Wortlaut

L'ordonnance du 28 mai 1997 sur les AOP et les IGP prévoit à son article 7 un cahier des charges concernant, entre autres, la délimitation d'une zone ou région pour la fabrication et la transformation des produits agricoles ou transformés. Concernant la fabrication de boîtes de vacherin Mont-d'Or, il appert que le cahier des charges ne soit pas respecté du fait que cette fabrication se fait hors la zone et, de plus, que le bois utilisé proviendrait de régions d'Europe assez lointaines.

Est-ce exact ?