Ordinanza concernente gli effettivi massimi per la produzione di carne e di uova

Ordinanza concernente gli effettivi massimi per la produzione di carne e di uova (Ordinanza sugli effettivi massimi, OEMax)

Modifica del 12 febbraio 2013

L’Ufficio federale dell’agricoltura, visto l’articolo 10a dell’ordinanza del 26 novembre 20031 sugli effettivi massimi, ordina:

I L’allegato dell’ordinanza del 26 novembre 2003 sugli effettivi massimi è sostituito dalla versione qui annessa.

II La presente modifica entra in vigore il 1° marzo 2013.

12 febbraio 2013 Ufficio federale dell’agricoltura: Bernard Lehmann

1 RS 916.344

2012-2672 679

Ordinanza sugli effettivi massimi RU 2013

Allegato (art. 10a e 22a cpv. 2)

Elenco dei sottoprodotti secondo gli articoli 9 e 10

Denominazione Sottoprodotto della … SS EDS (g/kg) (MJ/kg)

Sottoprodotti provenienti dalla trasformazione del latte (art. 9): Latticello Fabbricazione di burro 65 1,1 Latticello 20 % Fabbricazione di burro 200 3,4 Latticello 30 % Fabbricazione di burro 300 5,1 Latte scremato Centrifugazione della panna 85 1,4 Scarti di formaggio Fabbricazione di formaggio 700 17,5 Siero di latte (=siero) Fabbricazione di formaggio – formaggio a pasta dura 60 0,9 – formaggio a pasta molle 53 0,8 – ricotta 60 0,9 – concentrato di siero di latte 12 % 120 1,8 18 % 180 2,6 25 % 250 3,7 Permeato Estrazione di proteine a partire 40 0,6 da latte scremato o siero di latte Miscele ottenute dal risciacquo Trasformazione del latte 80 1,6 di prodotti lattieri Sottoprodotti non provenienti dalla trasformazione del latte (art. 10): Amido di frumento liquido Fabbricazione di amido 170 2,7 Sottoprodotto della Fabbricazione di tofu 200 2,6 fabbricazione di tofu Trebbie di birra fresche Fabbricazione di birra 220 2,2 Scarti di verdura/zuppa di scarti Trasformazione della verdura 120 1,7 di verdura Melassa Fabbricazione di zucchero 760 10,3 Sottoprodotti di paste, sottopro- Fabbricazione di paste, paste 840 14,6 dotti di paste alimentari alimentari o prodotti da forno e panetteria Polpa di barbabietole Fabbricazione di zucchero 190 2,5 Trebbie di mele e di pere Fabbricazione di succhi di frutta 280 2,1 Scarti di patate Trasformazione delle patate 150 1,9 Lieviti Fabbricazione di birra/panetteria 100 1,4 Resti di bevande con permeato Fabbricazione di bevande 100 1,7 di latte con permeato di latte SS = sostanza secca EDS = energia digeribile suini

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