat I Wurzelgemüse 0.1 Omethoat I Zwiebeln 0.1 Omethoat I Olivenöl, nativ 0.05 Omethoat I Zuckerrüben 0.05 Orbencarb H Getreide 0.05 Orbencarb H Ackerbohnen 0.01 Orbencarb H Erbsen 0.01 Orbencarb H Karotten 0.01 Orbencarb H Kartoffeln 0.01 Orbencarb H Sojabohnen 0.01 Oryzalin H Beerenobst 0.01 Oryzalin H Grünspargel 0.01 Oryzalin H Kernobst 0.01 Oryzalin H Steinobst 0.01 Oxadixyl F Trauben 1 Oxadixyl F Wein 0.75 Oxadixyl F Salat 0.5 Oxadixyl F Spinat 0.1 Oxadixyl F Tomaten 0.1 Oxadixyl F Zwiebeln 0.1 Oxadixyl F Himbeeren 0.05 Oxadixyl F Kartoffeln 0.05

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Oxasulfuron H Sojabohnen 0.02 Oxydemeton-methyl I Gemüse 0.4 ausgenommen Karotten, Kartof- feln; allein oder zusammen mit Demeton-S-methyl und Demeton-S- methyl-sulfon; berechnet als Demeton-S-methyl- sulfon Oxydemeton-methyl I Obst 0.4 allein oder zusam- men mit Demeton- S-methyl und Demeton-S-methyl- sulfon; berechnet als Demeton-S- methyl-sulfon Oxydemeton-methyl I Zuckerrüben 0.4 allein oder zusam- men mit Demeton- S-methyl und Demeton-S-methyl- sulfon; berechnet als Demeton-S- methyl-sulfon Oxyfluorfen H Obst 0.01 Oxyfluorfen H Zwiebeln 0.01 Paclobutrazol R Äpfel 0.3 Parathion I Gemüse 0.5 ausgenommen Kartoffeln; inkl. Paraoxon Parathion I Obst 0.5 inkl. Paraoxon Parathion I Getreide 0.05 inkl. Paraoxon Parathion I Rapssaat 0.05 inkl. Paraoxon Parathion-methyl I Gemüse 0.2 inkl. Paraoxon- methyl Parathion-methyl I Obst 0.2 inkl. Paraoxon- methyl Penconazol F Gurken 0.2 Penconazol F Tomaten 0.2 Penconazol F Beerenobst 0.1 Penconazol F Kernobst 0.1 Penconazol F Steinobst 0.1 Pencycuron B Kartoffeln 0.01 Pendimethalin H Gemüse 0.15 ausgenommen Kartoffeln

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Pendimethalin H Getreide 0.05 Pendimethalin H Kartoffeln 0.05 Permethrin I/V Getreide 2 ausgenommen Mais Permethrin I Küchenkräuter frisch 2 Permethrin I Rhabarber 2 Permethrin I Salat 2 Permethrin I Stangensellerie 2 Permethrin I Tee 2 Permethrin I Erdbeeren 1 Permethrin I Kernobst 1 Permethrin I Kiwi-Früchte 1 Permethrin I Kohlarten 1 Permethrin I Spinat 1 Permethrin I Steinobst 1 Permethrin I Trauben 1 Permethrin I Auberginen 0.5 Permethrin I Bohnen 0.5 Permethrin I Gemüsepaprika 0.5 (Peperoni) Permethrin I Lauch 0.5 Permethrin I Tomaten 0.5 Permethrin I Zitrusfrüchte 0.5 Permethrin I Mais 0.2 Permethrin I Eier 0.05 Permethrin I Kartoffeln 0.05 Permethrin I Milch 0.05 Permethrin I/V nicht näher bezeichnete 0.5 Lebensmittel Phenmedipham H Spinat 0.5 Phenmedipham H Erdbeeren 0.1 Phenmedipham H Randen 0.1 Phenmedipham H Zuckerrüben 0.1 Phenthoat I Milch 0.05 Phorat I Erdnüsse 0.1 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Phorat

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Phorat I Tee 0.1 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Phorat Phorat I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Erd- mittel nüsse, Tee; inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Phorat Phosalon I Kernobst 2 Phosalon I Pfirsiche 2 Phosalon I Gemüse 1 ausgenommen Kartoffeln, Wurzel- gemüse Phosalon I Obst 1 ausgenommen Kernobst, Oliven, Pfirsiche Phosalon I Getreide 0.1 Phosalon I Kartoffeln 0.1 Phosalon I Oliven 0.1 Phosalon I Rapssaat 0.1 Phosalon I Wurzelgemüse 0.1 Phosalon I Milch 0.03 Phosalon I/V nicht näher bezeichnete 0.03 Lebensmittel Phosmet I Kiwi-Früchte 10 15 inkl. O-Analog Phosmet I Zitrusfrüchte 5 inkl. O-Analog Phosmet I Kernobst 1 inkl. O-Analog Phosmet I Erbsen 0.1 inkl. O-Analog Phosmet I Kartoffeln 0.1 inkl. O-Analog Phosmet I Tee 0.1 inkl. O-Analog Phosphamidon I Gemüse 0.15 ausgenommen Kartoffeln Phosphamidon I Obst 0.15 Phosphamidon I Getreide 0.05 Phosphamidon I Kartoffeln 0.02 Phosphamidon I Zuckerrüben 0.02 Phosphorwasserstoff V Getreide 0.1 Phosphorwasserstoff V Getreideprodukte 0.01 nur zum Kochen und Backen Phosphorwasserstoff V Gewürze 0.01 Phosphorwasserstoff V Hartschalenobst 0.01

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Phosphorwasserstoff V Kaffeebohnen 0.01 Phosphorwasserstoff V Kakaobohnen 0.01 Phosphorwasserstoff V Speisepilze 0.01 getrocknet Phosphorwasserstoff V Trockengemüse 0.01 Phosphorwasserstoff V Trockenobst 0.01 Picoxystrobin F Gerste 0.3 Picoxystrobin F Getreide 0.1 ausgenommen Gerste, Mais Piperonylbutoxid S Getreide 20 Piperonylbutoxid S Hartschalenobst 8 Piperonylbutoxid S Ölsaaten 8 Piperonylbutoxid S Trockengemüse 8 Piperonylbutoxid S Trockenobst 8 Piperonylbutoxid S Kräutertee 3 Piperonylbutoxid S Tee 3 Piperonylbutoxid S Getreideprodukte 2 Piperonylbutoxid S Beerenobst 0.5 Piperonylbutoxid S Gemüse 0.5 Piperonylbutoxid S Kernobst 0.5 Piperonylbutoxid S Steinobst 0.5 Piperonylbutoxid S Milch 0.02 Piperonylbutoxid S/V nicht näher bezeich- 0.5 nete Lebensmittel Pirimicarb I Beerenobst 1 Pirimicarb I Gemüse 1 ausgenommen Ackerbohnen, Erbsen Pirimicarb I Kernobst 1 Pirimicarb I Steinobst 1 Pirimicarb I Ackerbohnen 0.01 Pirimicarb I Erbsen 0.01 Pirimicarb I Getreide 0.01 Pirimiphos-methyl I/V Getreide 5 Pirimiphos-methyl I/V Weizenkeimöl 4 Pirimiphos-methyl I Keltertrauben 2 Pirimiphos-methyl I Kiwi-Früchte 2 Pirimiphos-methyl I/V Mandarinen 2 Pirimiphos-methyl I/V Rosenkohl 2 Pirimiphos-methyl I Zuchtpilze 2 Pirimiphos-methyl I/V Blumenkohl 1

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Pirimiphos-methyl I/V Brokkoli 1 Pirimiphos-methyl I Gemüsepaprika 1 (Peperoni) Pirimiphos-methyl I/V Karotten 1 Pirimiphos-methyl I Melonen 1 Pirimiphos-methyl I Tomaten 1 Pirimiphos-methyl I/V Zitrusfrüchte 1 ausgenommen Mandarinen Pirimiphos-methyl I/V Getreideprodukte 0.5 Pirimiphos-methyl I Gurken 0.1 Pirimiphos-methyl I/V Fleisch 0.05 auf Fett bezogen Pirimiphos-methyl I Gemüse 0.05 übriges Pirimiphos-methyl I/V Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Pirimiphos-methyl I/V Milch 0.05 Pirimiphos-methyl I Obst 0.05 übriges Pirimiphos-methyl I Ölsaaten 0.05 Prochloraz F Champignons 0.5 Prochloraz F Getreide 0.2 Prochloraz F Kernobst 0.2 Prochloraz F Rapssaat 0.2 Prochloraz F Steinobst 0.2 Procymidone F Himbeeren 10 Procymidone F Erdbeeren 5 Procymidone F Kiwi-Früchte 5 Procymidone F Salat 5 ausgenommen Treibzichorien Procymidone F Trauben 5 Procymidone F Auberginen 2 Procymidone F Bohnen 2 frisch, mit Hülsen Procymidone F Gemüsepaprika 2 (Peperoni) Procymidone F Steinobst 2 ausgenommen Kirschen Procymidone F Tomaten 2 Procymidone F Treibzichorien 2 Procymidone F Wein 2 Procymidone F Birnen 1 Procymidone F Erbsen 1 frisch, mit Hülsen Procymidone F Gurkengewächse 1 Procymidone F Rapssaat 1

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Procymidone F Sojabohnen 1 Procymidone F Sonnenblumenkerne 1 mit Schale Procymidone F Erbsen 0.3 frisch, ohne Hülsen Procymidone F Erbsen 0.2 getrocknet Procymidone F Knoblauch 0.2 Procymidone F Zwiebeln 0.2 Procymidone F Tee 0.1 Procymidone F Hartschalenobst 0.05 Procymidone F Kirschen 0.05 Procymidone F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat, Soja- bohnen, Sonnen- blumenkerne Procymidone F Gemüse 0.02 übriges Procymidone F Getreide 0.02 Procymidone F Hülsenfrüchte 0.02 ausgenommen getrocknet Erbsen Procymidone F Obst 0.02 übriges Prohexadione-Calcium R Getreide 0.2 Propachlor H Gemüse 0.05 Propamocarb F Kopfsalat 10 Propamocarb F Gurken 1.5 Propamocarb F Kartoffeln 0.2 Propaquizafop H Spinat 0.2 Propaquizafop H Beerenobst 0.05 Propaquizafop H Gemüse 0.05 ausgenommen Spinat Propaquizafop H Kernobst 0.05 Propaquizafop H Rapssaat 0.05 Propaquizafop H Sonnenblumenkerne 0.05 Propaquizafop H Steinobst 0.05 Propaquizafop H Zuckerrüben 0.05 Propargit A Tee 5 Propargit A Trauben 3 Propargit A Beerenobst 1.5 ausgenommen Trauben Propargit A Kernobst 1.5 Propargit A Steinobst 1.5 Propargit A Gemüse 0.5 Propetamphos I Milch 0.005

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Propetamphos I/V nicht näher bezeichnete 0.2 Lebensmittel Propham V Kartoffeln 5 roh, gewaschen Propham H/R Tee 0.1 Propham H/R pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen mittel Kartoffeln, Tee Propiconazol F Trauben 0.5 Propiconazol F Aprikosen 0.2 Propiconazol F Pfirsiche 0.2 Propiconazol F Bananen 0.1 Propiconazol F Tee 0.1 Propiconazol F Gemüse 0.05 Propiconazol F Getreide 0.05 Propiconazol F Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Propiconazol F Obst 0.05 ausgenommen Aprikosen, Pfirsiche, Trauben Propiconazol F Ölsaaten 0.05 Propiconazol F Zuckerrüben 0.05 Propineb F s. Dithiocarbamate Propoxur I Lauch 1 Propoxur I Blumenkohl 0.5 Propoxur I Brokkoli 0.5 Propoxur I Kopfkohle 0.5 Propoxur I Limonen 0.3 Propoxur I Mandarinen 0.3 Propoxur I Zitronen 0.3 Propoxur I Johannisbeeren 0.2 Propoxur I Stachelbeeren 0.2 Propoxur I Tee 0.1 Propoxur I Gemüse 0.05 ausgenommen Blumenkohl, Brokkoli, Kopf- kohle, Lauch Propoxur I Obst 0.05 ausgenommen Johannisbeeren, Limonen, Mandarinen, Stachelbeeren, Zitronen Propoxur I Milch 0.005

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Propoxur I/V nicht näher bezeich- 0.05 nete Lebensmittel Propoxycarbazon- H Getreide 0.05 Natrium Propyzamid H Küchenkräuter frisch 1 Propyzamid H Salat 1 Propyzamid H Rapssaat 0.1 Propyzamid H Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat Propyzamid H Tee 0.05 Propyzamid H Gemüse 0.02 ausgenommen Küchenkräuter frisch, Salat Propyzamid H Getreide 0.02 Propyzamid H Hülsenfrüchte 0.02 getrocknet Propyzamid H Obst 0.02 Prosulfocarb H Getreide 0.05 Prosulfocarb H Kartoffeln 0.05 Prosulfuron H Mais 0.01 Pymetrozine I Tomaten 0.5 Pymetrozine I Auberginen 0.1 Pymetrozine I Gurken 0.1 Pymetrozine I Salat 0.1 Pymetrozine I Bohnen 0.02 Pymetrozine I Erbsen 0.02 Pymetrozine I Kartoffeln 0.02 Pymetrozine I Kohlarten 0.02 Pyraclostrobin F Trauben 2 Pyraclostrobin F Gerste 0.5 Pyraclostrobin F Getreide 0.1 ausgenommen Gerste, Mais Pyraflufen-ethyl H Kartoffeln 0.01 Pyrazophos F Äpfel 0.1 Pyrazophos F Getreide 0.1 Pyrazophos F Gurken 0.1 Pyrethrine I/V Getreide 3 Pyrethrine I/V Kräutertee 3 Pyrethrine I/V Tee 3 Pyrethrine I Gemüse 1 Pyrethrine I Obst 1

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Pyrethrine I/V Ölsaaten 1 Pyrethrine I/V Trockengemüse 1 Pyrethrine I/V Trockenobst 1 Pyrethrine I/V Getreideprodukte 0.3 Pyrethrine I Champignons 0.1 Pyrethrine I Milch 0.02 Pyrethrine I/V nicht näher bezeich- 0.5 nete Lebensmittel Pyridate H Getreide 0.1 Pyridate H Kohlarten 0.1 Pyridate H Lauch 0.1 Pyridate H Rapssaat 0.1 Pyridate H Trauben 0.1 Pyridate H Zwiebelgemüse 0.1 Pyrifenox F Beerenobst 0.2 ausgenommen Trauben Pyrifenox F Kernobst 0.2 Pyrifenox F Steinobst 0.2 Pyrifenox F Trauben 0.05 Pyrimethanil F Beerenobst 3 Pyrimethanil F Kopfsalat 3 Pyrimethanil F Gemüsepaprika 2 (Peperoni) Pyrimethanil F Gurken 2 Pyrimethanil F Tomaten 2 Pyrimethanil F Kernobst 1 Pyrimethanil F Wein 1 Pyrimethanil F Bohnen 0.05 Pyrimethanil F Zwiebeln 0.05 Quassin F Gemüse 0.05 Quassin I Kernobst 0.02 Quassin I Pflaumen (inkl. 0.02 Zwetschgen) Quinalphos H Tee 0.1 Quinalphos H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Quinoxyfen F Erdbeeren 0.5 Quinoxyfen F Trauben 0.5 Quinoxyfen F Gerste 0.2 Quinoxyfen F Weizen 0.05

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Quizalofop-ethyl H Erdbeeren 0.05 Quizalofop-ethyl H Gemüse 0.05 Quizalofop-ethyl H Rapssaat 0.05 Quizalofop-ethyl H Sonnenblumenkerne 0.05 Quizalofop-ethyl H Zuckerrüben 0.05 Rimsulfuron H Kartoffeln 0.05 Rimsulfuron H Mais 0.05 Rotenon I Beerenobst 0.04 Rotenon I Gemüse 0.04 Rotenon I Kernobst 0.04 Rotenon I Steinobst 0.04 Schwefel F Beerenobst 50 Schwefel F Gemüse 50 ausgenommen Wurzelgemüse Schwefel F Kernobst 50 Schwefel F Steinobst 50 Sethoxydim H Erdbeeren 0.2 Sethoxydim H Gemüse 0.2 ausgenommen Kartoffeln Sethoxydim H Kartoffeln 0.05 Sethoxydim H Zuckerrüben 0.05 Simazin H Getreide 0.1 Simazin H Spargel 0.1 Simazin H Beerenobst 0.05 Simazin H Kernobst 0.05 Simazin H Rhabarber 0.05 Spinosad I Gemüsepaprika 1 (Peperoni) Spinosad I Kohlarten 1 Spinosad I Tomaten 0.5 Spinosad I Gurkengewächse 0.2 Spinosad I Trauben 0.1 Spiroxamine F Trauben 1 Spiroxamine F Wein 1 Spiroxamine F Gerste 0.3 Spiroxamine F Hafer 0.3 Spiroxamine F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Hafer Sulcotrione H Mais 0.05

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Sulfosate (Glyphosate- H Beerenobst 0.05 trimesium) Sulfosate (Glyphosate- H Gemüse 0.05 trimesium) Sulfosate (Glyphosate- H Getreide 0.05 trimesium) Sulfosate (Glyphosate- H Kernobst 0.05 trimesium) Sulfosate (Glyphosate- H Steinobst 0.05 trimesium) Sulfosulfuron H Triticale 0.01 Sulfosulfuron H Weizen 0.01 Sulfotep I Gemüse 0.2 Tebuconazol F Trauben 1 Tebuconazol F Traubensaft 0.3 Tebuconazol F Wein 0.3 Tebuconazol F Getreide 0.05 Tebufenozid I Salat 1 Tebufenozid I Spinat 1 Tebufenozid I Kohlarten 0.5 Tebufenozid I Kernobst 0.3 Tebufenozid I Trauben 0.3 Tebufenozid I Wein 0.1 Tebufenpyrad A Kernobst 0.2 Tebufenpyrad A Steinobst 0.2 Tebufenpyrad A Trauben 0.2 Tebufenpyrad A Beerenobst 0.1 ausgenommen Trauben Tebutam H Rapssaat 0.05 Tecnazen F/R Tee 0.1 Tecnazen F/R pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee mittel Tecoram F s. Dithiocarbamate Teflubenzuron I Auberginen 1 Teflubenzuron I Tomaten 1 Teflubenzuron I Gurken 0.3 Teflubenzuron I Kernobst 0.3 Teflubenzuron I Steinobst 0.3 Teflubenzuron I Trauben 0.3 Teflubenzuron I Getreide 0.05 Teflubenzuron I Kartoffeln 0.05

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Teflubenzuron I Kohlarten 0.05 Tepraloxydim H Sojabohnen 3 Tepraloxydim H Blattkohle 1 Tepraloxydim H Rapssaat 1 Tepraloxydim H Bohnen 0.5 Tepraloxydim H Erbsen 0.5 mit Hülsen Tepraloxydim H Karotten 0.5 Tepraloxydim H Kartoffeln 0.5 Tepraloxydim H Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle Tepraloxydim H Lauch 0.2 Tepraloxydim H Zwiebelgemüse 0.2 Tepraloxydim H Erbsen 0.1 ohne Hülsen Tepraloxydim H Zuckerrüben 0.1 Terbacil H Beerenobst 0.02 Terbacil H Kernobst 0.02 Terbacil H Spargel 0.02 Terbacil H Steinobst 0.02 Terbufos I Mais 0.05 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Terbufos Terbufos I Zuckerrüben 0.05 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon; berechnet als Terbufos Terbuthylazin H Ackerbohnen 0.1 Terbuthylazin H Getreide 0.1 ausgenommen Mais Terbuthylazin H Kartoffeln 0.1 Terbuthylazin H Kernobst 0.1 Terbuthylazin H Trauben 0.1 Terbuthylazin H Mais 0.05 Terbutryn H Ackerbohnen 0.05 Terbutryn H Getreide 0.05 Terbutryn H Kartoffeln 0.05 Tetrachlorvinphos I Beerenobst 1 ausgenommen Trauben Tetrachlorvinphos I Kernobst 1 Tetrachlorvinphos I Steinobst 1 Tetrachlorvinphos I Trauben 0.5

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Tetrachlorvinphos I Kohlarten 0.05 Tetrachlorvinphos I Milch 0.03 Tetradifon A Beerenobst 3 Tetradifon A Kernobst 3 Tetradifon A Steinobst 3 Tetradifon A Gurken 0.2 Tetramethrin I Milch 0.02 Tetramethrin I/V nicht näher bezeich- 0.2 nete Lebensmittel Thiabendazol F/V Kartoffeln 0.05 15 Thiabendazol F/V Avocados 15 Thiabendazol F/V Papayas 10 Thiabendazol F/V Zuchtpilze 10 Thiabendazol F/V Äpfel 5 Thiabendazol F/V Bananen 5 Thiabendazol F/V Birnen 5 Thiabendazol F/V Brokkoli 5 Thiabendazol F/V Mangos 5 Thiabendazol F/V Zitrusfrüchte 5 Thiabendazol F/V Hartschalenobst 0.1 Thiabendazol F/V Tee 0.1 Thiabendazol F/V Beerenobst 0.05 Thiabendazol F/V Gemüse 0.05 ausgenommen Brokkoli Thiabendazol F/V Getreide 0.05 Thiabendazol F/V Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Thiabendazol F/V Ölsaaten 0.05 Thiabendazol F/V Steinobst 0.05 Thiacloprid I Kernobst 0.3 Thiacloprid I Steinobst 0.3 Thifensulfuron-methyl H Sojabohnen 0.05 Thifensulfuron-methyl H Getreide 0.02 Thiocyclamhydrogen- I Blattgemüse 0.3 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Gurken 0.3 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Thiocyclamhydrogen- I Kohlarten 0.3 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Lauch 0.3 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Tomaten 0.3 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Beerenobst 0.02 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Getreide 0.02 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Kartoffeln 0.02 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Kernobst 0.02 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Rapssaat 0.02 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiocyclamhydrogen- I Steinobst 0.02 Summe von oxalat Thiocyclamhydro- genoxalat und Nereistoxin Thiodicarb I s. Methomyl Thiophanat-methyl F s. Carbendazim Thiram F s. Dithiocarbamate Tolylfluanid F Beerenobst 5 ausgenommen Erd- beeren Tolylfluanid F Erdbeeren 3 Tolylfluanid F Gurken 2 Tolylfluanid F Kernobst 2 Tolylfluanid F Kirschen 2 Tolylfluanid F Tomaten 2 Tolylfluanid F Salat 1

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Tolylfluanid F Wein 1 inkl. N,N- Dimethyl-N’-p- tolylsulfamid (DMST) Tralkoxydim H Getreide 0.02 Triadimefon F Trauben 1 Triadimefon F Wein 0.5 Triadimefon F Äpfel 0.1 Triadimefon F Getreide 0.1 Triadimenol F Trauben 0.2 Triadimenol F Äpfel 0.1 Triadimenol F Getreide 0.1 Triadimenol F Wein 0.05 Triasulfuron H Getreide 0.02 Triazamate I Kopfkohle 0.5 inkl. freie Säure Triazamate I Erbsen 0.1 inkl. freie Säure Triazamate I Kernobst 0.05 inkl. freie Säure Triazamate I Sonnenblumenkerne 0.05 inkl. freie Säure Triazamate I Zuckerrüben 0.05 inkl. freie Säure Triazophos I Baumwollsamen 0.1 Triazophos I Tee 0.05 Triazophos I pflanzliche Lebens- 0.02 ausgenommen mittel Baumwollsamen, Tee Tribenuron-methyl H Getreide 0.01 Trichlorfon I Gemüse 0.5 ausgenommen Kartoffeln Trichlorfon I Obst 0.5 Trichlorfon I Getreide 0.1 Trichlorfon I Milch 0.05 Trichlorfon I Zuckerrüben 0.05 Tridemorph F Getreide 0.05 Trifloxystrobin F Trauben 3 Trifloxystrobin F Beerenobst 2 ausgenommen Trauben Trifloxystrobin F Kernobst 0.5 Trifloxystrobin F Kohlarten 0.5 Trifloxystrobin F Lauch 0.5 Trifloxystrobin F Stangensellerie 0.5 Trifloxystrobin F Steinobst 0.5 ausgenommen Kirschen

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Trifloxystrobin F Wein 0.3 Trifloxystrobin F Gerste 0.2 Trifloxystrobin F Gurken 0.2 Trifloxystrobin F Melonen 0.2 Trifloxystrobin F Karotten 0.1 Trifloxystrobin F Knollensellerie 0.1 Trifloxystrobin F Treibzichorien 0.1 Trifloxystrobin F Roggen 0.05 Trifloxystrobin F Triticale 0.05 Trifloxystrobin F Weizen 0.05 Trifloxystrobin F Bananen 0.02 Trifloxystrobin F Randen 0.02 Trifloxystrobin F Zuckerrüben 0.02 Trifloxystrobin F Zwiebeln 0.02 Triflumizole F Trauben 0.1 Triflumizole F Kernobst 0.05 Triflumizole F Steinobst 0.05 Trifluralin H Erbsen 0.05 Trifluralin H Getreide 0.05 Trifluralin H Kohlarten 0.05 Trifluralin H Rapssaat 0.05 Trifluralin H Tomaten 0.05 Triflusulfuron H Treibzichorien 0.02 Triflusulfuron H Zuckerrüben 0.01 Triforin F Johannisbeeren 2 Triforin F Kernobst 2 Triforin F Stachelbeeren 2 Triforin F Steinobst 2 ausgenommen Pflaumen Triforin F Pflaumen (inkl. 1 Zwetschgen) Triforin F Einlegegurken 0.5 Triforin F Gurken 0.5 Triforin F Zucchini und 0.5 Zucchetti Triforin F Schwarzwurzeln 0.3 Triforin F Getreide 0.1 Triforin F Tee 0.1 Triforin F Tomaten 0.1 Triforin F Gemüse 0.05 übriges

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Triforin F Hülsenfrüchte 0.05 getrocknet Triforin F Obst 0.05 übriges Triforin F Ölsaaten 0.05 Trinexapac-ethyl R Getreide 0.2 Triticonazol F Getreide 0.01 Vamidothion I Kernobst 0.5 inkl. Sulfoxid Vamidothion I Gemüse 0.05 inkl. Sulfoxid Vamidothion I Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; inkl. Sulfoxid Vinclozolin F Johannisbeeren 10 Vinclozolin F Kiwi-Früchte 10 Vinclozolin F Beerenobst 5 ausgenommen Heidelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Wildbeeren Vinclozolin F Salat 5 ausgenommen Treibzichorien Vinclozolin F Auberginen 3 Vinclozolin F Gemüsepaprika (Pe- 3 peroni) Vinclozolin F Aprikosen 2 Vinclozolin F Bohnen 2 frisch, mit Hülsen Vinclozolin F Chinakohl 2 Vinclozolin F Erbsen 2 frisch, mit Hülsen Vinclozolin F Pflaumen (inkl. 2 Zwetschgen) Vinclozolin F Treibzichorien 2 Vinclozolin F Gurkengewächse 1 Vinclozolin F Kernobst 1 Vinclozolin F Knoblauch 1 Vinclozolin F Rapssaat 1 Vinclozolin F Wein 1 Vinclozolin F Zwiebeln 1 Vinclozolin F Bohnen 0.5 getrocknet Vinclozolin F Bohnen 0.5 frisch, ohne Hülsen Vinclozolin F Erbsen 0.5 getrocknet Vinclozolin F Karotten 0.5 Vinclozolin F Kirschen 0.5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Vinclozolin F Erbsen 0.3 frisch, ohne Hülsen Vinclozolin F Tee 0.1 Vinclozolin F Gemüse 0.05 übriges Vinclozolin F Getreide 0.05 Vinclozolin F Hülsenfrüchte 0.05 ausgenommen getrocknet Bohnen, Erbsen Vinclozolin F Obst 0.05 übriges Vinclozolin F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat Zineb F s. Dithiocarbamate Ziram F s. Dithiocarbamate Zoxamid F Trauben 1 Zoxamid F Wein 0.5 inkl. RH 150’721 (3-Amino-3- methyl-2- oxopentyl-3,5- dichloro-p-toluat) Zoxamid F Kartoffeln 0.1 inkl. 3,5-Dichloro- 4-Hydroxy- benzoesäure und 3,5-Dichloro- terephthalsäure

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2 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für Metalle und Metalloide Erläuterungen zur Liste

2.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders

angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) ver- zehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, be- ziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand.

2.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate

usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzen- trationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen.

2.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die im Artikel 185 LMV umschriebenen

Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen.

2.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die im Artikel 188 LMV umschriebe-

nen Pflanzen und Pflanzenteile.

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Aluminium Laugengebäck 15 Aluminium Biere 2 Aluminium Biere, alkoholfrei 2 Aluminium Trinkwasser 0.2 Arsen Speisesalz 1 Arsen Fruchtsäfte, verdünnte 0.2 Fruchtsäfte, Frucht- nektare und Frucht- sirupe Arsen Obstweine, alkoholfrei 0.2 Arsen Wein 0.2 Arsen Wermut und Bitter, 0.2 alkoholfrei Arsen alkoholfreie Getränke 0.1 übrige Arsen Margarine 0.1 Arsen Minarine 0.1 Arsen Speisefette und Speise- 0.1 öle Arsen Trinkwasser 0.05 Blei Judasohr, Mu-Err 10 aus offener Zucht; bezogen auf Trockenmasse Blei Speisesalz 2 Blei Muschelarten 1.5

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Blei Weichtiere 1 übrige Blei Beerenobst 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Fleisch vom Rind 0.5 übriges Blei Fleisch vom Schaf 0.5 übriges Blei Fleisch vom Schwein 0.5 übriges Blei Fleisch von Geflügel 0.5 übriges Blei Gemüse 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Kernobst 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Krebstiere 0.5 ausgenommen braunes Krabbenfleisch Blei Speisepilze 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Steinobst 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Südfrüchte, übrige 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Zitrusfrüchte 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware Blei Muskelfleisch von 0.4 Fischen: Aal, Bastard- makrele oder Stöcker, Bonito, Cuneata- Seezunge, falscher Bonito, gefleckter Streifenbarsch, Meeräsche, Sardine oder Pilchard, Sardinops, Süsslippe, Thunfisch, Zweibin- denbrasse Blei Blattgemüse 0.3 übriges Blei Kohlarten 0.3 Blei Zuchtpilze 0.3 übrige Blei Beerenobst 0.2 Blei Gärungsessig und 0.2 Essigsäure zu Speise- zwecken

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Blei Getreide 0.2 Körner Blei Hülsenfrüchte 0.2 Blei Muskelfleisch von 0.2 übrige Fische Fischen Blei Obstweine, alkoholfrei 0.2 Blei Wein 0.2 0.3 mg/kg (Grenzwert) für Ernten bis 1997 Blei Wermut und Bitter, 0.2 alkoholfrei Blei Gemüse 0.1 übriges Blei Margarine 0.1 Blei Minarine 0.1 Blei Muskelfleisch vom 0.1 Rind Blei Muskelfleisch vom 0.1 Schaf Blei Muskelfleisch vom 0.1 Schwein Blei Muskelfleisch von 0.1 Geflügel Blei Obst 0.1 übriges Blei Speisefette und Speise- 0.1 öle Blei alkoholfreie Getränke 0.05 übrige Blei Milch 0.02 Blei Säuglingsanfangs- und 0.02 bezogen auf essfertige Zu- Folgenahrung bereitung Blei Trinkwasser 0.01 ab Wasserhahnen, nach

5 Minuten laufen lassen

Blei Küchenkräuter frisch 0.5 Bor Wein 80 als Borsäure Cadmium Zuchtpilze 5 übrige; bezogen auf Trockenmasse Cadmium Ölsaaten 1.5 übrige; ausgenommen Öl- saaten zur Gewinnung von Speiseölen Cadmium Niere vom Rind 1 Cadmium Niere vom Schaf 1 Cadmium Niere vom Schwein 1 Cadmium Niere von Geflügel 1 Cadmium Weichtiere 1

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Cadmium Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropi- dae, Palinuridae und braunes Krabbenfleisch Cadmium Leber vom Rind 0.5 Cadmium Leber vom Schaf 0.5 Cadmium Leber vom Schwein 0.5 Cadmium Leber von Geflügel 0.5 Cadmium Speisesalz 0.5 Cadmium Zuchtchampignons 0.5 bezogen auf Trockenmasse Cadmium Weizenkeime 0.4 Cadmium Weizenkleie 0.4 Cadmium Blattgemüse 0.2 Cadmium Erdnüsse 0.2 ausgenommen Erdnüsse zur Gewinnung von Speiseölen; ohne braune Samenhaut Cadmium Getreidekeime 0.2 übrige Cadmium Kleie 0.2 übrige Cadmium Knollensellerie 0.2 Cadmium Küchenkräuter frisch 0.2 Cadmium Muskelfleisch vom 0.2 Pferd Cadmium Reis 0.2 Körner Cadmium Sojabohnen 0.2 Cadmium Weizen 0.2 Körner Cadmium Getreide 0.1 übriges; Körner Cadmium Knollen- und Wurzel- 0.1 übriges gemüse Cadmium Muskelfleisch von 0.1 Fischen: Aal, Bastard- makrele oder Stöcker, Bonito, Cuneata- Seezunge, europäische Sardelle, falscher Bonito, Luvarus impe- rialis, Meeräsche, Sardine oder Pilchard, Sardinops, Thunfisch, Zweibindenbrasse Cadmium Stängelgemüse 0.1 Cadmium Gemüse 0.05 übriges Cadmium Muskelfleisch vom 0.05 Rind

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Cadmium Muskelfleisch vom 0.05 Schaf Cadmium Muskelfleisch vom 0.05 Schwein Cadmium Muskelfleisch von 0.05 übrige Fische Fischen Cadmium Muskelfleisch von 0.05 Geflügel Cadmium Obst 0.05 Cadmium Fruchtsäfte, verdünnte 0.03 Fruchtsäfte, Frucht- nektare und Frucht- sirupe Cadmium Obstweine, alkoholfrei 0.03 Cadmium Wermut und Bitter, 0.03 alkoholfrei Cadmium Gärungsessig und 0.02 Essigsäure zu Speise- zwecken Cadmium alkoholfreie Getränke 0.01 übrige Cadmium Wein 0.01 Cadmium Trinkwasser 0.005 Chrom (VI) Trinkwasser 0.02 Eisen Spirituosen 25 Summe von Eisen, Kupfer, Zink in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Eisen Trinkwasser 0.3 total Kobalt Biere 0.2 Kobalt Biere, alkoholfrei 0.2 Kupfer Spirituosen 25 Summe von Eisen, Kupfer, Zink in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Kupfer Fruchtsäfte, verdünnte 5 Fruchtsäfte, Frucht- nektare und Frucht- sirupe Kupfer Obstweine, alkoholfrei 5 Kupfer Sauser 5 Kupfer Wermut und Bitter, 5 alkoholfrei Kupfer alkoholfreie Getränke 2 übrige Kupfer Speisesalz 2 Kupfer Trinkwasser 1.5 Kupfer Wein 1

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Kupfer Biere 0.2 Kupfer Biere, alkoholfrei 0.2 Kupfer Margarine 0.1 Kupfer Minarine 0.1 Kupfer Speisefette und Speise- 0.1 öle Mangan Trinkwasser 0.05 total Natrium Wein 60 überschüssiges, nicht an Chlorid gebundenes Nickel Margarine 0.2 Hydrierkatalysator Nickel Minarine 0.2 Hydrierkatalysator Nickel Speisefette 0.2 Hydrierkatalysator Nickel Biere 0.1 Nickel Biere, alkoholfrei 0.1 Quecksilber Fische: Aal, Atlanti- 1 scher Sägebauch, Barsch, Blauleng, Bonito, Centroscymnes coelolepis, Einfarb- Pelamide, falscher Bonito, gemeiner Stör, Grenadierfisch, Haar- schwänze, Haifisch, Hecht, Heilbutt, lang- schwänziger Speerfisch, pazifischer Fächerfisch, Rochen, Rotbarsch, Schlangenmakrele, Schwertfisch, Seeteufel, Steinbeisser, Thunfisch Quecksilber Fische 0.5 übrige Quecksilber Krebstiere 0.5 Quecksilber Weichtiere 0.5 Quecksilber Speisesalz 0.1 Quecksilber Fruchtsäfte, verdünnte 0.01 Fruchtsäfte, Frucht- nektare und Frucht- sirupe Quecksilber Obstweine, alkoholfrei 0.01 Quecksilber Wermut und Bitter, 0.01 alkoholfrei Quecksilber alkoholfreie Getränke 0.005 übrige Quecksilber Trinkwasser 0.001 Quecksilber Zuchtpilze 0.5 bezogen auf Trockenmasse Selen Trinkwasser 0.01

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Silber Trinkwasser 0.1 Thallium Beerenobst 0.1 Thallium Gemüse 0.1 Thallium Kernobst 0.1 Thallium Steinobst 0.1 Zink Spirituosen 25 Summe von Eisen, Kupfer, Zink in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Zink Fruchtsäfte, verdünnte 5 Fruchtsäfte, Frucht- nektare und Frucht- sirupe Zink Obstweine, alkoholfrei 5 Zink Trinkwasser 5 Zink Wein 5 Zink Wermut und Bitter, 5 alkoholfrei Zink alkoholfreie Getränke 2 übrige Zinn alkoholfreie Getränke 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn Fruchtsäfte, verdünnte 150 Konserven in Dosen, die Fruchtsäfte, Frucht- Zinn abgeben nektare und Frucht- sirupe Zinn Obstweine, alkoholfrei 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn Wermut und Bitter, 150 Konserven in Dosen, die alkoholfrei Zinn abgeben Zinn Beerenobst 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn Gemüse 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn Kernobst 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn Speisepilze 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn Steinobst 150 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben Zinn alkoholfreie Getränke 50 übrige Zinn Fruchtsäfte, verdünnte 50 Fruchtsäfte, Frucht- nektare und Frucht- sirupe Zinn Obstweine, alkoholfrei 50

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Zinn Wermut und Bitter, 50 alkoholfrei Zinn Biere 0.1 Zinn Biere, alkoholfrei 0.1

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3 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für pharmakologische Wirkstoffe aus nutritiver oder therapeutischer Anwendung und Zitzendesinfektionsmittel Erläuterungen zur Liste

3.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich auf das Lebensmittel im fri-

schen bzw. unverarbeiteten Zustand. Bei getrockneten Lebensmitteln, au- sser bei solchen, die in dieser Form verzehrt werden, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand.

3.2 Wird in der Liste Fleisch allein aufgeführt, so gelten die Höchstkonzen-

trationen für alle Tierkörperteile. Anwendungszweck: Aa = Antiallergika Am = Antimykotika An = Analeptika Ap = Antiparasitika/Anthelmintika Bb = Betablocker C = Chemotherapeutika Ex = Expektorantien/Antiasthmatika Ho = Hormone/Zyklusregulatoren K = Kokzidiostatika Tr = Tranquilizer/Analgetika Z = Zitzendesinfektionsmittel Narkotika-Antipyretika D = Diverse

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Albendazol Ap Leber 1 Summe aus Alben- dazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, aus- gedrückt als Albendazol Albendazol Ap Eier 0.5 Summe aus Alben- dazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, aus- gedrückt als Albendazol

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Albendazol Ap Niere 0.5 Summe aus Alben- dazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, aus- gedrückt als Albendazol Albendazol Ap Milch 0.1 Summe aus Alben- dazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, aus- gedrückt als Albendazol Albendazol Ap Muskelfleisch 0.1 Summe aus Alben- dazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, aus- gedrückt als Albendazol Albendazol Ap tierisches Fettgewebe 0.1 Summe aus Alben- dazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, aus- gedrückt als Albendazol Amitraz Ap Honig 0.2 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz Ap Leber 0.2 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz Ap Niere 0.2 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amitraz Ap Muskelfleisch 0.05 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als 2,4- Dimethyl-Anilin Amoxicillin C Fleisch 0.05 Amoxicillin C Milch 0.004

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Ampicillin C Fleisch 0.05 Ampicillin C Milch 0.004 Avermectin B1a Ap Leber 0.02 Avermectin B1a Ap tierisches Fettgewebe 0.01 Azaperon Tr Fleisch 0.1 Summe von Aza- peron und Azaperol Baquiloprim C Leber 0.2 inkl. alle Meta- boliten Baquiloprim C Niere 0.2 inkl. alle Meta- boliten Baquiloprim C Muskelfleisch 0.02 inkl. alle Meta- boliten Benzylpenicillin C Fleisch 0.05 Benzylpenicillin C Milch 0.004 Brompropylat Ap Honig 0.1 Carazolol Bb Leber 0.01 Carazolol Bb Niere 0.01 Carazolol Bb Muskelfleisch 0.005 Carazolol Bb Milch 0.001 Cefapirin C Niere 0.1 Summe aus Cefapi- rin und Desacetyl- cefapirin Cefapirin C Leber 0.05 Summe aus Cefapi- rin und Desacetyl- cefapirin Cefapirin C Muskelfleisch 0.05 Summe aus Cefapi- rin und Desacetyl- cefapirin Cefapirin C tierisches Fettgewebe 0.05 Summe aus Cefapi- rin und Desacetyl- cefapirin Cefapirin C Milch 0.01 Summe aus Cefapi- rin und Desacetyl- cefapirin Cefquinom C Niere 0.2 Cefquinom C Leber 0.1 Cefquinom C Haut vom Schwein 0.05 Cefquinom C Muskelfleisch 0.05 Cefquinom C tierisches Fettgewebe 0.05 Cefquinom C Milch 0.02

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Ceftiofur C Niere 6 Summe aller Rück- stände mit beta- Lactam-Struktur ausgedrückt als Desfuroylceftiofur Ceftiofur C Leber 2 Summe aller Rück- stände mit beta- Lactam-Struktur ausgedrückt als Desfuroylceftiofur Ceftiofur C tierisches Fettgewebe 2 Summe aller Rück- stände mit beta- Lactam-Struktur ausgedrückt als Desfuroylceftiofur Ceftiofur C Muskelfleisch 1 Summe aller Rück- stände mit beta- Lactam-Struktur ausgedrückt als Desfuroylceftiofur Ceftiofur C Milch 0.1 Summe aller Rück- stände mit beta- Lactam-Struktur ausgedrückt als Desfuroylceftiofur Chloramphenicol C Eier 0.001 Chloramphenicol C Fleisch 0.001 Chloramphenicol C Milch 0.001 Clenbuterol Ex Leber 0.0005 Clenbuterol Ex Niere 0.0005 Clenbuterol Ex Muskelfleisch 0.0001 Clenbuterol Ex Milch 0.00005 Clopidol K Fleisch 5 Clorsulon Ap Niere 0.2 Clorsulon Ap Leber 0.1 Clorsulon Ap Muskelfleisch 0.035 Closantel Ap Niere 3 Closantel Ap tierisches Fettgewebe 3 Closantel Ap Leber 1 Closantel Ap Muskelfleisch 1 Cloxacillin C Fleisch 0.3 Cloxacillin C Milch 0.03 Colistin C Eier 0.3 Colistin C Niere 0.2

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Colistin C Leber 0.15 Colistin C Muskelfleisch 0.15 Colistin C Milch 0.05 Coumaphos Ap Honig 0.05 Cymiazol Ap Honig 0.5 Cypermethrin Ap Haut 0.2 Summe von Isome- ren Cypermethrin Ap tierisches Fettgewebe 0.2 Summe von Isome- ren Cypermethrin Ap Eier 0.05 Summe von Isome- ren Cypermethrin Ap Leber 0.02 Summe von Isome- ren Cypermethrin Ap Milch 0.02 Summe von Isome- ren Cypermethrin Ap Muskelfleisch 0.02 Summe von Isome- ren Cypermethrin Ap Niere 0.02 Summe von Isome- ren Danofloxacin C Leber 0.4 Danofloxacin C Niere 0.4 Danofloxacin C Muskelfleisch 0.2 Danofloxacin C Haut 0.1 Danofloxacin C tierisches Fettgewebe 0.1 Danofloxacin C Milch 0.03 Decoquinat C Fleisch 0.5 Detomidin Tr Leber 0.005 Detomidin Tr Muskelfleisch 0.001 Detomidin Tr Milch 0.0005 Dexamethason Tr Leber 0.002 Dexamethason Tr Muskelfleisch 0.00075 Dexamethason Tr Niere 0.00075 Dexamethason Tr Milch 0.0003 Diazinon Ap Fleisch 0.2 Diazinon Ap Milch 0.01 Dibrombenzophenon Ap Honig 0.1 Dibromhexaminol Ex Leber vom Pferd 2 Dibromhexaminol Ex Muskelfleisch vom 0.5 Pferd Diclazuril K Leber 0.5 Diclazuril K Fleisch 0.1

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Dicloxacillin C Fleisch 0.3 Dicloxacillin C Milch 0.03 Difloxacin C Leber von Geflügel 1.9 Difloxacin C Niere von Geflügel 0.6 Difloxacin C Fettgewebe von 0.4 Geflügel Difloxacin C Haut von Geflügel 0.4 Difloxacin C Muskelfleisch von 0.3 Geflügel Dimetridazol C Fleisch 0.01 Doramectin Ap tierisches Fettgewebe 0.1 Doramectin Ap Leber 0.05 Doramectin Ap Niere 0.03 Doramectin Ap Muskelfleisch 0.02 Enrofloxacin C Niere 0.3 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Enrofloxacin C Leber 0.2 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Enrofloxacin C Haut 0.1 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Enrofloxacin C Milch 0.1 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Enrofloxacin C Muskelfleisch 0.1 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Enrofloxacin C tierisches Fettgewebe 0.1 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Enrofloxacin C Eier 0.03 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin Eprinomectin B1a Ap Leber 1.5 Marker-Rückstand für Eprinomectin Eprinomectin B1a Ap Niere 0.3 Marker-Rückstand für Eprinomectin Eprinomectin B1a Ap tierisches Fettgewebe 0.25 Marker-Rückstand für Eprinomectin Eprinomectin B1a Ap Muskelfleisch 0.05 Marker-Rückstand für Eprinomectin Eprinomectin B1a Ap Milch 0.02 Marker-Rückstand für Eprinomectin

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Erythromycin C Fleisch 0.4 Erythromycin C Eier 0.2 Erythromycin C Milch 0.04 Febantel Ap Eier 0.5 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Febantel Ap Leber 0.5 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Febantel Ap Muskelfleisch 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Febantel Ap Niere 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Febantel Ap tierisches Fettgewebe 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Febantel Ap Milch 0.01 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Fenbendazol Ap Eier 0.5 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Fenbendazol Ap Leber 0.5 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Fenbendazol Ap Muskelfleisch 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Fenbendazol Ap Niere 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Fenbendazol Ap tierisches Fettgewebe 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Fenbendazol Ap Milch 0.01 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Florfenicol C Leber 3 Summe von Flor- fenicol und seiner Metaboliten, als Florfenicolamin bestimmt Florfenicol C Niere 0.3 Summe von Flor- fenicol und seiner Metaboliten, als Florfenicolamin bestimmt Florfenicol C Muskelfleisch 0.2 Summe von Flor- fenicol und seiner Metaboliten, als Florfenicolamin bestimmt Flubendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol; ein- zeln oder als Summe der Mutter- substanzen

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Flubendazol Ap Fleisch 0.1 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Flubendazol Ap Milch 0.01 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Flumequin C Muskelfleisch von 0.6 Haut und Muskel- Salmoniden (mit Haut) fleisch in natür- lichem Verhältnis Flumethrin Ap tierisches Fettgewebe 0.15 Summe von trans- Z-Isomeren Flumethrin Ap Milch 0.03 Summe von trans- Z-Isomeren Flumethrin Ap Leber 0.02 Summe von trans- Z-Isomeren Flumethrin Ap Muskelfleisch 0.01 Summe von trans- Z-Isomeren Flumethrin Ap Niere 0.01 Summe von trans- Z-Isomeren Flumethrin Ap Honig 0.005 Summe von trans- Z-Isomeren Fluvalinate Ap Honig 0.05 Furazolidon C Fleisch 0.005 Alle Rückstände mit intakter 5- Nitro-Struktur Gentamycin C Niere 1 Gentamycin C Leber 0.2 Gentamycin C Milch 0.1 Gentamycin C Muskelfleisch 0.1 Iod Z Milch 0.5 Ivermectin Ap Leber 0.1 H2B1a-Metabolit Ivermectin Ap Muskelfleisch 0.02 H2B1a-Metabolit Ketamin Tr Fleisch 0.01 inkl. alle Meta- boliten Ketamin Tr Milch 0.01 inkl. alle Meta- boliten Lambda-Cyhalothrin Ap Fleisch 0.5 Lambda-Cyhalothrin Ap Milch 0.05 Levamisol Ap Eier 1 Levamisol Ap Leber 0.1 Levamisol Ap Milch 0.01 Levamisol Ap Muskelfleisch 0.01

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Levamisol Ap Niere 0.01 Levamisol Ap tierisches Fettgewebe 0.01 Maduramicin- K Fleisch von Geflügel 0.025 ammonium Malachitgrün C Fische 0.01 Marker-Rückstand: Malachitgrün Leucobase Marbofloxacin C Leber 0.15 Marbofloxacin C Muskelfleisch 0.15 Marbofloxacin C Niere 0.15 Marbofloxacin C Milch 0.075 Marbofloxacin C Haut vom Schwein 0.05 Marbofloxacin C tierisches Fettgewebe 0.05 Mebendazol Ap Leber 1 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Mebendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Mebendazol Ap Muskelfleisch 0.1 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Mebendazol Ap Milch 0.01 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Melengestrolacetat Ho Muskelfleisch vom 0.002 Rind Meloxicam Tr Leber 0.065 Meloxicam Tr Niere 0.065 Meloxicam Tr Muskelfleisch 0.02 Meloxicam Tr Milch 0.015 Metamizol Tr Fleisch 0.1 Morantel Ap Leber 0.8 Morantel Ap Niere 0.2 Morantel Ap Haut vom Schwein 0.1 Morantel Ap Milch 0.1 Morantel Ap Muskelfleisch 0.1 Morantel Ap tierisches Fettgewebe 0.1 Moxidectin Ap tierisches Fettgewebe 0.5

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Moxidectin Ap Leber 0.1 Moxidectin Ap Muskelfleisch 0.05 Moxidectin Ap Niere 0.05 Neomycin C Niere 5 Neomycin C Eier 0.5 Neomycin C Leber 0.5 Neomycin C Milch 0.5 Neomycin C Muskelfleisch 0.5 Netobimin Ap Eier 0.5 inkl. Sulfoxid- Metaboliten Netobimin Ap Fleisch 0.1 inkl. Sulfoxid- Metaboliten Netobimin Ap Milch 0.01 inkl. Sulfoxid- Metaboliten Nonoxinol 15 Z Milch 2 Oxacillin C Fleisch 0.3 Oxacillin C Milch 0.03 Oxfendazol Ap Eier 0.5 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Oxfendazol Ap Leber 0.5 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Oxfendazol Ap Muskelfleisch 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Oxfendazol Ap Niere 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Oxfendazol Ap tierisches Fettgewebe 0.05 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Oxfendazol Ap Milch 0.01 Summe aller extra- hierbaren Rück- stände, die zu Oxfendazolsulphon oxidiert werden können Oxibendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Oxibendazol Ap Fleisch 0.1 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Oxibendazol Ap Milch 0.01 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Oxolinsäure C Eier 0.01 Oxolinsäure C Fleisch 0.01 Oxolinsäure C Milch 0.01 Permethrin Ap Haut 0.5 Summe von Isome- ren Permethrin Ap tierisches Fettgewebe 0.5 Summe von Isome- ren Permethrin Ap Muskelfleisch 0.1 Summe von Isome- ren Permethrin Ap Eier 0.05 Summe von Isome- ren Permethrin Ap Leber 0.05 Summe von Isome- ren Permethrin Ap Milch 0.05 Summe von Isome- ren Permethrin Ap Niere 0.05 Summe von Isome- ren Phoxim Ap Fleisch 0.2 auf Fett bezogen Phoxim Ap Milch 0.2 auf Fett bezogen Propetamphos Ap Eier 0.05 Propetamphos Ap Fleisch 0.05 Propetamphos Ap Milch 0.005 Sarafloxacin C Leber von Geflügel 0.1 Sarafloxacin C Muskelfleisch von 0.03 Haut und Muskel- Salmoniden (mit Haut) fleisch in natür- lichem Verhältnis

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Sarafloxacin C Fettgewebe von 0.01 Geflügel Sarafloxacin C Haut von Geflügel 0.01 Sarafloxacin C Muskelfleisch von 0.01 Geflügel Scopolaminbutyl- Tr Fleisch 0.1 bromid Spiramycin C Leber 0.6 Summe von Spiramycin und Neospiramycin Spiramycin C Niere 0.3 Summe von Spiramycin und Neospiramycin Spiramycin C tierisches Fettgewebe 0.3 Summe von Spiramycin und Neospiramycin Spiramycin C Milch 0.2 Summe von Spiramycin und Neospiramycin Spiramycin C Muskelfleisch 0.2 Summe von Spiramycin und Neospiramycin Streptomycin C Niere 1 Streptomycin C Leber 0.5 Streptomycin C Muskelfleisch 0.5 Streptomycin C Milch 0.2 Streptomycin C Honig 0.02 Sulfonamide C Eier 0.1 Summe der Mutter- substanzen Sulfonamide C Fleisch 0.1 Summe der Mutter- substanzen Sulfonamide C Milch 0.1 Summe der Mutter- substanzen Sulfonamide C Honig 0.05 die Rückstände aller Stoffe der Sul- fonamidgruppe dürfen insgesamt

0.05 mg/kg nicht

überschreiten Tetracycline C Niere 0.6 Tetracycline C Leber 0.3 Tetracycline C Eier 0.2 Tetracycline C Milch 0.1 Tetracycline C Muskelfleisch 0.1

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Tetracycline C Honig 0.02 die Rückstände al- ler Stoffe der Te- tracyclingruppe dürfen insgesamt

0.02 mg/kg nicht

überschreiten Thiabendazol Ap Eier 0.5 Summe von Thia- bendazol und 5-Hydroxy- thiabendazol Thiabendazol Ap Fleisch 0.1 Summe von Thia- bendazol und 5-Hydroxy- thiabendazol Thiabendazol C Milch 0.1 Summe von Thia- bendazol und 5-Hydroxy- thiabendazol Thiamphenicol C Fleisch 0.05 Thiamphenicol C Milch 0.05 Thymol Ap Honig 0.8 Tilmicosin C Leber 1 Tilmicosin C Niere 1 Tilmicosin C Muskelfleisch 0.05 Tilmicosin C tierisches Fettgewebe 0.05 Trenbolon, beta- Ho Muskelfleisch vom 0.002 Rind Trichlorfon Ap Fleisch 0.1 Trichlorfon Ap Milch 0.05 Triclabendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Triclabendazol Ap Fleisch 0.1 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Triclabendazol Ap Milch 0.01 Benzimidazol; einzeln oder als Summe der Mutter- substanzen Trimethoprim C Fleisch 0.05 Trimethoprim C Milch 0.05 Tylosin C Fleisch 0.1 Tylosin C Milch 0.05

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Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert zweck mg/kg mg/kg

Valnemulin C Leber 0.5 Valnemulin C Niere 0.1 Valnemulin C Muskelfleisch 0.05 Vedaprofen Tr Niere vom Pferd 1 Vedaprofen Tr Leber vom Pferd 0.1 Vedaprofen Tr Muskelfleisch vom 0.05 Pferd Xylazin Tr Fleisch 0.01 Xylazin Tr Milch 0.01 Zeranol Ho Muskelfleisch vom 0.002 Rind

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4 Liste der Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für andere Fremdstoffe oder Inhaltsstoffe Erläuterungen zur Liste

4.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders

angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrock- neten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Li- ste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand.

4.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate

usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzen- trationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen.

4.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die im Artikel 185 LMV umschriebenen

Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen.

4.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die im Artikel 188 LMV umschriebe-

nen Pflanzen und Pflanzenteile.

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Agarizinsäure alkoholhaltige Getränke 100 aus Aromen stammend Agarizinsäure Lebensmittel, die Pilze 100 aus Aromen stammend enthalten Agarizinsäure Lebensmittel allgemein 20 übrige; aus Aromen stam- mend Alkohole, höhere Spirituosen 5000 Summe ohne Propanol in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Aloin alkoholhaltige Getränke 50 aus Aromen stammend Aloin Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen stam- mend Ammonium Trinkwasser 0.5 für Trinkwasser vom redu- zierten Typus; berechnet als NH4+ Ammonium Trinkwasser 0.1 ausgenommen Trinkwasser vom reduzierten Typus; berechnet als NH4+ Asaron, beta- alkoholhaltige Getränke 1 aus Aromen stammend Asaron, beta- Würzen für «Snacks» 1 aus Aromen stammend Asaron, beta- Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen stam- mend Benzo[a]pyren Tee 0.15 geräuchert; bezogen auf Trockenmasse Benzo[a]pyren Kräutertee 0.05 bezogen auf Trockenmasse

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Benzo[a]pyren Speisepilze 0.05 getrocknet; bezogen auf Trockenmasse Benzo[a]pyren Tee 0.05 ausgenommen Tee geräuchert; bezogen auf Trockenmasse Benzo[a]pyren Trockenhefe 0.05 bezogen auf Trockenmasse Benzo[a]pyren Margarine 0.01 Benzo[a]pyren Minarine 0.01 Benzo[a]pyren Speisefette und 0.01 Speiseöle Benzo[a]pyren Fischerzeugnisse 0.005 geräuchert Benzo[a]pyren Beerenobst 0.001 aus Umweltkontamination stammend Benzo[a]pyren Fleischerzeugnisse 0.001 geräuchert Benzo[a]pyren Gemüse 0.001 aus Umweltkontamination stammend Benzo[a]pyren Getreide 0.001 aus Umweltkontamination stammend Benzo[a]pyren Getreideprodukte 0.001 aus Umweltkontamination stammend Benzo[a]pyren Käse 0.001 geräuchert Benzo[a]pyren Kernobst 0.001 aus Umweltkontamination stammend Benzo[a]pyren Steinobst 0.001 aus Umweltkontamination stammend Benzo[a]pyren Lebensmittel 0.00003 aus Aromen stammend allgemein Benzol Trinkwasser 0.001 Berberin alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen stammend Berberin Lebensmittel 0.1 übrige; aus Aromen allgemein stammend Bromat Trinkwasser 0.01 aus Trinkwasser- aufbereitung stammend Bromdichlormethan Trinkwasser 0.015 Bromid-Ion Wein 1 Butan-1-ol Lebensmittel 1 ausgenommen Spirituosen; allgemein aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Butan-2-ol Lebensmittel 1 ausgenommen Spirituosen; allgemein aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Chlor, freies Trinkwasser 0.1

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Chlor-1,2-propandiol, Würzen, flüssig 0.2 Chlorat Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasser- aufbereitung stammend Chlordioxid Trinkwasser 0.05 Chlorit Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasser- aufbereitung stammend Cumarin Kaugummi 50 aus Aromen stammend Cumarin alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen stammend Cumarin Karamel-Zuckerwaren 10 aus Aromen stammend Cumarin Lebensmittel 2 übrige; aus Aromen allgemein stammend Cyclohexan Lebensmittel 1 aus der Herstellung von allgemein Aromen aus natürlichen Aromaträgern Dibromchlormethan Trinkwasser 0.1 Dichlor-2-propanol, Würzen, flüssig 0.05 1,3- Dichlorbenzol, 1,4- Honig 0.01 Dichlorethan, 1,2- Trinkwasser 0.003 Dichlorethen, 1,1- Trinkwasser 0.03 Dichlorethen, 1,2- Trinkwasser 0.05 Dichlormethan Trinkwasser 0.02 Dichlormethan Tee 5 roh oder als Extrakt; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen; bezogen auf Trockenmasse Dichlormethan Kaffee 2 roh, geröstet oder als Extrakt; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen; bezogen auf Trockenmasse Dichlormethan Lebensmittel 0.02 übrige; aus der Herstellung allgemein von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Diethylether Lebensmittel 2 aus der Herstellung von allgemein Aromen aus natürlichen Aromaträgern Erukasäure Margarine 50000 bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsäuren Erukasäure Minarine 50000 bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsäuren Erukasäure Speisefette und Speise- 50000 bezogen auf den öle Gesamtgehalt an Fettsäuren

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Ethylcarbamat Spirituosen 1 gilt nicht für Spirituosen die vor 2003 erzeugt wurden (Datum der Destillation); in mg/l Ethylendiaminotetraes- Trinkwasser 0.005 0.2 sigsäure (EDTA) Ethylmethylketon Kaffee 20 roh, geröstet oder als Extrakt; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen; bezogen auf Trockenmasse Ethylmethylketon Tee 20 roh oder als Extrakt; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen; bezogen auf Trockenmasse Ethylmethylketon Margarine 5 Fettfraktionierung Ethylmethylketon Minarine 5 Fettfraktionierung Ethylmethylketon Speisefette und 5 Fettfraktionierung Speiseöle Ethylmethylketon Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Fluorid Trinkwasser 1.5 Fluorid Wein 1 Grenzflächenaktive Trinkwasser 0.1 insgesamt Stoffe Halogenkohlenwasser- Lebensmittel 0.05 ausgenommen Trink- stoffe, flüchtige allgemein wasser; Summe ohne Dichlormethan; aus Umweltkontamination stammend Halogenkohlenwasser- Trinkwasser 0.02 Summe, berechnet als stoffe, flüchtige Chlor, wenn Wasser gechlort wurde Halogenkohlenwasser- Trinkwasser 0.008 Summe, berechnet als stoffe, flüchtige Chlor; aus Umwelt- kontamination stammend Hexan Produkte auf der Basis 30 entfettet; Extraktions- von Soja lösungsmittel; bezogen auf Angebotsform Hexan Lebensmittel, welche 10 Extraktionslösungsmittel; Proteinerzeugnisse bezogen auf Angebotsform oder entfettetes Mehl enthalten Hexan Getreidekeime, 5 Extraktionslösungsmittel; entfettet Fettfraktionierung

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Hexan Kakaobutter 1 Extraktionslösungsmittel; Fettfraktionierung Hexan Lebensmittel 1 übrige; aus der Herstellung allgemein von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Hexan Margarine 1 Extraktionslösungsmittel; Fettfraktionierung Hexan Minarine 1 Extraktionslösungsmittel; Fettfraktionierung Hexan Speisefette und 1 Extraktionslösungsmittel; Speiseöle Fettfraktionierung Histamin Fische 100 500 als Verderbsindikator Histamin Wein 10 Hydrazin Trinkwasser 0.005 Hydrogencyanid Brand aus Steinobst- 100 gesamt als HCN in mg/l, trester bezogen auf reinen Alkohol Hydrogencyanid Steinobstbrände 100 gesamt als HCN in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Hydrogencyanid Marzipan, Marzipan- 50 aus Aromen stammend ersatz oder ähnliche Erzeugnisse Hydrogencyanid Nougat 50 aus Aromen stammend Hydrogencyanid Steinobst 5 Konserven; aus Aromen stammend Hydrogencyanid alkoholhaltige Getränke 1 1 mg/kg je Volumen- prozent an Alkohol; aus Aromen stammend Hydrogencyanid Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus Aromen stammend Hydrogencyanid Trinkwasser 0.05 Hypericin alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen stammend Hypericin Süsswaren 1 aus Aromen stammend Hypericin Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen stammend Kohlendioxid Wein 2000 Kohlenwasserstoffe, Hartschalenobst 10 aus dem Verpackungs- aliphatische und material (Jutesäcke) aromatische stammend Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.0002 Summe von Ben- polycyclische zo[a]pyren, Fluoranthen, aromatische Benzo[b]fluoranthen, Benzo[k]fluoranthen, Benzo[ghi]perylen, Indeno[1,2,3-cd]pyren

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.02 schwerlösliche Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.001 wasserlösliche Methanol Brand aus Obsttrester 15000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Williamsbirnenbrand 13500 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Apfelbrand 12000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Mirabellenbrand 12000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Pflaumenbrand 12000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Sandbeerenbrand 12000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Zwetschgenbrand 12000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Brand aus Apfelwein 10000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Brand aus Birnenwein 10000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Obstbrand 10000 20000 übriger; mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Tresterbrand 10000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Branntwein 2000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Weinbrand, Brandy 2000 20000 mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Spirituosen 20000 übrige; mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Methanol Rotweine 300 Methanol Roséweine 150 Methanol Weissweine 150 Methylacetat Kaffee 20 roh, geröstet oder als Extrakt; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen; bezogen auf Trockenmasse Methylacetat Tee 20 roh oder als Extrakt; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen; bezogen auf Trockenmasse Methylacetat Melasse 1 Zucker aus Melasse

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Nitrat Getreidebeikost und 400 konsumfertiges Endprodukt andere Beikost für (ohne Nitrat des Trink- Säuglinge und Klein- wassers) kinder Nitrat Folgenahrung 250 konsumfertiges Endprodukt (ohne Nitrat des Trink- wassers) Nitrat Säuglingsanfangs- 40 konsumfertiges Endprodukt nahrung (ohne Nitrat des Trink- wassers) Nitrat Nüsslisalat 4500 verkaufsfertige Ware Nitrat Salat, Lactuca 4500 übriger; verkaufsfertige sativa L. Ware Nitrat Randen 3000 roh oder gekocht; verkaufs- fertige Ware Nitrat Spinat 3000 frisch, roh, verkaufsfertige Ware Nitrat Chinakohl 2500 Brassica pekinensis; ver- kaufsfertige Ware Nitrat Eisbergsalat 2500 verkaufsfertige Ware Nitrat Fenchel 2500 verkaufsfertige Ware Nitrat Randensaft 2500 Nitrat Spinat 2000 Konserven oder tiefgekühlt Nitrat Kohlarten 1500 ausgenommen Kohlrabi, verkaufsfertige Ware Nitrat Kräuterkäse 40 Nitrat Trinkwasser 40 Nitrat Käse 10 ausgenommen Kräuterkäse Nitrilotriessigsäure Trinkwasser 0.003 0.2 Nitrit Säuglingsanfangs- 0.1 konsumfertiges Endprodukt nahrung (ohne Nitrit des Trink- wassers) Nitrit Trinkwasser 0.1 Nitrosamine, flüchtige Biere 0.0005 Summe Ozon Trinkwasser 0.05 Pestizide Trinkwasser 0.0005 Summe aller organischen Pestizide und deren relevanten Metaboliten, Abbau- und Reaktions- produkte Pestizide Trinkwasser 0.0001 gilt je Substanz für organische Pestizide, deren relevante Metabolite, Abbau- und Reaktions- produkte

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Phenole Trinkwasser 0.005 je Substanz Phenole, wasserdampf- Trinkwasser 0.01 berechnet als Phenol flüchtige Phosphate Trinkwasser 1 nur in warmem Trinkwas- ser; berechnet als Phosphor Polarer Anteil Speisefette und Speise- 270000 Methode gemäss Kapitel 7 öle, zum Frittieren des Schweizerischen Lebensmittelbuches Polychlorierte Fischleber 3 Biphenyle Polychlorierte Fischrogen 3 Biphenyle Polychlorierte Fleisch 2.5 ausgenommen Fische; auf Biphenyle Fett bezogen Polychlorierte Fische 1 Biphenyle Polychlorierte Krebstiere 1 Biphenyle Polychlorierte Stachelhäuter 1 Biphenyle Polychlorierte Weichtiere 1 Biphenyle Polychlorierte Milch und Milch- 0.5 auf Fett bezogen Biphenyle produkte Polychlorierte Eier 0.2 ganz Biphenyle Polychlorierte pflanzliche Lebens- 0.1 Biphenyle mittel Polychlorierte Getreidebeikost und 0.03 bezogen auf essfertige Biphenyle andere Beikost für Zubereitung Säuglinge und Klein- kinder Polychlorierte Säuglingsanfangs- und 0.01 bezogen auf essfertige Biphenyle Folgenahrung Zubereitung Propan-1-ol Lebensmittel 1 ausgenommen Spirituosen; allgemein aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Propan-2-ol Lebensmittel 10 ausgenommen Spirituosen; allgemein aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Pulegon Süsswaren 350 mit Minze aromatisiert; aus Aromen stammend Pulegon alkoholhaltige Getränke 250 mit Minze aromatisiert; aus Aromen stammend

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Pulegon alkoholfreie Getränke 100 aus Aromen stammend Pulegon alkoholhaltige Getränke 100 aus Aromen stammend Pulegon Lebensmittel allgemein 25 übrige; aus Aromen stammend Quassin alkoholhaltige Getränke 50 aus Aromen stammend Quassin Süsswaren 10 in Pastillenform; aus Aromen stammend Quassin Lebensmittel allgemein 5 übrige; aus Aromen stammend Safrol und Isosafrol Lebensmittel, die 15 aus Aromen stammend Muskatblüte oder Muskatnuss enthalten Safrol und Isosafrol alkoholhaltige Getränke 5 aus Aromen stammend mit einem Alkoholge- halt von über 25 Vol % Safrol und Isosafrol alkoholhaltige Getränke 2 aus Aromen stammend mit einem Alkohol- gehalt von bis zu

25 Vol %

Safrol und Isosafrol Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus Aromen stammend Santonin alkoholhaltige Getränke 1 aus Aromen stammend mit einem Alkoholge- halt von über 25 Vol % Santonin Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen stam- mend Säuren, flüchtige Süssweine, natürliche 1600 berechnet als Essigsäure Säuren, flüchtige Spirituosen 1500 berechnet als Essigsäure in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Säuren, flüchtige Fruchtweine 1400 berechnet als Essigsäure Säuren, flüchtige Wein 1200 berechnet als Essigsäure Säuren, flüchtige Obstweine 1000 berechnet als Essigsäure Säuren, flüchtige Obstweine, verdünnte 1000 berechnet als Essigsäure Schwebstoffe Trinkwasser 1 gemessen als TE/F 90° (Trübung) Schweflige Säure Spirituosen 50 berechnet als SO2 in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Schweflige Säure Melasse 40 berechnet als SO2; bezogen auf die Trockenmasse Schweflige Säure Glukosesirup 20 berechnet als SO2; bezogen auf die Trockenmasse

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Schweflige Säure Zuckerarten 15 ausgenommen Glukose- sirup; berechnet als SO2; bezogen auf die Trocken- masse Silikate Trinkwasser 10 zugesetzte; berechnet als Silizium, während höchstens 3 Monaten zur Schutzschichtbildung Silikate Trinkwasser 5 zugesetzte; berechnet als Silizium Sitosterole Butter 600 für gewerbliche und industrielle Zwecke Stigmastadien, 3,5- Speiseöl 1 als schonend raffiniert bezeichnet; oder ent- sprechend 0.1 % des freien Sitosterins Sulfat Wein 2000 berechnet als K2SO4 Sulfid Trinkwasser organoleptisch nicht nach- weisbar Tetrachlorethen Trinkwasser 0.04 Tetrachlorethen Fleisch vom Schwein 0.2 auf Fett bezogen Tetrachlorethen Hausgeflügel 0.2 auf Fett bezogen Tetrachlorethen tierische Fette 0.2 Tetrachlormethan Trinkwasser 0.002 Tetrafluorethan, Lebensmittel 0.02 aus der Herstellung von 1,1,1,2- allgemein Aromen aus natürlichen Aromaträgern Tetrahydrocannabinol, Hanfsamenöl 50 Delta 9- Tetrahydrocannabinol, Hanfsamen 20 bezogen auf Trockenmasse Delta 9- Tetrahydrocannabinol, Back- und Dauerback- 5 bezogen auf Trockenmasse Delta 9- waren Tetrahydrocannabinol, Spirituosen 5 mg/l, bezogen auf reinen Delta 9- Alkohol Tetrahydrocannabinol, Teigwaren 5 bezogen auf Trockenmasse Delta 9- Tetrahydrocannabinol, pflanzliche Lebens- 2 übrige; bezogen auf Delta 9- mittel Trockenmasse Tetrahydrocannabinol, alkoholfreie Getränke 0.2 bezogen auf trinkfertige Delta 9- Zubereitung Tetrahydrocannabinol, alkoholhaltige Getränke 0.2 ausgenommen Spirituosen Delta 9-

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg

Tetrahydrocannabinol, Kräuter- und Früchtetee 0.2 bezogen auf trinkfertige Delta 9- Zubereitung: 15 g Pflanzenteile pro kg Wasser, mit kochendem Wasser übergiessen und während 30 Minuten über

85 °C halten

Thujon Bitter (Spirituosen) 35 aus Aromen stammend (alpha und beta) Thujon Lebensmittel, die 25 aus Aromen stammend (alpha und beta) Salbeizubereitungen enthalten Thujon alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen stammend (alpha und beta) mit einem Alkoholge- halt von über 25 Vol % Thujon alkoholhaltige Getränke 5 aus Aromen stammend (alpha und beta) mit einem Alkohol- gehalt von bis zu

25 Vol %

Thujon Lebensmittel allgemein 0.5 übrige; aus Aromen stam- (alpha und beta) mend Tribrommethan Trinkwasser 0.1 Trichlorethan, 1,1,1- Trinkwasser 2 Trichlorethen Trinkwasser 0.07 Trichlormethan Trinkwasser 0.04 Unkrautsamen Getreide 1000 Körner; Probenahme 1 kg

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5 Liste der Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für mikrobielle Toxine Erläuterungen zur Liste

5.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders

angegeben, auf genussfertige Lebensmittel oder auf gebrauchsfertige Zuta- ten wie z. B. Backmehl.

5.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.)

sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen.

5.3 Die in Spalte 2, 4 und 5 der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten:

B: Bakterien-Toxine M: Mykotoxine S: Sklerotien n.n.: nicht nachweisbar

1 2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Tole- Grenz- Bemerkungen ranz- wert wert mg/kg mg/kg Aflatoxin B1 M Muskatnuss 0.01 Aflatoxin B1 M Gewürze 0.005 übrige Aflatoxin B1 M Lebensmittel allgemein 0.002 übrige Aflatoxin M1 M Käse 0.00025 Aflatoxin M1 M Milch und Milch- 0.00005 produkte Aflatoxin M1 M Getreidebeikost und 0.00002 bezogen auf ess- andere Beikost für fertige Zubereitung Säuglinge und Klein- kinder Aflatoxin M1 M Säuglingsanfangs- und 0.00002 bezogen auf ess- Folgenahrung fertige Zubereitung Aflatoxine (Summe M Muskatnuss 0.02 von B1+B2+G1+G2) Aflatoxine (Summe M Gewürze 0.01 übrige von B1+B2+G1+G2) Aflatoxine (Summe M Lebensmittel allgemein 0.004 übrige von B1+B2+G1+G2) Aflatoxine (Summe M Getreidebeikost und 0.00001 bezogen auf ess- von B1+B2+G1+G2) andere Beikost für fertige Zubereitung Säuglinge und Klein- kinder Aflatoxine (Summe M Säuglingsanfangs- und 0.00001 bezogen auf ess- von B1+B2+G1+G2) Folgenahrung fertige Zubereitung

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1 2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Tole- Grenz- Bemerkungen ranz- wert wert mg/kg mg/kg Botulinum-Toxin B Lebensmittel allgemein n.n.; empfindlichste Methode Deoxynivalenol M Getreide 1 bezogen auf Trockenmasse Fumonisine (Summe M Mais 1 bezogen auf von B1+B2) Trockenmasse Mutterkorn S Getreide 500 bei Verarbeitung zu Mehl; Probenahme

1 kg

Mutterkorn S Getreide 200 Körner; bei Abgabe an den Konsumen- ten; Probenahme

1 kg

Ochratoxin A M Dörrobst 0.02 bezogen auf Trockenmasse Ochratoxin A M Gewürze 0.02 bezogen auf Trockenmasse Ochratoxin A M Lebensmittel allgemein 0.005 übrige Ochratoxin A M Getreidebeikost und 0.0005 bezogen auf andere Beikost für Trockenmasse Säuglinge und Klein- kinder Ochratoxin A M Säuglingsanfangs- und 0.0005 bezogen auf Folgenahrung Trockenmasse Patulin M Fruchtsäfte 0.05 Staphylokok- B Lebensmittel allgemein n.n.; Elisa-Test kenenterotoxine

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6 Liste der Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für Radionuklide Erläuterungen zur Liste

6.1 Die Toleranz- und Grenzwerte beziehen sich, wenn in der Liste nicht an-

ders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, be- ziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Bei verarbeiteten Le- bensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohproduk- te anteilsmässig zu berücksichtigen.

6.2 Die Höchstkonzentrationen gelten für die jeweilige Radionuklidgruppe.

Innerhalb der Nuklidgruppe gelten sie für die Summe der gemessenen Aktivitäten.

6.3 Die Grenzwerte gelten grundsätzlich auch für Radionuklide natürlichen

Ursprungs. Sie gelten jedoch nicht für homöostatisch regulierte natürliche Nuklide wie Kalium-40, wo die Dosis nicht von der inkorporierten Akti- vität abhängt.

6.4 Zu den Lebensmitteln von geringer Bedeutung sind insbesondere zu zäh-

len: Gewürze; Kräutertees; gezuckerte (haltbar gemachte) Früchte, Fruchtschalen und andere Pflanzenteile; Hefe und andere nicht lebende Einzeller; Hopfen (Blütenzapfen); Kapern; Kaviar und Kaviarersatz; Knoblauch; Küchenkräuter; Maniok und dessen Produkte; Maranta; Para- nüsse; Algen; Topinambur; Trüffel; Salep; Schalen von Zitrusfrüchten und Melonen; Süsskartoffeln; Vitamine und Provitamine; Gelier-, Ver- dickungs- und Überzugsmittel pflanzlicher Herkunft (Zusatzstoffe).

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Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Bq/kg

Cäsiumisotope Lebensmittel von geringer 10 12500 Bedeutung Cäsiumisotope Speisepilze wildwachsend 600 1250 Cäsiumisotope Wildfleisch 600 1250 Cäsiumisotope Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige Cäsiumisotope flüssige Lebensmittel 10 1000 Cäsiumisotope Säuglingsanfangsnahrung 10 400 Iodisotope Lebensmittel von geringer 10 20000 insbesondere Bedeutung I-131 Iodisotope Lebensmittel allgemein 10 2000 übrige; ins- besondere I-131

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Bq/kg

Iodisotope flüssige Lebensmittel 10 500 insbesondere I-131 Iodisotope Säuglingsanfangsnahrung 10 150 insbesondere I- Kohlenstoff-14 Lebensmittel von geringer 200 100000 Bedeutung Kohlenstoff-14 Lebensmittel allgemein 200 10000 übrige Kohlenstoff-14 Säuglingsanfangsnahrung 200 1000 Plutoniumisotope Lebensmittel von geringer 0.1 800 alpha-Teilchen und Transplutonium- Bedeutung emittierende; elemente insbesondere Pu-239 und Am-241 Plutoniumisotope Lebensmittel allgemein 0.1 80 übrige; alpha- und Transplutonium- Teilchen emit- elemente tierende, insbe- sondere Pu-239 und Am-241 Plutoniumisotope flüssige Lebensmittel 0.1 20 alpha-Teilchen und Transplutonium- emittierende; elemente insbesondere Pu-239 und Am-241 Plutoniumisotope Säuglingsanfangsnahrung 0.1 1 alpha-Teilchen und Transplutonium- emittierende: elemente insbesondere Pu-239 und Am-241 Radionuklide der Lebensmittel von geringer 500 Uran- und Thorium- Bedeutung reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U- 234, U-235, U-238 Radionuklide der Lebensmittel allgemein 50 übrige Uran- und Thorium- reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235, U-238 Radionuklide der flüssige Lebensmittel 10 Uran- und Thorium- reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235, U-238

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Bq/kg

Radionuklide der Säuglingsanfangsnahrung 10 Uran- und Thorium- reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235, U-238 Radionuklide der Meerestiere 150 Uran- und Thorium- reihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 Radionuklide der Lebensmittel von geringer 50 Uran- und Thorium- Bedeutung reihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 Radionuklide der Lebensmittel allgemein 5 übrige Uran- und Thorium- reihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 Radionuklide der flüssige Lebensmittel 1 Uran- und Thorium- reihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 Radionuklide der Säuglingsanfangsnahrung 1 Uran- und Thorium- reihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 Strontiumisotope Lebensmittel von geringer 1 7500 insbesondere Bedeutung Sr-90 Strontiumisotope Lebensmittel allgemein 1 750 übrige; insbe- sondere Sr-90

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung FIV AS 2002

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Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Bq/kg

Strontiumisotope flüssige Lebensmittel 1 125 insbesondere Sr-90 Strontiumisotope Säuglingsanfangsnahrung 1 75 insbesondere Sr-90 Tritium Lebensmittel von geringer 1000 100000 Bedeutung Tritium Lebensmittel allgemein 1000 10000 übrige Tritium Säuglingsanfangsnahrung 1000 3000 Übrige künstliche Lebensmittel von geringer 10 12500 Radionuklide Bedeutung Übrige künstliche Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige Radionuklide Übrige künstliche flüssige Lebensmittel 10 1000 Radionuklide Übrige künstliche Säuglingsanfangsnahrung 10 400 Radionuklide