Wortlaut

Il Consiglio federale è incaricato di illustrare come sarebbe possibile diminuire la distruzione di derrate alimentari ancora commestibili nel commercio al dettaglio, in particolare carne e pesce, e quali misure concrete intenda adottare. Sono ipotizzabili misure in materia di comunicazione, come colloqui con i commercianti al dettaglio per presentare possibili soluzioni, quali il congelamento e la donazione a organizzazioni caritative, nonché per indicare il margine di manovra legale inerente alle date di scadenza.

Una minoranza della Commissione (Huber, Gafner, Gutjahr, Haab, Herzog Verena, Tuena, Wobmann) propone di respingere il postulato.

Antrag des Bundesrates

Il Consiglio federale propone di respingere il postulato.

Stellungnahme des Bundesrates

La riduzione delle perdite alimentari evitabili rappresenta una questione importante per il Consiglio federale. Il 6 aprile 2022 il Consiglio federale ha adottato il piano d'azione contro lo spreco alimentare al fine di dimezzarlo entro il 2030 rispetto al livello del 2017. Il piano d'azione stabilisce 14 misure per la riduzione delle perdite alimentari evitabili, tra cui "Aumentare le donazioni di alimenti non più vendibili a organizzazioni di pubblica utilità", "Miglioramento delle condizioni quadro per le donazioni di alimenti (in particolare l'applicazione della mozione Munz (19.3112)) e "Verifica e miglioramento della dichiarazione di conservazione (in particolare l'applicazione del postulato Masshardt (19.3483))". Il 12 maggio 2022 la Confederazione ha inoltre firmato, in quanto parte del piano d'azione, un accordo intersettoriale con le imprese e le organizzazioni del settore alimentare, nel quale sono stati fissati degli obiettivi di riduzione.

Il piano d'azione e l'accordo intersettoriale sono in fase di attuazione. Le prime riunioni dei gruppi di lavoro, tra cui uno dedicato interamente al commercio all'ingrosso e al dettaglio, nel quadro dell'accordo intersettoriale si svolgono ad agosto 2022. In questo contesto, insieme ai commercianti al dettaglio e ad altre organizzazioni rilevanti vengono impostate sia misure efficaci che una misurazione uniforme delle perdite alimentari, comprese misure quali congelare, rietichettare e continuare a utilizzare gli alimenti.

Durante la prima fase del piano d'azione, il Consiglio federale intende consentire di attuare misure incisive su base volontaria. L'accento viene posto sulle misure che apportano un grande beneficio all'ambiente. Viene quindi rivolta grande attenzione alla riduzione delle perdite alimentari di prodotti a base di carne. In seguito a una valutazione delle misure che sarà effettuata dal DATEC entro il 2025, il Consiglio federale deciderà se per raggiungere l'obiettivo di riduzione del piano d'azione siano necessarie anche ulteriori misure da parte della Confederazione durante la seconda fase.

Le richieste presentate nel postulato vengono già ampiamente soddisfatte dal piano d'azione menzionato e dall'accordo intersettoriale. Il Consiglio federale non vede alcun valore aggiunto in un ulteriore rapporto.

Il Consiglio federale propone di respingere il postulato.