AS 2008 4477

Ordonnance de l'OFSP sur la gomme de guar originaire ou en provenance d'Inde

Ordonnance de l’OFSP sur la gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde

du 17 septembre 2008

L’Office fédéral de la santé publique (OFSP), vu l’art. 68, al. 1, de l’ordonnance du 23 novembre 2005 sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)¹, arrête:

Art. 1 Objet La présente ordonnance règle les conditions supplémentaires d’importation, de contrôle et de commerce des produits suivants: a. la gomme de guar relevant du numéro 1302.3290 du tarif des douanes², ori- ginaire ou en provenance d’Inde et destinée à la consommation humaine; b. les denrées alimentaires composées, en particulier les préparations d’addi- tifs, contenant au moins 10 % de gomme de guar selon la let. a.

Art. 2 Teneur maximale en pentachlorophénol (PCP) Un produit visé à l’art. 1 ne peut être importé en Suisse que s’il ne contient pas plus de 0,01 mg/kg de PCP.

Art. 3 Preuve de la teneur en PCP 1 La teneur en PCP doit être démontrée par le biais d’un rapport d’analyse accompa- gnant chaque lot.

2 Le rapport doit être délivré par:

a. un laboratoire accrédité selon la norme EN ISO/CEI 170253 pour l’analyse du PCP dans les denrées alimentaires; ou b. un laboratoire ayant engagé les procédures d’accréditation nécessaires et dont les systèmes de contrôle de qualité en vigueur sont adéquats.

3 Le résultat d’analyse doit être rapporté avec l’incertitude de mesure élargie.

4 L’autorité compétente du pays où est situé le laboratoire doit confirmer par écrit que le laboratoire répond aux conditions fixées à l’al. 2 (validation).

RS 817.026.1 3 Le texte de cette norme peut être commandé auprès du Centre suisse d’information pour les règles techniques (switec), Bürglistrasse 29, 8400 Winterthour (tél.: [phone], fax: [phone], Internet: www.snv.ch, courriel: [e-mail]).

2008-1985 4477

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

5 Les rapports d’analyse établis par l’un des laboratoires figurant en annexe ne

nécessitent aucune validation.

Art. 4 Méthodes d’échantillonnage et d’analyse 1 L’échantillonnage doit être pratiqué conformément aux dispositions de la directive 2002/63/CE de la Commission du 11 juillet 2002 fixant des méthodes communautai- res de prélèvement d’échantillons pour le contrôle officiel des résidus de pesticides sur et dans les produits d’origine végétale et animale4 et abrogeant la directive 79/700/CEE.

2 L’extraction avant analyse est réalisée par un solvant acidifié.

3 L’analyseest effectuée conformément à la méthode QuEChERS5 ou à une

méthode dont la fiabilité est équivalente.

Art. 5 Absence de rapport d’analyse

1 En cas d’absence de rapport d’analyse, l’établissement du secteur alimentaire

responsable soumet le lot à une analyse de laboratoire afin de démontrer que le lot répond aux exigences fixées aux art. 2 et 3. 2 Le laboratoire doit répondre aux exigences fixées à l’art. 3, al. 2, et doit exécuter l’échantillonnage et l’analyse selon l’art. 4. 3 Dans l’attente de la disponibilité du rapport d’analyse, le lot est séquestré sous surveillance officielle pendant 60 jours au plus. À l’expiration de ce délai, l’autorité d’exécution compétente refoule le lot à la frontière, conformément à l’art. 68, al. 2, ODAlOUs.

Art. 6 Contrôles des lots et code 1 l’établissement du secteur alimentaire responsable veille à ce que chaque lot des produits visés à l’art. 1 soit accompagné du rapport d’analyse. Pour les produits importés, l’autorité d’exécution compétente vérifie que cette exigence est respectée. 2 Chaque lot est identifié au moyen d’un code correspondant au code figurant sur le rapport d’analyse. Chaque sac individuel du lot – ou toute autre forme de condition- nement – est identifié par ce code.

Art. 7 Fractionnement d’un lot 1 Lors du fractionnement d'un lot, chaque partie du lot est accompagnée, jusqu’au stade de la vente en gros, d’une copie certifiée du rapport d’analyse.

4 JO L 187 du 16.7.2002, p. 30, révisé dans JO L 171 du 5.5.2004, p. 3. Le texte de cette directive peut être consulté ou commandé contre paiement auprès de l’Office fédéral de la santé publique, 3003 Berne.

5 http://www.crl-pesticides.eu/library/docs/srm/QuechersForGuarGum.pdf

4478

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

2 Des copies certifiées du rapport d’analyse sont délivrées par l’autorité d’exécution compétente si l’établissement du secteur alimentaire indique son intention de frac- tionner le lot concerné.

Art. 8 Entrée en vigueur La présente ordonnance entre en vigueur le 1er octobre 2008 et a effet jusqu’au 30 septembre 2009.

17 septembre 2008 Office fédéral de la santé publique: Thomas Zeltner

4479

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

Annexe (art. 3, al. 5)

Laboratoires pour lesquels les rapports d’analyse ne nécessitent aucune validation de la part de l’autorité compétente

Allemagne muva kempten Ignaz-Kiechle-Str. 20–22

87437 Kempten

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Institut Nehring GmbH Heesfeld 17

38112 Braunschweig

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Wessling Laboratorien GmbH Haynauer Straße 67a

12249 Berlin

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Institut Fresenius GmbH Tegeler Weg 33 Haus B4

10589 Berlin

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] GfL - Gesellschaft für Lebensmittel-Forschung mbH Landgrafenstraße 16

10787 Berlin

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

4480

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

Oekometric GmbH Bernecker Str. 17–21

95448 Bayreuth

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Institut Kirchhoff Berlin GmbH Albestraße 3-4

12159 Berlin

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Eurofins Analytik GmbH Wiertz Eggert Jörissen Neuländer Kamp 1

21079 Hamburg

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] LUFA-ITL GmbH Dr. Hell-Str. 6

24107 Kiel

Tél.: [phone] u. 417 Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] E-Mail: [e-mail] GBA - Gesellschaft für Bioanalytik Hamburg mbH Cuxhavener Str. 42

21149 Hamburg

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Food GmbH Jena Analytic Consulting Orlaweg 2

07743 Jena

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Eurofins Dr. Specht Laboratorien GmbH Großmoorbogen 25

21079 Hamburg

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

4481

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

Sofia GmbH Rudower Chaussee 29

12489 Berlin

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Wessling Laboratorien GmbH, Labor Bremen Bauernland 7

28259 Bremen

Tél.: [phone] et 24 Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Wessling Laboratorien GmbH Oststraße 6

48341 Altenberge

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Mas I Münster Analytical Solutions GmbH Technologiepark Münster Mendelstr. 11

48149 Münster

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Eurofins/GfA Otto-Hahn-Str.22

48161 Münster

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

Autriche Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit Kompetenzzentrum Rückstandsanalytik Herr Dr. Friedrich FILA Spargelfeldstrasse 191 A-1226 Wien E-Mail: [e-mail]

4482

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

Belgique Fytolab C.V.B.A Technologiepark 2/3

9052 Zwijnaarde-Gent

SGS-Belgium Haven 407, Polderdijkweg 16

2030 Antwerpen

Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV) Institut Scientifique de Santé Publique (ISP) Rue J. Wytsmanstraat 14

1050 Brussel

Danemark Laboratorium for Foder og Gødning Plantedirektoratet Niels Ellermann Laboratoriechef Tél.: [phone] Direct: [phone] E-Mail: [e-mail] www.pdir.dk

Finlande Customs Laboratory Kalevi Siivinen P.O.Box 53 FI-02151 ESPOO Tél.: [phone] E-Mail: [e-mail]

France Laboratoire du SCL (Service Commun des Laboratoires) de Rennes Mme Joelle BAYLE

35 bis rue Antoine Joly

35000 Rennes

E-Mail: [e-mail]

4483

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

Grèce Mass Spectrometry and Dioxin Analysis Lab. National Centre for Scientific Research «Demokritos» Dr. Leondios Leondiadis, Head of the Mass Spectrometry and Dioxin Analysis Laboratory

153 10 Ag. Paraskevi,

Athens-GREECE Téel.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail] General Chemical State Laboraty (GCSL) Division of Environment-Laboratory Dr. Xaralampos Alexopoulos 16, An. Tsocha Str. 11521 Athens Greece Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

Hongrie Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH) Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Központi Takarmányvizsgáló Laboratórium Nemzeti Referencia Laboratórium, Budapest Judit Marth-Schill Remény u. 42 H-1144 Budapest Tél.: + 36 1383 5195 Fax: + 36 1467 0467 E-Mail: [e-mail]

République tchèque State Veterinary Institute Prague (Státní veterinárnhi ústav Praha) Address: Sídlištni 24

163 05 Praha 6

Czech Republic Contact person: Jan Rosmus Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

4484

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

Institute of Public Health Ostrava – Centre of Hygienic laboratories (Zdravotni ústav se sídlem v Ostravĕ: – Centrum hygienických laboratoří) Tomáš Ocelka Dobrá 240

739 51 Frýdek-Místek

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

Royaume-Uni Central Science Laboratory Simon Baty Business Development Manager Sand Hutton York YO41 1LZ United Kingdom Tél.: [phone] Mobile: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

Slovénie Zavod za zdravstveno varstvo Maribor/Institute of Public Health Maribor Mr. Stanko Brumen Prvomajska 1

2000 Maribor

Tél.: [phone] Fax: [phone] E-Mail: [e-mail]

Suède Eurofins Food & Agro Sweden AB (Analycen) Box 905 SE-531 19 Lidköping Tél.: [phone]

4485

Gomme de guar originaire ou en provenance d’Inde RO 2008

4486