Wortlaut

Il Consiglio federale è incaricato di rendere possibile la continuazione della valorizzazione di resti e sottoprodotti alimentari.

Begründung

Secondo quanto annunciato dall'Ufficio federale di veterinaria, in Svizzera sarà vietata la valorizzazione di resti e sottoprodotti alimentari. Tale proposito è motivato dalla volontà di rispettare gli accordi bilaterali con l'UE.

A differenza di quanto accade in altri Paesi dell'UE, in Svizzera il recupero di alimenti è regolamentato da chiare norme igieniche. In tal modo viene raggiunto lo scopo perseguito, ovvero l'eliminazione del rischio di epizoozie.

La valorizzazione attuata in Svizzera attraverso il foraggiamento con alimenti proteici ed energetici, di grande importanza soprattutto dal punto di vista ecologico, dev'essere mantenuta.

Antrag des Bundesrates

Il Consiglio federale propone di accogliere la mozione.

Stellungnahme des Bundesrates

Il Consiglio federale è disposto ad accogliere la mozione e a provvedere affinché la Svizzera possa continuare a riutilizzare in modo adeguato gli scarti alimentari e altri sottoprodotti. Esso ritiene tuttavia che la trasformazione dei rifiuti di cucina e di ristorazione in alimenti per animali non sia giustificabile a livello politico-economico se essa compromette l'equivalenza delle normative svizzere sulle epizoozie animali con quelle della CE. Nel settore lattiero-caseario, le imprese di tutti i livelli produttivi beneficiano attualmente dell'accesso facilitato ai mercati dell'UE e le esportazioni ammontano a 450 milioni di franchi. Probabilmente nel corso del 2007 potranno essere esportati nel mercato europeo - che conta circa 455 milioni di consumatori - anche altri prodotti di origine animale senza dover soddisfare requisiti ulteriori, quali controlli speciali delle aziende d'esportazione o controlli delle merci al confine. Un'eventuale perdita dell'equivalenza comporterebbe prescrizioni particolari per l'esportazione nella CE e, quindi, significati ostacoli all'accesso al mercato per animali e prodotti animali. Un simile scenario si ripercuoterebbe sull'economia alimentare nonché sull'agricoltura.

In base ai colloqui in corso con l'UE si potrà desumere qual è il nostro margine di manovra in tale ambito. Un'alternativa sensata alla trasformazione in alimenti per animali è costituita dalla fermentazione dei rifiuti di cucina e ristorazione in impianti di produzione di biogas, da cui si ricaverebbe energia elettrica e termica. L'uso a scopo di foraggio di rifiuti alimentari non problematici non è vietato nell'UE e deve continuare ad essere consentito anche in Svizzera.

Il Consiglio federale propone di accogliere la mozione.