La présente loi a pour but d'améliorer la performance globale de l'agriculture et de l'économie rurale valaisanne en termes:
- économique par:
- 1.
la création et la distribution de valeur ajoutée permettant:
- 1.1.
d'améliorer la santé financière des producteurs et acteurs économiques en milieu rural,
- 1.2.
de maintenir et de développer des outils de transformation et de valorisation au sein des filières rurales,
- 2.
la production, la transformation et la mise en valeur de denrées alimentaires et de prestations de qualité,
- 3.
la diversification de l'agriculture et son intégration forte dans le tissu économique régional;
- territorial par:
- 1.
le maintien et le développement des activités porteuses de valeur ajoutée en Valais,
- 2.
l'entretien équilibré du territoire, le maintien et la protection des terres productives et la lutte contre la friche et l'avancée de la forêt,
- 3.
la promotion d'un habitat décentralisé,
- 4.
des projets de développement de l'espace rural intégrés à l'échelle communale et régionale;
- organisationnel par:
- 1.
une organisation ciblée et efficace des filières agro-alimentaires et rurales,
- 2.
une organisation institutionnelle adaptée à un développement régional intégré;
- environnemental par:
- 1.
la préservation et l'amélioration de la biodiversité spécifique du Valais,
- 2.
la mise en valeur des prestations environnementales des activités en milieu rural;
- socioculturel par:
- 1.
la réalisation des attentes de la société vis-à-vis de l'espace rural,
- 2.
le respect et la promotion de l'identité culturelle rurale,
- 3.
la production et la promotion d'aliments, d'espaces et de prestations bénéfiques pour la santé de la population.
Elle applique et complète la législation agricole fédérale.