AS 2022 124

Verordnung des EDI über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln

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Verordnung des EDI über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln (Zusatzstoffverordnung, ZuV)

Änderung vom 14. Februar 2022

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, gestützt auf Artikel 11 Zusatzstoffverordnung vom 25. November 20131, verordnet:

I Die Zusatzstoffverordnung vom 25. November 2013 wird wie folgt geändert:

Art. 13c Übergangsbestimmung zur Änderung vom 14. Februar 2022 Lebensmittel, die der Änderung vom 14. Februar 2022 nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 14. September 2022 nach bisherigem Recht eingeführt und hergestellt und noch bis zum Abbau der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

II Die Anhänge 1a, 2, 3 und 5 werden gemäss Beilage geändert.

III Diese Verordnung tritt am 15. März 2022 in Kraft.

14. Februar 2022 Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen: Hans Wyss

1 SR 817.022.31

2022-0540 AS 2022 124

Zusatzstoffverordnung AS 2022 124

Anhang 1a (Art. 1a Abs. 2 und 2 Abs. 1)

Liste der zugelassenen Zusatzstoffe

Teil a. Farbstoffe Folgender Eintrag wird gelöscht:

E-Nr. Zusatzstoff Bemerkungen

171 Titandioxid

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Anhang 2 (Art. 1a Abs. 3 und 2 Abs. 1)

Gruppen von Zusatzstoffen

Gruppe II: Farbstoffe gemäss GHP zulässig Folgender Eintrag wird gelöscht:

E-Nr. Zusatzstoff

171 Titandioxid

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Zusatzstoffverordnung AS 2022 124

Anhang 3 (Art. 1 Abs.1 Bst. d, 1a Abs. 4 und 2 Abs. 1)

Anwendungsliste

Teil B Anwendungsliste Folgende drei Einträge werden gelöscht:

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Fussnote Einschränkungen / Ausnahmen (mg/l oder mg/kg)

09.2. Fisch und Fischereiprodukte, einschliesslich Weich- und Krebstiere, verarbeitet E 171 Titandioxid GHP Nur Fisch- oder Krebstierpaste E 171 Titandioxid GHP Nur vorgekochte Krebstiere E 171 Titandioxid GHP Nur Räucherfisch

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Zusatzstoffverordnung AS 2022 124

Anhang 5 (Art. 2 Abs. 1, 4 Abs. 5, 5 und 8)

Listen der Zusatzstoffe, inklusive Trägerstoffe zur Verwendung in Zusatzstoffen, Enzymen, Aromen und Vitaminen, Mineralstoffen und bestimmten anderen Stoffen mit ernährungsbezogener oder physiologischer Wirkung

Ziff. 1 Trägerstoffe in Zusatzstoffen

Folgender Eintrag wird geändert:

E-Nr. des Bezeichnung Höchstmenge Lebensmittelzusatzstoffe, Trägerstoffs des Trägerstoffs denen der Trägerstoff zugesetzt werden darf

E 555 Kaliumaluminiumsilicat 90 %, bezogen In E 172, Eisenoxide und Eisenhydroxide auf das Pigment

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