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AS 2025 716

Ordinanza del DEFR sull’agricoltura biologica

Preambolo

Il Dipartimento federale dell’economia, della formazione e della ricerca (DEFR)

ordina:

I

L’ordinanza del DEFR del 22 settembre 19971 sull’agricoltura biologica è modificata come segue:

Art. 3d Pratiche e trattamenti per la produzione di derrate alimentari biologiche trasformateLe pratiche con resina scambiatrice di ioni e adsorbente sono ammesse:a. nella preparazione di derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali giusta l’articolo 2 lettere a–c ODPPE2;b. nella deacidificazione parziale del succo di pera per la fabbricazione di miele di pere con un tenore di acido di 6–12 g di acido malico/kg e un valore Brix di 80–82° Brix, destinato esclusivamente al mercato svizzero.

Art. 4b cpv. 1 lett. c1 Nella trasformazione di alimenti biologici per animali e nell’alimentazione di animali tenuti secondo le disposizioni della presente ordinanza possono essere utilizzati soltanto:c. sale.

Art. 16h lett. gAbrogata

Disposizioni transitorie della modifica del 1° novembre 20233 cpv. 44 I termini di cui ai capoversi 1 e 2 sono prorogati fino al 31 dicembre 2026.

II

L’allegato 3b è sostituito dalla versione qui annessa.

III

La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2026.

29 ottobre 2025

Dipartimento federale dell’economia, della formazione e della ricerca:

Guy Parmelin

(art. 3c e 16a)

Atti normativi dell’Unione europea concernenti l’agricoltura biologica

  • 1. Ѐ determinante la seguente versione del Regolamento (UE) 2018/848:

  • Regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 30 maggio 2018, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio, GU L 150 del 14.6.2018, pag. 1; modificato da ultimo dal Regolamento delegato (UE) 2025/405, GU L 2025/405 del 26.2.2025.

  • 2. Per il Regolamento (UE) n. 1308/2013 a cui si rimanda nel Regolamento (UE) 2018/848 è determinante la seguente versione:

  • Regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671; modificato da ultimo dal Regolamento (UE) 2024/1143, GU L 2024/1143 del 23.4.2024.