AS 2006 4965

Verordnung des EDI über Getreide, Hülsenfrüchte, Pflanzenproteine und deren Erzeugnisse

Änderung vom 15. November 2006

Das Eidgenössische Departement des Innern verordnet:

I Die Verordnung des EDI vom 23. November 20051 über Getreide, Hülsenfrüchte, Pflanzenproteine und deren Erzeugnisse wird wie folgt geändert:

Art. 1 Bst. d Diese Verordnung umschreibt folgende Lebensmittel, legt die Anforderungen an sie fest und regelt deren besondere Kennzeichnung: d. Tofu, Tempeh und andere Produkte aus Pflanzenproteinen;

Art. 11 Abs. 5 Bst. b

5 Stärke muss folgende Anforderungen erfüllen:

b. Mineralstoffgehalt (Aschegehalt): höchstens 1 Massenprozent (bezogen auf die Trockensubstanz).

Art. 14 Abs. 2

2 Spezialbrot ist:

a. Normalbrot mit Zutaten wie Milch, Fett, Früchten oder Nahrungsfasern; b. der gebackene Teig aus Spezialmehl mit oder ohne Zutaten wie Milch, Fett, Früchten oder Nahrungsfasern.

Art. 15 Aufgehoben

1 SR 817.022.109

2006-2259 4965

Getreide, Hülsenfrüchte, Pflanzenproteine und deren Erzeugnisse AS 2006

Gliederungstitel vor Art. 24

5. Kapitel: Tofu, Tempeh und andere Produkte aus Pflanzenproteinen

Art. 24 Sachüberschrift und Abs. 3 Tofu und Tempeh

3 Aufgehoben

II Diese Änderung tritt am 1. Januar 2007 in Kraft.

15. November 2006 Eidgenössisches Departement des Innern: Pascal Couchepin