Wortlaut

Il Consiglio federale è incaricato di aumentare l'attrattiva della piazza economica svizzera non solo per la coltivazione ma anche, in particolare, per la lavorazione delle proteine vegetali all’interno del Paese, attraverso una maggiore promozione e semplificazione delle condizioni per lanciare start-up e PMI innovative, nonché per creare capacità produttive lungo l'intera catena del valore.

Begründung

La produzione di fonti proteiche di origine vegetale e la domanda di alternative vegetali sono in rapida crescita. Sia i rivenditori al dettaglio sia un numero crescente di grandi investitori attribuiscono una notevole valenza al mercato delle proteine vegetali e registrano tassi di crescita esponenziali in questo segmento. In quanto Paese il cui tratto caratteristico sono l’agricoltura e l’innovazione, la Svizzera ha l'opportunità di affermarsi come attore di spicco e dallo spirito pionieristico in questo promettente mercato. Numerose start-up e imprese stanno dimostrando che l'alta qualità delle alternative vegetali di produzione svizzera è apprezzata anche a livello internazionale e alcune aziende stanno già registrando una crescita delle esportazioni.

Nel suo rapporto del 22 giugno 2022 «Futuro orientamento della politica agricola» in adempimento dei postulati 20.3931 e 21.3015, anche il Consiglio federale afferma che sui terreni coltivi si dovrebbe incrementare la coltivazione di colture destinate al consumo umano diretto. Inoltre, nella sua risposta all’interpellanza 23.3410 fa presente che dal 2023 i contributi di superficie versati per le leguminose includono anche i legumi utilizzati per l'alimentazione umana e ciò ha dato nuovo impulso alla loro coltivazione. L'evoluzione della domanda di alternative vegetali dovrebbe rimanere dinamica e ciò aprirà nuove prospettive alla filiera agroalimentare.

Tutto ciò è molto positivo, soprattutto perché i contributi di superficie sono la prova lampante di come il sostegno abbia un effetto positivo sulla coltivazione delle leguminose e, di conseguenza, di come l'agricoltura svizzera ne tragga vantaggio. Tuttavia, per garantirne anche lo smercio e far sì che le start-up innovative non dipendano più principalmente dall'importazione di isolati proteici, è importante pensare alla catena del valore nel suo complesso. La mozione incarica pertanto il Consiglio federale di aumentare l'attrattiva della piazza economica svizzera per le start-up, le PMI e gli attori del settore coinvolti nella lavorazione e nella produzione di proteine vegetali. Ciò può essere fatto semplificando le condizioni iniziali oppure fornendo al settore un sostegno finanziario o un supporto nell’ambito della comunicazione, come avviene nel caso dei prodotti di origine animale.

Antrag des Bundesrates

Respingere

Stellungnahme des Bundesrates

Nella sua risposta all’interpellanza 23.3410 Schneider Meret il Consiglio federale ha già ribadito che la coltivazione e la lavorazione di piante proteiche hanno prospettive di crescita in Svizzera.

Istituti di ricerca e di formazione agili garantiscono ai futuri diplomati le qualifiche necessarie per affrontare sfide impegnative lungo le catene del valore. I recenti sviluppi nel campo dell'alimentazione a base vegetale confermano che gli attori del settore della formazione, della consulenza e dei livelli di lavorazione si stanno organizzando per coordinare interessi comuni. Su richiesta, in virtù della legge sull'agricoltura (RS 910.1), la Confederazione può già sostenere progetti nei settori dell'innovazione, della selezione vegetale, della ricerca agronomica e della consulenza agricola. In virtù della legge federale sulla promozione della ricerca e dell’innovazione (RS 420.1), l’Agenzia svizzera per la promozione dell’innovazione (Innosuisse) può sostenere progetti innovativi, promuovere la consulenza e il networking nonché offrire formazione, coaching e assistenza nella creazione e nello sviluppo di start-up. A determinate condizioni, le PMI e le start-up possono anche richiedere un finanziamento diretto per i loro progetti senza il coinvolgimento di un partner di ricerca.

All’origine dell'aumento della domanda di proteine vegetali vi sono consumatori informati che vogliono seguire una dieta equilibrata o con un'impronta ecologica moderata. La Confederazione e diverse organizzazioni no-profit stanno svolgendo un lavoro di pubbliche relazioni su promozione della salute, alimentazione e impatto ambientale.

Il Consiglio federale continua a sviluppare l'attrattiva della piazza economica svizzera. Visti gli attuali sviluppi, non ritiene necessari ulteriori strumenti per promuovere un segmento di mercato funzionante.