Wortlaut

Alors que la Confédération a adopté le programme Production de lait et de viande à base d'herbage et le développe dans la PA22+, Agroscope a élaboré une étude sur la limitation de l'apport protéique dans l'affouragement des bovins. Dans ces travaux, il est parvenu à la conclusion qu'un fourrage déséquilibré peut conduire chez les vaches à des problèmes tels que la cétose, la boiterie, des troubles de la fertilité, la stéatose hépatique ou la mastite.

Le programme Production de lait et de viande à base d'herbage ne doit-il pas être revu de fond en comble dans la nouvelle politique agricole afin de favoriser la santé et le bien-être des animaux ?

Stellungnahme des Bundesrates

Dans le cadre de la Politique agricole à partir de 2022, le Conseil fédéral propose de modifier la contribution pour la "Production de lait et de viande basée sur les herbages". Les adaptations portent sur l'approvisionnement en protéines nécessaires pour l'alimentation des bovins. Ces protéines doivent en premier lieu provenir de la propre production de l'exploitation. L'objectif de cette contribution est d'encourager l'affouragement des ruminants autant que possible à base d'herbe produite sur place. Il s'agit de réduire l'utilisation d'aliments concentrés tels que les tourteaux de soja ou le gluten de maïs. Agroscope a été chargé d'examiner les effets de cette proposition. Les résultats montrent que des restrictions strictes d'utilisation des protéines dans l'affouragement des vaches laitières peuvent conduire à des risques pour le bien-être et la santé des animaux. Les mesures proposées tiennent compte de ces résultats et ne conduiront pas à des effets non souhaités en ce qui concerne le bien-être et la santé des animaux. Par ailleurs, les apports en énergie ne sont pas limités, ce qui fait qu'il est toujours possible d'équilibrer les rations, notamment dans les périodes de surplus de protéines dans les herbages, et de lutter ainsi contre les risques de cétose.