Wortlaut

Das Bafu empfiehlt im Merkblatt für die Verpflegung bei Veranstaltungen mehrheitlich die Wahl vegetarischer Produkte und insbesondere einzelne Labels.

- Worauf basieren diese Empfehlungen?

- Warum wird einzig und einseitig das Bio-Label (statt z. B. der Integrierten Produktion) und v. a. vegetarische Verpflegung empfohlen?

- Nach welchen Kriterien wurden die übrigen Labels (u. a. Bio, Max Havelaar usw.) ausgewählt?

- Ist das Bafu bereit, dieses einseitige Merkblatt anzupassen oder zu entfernen?