18.5205 · Heure des questions. Question · 2018-03-07
Département de l'intérieur
Liquidé
Wortlaut
Fin 2016, la présence de contaminants néfastes pour la santé dans plusieurs laits en poudre pour bébés était dénoncée. Le Conseil fédéral a alors affirmé qu'il allait entrer en discussion avec l'industrie pour qu'un plan de mesures soit élaboré et solliciter différents avis d'experts pour fixer aussi vite que possible une valeur maximale capable de protéger au mieux la santé des nourrissons.
- Où en est-on ?
- Le Conseil fédéral a-t-il déjà pris des mesures ou va-t-il le faire prochainement ?
Stellungnahme des Bundesrates
L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires a été informé régulièrement par l'Association suisse de nutrition infantile des mesures prises et des progrès réalisés.
Il a été possible de prouver que les substances indésirables n'étaient pas produites lors de la fabrication des aliments pour bébés, mais dépendaient de la qualité des huiles et des graisses utilisées. Les fabricants d'huiles et de graisses comestibles étaient parvenus, en 2016 déjà, à réduire fortement la concentration de ces substances. Ces efforts de réduction se sont poursuivis notamment en fixant des critères plus stricts pour les matières premières utilisées et en optimisant les processus de production.
L'UE a fixé, le 26 février 2018, des concentrations maximales pour les substances susmentionnées dans les préparations pour nourrissons. Ces concentrations seront reprises en droit suisse aussi vite que possible lors de la prochaine révision de la législation alimentaire qui débutera encore en 2018. Swiss Olio (Association des fabricants suisses d'huiles comestibles, de graisses comestibles et de margarines) est en mesure de respecter les concentrations maximales européennes. Même si ces concentrations n'ont pas encore été reprises en droit suisse, elles sont déjà respectées par les producteurs suisses de préparations pour nourrissons. En effet, ils ne font pas de distinctions entre le marché suisse et le marché européen car ils tiennent à ce que leurs produits destinés au marché suisse soient d'une qualité et d'une sécurité au moins équivalentes à celles des produits européens.