Wortlaut

Les premiers chiffres montrent que l'obligation de présenter un certificat entraîne des pertes considérables de chiffre d'affaires dans le secteur de la restauration, en particulier à la campagne. Les organisations de la branche l'avaient déjà signalé avant que cette mesure ne soit introduite. Le Conseil fédéral a estimé que cette obligation n'aurait pas d'impact sur le chiffre d'affaires.

- Sur quels éléments se fonde la position du Conseil fédéral à ce sujet ?

- Reconnaît-il que cette obligation entraîne une énorme baisse du chiffre d'affaires ?