AS 2017 6557

Verordnung des WBF über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel

Verordnung des WBF über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel (HasLV-WBF)

Änderung vom 13. November 2017

Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) verordnet:

I Anhang 1 der Verordnung des WBF vom 15. November 20161 über die Verwen- dung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel wird gemäss Beilage geändert.

II Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2018 in Kraft.

13. November 2017 Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung: Johann N. Schneider-Ammann

1 SR 232.112.11

2017-2407 6557

Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel. AS 2017 V des WBF

Anhang 1 (Art. 1) Titel des Anhangs

Temporär nicht verfügbare Naturprodukte

Der Eintrag «Fructose» erhält die folgende neue Fassung:

Naturprodukte Spezifikation Befristung der Ausnahme

Fructose Fructosegehalt: min. 99,5 %, Wassergehalt: max. 0,2 %, 31.12.2018 Asche: max. 0,1 %. Für die Verwendung in Glasur-Gels (Konditoreiware) und Bäckereimarmelade.

Das folgende Produkt wird nach dem Eintrag «Mandelkaramellplättchen, hauchdünn» aufgenommen:

Naturprodukte Spezifikation Befristung der Ausnahme

Milchprotein- Proteingehalt: 48–52 %; Laktosegehalt: 30–38 %; 31.12.2018 pulver als Fettgehalt: 13 %, für die Verwendung in Mager-Joghurt Milchprotein- und anderen fermentierten Milchprodukten. stabilisator

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