Wortlaut

Dans le but d'améliorer la santé de la population, le Conseil fédéral est invité à examiner les moyens de dispenser une meilleure information, notamment auprès de la jeunesse, afin que la population adopte une meilleure hygiène alimentaire et un comportement plus raisonnable en matière de consommation.

Il convient d'examiner les moyens qu'offrent les institutions déjà en place (OFSP, écoles, organisations privées, etc.).

Begründung

Comme dans bien d'autres pays, on constate en Suisse une augmentation des atteintes à la santé dues à une mauvaise hygiène alimentaire et à un comportement peu raisonnable en matière de consommation. Ces atteintes occasionnent chaque année des coûts s'élevant à des millions de francs. Les cas d'ostéoporose se multiplient par exemple à la suite d'un manque de calcium. On estime que 60 % de la population suisse souffre aujourd'hui d'un manque de calcium. Le centre spécialisé de l'EPF de Zurich a calculé qu'en Suisse l'ostéoporose occasionne en moyenne des frais annuels de l'ordre de 400 millions de francs. Une grande partie de ces atteintes et des frais qui en découlent pourrait être évitée si la population adoptait un comportement adéquat (par ex. en consommant davantage de produits laitiers). Des enquêtes menées auprès des jeunes font apparaître des résultats semblables. Une étude auprès d'adolescents vaudois a montré de nombreux cas d'erreurs évidentes dans l'alimentation (manque de calcium, de vitamine C, nourriture trop riche en graisses, etc.). Il faut ajouter de plus en plus souvent l'abus de produits manifestements nocifs (drogues, alcool, etc.).

Or c'est précisément auprès des jeunes, mais aussi au sein de toute la population, que l'on constate d'importantes lacunes s'agissant de l'information et de l'éducation en matière d'hygiène alimentaire et de consommation. Il convient donc d'améliorer la situation à cet égard, à titre préventif. Par des actions ciblées dans le domaine de la prévention et de l'information (comme on l'a fait pour le sida et le cancer), on pourrait éviter d'énormes dépenses qui vont toujours croissant et grèvent l'économie.

Antrag des Bundesrates

Le Conseil fédéral est prêt à accepter le postulat.

Stellungnahme des Bundesrates

Le Conseil fédéral est prêt à accepter le postulat.