AS 2013 679

Verordnung über Höchstbestände in der Fleisch- und Eierproduktion

Verordnung über Höchstbestände in der Fleisch- und Eierproduktion (Höchstbestandesverordnung, HBV)

Änderung vom 12. Februar 2013

Das Bundesamt für Landwirtschaft, gestützt auf Artikel 10a der Höchstbestandesverordnung vom 26. November 20031, verordnet:

I Der Anhang der Höchstbestandesverordnung vom 26. November 2003 erhält die neue Fassung gemäss Beilage.

II Diese Änderung tritt am 1. März 2013 in Kraft.

12. Februar 2013 Bundesamt für Landwirtschaft: Bernard Lehmann

1 SR 916.344

2012-2672 679

Höchstbestandesverordnung AS 2013

Anhang (Art. 10a und 22a Abs. 2)

Liste der Nahrungsmittelnebenprodukte nach den Artikeln 9 und 10 Bezeichnung Nebenprodukt der … TS VES (g/kg) (MJ/kg)

Nebenprodukte der Milchverarbeitung (Art. 9): Buttermilch Butterherstellung 65 1,1 Buttermilch 20 % Butterherstellung 200 3,4 Buttermilch 30 % Butterherstellung 300 5,1 Magermilch Rahmzentrifugation 85 1,4 Käseabfälle Käseherstellung 700 17,5 Molke (=Schotte) Käseherstellung – Hartkäse 60 0,9 – Weichkäse 53 0,8 – Ziger 60 0,9 – Schottekonzentrat 12 % 120 1,8 18 % 180 2,6 25 % 250 3,7 Permeat Proteingewinnung aus 40 0,6 Magermilch oder Molke Spülmilch Milchverarbeitung 80 1,6 Nahrungsmittelnebenprodukte, die nicht aus der Milchverarbeitung stammen (Art. 10): Weizenstärke flüssig Stärkeproduktion 170 2,7 Nebenprodukt der Tofu-Herstellung 200 2,6 Tofu-Herstellung Biertreber frisch Brauerei 220 2,2 Gemüseabfälle/Gemüse- Gemüseverarbeitung 120 1,7 abfallsuppe Melasse Zuckerherstellung 760 10,3 Teignebenprodukte, Teigwaren- Herstellung von Teig, Teig- 840 14,6 und Bäckereinebenprodukte waren oder Backwaren Zuckerrübenschnitzel Zuckerherstellung 190 2,5 Apfel- und Birnentrester Fruchtsaftherstellung 280 2,1 Kartoffelabfälle Kartoffelverarbeitung 150 1,9 Hefen Brauerei / Bäckerei 100 1,4 Getränkereste mit Milchpermeat Getränkeherstellung mit Milch- 100 1,7 permeat TS = Trockensubstanz VES = Verdauliche Energie Schwein

680