AS 2003 4963
Ordinanza concernente la rilevazione e il trattamento di dati agricoli
Ordinanza concernente la rilevazione e il trattamento di dati agricoli (Ordinanza sui dati agricoli)
Modifica del 26 novembre 2003
Il Consiglio federale svizzero ordina:
I L’ordinanza del 7 dicembre 19981 sui dati agricoli è modificata come segue:
Art. 2 cpv. 5 e 6 5 Il Servizio di amministrazione degli aiuti nel settore lattiero (SAAL) rileva i dati sulla valorizzazione del latte. I dati sono elencati nell’allegato 3 (n. I–VI). 6 Gli enti di certificazione accreditati (ECBIO) secondo l’articolo 28 dell’ordinanza del 22 settembre 19972 sull’agricoltura biologica rilevano i dati concernenti le imprese di produzione, di preparazione e d’importazione controllate. I dati sono elencati nell’allegato 3 (n. VII).
Art. 8 Registri delle aziende 1 L’Ufficio federale, d’intesa con i Cantoni e con gli organi federali direttamente interessati, definisce le strutture vincolanti per i registri delle aziende, una raccolta minima di dati come pure le norme necessarie a rilevare tutte le aziende agricole. 2 I Cantoni aggiornano i registri delle aziende e trasmettono i dati all’Ufficio federa- le nella forma e con la frequenza concordate.
Art. 9 cpv. 1 1 Ogni anno, al più tardi entro il 30 settembre, i Cantoni trasmettono all’Ufficio federale i dati di cui all’articolo 2 capoverso 1 lettera a. L’Ufficio federale di statisti- ca ha libero accesso a tali dati e a quelli di cui all’articolo 8.
Art. 13 cpv. 2 2 I dati del sistema d’informazione relativo alla valorizzazione del latte sono enume- rati nell’allegato 3 (n. I–VI).
2003-0959 4963
Ordinanza sui dati agricoli RU 2003
Art. 15 cpv. 1 lett. b, d, f, i, l ed m
1 L’Ufficio federale può trasmettere a:
b. l’Ufficio federale per l’approvvigionamento economico del Paese: i dati relativi all’identificazione dell’azienda, all’effettivo del bestiame, all’estiva- zione, alle superfici coltivabili, alla manodopera e al contingentamento lat- tiero (allegato 2, n. I e III–VII) nonché i dati sugli aiuti nel settore lattiero (allegato 3, n. I–VI) e l’immagazzinamento della frutta e dei suoi derivati (allegato 2, n. XIX) per la pianificazione del fabbisogno alimentare; d. la Direzione generale delle dogane: i dati relativi all’identificazione dell’azienda, all’identificazione delle persone, all’effettivo del bestiame, all’estivazione e alle superfici coltivabili (allegato 2, n. I–V) per il rimborso dell’imposta sugli oli minerali e i dati relativi al latte e ai latticini esportati (allegato 3, n. I–V) per l’applicazione di provvedimenti di aiuto nel settore lattiero; f. l’Ufficio federale di veterinaria, l’Istituto di virologia e d’immunoprofilassi, gli Uffici cantonali di veterinaria, i gestori della BDTA e i Servizi d’ispe- zione e consulenza per l’economia lattiera: i dati relativi all’identificazione dell’azienda, all’identificazione delle persone, all’effettivo del bestiame, all’estivazione e i dati relativi alla quantità di latte utilizzato in azienda (allegato 2, n. I–IV e XVI; allegato 3, n. I–IV) per i provvedimenti di natura giuridico-veterinaria, l’aiuto all’esecuzione (BDTA) e la garanzia e il con- trollo della qualità (SICL); i. le stazioni federali di ricerca: i dati dei sistemi d’informazione ai sensi degli allegati 2 e 3 in forma anonima, a scopo di ricerca; l. le organizzazioni di produttori e di categoria indicate dai gestori: i dati rela- tivi all’azienda, ai gestori, agli animali e alle superfici secondo l’allegato 2, numeri I–VI e IX–XVI. L’Ufficio federale stabilisce l’elenco delle organiz- zazioni di produttori e di categoria alle quali possono essere trasmessi i dati; m. i chimici cantonali responsabili: i dati del sistema d’informazione (allega- to 3, n. I–VI) per l’esecuzione dell’ordinanza del 28 maggio 19973 sulla pro- tezione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei prodotti agricoli e dei prodotti agricoli trasformati (Ordinanza DOP/IGP).
Art. 20a Disposizione transitoria relativa alla modifica del 26 novembre 2003 Per i rilevamenti del 2004, i Cantoni trasmettono inoltre all’Ufficio federale di statistica i dati secondo gli articoli 8 capoverso 2 e 9 capoverso 1.
3 RS 910.12
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II Gli allegati 1, 2 e 3 sono modificati secondo la versione qui annessa.
III La presente modifica entra in vigore il 1° gennaio 2004.
26 novembre 2003 In nome del Consiglio federale svizzero: Il presidente della Confederazione, Pascal Couchepin La cancelliera della Confederazione, Annemarie Huber-Hotz
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Allegato 1
1 Istituzioni partecipanti al sistema d’informazione
BDTA Banca dati sul traffico di animali CC Chimici cantonali DGB Direzione generale delle dogane ECBIO Enti di certificazione accreditati secondo l’articolo 28 dell’ordinanza del 22 settembre 19974 sull’agricoltura biologica FA Stazioni federali di ricerche agronomiche IVI Istituto di virologia e d’immunoprofilassi OPC Organizzazioni di produttori e di categoria RFA Regia federale degli alcool SAAL Servizio di amministrazione degli aiuti nel settore lattiero SACL Servizio di amministrazione del contingente lattiero SICL Servizi d’ispezione e consulenza per l’economia lattiera UCA Uffici cantonali dell’agricoltura UCV Uffici cantonali di veterinaria UFAE (SA) Ufficio federale per l’approvvigionamento economico del Paese, Settore alimentazione UFAFP Ufficio federale dell’ambiente, delle foreste e del paesaggio UFAG Ufficio federale dell’agricoltura UFV Ufficio federale di veterinaria UST Ufficio federale di statistica
2 Trasmissione dei dati ad altri sistemi
Censimenti Banca dati per scopi statistici gestita dall’UST UST DGD Sistema d’informazione della Direzione generale delle dogane ESSA Strategia in materia di alimentazione per l’orientamento dell’offerta: sistemi d’informazione dell’UFAE (SA)
4 RS 910.18
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3 Autorizzazioni per l’accesso
A Elaborazione con accesso online (visualizzazione, modifica, cancellazione, archiviazione) B Comunicazione delle modifiche per mezzo della posta elettronica C Destinatario dei dati: acquisizione dei dati mediante scambio di supporto dei dati (dischetti, nastri magnetici, cassette, elenchi su carta o moduli) e per mezzo della posta elettronica D Fornitore dei dati: comunicazione dei dati mediante scambio di supporti dei dati (dischetti, nastri magnetici, cassette, elenchi su carte o moduli) o per mezzo della posta elettronica
4 Abbreviazioni diverse
SAU Superficie agricola utile UBG Unità di bestiame grosso ZG Zona campicola ZI Zona intermedia ZIA Zona intermedia ampliata ZM Zona di montagna ZPC Zona prealpina collinare
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Allegato 2 Contenuto e modalità d’accesso ai sistemi d’informazione, parte 1 N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
I – Numero cantonale d’azienda A C C C C C D C C C C – Numero del fornitore A C C C C C, D del latte – Ubicazione dell’azienda Comune d’ubicazione, A C C C C C C C, D C C C C casale, nome della proprie- tà, via, coordinate ecc. – Tipo di azienda e di comunità A C C C C C C, D C C C C – Appartenenza territoriale A C C C C D C C C C (zona di pianura, montagna o estivazione) – Zona aziendale A C C C D C C C C – Orientamento aziendale Tipologia FAT D C C C C C C C C C C – Numeri BDTA A D C C
II – Numero personale cantonale A C C C C, D C C C C – Nome, indirizzo e comune A C C C C, D C, D C C C di domicilio della persona o comune d’ubicazione della società – Numero di telefono, e-mail A C C C C, D C C C C – Anno di nascita del gestore A C C C C, D C C o anno di costituzione dell’azienda – Professione A C C C, D C C – Forma giuridica A C C C C, D C C – Relazione bancaria o postale A C D con indirizzo di pagamento
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
III Numero di animali delle seguenti Categorie di animali categorie: conformemente al questionario – bovini A C C C C C C D C C C C – equini A C C C C C C D C C C C – pecore A C C C C C C D C C C C – capre A C C C C C C D C C C C – altri animali che consumano ESSA A C C C C C C D C C C C foraggio grezzo – suini A C C C C C C D C C C C – pollame da reddito A C C C C C C D C C C C – altri animali A C C C C C C D C C C C – effettivo di bestiame medio A C C C C C C D C C C C
IV Dati relativi alle aziende gestite Categorie di animali e tutto l’anno: durata dell’estivazione – Numero e categorie degli conformemente al que- A C C C C C D C C C C animali estivati stionario – Durata dell’estivazione A C C C C C D C C C C – Tipo di gestione delle A C C C C C D C C superfici
V – Superficie aziendale A C C C C C D C C – Boschi A C C C C D C C – Superficie improduttiva A C C C C D C C – Superfici la cui destinazione A C C C C D C C principale non è l’utilizzazione agricola – Superficie agricola utile A C C C C C D C C C C – Terreni aperti suddivisi Dati relativi alle super- Censi- A C C C C C D C C C C secondo le colture fici conformemente menti al questionario UST
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
– Superfici inerbite suddivise A C C C C C D C C C C secondo le colture – Colture permanenti suddi- Dati relativi alle super- A C C C C C D C C C C vise secondo le colture fici conformemente al questionario – Colture al coperto suddi- ESSA A C C C C C D C C C C vise secondo le colture – Altre superfici all’interno A C C C C C D C C C C della SAU, suddivise secondo le colture (superficie da strame, torbiere, siepi e boschetti campestri) – Terreni in affitto A C C C C C D C C – Superfici coltivate tradizio- A C C C C C D C C C C nalmente all’estero – Superfici nuove all’estero A C C C C C D C C C C – Vigneti in zone in forte A C pendenza e in zone terrazzate (a partire da una declività del 30%)
VI Numero delle persone impiegate Manodopera conforme- Censi- secondo il grado di occupazione mente al formulario di menti base e domanda di contri- UST buto – Capi azienda (uomini) A C C C C D – Capi azienda (donne) ESSA A C C C C D (senza i lavori domestici) – Coniuge o altri familiari A C C C C D di sesso maschile occupati nell’azienda
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
– Coniuge o altri familiari A C C C C D di sesso femminile occupati nell’azienda (senza i lavori domestici) – Manodopera non familiare A C C C C D di sesso maschile – Manodopera non familiare A C C C C D di sesso femminile (senza i lavori domestici)
VII – Tipo di contingente Dati conformemente alla A C C C D rilevazione annuale da – Contingente di base parte dei Servizi di A C C C C D C C amministrazione del – Contingente supplementare contingentamento lattiero A C C C C D C C – Contingente speciale ESSA A C C C C D C C – Adeguamenti di contingente A C C D suddivisi secondo i motivi – Latte commercializzato in kg A C C C C D C C – Tassa per la sovrafornitura A C C C D – Numero del contingente A C C C – Stato del contingente A C C D – Trasferimento del A C C D contingente – Contingente di conteggio A C C C D – Latte commercializzato A C C C D C C mediante vendita diretta – Tenore del latte A C C D (grasso, proteine) – Stato del foraggiamento A C C D con insilati
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
VIII – Superfici utili che danno Dati relativi ai versamenti A C C D diritto ai contributi secondo dei contributi le categorie di superficie di superficie – Deduzione per supera- A C C D mento del limite di reddito e di sostanza – Contributo di superficie A C C D
IX Superfici di compensazione ecologica che danno diritto ai contributi: – Prati a coltura estensiva, A C C C D C suddivisi secondo le categorie di contributo – Superfici da strame, suddi- A C C C D C vise secondo le categorie di contributo – Siepi e boschetti campestri, A C C C D C suddivisi secondo le categorie di contributo – Prati sfruttati in modo poco A C C C D C intensivo, suddivisi secondo le categorie di contributo – Maggesi fioriti A C C C D C – Maggesi con rotazione A C C C D C – Fasce di colture estensive A C C C D C in campicoltura – Alberi da frutta ad alto fusto A C C C D C (1 albero = 1 ara) – Superficie totale che dà A C C C D C diritto ai contributi (I)
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
Superfici di compensazione Superfici di compensa- ecologica computabili che non zione ecologica danno diritto ai contributi – Pascoli sfruttati in modo A C C C D C estensivo – Pascoli boschivi A C C C D C – Alberi da frutta ad alto fusto A C C C C D C (1 albero = 1 ara) – Alberi indigeni, isolati A C C C D C o in viali alberati (1 albero = 1 ara) – Siepi e boschetti campestri A C C C D C – Fossati umidi, stagni, pozze A C C C D C – Superfici ruderali, cumuli di A C C C D C pietra e affioramenti rocciosi – Muri a secco A C C C D C – Sentieri e accessi naturali non A C C C D C consolidati – Vigneti con elevata diversità A C C C D C biologica – Altre superfici di compen- A C C C D C sazione ecologica – Superficie totale di compen- A C C C D C sazione ecologica che non dà diritto a contributi (II) – Superficie totale di compen- A C C C D C sazione ecologica (I + II)
X – Contributo totale per la Dati relativi ai versamenti A C C D coltura biologica per i contributi ecologici (coltura biologica)
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XI – Numero degli animali da Dati relativi ai versamenti A C C C D C reddito della specie bovina per i contributi etologici: che dà diritto ai contributi, sistemi di stabulazione in UBG particolarmente rispettosi degli animali – Numero di capre e di coni- A C C C D C gli che dà diritto ai contri- buti, in UBG – Numero di UBG-suini che A C C C D C dà diritto ai contributi – Numero di UBG-pollame A C C C D C che dà diritto ai contributi – Contributo complessivo A C C D C per sistemi di stabulazione particolarmente rispettosi degli animali – Numero degli animali da Dati relativi ai versamenti A C C C D C reddito della specie bovina per i contributi etologici: che dà diritto ai contributi, uscite regolari all’aperto in UBG – Numero degli altri animali A C C C D C da reddito che consumano foraggio grezzo e di conigli che dà diritto ai contributi – Numero di UBG-suini che A C C C D C dà diritto ai contributi – Numero di UBG-pollame A C C C D C che dà diritto ai contributi – Contributo complessivo per A C C D uscite regolari all’aperto
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
XII – Importo complessivo Importo complessivo A C C D versato dei contributi ecologici ed etologici
XIII – Numero di UBGFG Dati relativi ai versamenti A C C C D per la tenuta di animali da reddito che consumano foraggio grezzo – Numero di UBGFG che dà A C C C D diritto ai contributi secondo le categorie di contributo – Numero di UBGFG secondo A C C C D il limite di stanziamento – Numero di UBGFG estivati A C C C D – Contingente lattiero A C C C D – Deduzione per superamento A C C D del limite di reddito e di sostanza – Importo versato A C C D
XIV – Numero di UBGFG Dati relativi ai versamenti A C C C D per la tenuta di animali in condizioni di produzione difficili – Numero di UBGFG che A C C C D dà diritto ai contributi – Importo lordo A C C D – Deduzione per superamento A C C D del limite di reddito e di sostanza – Importo versato A C C D
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
XV – Campicoltura e foraggicol- Dati relativi ai versamenti A C C C D tura in pendenza secondo dei contributi per la le categorie di contributo campicoltura, la foraggi- coltura e la viticoltura in zone di pendenza – Campicoltura e foraggicoltura A C C C D in forte pendenza secondo le categorie di contributo – Viticoltura in zone di penden- A C C C D za (30–50 %) secondo le categorie di contributo – Viticoltura in zone di forte A C C C D pendenza (50% e oltre) secondo le categorie di contributo – Viticoltura in zone terrazzate A C C C D (da 30%) secondo le categorie di contributo – Deduzione per superamento A C C D del limite di reddito e di sostanza – Importo versato per i contri- A C C D buti di declività alla campi- coltura e alla foraggicoltura – Importo versato per i contri- A C C D buti di declività alla viticoltu- ra
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XVI Per aziende d’estivazione, Struttura e dati relativi ai pastorizie e con pascoli versamenti per contributi comunitari: d’estivazione – Numero degli animali esti- A C C C C D C C vati per categoria di animali – Durata dell’estivazione A C C C C D C C Superficie dei pascoli ESSA A C C C C C D C C C C d’estivazione – Effettivo di bestiame usuale A C C D C C stabilito – Effettivo di bestiame attuale A C C D C C – Riduzioni secondo l’arti- A C C D colo 16 OCEst – Importo versato per A C C D i contributi d’estivazione
XVII – Superfici coltivate con Dati relativi ai versamenti A C C C D colza, soia, girasoli, canapa per i contributi e zucche per l’estrazione di olio (semi oleosi) – Superfici coltivate con fave, A C C C D lupini e piselli proteici per l’alimentazione di animali (leguminose a granelli) – Superfici coltivate con A C C C D piante da fibra senza canapa, suddivise secondo coltura – Importo versato per i semi A C C D oleosi – Importo versato per le A C C D leguminose a granelli
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
– Importo versato per le A C C D piante da fibra – Superfici coltivate e colture A C C D all’estero – Importo complessivo ver- A C C D sato per i contributi di coltivazione
XVIII – Effettivo colture frutticole Rilevazione annuale Censi- A C C C, D sulle frutticolture in menti Svizzera dell’UST – Rilevazione campionaria Produzione e utilizza- A C sul rendimento per varietà zione delle colture di mele e di pere in Svizzera – Rilevazione campionaria A C sull’utilizzazione – Rilevazione campionaria Stima della produzione A C sul carico e la grandezza delle colture di mele dei frutti e di pere in Svizzera
XIX Contabilità relativa ai frutti a granelli: – Provenienza, trasforma- Scopi statistici e dati A C zione e uscita di mele relativi ai versamenti per e pere contributi alla valorizza- zione dei frutti – Entrata, valorizzazione, A C uscita e scorte di prodotti di mele e pere
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFAFP UFV UCA SACL SAAL DGD ECBIO OPC sione IVI ad altri UCV sistemi BDTA
– Scorte di frutti e derivati Pianificazione C della frutta dell’approvvigionamento di prodotti alimentari
XX – Dati aziendali Dati relativi ai versamenti C, D per miglioramenti struttu- rali – Descrizione tecnica del C, D genere di miglioramento – Costi d’investimento totali C, D – Spese che danno diritto C, D ai contributi – Aiuti agli investimenti C, D
XXI – Aiuti per la conduzione Dati relativi agli aiuti per C, D aziendale la conduzione aziendale
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Allegato 3
Contenuto e modalità d’accesso ai sistemi d’informazione, parte 2
N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFA- UFV CC UCA SACL SAAL DGD ECBIOOPC sione FP IVI ad altri UCV sistemi
I – Numero d’identificazione Identificazione ESSA C C C C C C D C C dell’azienda – Nome dell’azienda C C C C C D C C – Indirizzo C C C C C D C C – Forma giuridica C C C C C D C – Relazione bancaria o postale C C D con indirizzo di pagamento
II – Nome e indirizzo della Identificazione ESSA C C C C C D C C persona delle persone – Numero di telefono C C C C C D C C – Professione C C C C D C – Funzione C C C C D C – Relazione bancaria o postale C C D con indirizzo di pagamento
III Entrata di materie prime Quantità, prodotto – Latte Denominazione del C C C C C C D C C prodotto conformemente all’elenco dei prodotti SAAL (pagina iniziale UFAG) – Latticini ESSA C C C C C D C
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFA- UFV CC UCA SACL SAAL DGD ECBIOOPC sione FP IVI ad altri UCV sistemi
IV Uscita di materie prime Quantità, prodotto – Latte C C C C C C D C C – Latticini Latte scremato, burro, ESSA C C C C C D C panna di siero di latte, panna di latte centrifuga- to, succedanei del latte da foraggio
V Valorizzazione del latte Quantità, prodotto – Input: latte e latticini Denominazione del ESSA C C C C C D C utilizzati prodotto conformemente all’elenco dei prodotti SAAL (pagina iniziale UFAG) – Output: latticini fabbricati ESSA C C C C D C – Importo degli assegni e C C D degli aiuti versati
VI Esportazione di latte e latticini Quantità, prodotto mediante gli aiuti della Confede- razione – Latte e latticini esportati Denominazione del C C C C C D prodotto conformemente all’elenco dei prodotti SAAL (pagina iniziale UFAG) – Importo degli aiuti versati C C D
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N Descrizione del contenuto Osservazioni Trasmis- UFAG FA UST UFAE RFA UFA- UFV CC UCA SACL SAAL DGD ECBIOOPC sione FP IVI ad altri UCV sistemi
VII Ordinanza sull’agricoltura biologica – Nome e indirizzo C D dell’impresa – Genere di attività e C D dei prodotti – Insieme delle particelle, C D data dell’ultima utilizza- zione di mezzi autorizzati