Wortlaut

La situation qui règne à l'heure actuelle sur le marché de bétail de boucherie, est catastrophique. Bien que le niveau d'auto-approvisionnement en gros bétail de boucherie n'ait pas dépassé les limites de productions fixées par l'Ordonnance sur le bétail de boucherie, les prix de prise en charge, selon les catégories, se situent de 10 à 20 % au-dessous de la limite inférieure de la fourchette des prix indicatifs. Ainsi, depuis l'entrée en vigueur de l'accord du Gatt, on a vu le prix de la viande de porc chuter à son niveau le plus bas depuis 30 ans.

À ce titre, je me permets de poser au Conseil fédéral les questions suivantes :

1. Prix indicatifs du bétail de boucherie : le Conseil fédéral estime-t-il aussi que l'effondrement des prix du bétail de boucherie a été provoqué par l'entrée en vigueur de l'accord du Gatt ?

Jusqu'à quel niveau le Conseil fédéral entend-il laisser les prix du gros bétail de boucherie baisser ; quelle valeur accorde-t-il encore aux prix indicatifs ?

2. Allégement du marché : dans le contexte actuel, quelles mesures peut-on prendre pour alléger le marché en crise ?

3. Achats destinés à alléger le marché : les difficultés du marché nuisent au placement du bétail d'élevage et de rente. Par le passé, des achats destinés à alléger le marché ont permis d'éviter un effondrement des prix. De telles mesures sont-elles à nouveau prévues pour 1995 ?