Verordnung des BLW über die Einschätzung und Klassifizierung von Tieren der Rindvieh-, Pferde-, Schaf- und Ziegengattung

Verordnung des BLW über die Einschätzung und Klassifizierung von Tieren der Rindvieh-, Pferde-, Schaf- und Ziegengattung

Änderung vom 3. Oktober 2003

Das Bundesamt für Landwirtschaft verordnet:

I Anhang 1 der Verordnung des BLW vom 23. September 19991 über die Einschät- zung und Klassifizierung von Tieren der Rindvieh-, Pferde-, Schaf- und Ziegengat- tung wird gemäss Beilage geändert.

II Diese Änderung tritt am 1. Dezember 2003 in Kraft.

3. Oktober 2003 Bundesamt für Landwirtschaft: Manfred Bötsch

1 SR 916.341.22

2003-2046 3741

Einschätzung und Klassifizierung von Tieren. Verordnung des BLW AS 2003

Anhang 1 (Art. 1)

Tiere der Rindviehgattung

A. Klassifizierung … Die Fleischigkeitsklassen werden zusätzlich wie folgt differenziert: T– leer bis mittelfleischig; die Anforderungen für T sind nur teilweise erfüllt (Einstufung zwischen A und T) T+ mittel- bis vollfleischig; es sind teilweise die Anforderungen für H erfüllt (Einstufung zwischen T und H) Innerhalb der Fleischigkeitsklasse X wird zusätzlich wie folgt abgestuft, wobei die Fleischigkeit von 1X zu 3X abnimmt. X 1X 2X 3X

2.2 Fettgewebe

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