Wortlaut

Il Consiglio federale è incaricato di stanziare le risorse finanziarie necessarie per continuare la sua campagna contro lo spreco alimentare.

Begründung

Durante l'estate del 2015, per motivi finanziari, il Consiglio federale ha interrotto la campagna informativa contro lo spreco alimentare che aveva realizzato in collaborazione con diversi uffici.

Una parte considerevole di detto spreco avviene in ambito privato. Nessuna legge potrà mai intervenire a questo livello. Soltanto delle campagne di sensibilizzazione possono influire sul comportamento dei cittadini e renderli consapevoli dei costi finanziari, ecologici ed etici di uno spreco del genere.

Se non è disposto a stanziare le risorse necessarie per la propria politica, il Consiglio federale deve dunque cambiare strategia. A tutt'oggi, lo spreco alimentare figura ancora tra le 27 misure del piano d'azione Economia verde. Elencare delle azioni senza fornire loro le risorse necessarie è inaccettabile.

Antrag des Bundesrates

Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.

Stellungnahme des Bundesrates

Il Consiglio federale è consapevole della problematica dei rifiuti alimentari. Senza dubbio è necessario ridurli e sensibilizzare la popolazione riguardo al tema. Infatti, la riduzione dello spreco alimentare è una misura del piano d'azione Economia verde adottato dal Consiglio federale nel marzo 2013 (misura 2).

L'elaborazione di misure per ridurre i rifiuti alimentari è stata coordinata da un gruppo di progetto dell'amministrazione federale (UFAG, UFAM, USAV e DSC). Nell'inverno 2012/13, questo gruppo di progetto ha avviato un dialogo con gli stakeholder sotto la guida dell'UFAG. I tre gruppi di lavoro "Indicazione della data di scadenza", "Donazioni di alimenti alle organizzazioni di volontariato", "Formazione, sensibilizzazione, informazione" hanno elaborato soluzioni riguardo ai tre temi, che in parte sono già state attuate (cfr. rapporto "Food Waste: bilancio sul dialogo con gli stakeholder 2013-2014").

La Confederazione si impegna nella sensibilizzazione della popolazione già dal 2012. Tra il 2012 e il 2014 in tutte e tre le regioni del Paese è stata organizzata la mostra itinerante "Sprecare il cibo. Che stupidità", che ha suscitato grande interesse. Gli opuscoli informativi e i poster della mostra continuano a essere disponibili; la domanda è elevata soprattutto nelle scuole. Attualmente, inoltre, la Confederazione sostiene lo sviluppo dell'offerta di consulenza e di formazione continua per le aziende di ristorazione, con lo scopo di ridurre i rifiuti alimentari nel consumo fuori casa.

L'ampio dialogo con gli stakeholder ha messo in moto un processo dinamico. Gli stakeholder (p. es. il commercio al dettaglio, le organizzazioni ambientali e dei consumatori) sono molto attivi anche nell'ambito della comunicazione e della formazione. In questo modo contribuiscono in maniera rilevante a dare visibilità pubblica al tema dello spreco alimentare. In collaborazione con gli attori del gruppo di lavoro "Formazione, sensibilizzazione, informazione", la Confederazione ha inoltre elaborato un progetto di massima per una campagna di sensibilizzazione e di formazione. Tuttavia, considerata la situazione finanziaria della Confederazione, il margine di manovra a livello di politica finanziaria non è sufficiente per un tale impegno a livello federale.

Il Consiglio federale intende comunque proseguire sulla via intrapresa con le risorse attuali. Per quanto riguarda la formazione e la comunicazione è disposto a continuare a sostenere misure mirate. In questo modo la Confederazione potrà ottenere dei risultati nell'ambito di questo tema importante anche in futuro.

Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.