Verordnung über den Weinbau

Weinbauverordnung

Präambel

* Änderungstabellen am Schluss des Erlasses

Verordnung

über den Weinbau (Weinbauverordnung)

Vom 25. Juni 2008 (Stand 1. Januar 2025)

Der Regierungsrat des Kantons Aargau,

Art. 91

gestützt auf Abs. 2bis

Art. 4

lit. a der Kantonsverfassung, die § des Landwirtschaftsgesetzes des Kan Abs. 3 und 38 Abs. 1 tons Aargau (LwG AG) vom 13. Dezember 2011 1)

Art. 13

sowie die § rungsrates Abs. 2 und 27 des Gesetzes über die Organisation des Regie- und der kantonalen Verwaltung (Organisationsgesetz) vom 26. März 1985 2) , * beschliesst:

. Allgemeine Bestimmungen

Art. 1

* …

Art. 2 Zuständigkeit *

Das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg (LZL) ist für den Vollzug dieser Verord- nung zuständig, soweit in den nachfolgenden Bestimmungen keine andere Zuständig- keit festgelegt wird. Es obliegen ihm insbesondere folgende Aufgaben: *

* Durchführung des Bewilligungs- und Meldeverfahrens für Neuanpflanzungen

Art. 2

sowie des Meldeverfahrens für die Erneuerung von Rebflächen ( der Verordnung über den Rebbau und die Einfuhr von Wein [Wein und 3 verordnung] vom 14. November 2007 3) ),

Art. 61

b) Führung des Rebbaukatasters ( schaft [Landwirtschaftsgesetz, L des Bundesgesetzes über die Landwirt- wG] vom 29. April 1998 4) ),

* Entscheid betreffend die Beseitigung beziehungsweise die Beseitigung wider-

Art. 6

rechtlich angepflanzter Reben ( der Weinverordnung),

Art. 30a

d) * Entscheid betreffend die Deklassierung gemäss Abs. 3 der Weinver-

Art. 3

ordnung, ausgenommen der Entscheide der AOC-Kommission gemäss Abs. 2 lit. b,

* Überwachung der Eigenkontrolle der Einkellerinnen und Einkellerer während

Art. 30a

der Weinlese ( Abs. 1 der Weinverordnung),

* …
* …
* Durchführung des Bewilligungsverfahrens für Grand Cru-Parzellen gemäss

Art. 19c

Abs. 2.

Art. 2

Die Entscheide gemäss für Verbraucherschutz Abs. 1 lit. d und gemäss § 3 Abs. 2 lit. b sind dem Amt zur Kenntnis zuzustellen.

bis . Kommission für die Prüfung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC-Kommission) *

Art. 2b * Zusammensetzung

Der Kommission für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC-Kommission) gehören von Amtes wegen die für den Weinbau zuständige Fachperson des LZL so- wie mindestens sechs Vertreterinnen und Vertreter, die mindestens drei Jahre Erfah- rung im Weinbau, in der Weinbereitung oder im Weinhandel vorweisen können oder über einen anerkannten weinakademischen Titel verfügen, an.

Die nicht vom Kanton angestellten Mitglieder der AOC-Kommission werden vom DFR auf Antrag des Branchenverbands Aargauer Wein für eine Amtsdauer von vier Jahren eingesetzt. Die Amtszeit ist auf vier Amtsperioden beschränkt. Angebrochene Amtsperioden werden nicht angerechnet.

Art. 2c * Organisation

Die AOC-Kommission konstituiert sich selber und wählt jeweils für eine Amtsperi- ode eine Präsidentin oder einen Präsidenten sowie deren oder dessen Stellvertretung.

Sie ist beschlussfähig, wenn die Mehrheit ihrer Mitglieder anwesend ist. Für die Be- schlussfassung ist das relative Mehr massgebend. Bei Stimmengleichheit hat die Prä- sidentin oder der Präsident den Stichentscheid. Beschlüsse können auf dem schriftli- chen oder elektronischen Zirkularweg gefasst werden.

Über die Sitzungen der AOC-Kommission führt ein Mitglied der AOC-Kommission Protokoll.

Mitglieder der AOC-Kommission, die gegen die ihnen aufgrund ihrer amtlichen Funktion obliegenden Pflichten verstossen, werden unter Vorbehalt weiterer rechtli- cher Schritte aus der AOC-Kommission ausgeschlossen und durch ein neues Mitglied ersetzt.

.712

Art. 3 Aufgaben *

… *

Die AOC-Kommission hat folgende Aufgaben: *

* …

Art. 18

b) * Durchführung Analyse und sensorische Prüfung der AOC-Weine gemäss

Art. 30a

sowie diesbezüglicher Entscheid betreffend die Deklassierung gemäss Abs. 3 der Weinverordnung,

* Entscheid über Gesuche betreffend die Bewilligung von Zusatzbezeichnungen

Art. 14

gemäss d) * Be Abs. 7, urteilung und Antragstellung betreffend die Zulassung weiterer Rebsorten

Art. 15

zur Herstellung von AOC-Weinen gemäss e) * Durchführung Analyse und sensoris Abs. 2, che Prüfung der Grand Cru-Weine sowie

Art. 19h

diesbezüglicher Entscheid gemäss Abs. 2.

… *

. Rebpflanzungen *

Art. 3a * Standraum bei starken Hanglagen oder speziellen Erziehungsformen

Bei starken Hanglagen mit Querterrassen oder speziellen Erziehungsformen darf der Standraum des einzelnen Rebstocks bis 6 m² betragen. *

Art. 3b * Pufferstreifen

Bei Neuanpflanzungen und Erneuerungen von Rebflächen - mit Ausnahme des

Art. 3

Nachsetzens einzelner Stöcke gemäss sen nachfolgende Pufferstreifen ange 1. entlang von oberirdischen Gewässe 2. bei Schächten mit Entwässerungsfu a) innerhalb der landwirtschaftliche b) entlang von Feldwegen und Strasse Abs. 1 Bst. c der Weinverordnung - müs- legt werden: rn mindestens 6 m nktion ab Schachtrand n Nutzfläche mindestens 3 m n mindestens 0,5 m

Für die Anlegung des Pufferstreifens entlang von oberirdischen Gewässern gemäss Absatz 1 sind die Anforderungen für den ökologischen Leistungsnachweis gemäss Anhang 1 Ziffer 9.6 der Verordnung über die Direktzahlungen in der Landwirtschaft (Direktzahlungsverordnung, DZV) vom 23. Oktober 2013 5) einzuhalten.

SchächteohneEntwässerungsfunktionsindinnerhalbder landwirtschaftlichen Nutz- fläche und entlang von Feldwegen und Strassen mit geschlossenen Deckeln zu verse- hen, wenn kein Pufferstreifen gemäss Absatz 1 angelegt ist.

Art. 4 Bewilligungs- und Meldeverfahren bei Neuanpflanzungen *

Gesuche für Neuanpflanzungen für die Weinerzeugung sind auf dem amtlichen For- mular schriftlich beim LZL einzureichen. *

Neuanpflanzungen für die gewerbliche Weinerzeugung werden nur an Standorten

Art. 2

bewilligt, deren Eignung unter Berücksichtigung der in Weinverordnung aufgeführten Kriterien nachgewiesen ist. Abs. 2 Bst. a–f der *

* …
* …
* …
* …

bis Die Beurteilung der Eignung von Rebflächen zur gewerblichen Weinerzeugung erfolgtanhanddesBeurteilungsrastersin Anhang4. DieStandortemüssen mindestens mit 120 von maximal 180 Punkten bewertet werden. *

ter In begründeten Fällen können ausnahmsweise Rebflächen zugelassen werden, welche die Mindestpunktzahl nicht erreichen. *

… *

bis

Art. 2

Zur Beurteilung der naturschützerischen Bedeutung der Fläche gemäss Abs. 2 Bst. f der Weinverordnung wird die Fachstelle für Natur- und Landschafts- schutz angehört. *

Neuanpflanzungen, die nicht der Weinerzeugung dienen, müssen dem LZL gemel- det werden. *

Art. 4a

* Meldeverfahren bei Erneuerung von Rebflächen und bei anderen Verände- rungen betreffend den Rebbaukataster *

Erneuerungen von Rebflächen und andere Veränderungen, die zu einer Anpassung des Rebbaukatasters führen, sind dem LZL spätestens bis Ende Mai eines Kalender- jahres über das vom Kanton zur Verfügung gestellte elektronische Informationssys- tem zu melden. *

Art. 4b * Meldepflicht bei Eigengebrauch

Einmalige Neuanpflanzungen auf einer Fläche ab 200 m², deren Produkte aus- schliesslich dem Eigengebrauch der Bewirtschafterin beziehungsweise des Bewirt-

Art. 2

schafters gemäss bis Ende Mai eine Abs. 4 der Weinverordnung dienen, sind dem LZL spätestens s Kalenderjahres schriftlich zu melden. *

Erneuerungen von Rebflächen ab 200 m², deren Produkte ausschliesslich dem Ei- gengebrauch der Bewirtschafterin beziehungsweise des Bewirtschafters dienen, und andere diesbezügliche Veränderungen, die zu einer Anpassung des Rebbaukatasters führen, sind dem LZL spätestens bis Ende Mai eines Kalenderjahres schriftlich zu melden. *

.712

. Weinlesekontrolle *

Art. 5

* … *

Art. 29

Die Einkellerin oder der Einkellerer erfasst die Angaben gemäss Weinverordnung für die einzelnen Traubenposten innert Wochenfris lese im vom Kanton zur Verfügung gestellten elektronischen Infor Abs. 1 der t nach der Wein- mationssystem. *

b Die Traubenmenge in kg ist mit einer durch die zuständige Eichmeisterin oder den zuständigen Eichmeister geprüfte Waage zu wägen. Auch eigene Traubenposten von

Art. 35

Betrieben gemäss Abs. 3 der Weinverordnung sind zu wägen. *

… *

Der Kanton stellt der Bewirtschafterin beziehungsweise dem Bewirtschafter die per- sönlichen Weinlesedaten über das elektronische Informationssystem zur Verfü- gung. *

Art. 6

* …

Art. 6a

* …

Art. 7

* …

Art. 8

* …

. Anforderungen an Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung *

Art. 8a * Roséwein

AOC-Roséweine dürfen bis zu 10 % Weisswein enthalten.

Art. 8b * Schaum- und Perlweine

AOC-Schaum- und Perlweine erfüllen die Bestimmungen gemäss Verordnung des EDI über Getränke vom 16. Dezember 2016 6) und entsprechen allen Anforderungen an Aargauer AOC-Weine.

Art. 8c * Likörweine

AOC-Likörweine erfüllen die Bestimmungen gemäss Verordnung des EDI über Ge- tränke und entsprechen allen Anforderungen an Aargauer AOC-Weine.

Art. 9 Mindestzuckergehalte

Es gelten folgende natürlichen Mindestzuckergehalte in °Brix beziehungsweise

Art. 63

in °Oechsle ( Weinart Traub AOC-Weine Bla gris, Gewürzt Sauvignon bla Abs. 3 LwG sowie Art. 21 Abs. 5 der Weinverordnung): * ensorte °Brix °Oechsle * uburgunder, blaue Spezialitäten, Pinot raminer, Kerner, Chardonnay, nc *

,8° 73° AOC-Weine Dornfelder, Dakapo * 17,1° 70° AOC-Weine Müller-Thurgau, Charmont, Bacchus, Seyval blanc, Riesling, Räuschling, Elbling, Gu- tedel, Dunkelfelder, Muscat Bleu, weisse Spezialitäten *

,9° 65° Landweine * … … … Landweine * … … …

Art. 9a * Anreicherung

Die Anreicherung von AOC-Weinen ist zulässig, wenn die Anforderungen gemäss Anhang 9 der Verordnung des EDI über Getränke erfüllt sind. *

Art. 9b * Süssung

Die Süssung von AOC-Weinen ist zulässig, wenn die Anforderungen gemäss An- hang 9 der Verordnung des EDI über Getränke erfüllt sind. *

… *

Art. 21

Für AOC-Weine gelten die gemäss zulässigen Höchsterträge pro Flä Abs. 6 der Weinverordnung maximal cheneinheit. *

* …
* …

… *

Art. 11 Ausnahmen

In Ausnahmejahren kann das DFR auf Antrag der AOC-Kommission Brix- bezie- hungsweise Oechslegrade sowie Höchsterträge senken beziehungsweise erhöhen. In keinem Fall dürfen jedoch die vom Bund festgelegten Brixgrade unter- und/oder die Höchsterträge überschritten werden. *

Art. 12

* …

.712

. Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

Art. 13

* …

Art. 13a * Meldepflicht

Produzentinnen und Produzenten, die erstmals die kontrollierte Ursprungsbezeich- nung verwenden, müssen sich beim LZL bis zum 31. März des betreffenden Jahres melden.

Art. 14 AOC Aargau und Zusatzbezeichnungen *

Die gesamte Rebfläche des Kantons Aargau gilt als ein einheitliches Produktionsge- biet. Weine aus dem Kanton Aargau, welche die entsprechenden Anforderungen er- füllen, dürfen die Bezeichnung «AOC Aargau» oder eine der folgenden Bezeichnun- gen tragen: *

* Aargau AOC,
* Appellation d'Origine Contrôlée Aargau,
* KUB Aargau oder Aargau KUB,
* Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Aargau.

Ortschafts- oder Gemeindenamen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn mindestens 60 % der gesamten Weinmischung im Endprodukt aus dem Trau- bengut der entsprechenden Ortschaft beziehungsweise Gemeinde stammen. *

Regionale Bezeichnungen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn mindestens 90 % der gesamten Weinmischung im Endprodukt aus dem Traubengut der jeweiligen Region stammen. *

Lagebezeichnungen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn min- destens 90 % der gesamten Weinmischung im Endprodukt aus dem Traubengut der jeweiligen Reblage stammen. *

a Zusatzbezeichnungen sind klar abgegrenzt von «AOC Aargau» anzubringen. *

Mischungen von Weinen aus verschiedenen Ortschaften oder Gemeinden des ein-

Art. 14

heitlichen Produktionsgebiets, welche die Anforderungen gemäss Abs. 2 und 3 nicht erfüllen, sind als «AOC Aargau» zu bezeichnen. *

… *

Die AOC-Kommission entscheidet auf Gesuch hin über die Bewilligung von Zu- satzbezeichnungen gemäss den Absätzen 2–4. Das LZL veröffentlicht auf seiner In- ternetseite ein Verzeichnis, in dem sämtliche bewilligten Lagebezeichnungen aufge- führt sind. *

Art. 15 Rebsorten

Zur Herstellung von AOC-Weinen sind die Rebsorten gemäss Anhang 1 zugelas- sen. *

.712

Die AOC-Kommission beurteilt regelmässig die Eignung weiterer Rebsorten zur Herstellung von AOC-Weinen und beantragt dem Regierungsrat die Anpassung des Anhangs 1. *

Art. 16 Anbaumethoden

Für die Produktion von AOC-Weinen sind folgende Anbaumethoden zulässig:

Stickelbau,
Drahtbau im Direktzug,
* Drahtbau in Querterrassenlagen,
* Pergola.

Art. 16a * Methoden der Weinbereitung

Soweit in dieser Verordnung nicht abweichend geregelt, sind zur Herstellung von AOC-Weinen sämtliche Methoden zulässig, die auch für Weine ohne kontrollierte Ursprungsbezeichnung zulässig sind.

Art. 17

* …

Art. 18 Analyse und sensorische Prüfung

Produzentinnen und Produzenten von AOC-Weinen sind verpflichtet, der AOC- KommissionstichprobenweiseeineMusterflascheihrerverkaufsfertigenAOC-Weine zwecks sensorischer Prüfung kostenlos zur Verfügung zu stellen. Deklassierte Weine werden im Folgejahr erneut geprüft. *

bis Die sensorische Prüfung erfolgt anhand des Verkostungsblatts sensorische Prü-

Art. 30a

fung gemäss Anhang 3. Ein Wein wird gestützt auf deklassiert, wenn die Mehrheit der anwesenden Mit dem Wein nicht mindestens 16 von 20 Punkten vergi Abs. 3 der Weinverordnung glieder der AOC-Kommission bt. *

ter Die AOC-Kommission gibt den Produzentinnen und Produzenten das Resultat der sensorischen Prüfung innert 10 Tagen bekannt. *

Die Produzentinnen und Produzenten können innert 10 Tagen zum negativen Ergeb- nis der sensorischen Prüfung Stellung nehmen und eine zweite sensorische Prüfung sowie eine Analyse des Weins verlangen. Hierzu ist dem LZL eine weitere kostenlose Musterflasche des Weins zur Verfügung zu stellen. Die Analyse umfasst mindestens folgende Parameter: *

Gesamtsäure,
pH-Wert,
Alkoholgehalt,
* gesamte schweflige Säure,
* flüchtige Säure,
* freie schweflige Säure,
* Zucker.

Die AOC-Kommission gibt den Produzentinnen und Produzenten das Ergebnis der zweiten sensorischen Prüfung sowie der Analyse innert 10 Tagen bekannt. *

.712

bis

Art. 3

Sie eröffnet den Produzentinnen und Produzenten die Deklassierung gemäss Abs. 2 lit. b innert 10 Tagen nach *

Ablauf der Frist gemäss Absatz 2,
Gewährung des rechtlichen Gehörs zu den Ergebnissen der zweiten sensori- schen Prüfung sowie der Analyse.

… *

Art. 19

* … *

bis . Weinspezifische Begriffe *

Art. 19

Die Verwendung weinspezifischer Begriffe richtet sich nach Abs. 1 der Weinverordnung. Diese Begriffe werden wie folgt ergänzt: Begriff Ergänzte Begriffsbestimmung * Auslese, Sélection, Selezione Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der aus Trauben überdurchschnittlicher Qualität stammt oder einem speziellen Kelterungsverfahren unterzogen wurde. Die Qualitätskriterien und de- ren Einhaltung beziehungsweise das Kelterungs- verfahren sind zu dokumentieren. Beerenauslese Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, er- zeugt aus Trauben mit Edelfäulebefall mit einem natürlichen Mindestzuckergehalt von 110 °Oechsle (26,0 °Brix). Jede Anreicherung beziehungsweise Konzentration ist verboten. * Crémant * Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, gewonnen aus zweiter Gärung von Wein. Beim Öffnen der Flasche darf das entweichende Kohlen- dioxid ausschliesslich aus der Gärung stammen. Bei 20°C weist der Wein einen Überdruck von mindestens 3 bar auf, der auf gelöstes Kohlendi- oxid zurückzuführen ist. Der Gesamtalkoholgehalt beträgt mindestens 8.5 Volumenprozent. Eiswein * … Oeil-de-Perdrix * …

.712

Begriff Ergänzte Begriffsbestimmung * Grand Cru Aargau * Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von höherer Qualität nach den Vorschriften dieser Ver- ordnung. Grande Réserve * Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der nach einem Reifungsprozess von mindestens

Monaten ab dem 1. Oktober des Erntejahres auf den Markt gelangt. Reserve, Réserve, Riserva Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der nach einem Reifungsprozess von mindestens

Monaten ab dem 1. Oktober des Erntejahres für Rotweine beziehungsweise 12 Monate ab dem

. Oktober des Erntejahres für Weissweine auf den Markt gelangt. Schloss, Château Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der aus Trauben aus den Rebbergen um das in der Bezeichnung erwähnte Schloss gekeltert wurde. Spätlese Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Trauben, deren natürliches Mostgewicht mindes- tens 3 °Oechsle über dem Betriebsdurchschnitt der Weinbezeichnung der verwendeten Sorte liegt. * Strohwein Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt aus weissen oder roten, auf Stroh, Hor- den, Lattenkisten oder nach einer anderen geeigne- ten Methode getrockneten Trauben. Jede Anrei- cherung beziehungsweise Konzentration ist verbo- ten. * Trockenbeerenauslese * …

ter . Grand Cru Aargau *

Art. 19b * Definition

"Grand Cru Aargau" ist ein Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von hö- herer Qualität, der die in diesem Kapitel geregelten Anforderungen erfüllt.

Art. 19c * Grand Cru-Parzellen

Grand Cru-Weine dürfen ausschliesslich aus Trauben hergestellt werden, die von zugelassenen Grand Cru-Parzellen stammen.

.712

Gesuche für Grand Cru-Parzellen sind auf dem amtlichen Formular schriftlich beim LZL einzureichen. Die Eignung wird anhand des Beurteilungsrasters in Anhang 4 ge- prüft. Für die Zulassung müssen mindestens 140 von maximal 180 Punkten erreicht werden.

Art. 19d * Rebsorten und Alter des Rebstocks

Zur Herstellung von Grand Cru-Weinen ist ausschliesslich die Rebsorte "Blaubur- gunder" zugelassen.

Die Rebstöcke müssen mindestens fünfzehn Jahre alt sein. Das Anpflanzungsjahr wird mitgezählt.

Art. 19e * Höchsterträge

Der Flächenertrag ist auf 0,6 kg pro m² begrenzt.

Art. 19f * Mindestzuckergehalt

Der erforderliche natürliche Mindestzuckergehalt beträgt 22,7 °Brix beziehungs- weise 95 °Oechsle.

Art. 19g * Methoden der Weinbereitung

Soweit in den nachfolgenden Absätzen nicht abweichend geregelt, sind zur Herstel- lung von Grand Cru-Weinen sämtliche Methoden der Weinbereitung zulässig, die auch für AOC-Weine zulässig sind.

Jahrgangsmischungen sind verboten.

Ein Grand Cru-Wein darf insgesamt bis höchstens 10 Prozent mit einem AOC-Wein verschnitten werden.

Grand Cru-Weine müssen mindestens 12 Monate im Barrique (225 l / 228 l) ausge- baut werden.

Die Verwendung jeglicher Art von Holzchips, Staves, Sticks, Konzentrat oder ande- ren Aromatisierungsmitteln ist verboten.

Die Anreicherung der Trauben, des Mosts und des Jungweins mittels Zugabe von Zucker ist verboten.

Art. 19h * Analyse und sensorische Prüfung

Produzentinnen und Produzenten von Grand Cru-Weinen sind verpflichtet, der AOC-Kommission eine Musterflasche ihrer verkaufsfertigen, nicht etikettierten Grand Cru-Weine zwecks sensorischer Prüfung kostenlos zur Verfügung zu stellen.

Ein Wein darf nicht die Kennzeichnung “Grand Cru Aargau“ tragen, wenn die an- wesenden Mitglieder der AOC-Kommission dem Wein im Durchschnitt nicht min- destens 18 von 20 Punkten vergeben.

Art. 18

Die sensorische Prüfung und das weitere Verfahren richten sich nach

.712

Art. 19i * Kennzeichnung und Vermarktung

Grand Cru-Weine müssen mit "Grand Cru Aargau" und dem Jahrgang gekennzeich- net werden.

Bezeichnungen wie "Premier cru", "Cru classé", "Grand cru classé" und Ähnlichem sind nicht gestattet.

Grand Cru-Weine dürfen nicht vor dem 1. Juni des zweiten auf die Ernte folgenden Jahres in den Verkehr gebracht werden.

. Schlussbestimmungen

Art. 20 Rechtsschutz gegen Entscheide der AOC-Kommission *

… *

Art. 3

Gegen Entscheide der AOC-Kommission gemäss partement Gesundheit und Soziales Beschwerd weg und die Strafbestimmungen richten sich Abs. 2 lit. b–e kann beim De- e geführt werden. Der weitere Rechts- nach den Vorschriften des Lebensmit- telrechts. *

Art. 20a

* …

Art. 21 Publikation und Inkrafttreten

Diese Verordnung ist in der Gesetzessammlung zu publizieren. Sie tritt am 1. Sep- tember 2008 in Kraft. Aarau, 25. Juni 2008 Regierungsrat Aargau Landammann BEYELER Staatsschreiber DR. GRÜNENFELDER

.712

Änderungstabelle - Nach Beschluss Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

.06.2008 01.09.2008 Erlass Erstfassung 2008 S. 287

.05.2012 01.08.2012 Ingress geändert 2012/4-10

Art. 1

.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 2

.05.2012 01.08.2012 Titel geändert 2012/4-10

Art. 2

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 2

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1, lit. g) geändert 2012/4-10

Art. 3

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 3

.05.2012 01.08.2012 Abs. 2, lit. b) geändert 2012/4-10

Art. 3

.05.2012 01.08.2012 Abs. 2, lit. c) eingefügt 2012/4-10

Art. 4

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 4

.05.2012 01.08.2012 Abs. 2, lit. d) geändert 2012/4-10

Art. 4

.05.2012 01.08.2012 Abs. 3 geändert 2012/4-10

Art. 6

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 6

.05.2012 01.08.2012 Abs. 2 aufgehoben 2012/4-10

Art. 7

.05.2012 01.08.2012 Abs. 5 geändert 2012/4-10

Art. 8

.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 9

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2012/4-10

Art. 9

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2012/4-10

Art. 11

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 12

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 2 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 3 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 4 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 4a eingefügt 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 5 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 6 geändert 2012/4-10

Art. 14

.05.2012 01.08.2012 Abs. 7 eingefügt 2012/4-10

Art. 15

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 geändert 2012/4-10

Art. 15

.05.2012 01.08.2012 Abs. 2 geändert 2012/4-10

Art. 17

.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 18

.05.2012 01.08.2012 Abs. 3 geändert 2012/4-10

Art. 20

.05.2012 01.08.2012 Titel geändert 2012/4-10

Art. 20

.05.2012 01.08.2012 Abs. 1 aufgehoben 2012/4-10

Art. 20a

.05.2012 01.08.2012 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4-10 Anhang 2 aufgehoben 2012/4-10

Art. 5

.12.2014 01.01.2015 Abs. 1 geändert 2014/6-22

Art. 6

.12.2014 01.01.2015 Abs. 1 aufgehoben 2014/6-22

Art. 6a

.12.2014 01.01.2015 eingefügt 2014/6-22

Art. 7

.12.2014 01.01.2015 18.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2014/6-22 Ingress geändert 2015/3-08

Art. 2

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1, lit. d) geändert 2015/3-08

Art. 2

.03.2015 01.08.2015 18.03.2015 01.08.2015 Abs. 1, lit. e) geändert 2015/3-08 Titel 2. geändert 2015/3-08

Art. 3a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Titel geändert 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1 geändert 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Abs. 2, lit. a) geändert 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Abs. 2, lit. b) geändert 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Abs. 2, lit. c) geändert 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Abs. 2, lit. d) aufgehoben 2015/3-08

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Abs. 3 geändert 2015/3-08

Art. 4a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 4b

.03.2015 01.08.2015 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08 Titel 3. geändert 2015/3-08

Art. 5

.03.2015 01.08.2015 Titel geändert 2015/3-08

Art. 5

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1 geändert 2015/3-08

Art. 5

.03.2015 01.08.2015 Abs. 2 geändert 2015/3-08

Art. 5a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 6

.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3-08

.712

Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

Art. 6a

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1 geändert 2015/3-08

Art. 6a

.03.2015 01.08.2015 18.03.2015 01.08.2015 Abs. 2 geändert 2015/3-08 Titel 4. geändert 2015/3-08

Art. 9

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1 geändert 2015/3-08

Art. 9

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2015/3-08

Art. 9

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2015/3-08

Art. 9a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 11

.03.2015 01.08.2015 Abs. 1 geändert 2015/3-08

Art. 12

.03.2015 01.08.2015 18.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3-08 Titel 5bis . eingefügt 2015/3-08

Art. 19a

.03.2015 01.08.2015 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2015/3-08 Ingress geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. a) geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. c) geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. d) geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. e) geändert 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. f) aufgehoben 2019/6-09

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. g) aufgehoben 2019/6-09

Art. 2a

.09.2019 01.11.2019 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09 Titel 1bis . eingefügt 2019/6-09

Art. 2b

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 2c

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 aufgehoben 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 geändert 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. a) aufgehoben 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. b) geändert 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. c) geändert 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. d) eingefügt 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Abs. 3 aufgehoben 2019/6-09

Art. 3a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 geändert 2019/6-09

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2bis eingefügt 2019/6-09

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Abs. 3 geändert 2019/6-09

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Abs. 4 eingefügt 2019/6-09

Art. 4a

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 4a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 4b

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 4b

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 geändert 2019/6-09

Art. 5

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 5a

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 5a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 5a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1b eingefügt 2019/6-09

Art. 5a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 aufgehoben 2019/6-09

Art. 5a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 3 eingefügt 2019/6-09

Art. 6a

.09.2019 01.11.2019 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09 Titel 4. geändert 2019/6-09

Art. 8a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 9

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2019/6-09

Art. 9

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2019/6-09

Art. 9

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Landweine" aufgehoben 2019/6-09

Art. 9

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Landweine" aufgehoben 2019/6-09

Art. 9b

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 13

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

.712

Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

Art. 13a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. a) eingefügt 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. b) eingefügt 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. c) eingefügt 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, lit. d) eingefügt 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 6 aufgehoben 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Abs. 7 geändert 2019/6-09

Art. 15

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 15

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 geändert 2019/6-09

Art. 16a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1bis eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1ter eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 geändert 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. d) geändert 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. e) eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. f) eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2, lit. g) eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 3 geändert 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 3bis eingefügt 2019/6-09

Art. 18

.09.2019 01.11.2019 Abs. 4 aufgehoben 2019/6-09

Art. 19

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 19

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1 geändert 2019/6-09

Art. 19

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 eingefügt 2019/6-09

Art. 19

.09.2019 01.11.2019 Abs. 3 eingefügt 2019/6-09

Art. 19a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Ergänzte Begriffsbe- stimmung" umbenannt 2019/6-09

Art. 19a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Beerenauslese" / "Er- gänzte Begriffsbestim- mung" geändert 2019/6-09

Art. 19a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Eiswein" aufgehoben 2019/6-09

Art. 19a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Oeil-de-Perdrix" aufgehoben 2019/6-09

Art. 19a

.09.2019 01.11.2019 "Strohwein" / "Ergänzt Abs. 1, Tabelle, e Begriffsbestimmung" geändert 2019/6-09

Art. 19a

.09.2019 01.11.2019 Abs. 1, Tabelle, "Trockenbeerenauslese" aufgehoben 2019/6-09

Art. 20

.09.2019 01.11.2019 Abs. 2 aufgehoben 2019/6-09

Art. 20

.09.2019 01.11.2019 11.09.2019 01.11.2019 Abs. 3 geändert 2019/6-09 Anhang 1 Name und Inhalt geän- dert 2019/6-09

.09.2019 01.11.2019 Anhang 3 eingefügt 2019/6-09

.03.2024 01.07.2024 Ingress geändert 2024/04-03

Art. 4

.03.2024 01.07.2024 Abs. 3 aufgehoben 2024/04-03

Art. 19

.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04-03

Art. 20a

.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04-03

Art. 2

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, lit. e) geändert 2024/10-25

Art. 2

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, lit. h) eingefügt 2024/10-25

Art. 3

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2, lit. d) geändert 2024/10-25

Art. 3

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2, lit. e) eingefügt 2024/10-25

Art. 3b

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1 geändert 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2 geändert 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2, lit. a) aufgehoben 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2, lit. b) aufgehoben 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2, lit. c) aufgehoben 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2bis geändert 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2ter eingefügt 2024/10-25

Art. 4

.11.2024 01.01.2025 Abs. 3bis eingefügt 2024/10-25

Art. 8b

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 8c

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 9

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1 geändert 2024/10-25

.712

Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

Art. 9

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, Tabelle, "°Oechsle" umbenannt 2024/10-25

Art. 9a

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1 geändert 2024/10-25

Art. 9b

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1 geändert 2024/10-25

Art. 9b

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2 aufgehoben 2024/10-25

Art. 10

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1 geändert 2024/10-25

Art. 10

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, lit. a) aufgehoben 2024/10-25

Art. 10

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, lit. b) aufgehoben 2024/10-25

Art. 10

.11.2024 01.01.2025 Abs. 2 aufgehoben 2024/10-25

Art. 11

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1 geändert 2024/10-25

Art. 14

.11.2024 01.01.2025 Abs. 7 geändert 2024/10-25

Art. 16

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, lit. c) geändert 2024/10-25

Art. 16

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, lit. d) eingefügt 2024/10-25

Art. 19a

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, Tabelle, "Beerenauslese" / "Er- gänzte Begriffsbestim- mung" geändert 2024/10-25

Art. 19a

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, Tabelle, "Crémant" eingefügt 2024/10-25

Art. 19a

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, Tabelle, "Grand Cru Aargau" eingefügt 2024/10-25

Art. 19a

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, Tabelle, "Grande Réserve" eingefügt 2024/10-25

Art. 19a

.11.2024 01.01.2025 Abs. 1, Tabelle, "Spätlese" / "Ergänzte Begriffsbestimmung" geändert 2024/10-25

.11.2024 01.01.2025 Titel 5ter . eingefügt 2024/10-25

Art. 19b

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19c

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19d

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19e

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19f

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19g

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19h

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19i

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 20

.11.2024 01.01.2025 27.11.2024 01.01.2025 27.11.2024 01.01.2025 Abs. 3 geändert 2024/10-25 Anhang 1 Inhalt geändert 2024/10-25 Anhang 4 eingefügt 2024/10-25

.712

Änderungstabelle - Nach Paragraph Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle Erlass 25.06.2008 01.09.2008 Erstfassung 2008 S. 287 Ingress 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10 Ingress 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08 Ingress 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09 Ingress 13.03.2024 01.07.2024 geändert 2024/04-03

Art. 1

.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 2

.05.2012 01.08.2012 Titel geändert 2012/4-10

Art. 2

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 2

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. a) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. c) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. d) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 2

Abs. 1, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. e) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 2

Abs. 1, lit. e) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. e) 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 2

Abs. 1, lit. f) 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. g) 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 2

Abs. 1, lit. g) 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 2

Abs. 1, lit. h) 27.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 2a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09 Titel 1bis . 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 2b

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 2c

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 3

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 3

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 3

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 3

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 3

Abs. 2, lit. a) 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 3

Abs. 2, lit. b) 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 3

Abs. 2, lit. b) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 3

Abs. 2, lit. c) 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4-10

Art. 3

Abs. 2, lit. c) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 3

Abs. 2, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 3

Abs. 2, lit. d) 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 3

Abs. 2, lit. e) 27.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 3

Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09 Titel 2. 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 3a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 3a

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 3b

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 4

.03.2015 01.08.2015 Titel geändert 2015/3-08

Art. 4

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 4

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 4

Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 4

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 4

Abs. 1 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 4

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 4

Abs. 2 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 4

Abs. 2, lit. a) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 4

Abs. 2, lit. a) 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

Art. 4

Abs. 2, lit. b) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 4

Abs. 2, lit. b) 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

Art. 4

Abs. 2, lit. c) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 4

Abs. 2, lit. c) 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

Art. 4

Abs. 2, lit. d) 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 4

Abs. 2, lit. d) 18.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3-08

Art. 4

Abs. 2bis

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 4

Abs. 2bis

.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 4

Abs. 2ter

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 4

Abs. 3 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 4

Abs. 3 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 4

Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

.712

Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle

Art. 4

Abs. 3 13.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04-03

Art. 4

Abs. 3bis

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 4

Abs. 4 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 4a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 4a

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 4a

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 4b

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 4b

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 4b

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09 Titel 3. 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 5

.03.2015 01.08.2015 Titel geändert 2015/3-08

Art. 5

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 5

Abs. 1 17.12.2014 01.01.2015 geändert 2014/6-22

Art. 5

Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 5

Abs. 2 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 5a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 5a

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 5a

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 5a

Abs. 1b 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 5a

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 5a

Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 6

.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3-08

Art. 6

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 6

Abs. 1 17.12.2014 01.01.2015 aufgehoben 2014/6-22

Art. 6

Abs. 2 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 6a

.12.2014 01.01.2015 eingefügt 2014/6-22

Art. 6a

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 6a

Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 6a

Abs. 2 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 7

.12.2014 01.01.2015 aufgehoben 2014/6-22

Art. 7

Abs. 5 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 8

.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10 Titel 4. 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08 Titel 4. 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 8a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 8b

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 8c

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 9

Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 9

Abs. 1 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte"

.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "°Oechsle"

.11.2024 01.01.2025 umbenannt 2024/10-25

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte"

.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte"

.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte"

.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte"

.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "AOC-Weine" / "Trau- bensorte"

.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "Landweine"

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 9

Abs. 1, Tabelle, "Landweine"

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 9a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 9a

Abs. 1 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 9b

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 9b

Abs. 1 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 9b

Abs. 2 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

.712

Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle

Art. 10

Abs. 1 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 10

Abs. 1, lit. a) 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

Art. 10

Abs. 1, lit. b) 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

Art. 10

Abs. 2 27.11.2024 01.01.2025 aufgehoben 2024/10-25

Art. 11

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 11

Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3-08

Art. 11

Abs. 1 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 12

.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3-08

Art. 12

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 13

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 13a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 14

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 14

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 14

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 14

Abs. 1, lit. a) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 14

Abs. 1, lit. b) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 14

Abs. 1, lit. c) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 14

Abs. 1, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 14

Abs. 2 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 14

Abs. 3 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 14

Abs. 4 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 14

Abs. 4a 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4-10

Art. 14

Abs. 5 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 14

Abs. 6 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 14

Abs. 6 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 14

Abs. 7 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4-10

Art. 14

Abs. 7 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 14

Abs. 7 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 15

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 15

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 15

Abs. 2 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 15

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 16

Abs. 1, lit. c) 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 16

Abs. 1, lit. d) 27.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 16a

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 17

.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 18

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 18

Abs. 1bis

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

Abs. 1ter

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 18

Abs. 2, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 18

Abs. 2, lit. e) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

Abs. 2, lit. f) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

Abs. 2, lit. g) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

Abs. 3 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4-10

Art. 18

Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 18

Abs. 3bis

.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 18

Abs. 4 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 19

.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6-09

Art. 19

.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04-03

Art. 19

Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 19

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09

Art. 19

Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09 Titel 5bis . 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 19a

.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3-08

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Ergänzte Begriffsbe- stimmung"

.09.2019 01.11.2019 umbenannt 2019/6-09

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Beerenauslese" / "Er- gänzte Begriffsbestim- mung"

.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Beerenauslese" / "Er- gänzte Begriffsbestim- mung"

.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Crémant"

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

.712

Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Eiswein"

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Oeil-de-Perdrix"

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Grand Cru Aargau"

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Grande Réserve"

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Spätlese" / "Ergänzte Begriffsbestimmung"

.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Strohwein" / "Ergänzte Begriffsbestimmung"

.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 19a

Abs. 1, Tabelle, "Trockenbeerenauslese"

.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09 Titel 5ter . 27.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19b

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19c

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19d

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19e

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19f

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19g

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19h

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 19i

.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

Art. 20

.05.2012 01.08.2012 Titel geändert 2012/4-10

Art. 20

Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10

Art. 20

Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6-09

Art. 20

Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6-09

Art. 20

Abs. 3 27.11.2024 01.01.2025 geändert 2024/10-25

Art. 20a

.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4-10

Art. 20a

.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04-03 Anhang 1 11.09.2019 01.11.2019 Name und Inhalt geän- dert 2019/6-09 Anhang 1 27.11.2024 01.01.2025 Inhalt geändert 2024/10-25 Anhang 2 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4-10 Anhang 3 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6-09 Anhang 4 27.11.2024 01.01.2025 eingefügt 2024/10-25

.712

Anhang 1 1 (Stand 1. Januar 2025)

Art. 15

Zugelassene Rebsorten für AOC-Weine ( Abs. 1)

.1.Weisswein-Sorten

. Aligoté 2. Altesse

. Amigne 4. Arvine (petite)

. Auxerrois 6. Bacchus

. Bianca 8. Bronner

. Cabernet Blanc 10. Calardis Blanc

. Chardonnay 12. Charmont

. Chasselas/Gutedel 14. Chenin blanc

. Completer 16. Divona

. Doral 18. Elbling

. Freisamer/Freiburger 20. Gewürztraminer

. Gouais/Gwäss 22. Humagne blanc

. Johanniter 24. Kalina

. Kerner 26. Lafnetscha

. Marsanne blanche/ Ermitage/Hermitage

. Morio Muskat

. Müller-Thurgau 30. Muscaris

. Muscat Olivier 32. Petit Meslier

. Pinot blanc/Weissburgunder 34. Pinot gris/Malvoisie/ Ruländer/Grauburgunder

. Räuschling 36. Rèze

. Riesling 38. Roter Milan

. Roussanne 40. Sauvignac

. Sauvignon blanc 42. Sauvignon Gris

. Sauvignon Soyhières 44. Sauvitage

. Savagnin blanc 46. Scheurebe

. Sémillon 48. Seyval blanc

. Solaris 50. Souvignier Gris

. Sylvaner 52. Vidal Blanc

. Viognier 54. Voltis

. Würzer

Anhang 1 zur Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) vom 25. Juni 2008 (SAR 915.712)

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.2. Rotwein-Sorten

. Acolon 2. Ancelotta

. Blaufränkisch/Lemberger 4. Bondola

. Cabaret Noir 6. Cabernello

. Cabernet Carbon 8. Cabernet Carol

. Cabernet Cortis 10. Cabernet Cubin

. Cabernet Dorsa 12. Cabernet franc

. Cabernet Jura 14. Cabernet Mitos

. Cabernet-Sauvignon 16. Cabertin

. Cal-14 18. Cal 1-28

. Cal 1-36 20. Carminoir

. Chambourcin 22. Cornalin/Rouge du pays/ Landroter

. Cornarello 24. Dakapo

. Diolinoir 26. Divico

. Dornfelder 28. Dunkelfelder

. Freisa 30. Frühburgunder

. Galotta 32. Gamarello

. Gamaret 34. Gamay

. Garanoir 36. Humagne rouge

. Lagrein 38. Landal

. Léon Millot 40. Malbec

. Mara 42. Maréchal Foch

. Merello 44. Merlot

. Muscardin 46. Muscat Bleu

. Nebbiolo 48. Nerolo

. Pinot Meunier 50. Pinot noir/Blauburgunder/ Clevner

. Pinot Nova 52. Pinotage

. Prior 54. Regent

. Rondo 56. Salomé/Siramé

. Satin noir 58. Seibel 5455/Plantet

. St. Laurent 60. Syrah

. Tannat 62. Triomphe d'Alsace

. Zweigelt

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Anhang 3 1 (Stand 1. November 2019)

Art. 18

Verkostungsblatt sensorische Prüfung ( Abs. 1bis ) Weinmuster Nr. Wein Jahrgang Kriterien i Punktzahl Bemerkungen ii, iii Bukett Körper, Harmonie, Nachhaltigkeit Reintönigkeit Gesamteindruck, Typizität Gesamtpunktzahl iv Ort, Datum Mitglied AOC-Kommission Unterschrift

Anhang 3 zur Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) vom 25. Juni 2008 (SAR 915.712)

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i Pro Kriterium können maximal 5 Punkte erzielt werden. Die Abstufung erfolgt in ¼ Punkten. ii Fehler wie zum Beispiel Reduktion, Ester/Flüchtige, Oxidation, Brettanomyces, Böckser, Muffig/Kork oder untypischer Alterungston führen zu Abzügen und sind in der Spalte Bemerkungen aufzuführen. iii Allfällige Dominanzen wie zum Beispiel Süsse, Säure, Gerbstoff, Kohlensäure, Alkohol oder Salzigkeit führen zu Abzügen und sind in der Spalte Bemerkungen aufzuführen. iv Bei einer Gesamtpunktzahl unter 16 Punkten ist zu jedem Einzelkriterium in der Spalte Bemerkungen der Grund für die jeweilige Bewertung aufzuführen.

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Anhang 4 1 (Stand 1. Januar 2025)

Art. 4

Beurteilung von Rebflächen ( Abs. 2bis

Art. 19c

und Parz Abs. 2) ellenangaben Ort: Parzellennummer: Höhenlage letzter Rebstock: Hangneigung % Ausrichtung Huglin-Index Bodenbeschaffenheit / Tiefgründigkeit Bodenwasserverhältnisse Beurteilung der naturschützerischen Bedeutung der Fläche Kriterien Kriterien Max. Punktzahl Erreichte Punktzahl

. Höhenlage Bis 550 m ü. M.: 30 Punkte

m ü. M. - 650 m ü. M.: 20 Punkte

m ü. M. - 750 m ü. M.: 10 Punkte

m ü. M. - 800 m ü. M.: 5 Punkte über 800 m ü. M.: 0 Punkte

Punkte

. Hangneigung über 30 %: 30 Punkte unter 30 % pro Hangneigungsprozent weniger einen Punkt Abzug unter 5%: 0 Punkte

Punkte

Anhang 4 zur Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) vom 25. Juni 2008 (SAR 915.712)

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. Ausrichtung Süden bis Westen: 20–30 Punkte Nordwest bis Südost: 0–15 Punkte

Punkte

. Lokalklima Fläche mit Eignung nach Huglin-Index innerhalb der bestehenden Rebgemeinden oder angrenzend (20–30 Punkte) Fläche mit Eignung nach Huglin-Index im übrigen Kantonsgebiet mit Nachweis von früherem Weinbau (10–20 Punkte) Fläche übriges Gebiet ohne Nachweis von früherem Weinbau gemäss Eignung nach Huglin-Index (0–10 Punkte) Ebene mit starker Frostgefahr: 0 Punkte

Punkte

. Bodenbeschaffenheit Tiefgründigkeit: 100 cm oder mehr: 30 Punkte Tiefgründigkeit: 90 cm bis 99 cm: 25 Punkte Tiefgründigkeit: 80 cm bis 89 cm: 20 Punkte Tiefgründigkeit: 70 cm bis 79 cm: 15 Punkte Tiefgründigkeit: 60 cm bis 69 cm: 10 Punkte Tiefgründigkeit: 50 cm bis 59 cm: 5 Punkte Tiefgründigkeit: unter 50 cm: 0 Punkte

Punkte

. Bodenwasserverhältnisse Abzug von jeweils 10 Punkten bei: Staunässe, blauem Lehm, Zeigerpflanzen, Wasseraufstösse, Trockenheit ohne Bewässerungsmöglichkeit, oder Vergleichbarem

Punkte Total 180 Punkte

. Naturschützerische Bedeutung der Fläche Anhörung der kantonalen Fachstelle für Natur- und Landschaftsschutz ist erfolgt Ja Nein