Wortlaut

Il Consiglio federale è incaricato di diffondere le buone prassi esistenti in Svizzera e nei Paesi dell'UE in materia di promozione del consumo di frutta e verdura prodotte localmente.

Begründung

Il sovrappeso e l'obesità rientrano tra i principali problemi di salute pubblica in Svizzera. Secondo uno studio commissionato dall'Ufficio federale della sanità pubblica nel 2014, nel 2012 i costi diretti e indiretti legati alle malattie che ne conseguono ammontavano a quasi 8 miliardi di franchi svizzeri. Un'alimentazione sbilanciata, contenente troppi zuccheri, troppo sale o troppi grassi è una delle principali cause del sovrappeso e dell'obesità. Secondo i risultati del sondaggio nazionale sull'alimentazione menuCH il consumo di frutta e verdura si situa al di sotto delle raccomandazioni.

L'attuale politica in materia di alimentazione equilibrata si basa sulla responsabilità individuale e sull'impegno volontario delle aziende. Sono state lanciate o sono in corso di discussione alcune iniziative, quali l'introduzione della dichiarazione del valore nutritivo (Nutriscore). Anche se sono importanti, queste misure non sono però sufficienti per far fronte alla quantità di pubblicità messa in campo per reclamizzare prodotti alimentari ad alto contenuto di zuccheri, grassi e sale.

In Svizzera e nei Paesi OCSE sono già in atto misure per incentivare il consumo di frutta e verdura. La diffusione di misure strutturali collaudate (ad esempio la vendita di frutta e verdura in distributori automatici alternativi nelle scuole) e il sostegno alla loro attuazione nei Cantoni permetterebbero di aumentare il consumo di alimenti sani e di incidere positivamente sullo stato di salute della popolazione. Mettendo l'accento sul consumo di prodotti locali e stagionali si fornirebbe anche un contributo importante alla lotta contro il riscaldamento climatico.

Antrag des Bundesrates

Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.

Stellungnahme des Bundesrates

Un adeguato consumo di frutta e verdura è un elemento importante per prevenire le malattie non trasmissibili. Ciò malgrado soltanto il 12 per cento circa della popolazione mangia ogni giorno le cinque porzioni di frutta e verdura raccomandate. Anche per questo motivo, con la Strategia nutrizionale svizzera, la Confederazione persegue l'obiettivo di promuovere un'alimentazione più equilibrata della popolazione. La base legale è costituita dall'articolo 24 capoverso 2 della legge sulle derrate alimentari (RS 817.0), che consente alle autorità federali competenti di diffondere informazioni presso il pubblico e la scuola dell'obbligo sulle conoscenze scientifiche di interesse generale in ambito nutrizionale, importanti segnatamente per la prevenzione delle malattie, la protezione della salute e l'alimentazione sostenibile. La strategia nutrizionale 2017-2024 è focalizzata su tre obiettivi: rafforzare le competenze nutrizionali, migliorare le condizioni quadro e coinvolgere il settore alimentare. Insieme ad attori del mondo economico, organizzazioni non governative, autorità e il settore della formazione, l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria ha elaborato un piano d'azione che concretizza le misure di attuazione della Strategia nutrizionale in quattro aree di intervento, tra cui rientrano informazione e formazione, condizioni quadro, coordinamento e cooperazione.

Tenuto conto delle basi legali di cui dispone e di quanto suesposto, il Consiglio federale considera soddisfatte le richieste avanzate nella presente mozione.

Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.