Wortlaut

La strategia nutrizionale svizzera, la Strategia sale e il programma nazionale alimentazione e attività fisica dell'Ufficio federale della sanità pubblica, il piano d'azione sull'economia verde dell'Ufficio federale dell'ambiente e la Politica agricola 2014-2017 dell'Ufficio federale dell'agricoltura sono strategie principali di vari uffici federali che dovrebbero plasmare il panorama alimentare della Svizzera. Il Parlamento ha approvato il credito quadro per la partecipazione della Svizzera all'Expo Milano 2015 sul tema "Nutrire il pianeta. Energia per la vita".

In tale contesto chiedo al Consiglio federale di rispondere alle domande seguenti:

1. Come viene garantito che le strategie principali menzionate siano presentate nel padiglione svizzero all'Expo Milano?

2. Come viene garantita la partecipazione delle ONG importanti per il panorama alimentare della Svizzera?

3. Come si terrà conto in particolare del tema "alimentazione e salute" al padiglione svizzero dell'Expo Milano?

Stellungnahme des Bundesrates

1. L'obiettivo del Consiglio federale è presentare la Svizzera all'Esposizione universale 2015 come Paese responsabile e solidale nei settori dell'alimentazione e della salute. A questo scopo Presenza Svizzera, competente in questo ambito nel Dipartimento federale degli affari esteri, ha creato un gruppo di lavoro incaricato di progettare l'esposizione tematica del padiglione svizzero. Al suo interno vi sono rappresentati l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria, l'Ufficio federale dell'agricoltura e la Direzione dello sviluppo e della cooperazione. Nella concezione dell'esposizione il gruppo di lavoro si lascia guidare, tra le altre cose, dalle strategie principali degli uffici federali e dalla strategia nutrizionale svizzera. Questo permetterà di dare spazio al tema del trattamento responsabile degli alimenti nel padiglione svizzero. Saranno tematizzati anche il problema della malnutrizione e dell'inattività fisica e si farà accenno all'importanza medica di un'alimentazione equilibrata nella prevenzione delle malattie. Particolare risalto sarà anche dato alla varietà, alla stagionalità e alla provenienza regionale degli alimenti nonché alla sostenibilità dell'agricoltura e dell'economia alimentare svizzere. Sarà infine illustrato il ruolo globale della Svizzera come intermediaria di know-how specialistico.

2. Le organizzazioni non governative (ONG) hanno la possibilità di usare a titolo gratuito il padiglione per ospitare eventi e presentazioni, per i quali sono a disposizioni diversi spazi. Anche gli organizzatori dell'esposizione universale riconoscono il ruolo delle ONG e della società civile e metteranno a loro disposizione una fattoria (la "Cascina Triulza") come sala espositiva sul terreno di Expo 2015 a Rho-Pero.

3. All'ambito alimentazione e sicurezza alimentare, e quindi anche alla salute, è dedicato un focus tematico già durante il programma quadro "Verso l'Expo 2015", che anticipa l'esposizione universale. Con il coinvolgimento dell'Ufficio federale della sanità pubblica e dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria si garantirà, in vista dell'esposizione universale, l'integrazione dell'attività motoria e della salute nonché l'allineamento della presenza della Svizzera ai progetti della strategia nutrizionale svizzera (per es. standard di qualità della ristorazione collettiva, Strategia sale). Al momento è in corso di chiarimento con gli uffici tecnici competenti (per es. Ufficio federale dello sport, Ufficio federale della sanità pubblica) l'inserimento di altri campi tematici estrapolati dai macro-settori salute e movimento.

Risposta del Consiglio federale.