AS 2008 6043

Ordonnance du DFI sur les boissons sans alcool

Ordonnance du DFI sur les boissons sans alcool (en particulier thé, infusions, café, jus, sirops, limonades)

Modification du 26 novembre 2008

Le Département fédéral de l’intérieur (DFI) arrête:

I L’ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur les boissons sans alcool (en particu- lier thé, infusions, café, jus, sirops, limonades)1 est modifiée comme suit:

Art. 84 L’Office fédéral de la santé publique adapte régulièrement les annexes de la présente ordonnance selon l’évolution des connaissances scientifiques et techniques ainsi que des législations des principaux partenaires commerciaux de la Suisse.

II Le ch. 1 de l’annexe 2 est modifié conformément au texte ci-joint.

III La présente modification entre en vigueur le 1er janvier 2009.

26 novembre 2008 Département fédéral de l’intérieur: Pascal Couchepin

1 RS 817.022.111

2008-2509 6043

Boissons sans alcool RO 2008

Annexe 2 (art. 8, al. 1 et 3)

Teneurs minimales en jus de fruits ou en purée de fruits dans les nectars de fruits

1 Fruits dont le jus acide n’est pas comestible en l’état:

% masse (rapporté au produit fini)

Fruits de la passion (Passiflora edulis) 25 Morelles de Quito (Solanum quitoense) 25 Cassis (Ribes nigrum) 25 Groseilles blanches (Ribes rubrum) 25 Groseilles rouges (Ribes rubrum) 25 Groseilles à maquereau (Ribes uva-crispa) 30 Fruits de l’argousier (Hippophae elaeguacae, 25 Hippophae rhamnoides) Prunelles (Prunus spinosa) 30 Prunes (Prunus domestica) 30 Quetsches (Prunus domestica) 30 Sorbes (Sorbus aucuparia) 30 Cynorhodons (fruits de rosa sp.) 40 Griottes (Prunus cerasus) 35 Autres cerises 40 Myrtilles (Vaccinium myrtillus, 40 Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium) Canneberges (Vaccinium macrocarpon, 30 Vaccinium oxycoccos) Airelles rouges (Vaccinium vitis-idaea) 25 Baies de sureau (Sambucus nigra, 50 Sambucus canadensis) Framboises (Rubus idaeus, Rubus strigosus) 40 Abricots (Prunus armeniaca) 40 Fraises (Fragaria x ananassa, 40 Fragaria chiloensis x Fragaria virginiana) Mûres (Rubus sect. Rubus) 40 Coings (Cydonnia oblonga) 50 Citrons (Citrus limon, Citrus limonum) 25 et limettes (Citrus aurantifolia) Autres fruits de cette catégorie 25