AS 2012 5427

Ordinanza del DFI sulla frutta, la verdura, le confetture e i prodotti simili alle confetture

Modifica del 2 ottobre 2012

Il Dipartimento federale dell’interno (DFI) ordina:

I L’ordinanza del DFI del 23 novembre 20051 sulla frutta, la verdura, le confetture e i prodotti simili alle confetture è modificata come segue:

Art. 12 cpv. 10, primo periodo 10 La confettura, la confettura extra, la gelatina e la gelatina extra devono contenere almeno il 50 per cento di materia secca solubile (valore rifrattometrico). …

Art. 14 cpv. 2, primo periodo 2 La marmellata e la marmellata-gelatina devono contenere almeno il 50 per cento di materia secca solubile (valore rifrattometrico). …

Art. 16 cpv. 2, primo periodo 2 La crema di marroni deve contenere almeno il 50 per cento di materia secca solu- bile (valore rifrattometrico). …

II La presente modifica entra in vigore il 1° novembre 2012.

2 ottobre 2012 Dipartimento federale dell’interno: Alain Berset

1 RS 817.022.107

2012-1969 5427

Frutta, verdura, confetture e prodotti simili alle confetture RU 2012