Wortlaut

Une revue systématique de 2013 à 2015 a démontré de manière solide l'impact des boissons sucrées sur le développement de l'obésité (1)

Durant les précédentes décennies, la prévalence du surpoids et de l'obésité en Europe a augmenté tant chez les adultes que chez les enfants. Entre 1975 et 2014, le surpoids et l'obésité ont augmenté de 23 à 39 % chez les femmes et de 21 à 38 % chez les hommes sur le plan mondial.

Durant la même période, la consommation de boissons sucrées (comportant différents types de sucres) a aussi augmenté, en lien avec un marketing intensif de la part de l'industrie.

La Suisse n'échappe pas à cette problématique de santé publique. Selon l'Obsan, actuellement, 42 % de la population suisse est en surpoids ou obèse. Entre 1992 et 2012, la proportion des hommes en surpoids et obèses a passé de 38,6 à 50,5 %, la proportion des femmes en surpoids et obèses a passé de 21 à 32 %.

Forts de ces constats, de nombreux pays ont mis en place des programmes afin de réduire la consommation de boissons sucrées soit par des augmentations du prix de ces produits, soit en améliorant leur étiquetage, soit encore par des campagnes de sensibilisation de la population ou en combinant ces différentes mesures.

C'est pourquoi, je demande au Conseil fédéral de faire une démarche auprès de l'industrie des boissons sucrées afin qu'elle diminue de manière significative la teneur en sucre de ses recettes (moins de 5 %) ou qu'il (le Conseil fédéral) propose toute autre mesure susceptible de faire diminuer le sucre dans ces produits.

1. Source : "Sugar-Sweetened Beverages and Weight Gain in Children and Adults : A Systematic Review from 2013 to 2015 and a Comparison with Previous Studies." Luger M., Lafontan M., Bes-Rastrollo M., Winzer E.,

Yumuk V., Farpour-Lambert N. https ://www.karger.com/Article/FullText/484566.

Antrag des Bundesrates

Le Conseil fédéral propose d'accepter le postulat.

Stellungnahme des Bundesrates

La visée principale de la Stratégie suisse de nutrition 2017-2024 (www.osav.admin.ch > L'OSAV > Stratégie suisse de nutrition) est de permettre à tout un chacun de s'alimenter de manière équilibrée et variée. Dans le cadre de cette stratégie du Département fédéral de l'intérieur (DFI), l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a prévu de s'entretenir au printemps 2019 avec l'Association suisse des sources d'eaux minérales et des producteurs de "soft drinks". Le Conseil fédéral n'entend pas fixer d'objectifs chiffrés avant ces discussions. Comme c'est déjà le cas pour d'autres aliments (yogourts, céréales du petit déjeuner), les discussions permettront d'examiner, en collaboration avec l'industrie, comment réduire très progressivement et sur une base volontaire la teneur en sucre des boissons sucrées.

Le Conseil fédéral propose d'accepter le postulat.