Markwalder Christa · Nationalrat · 2013-03-11

Wortprotokoll

Herr Kollege von Graffenried, zuerst eine Vorbemerkung: Herzlichen Dank für die Luxemburgerli, ich geniesse sie sehr gerne.

Die Frage der Unterscheidung zwischen schwach- und starkverarbeiteten Lebensmitteln haben wir in unserer Kommission ausführlichst diskutiert und sind zu keinem [PAGE 178] vernünftigen Schluss gekommen, wie diese Unterscheidung konzeptionell gemacht werden kann. Sie haben vorher Beispiele gehört für Produkte, die als stark- oder schwachverarbeitete Lebensmittel gelten können. Wie erklären Sie einer Konsumentin, einem Konsumenten, dass Brot zum Beispiel ein starkverarbeitetes Lebensmittel ist und Käse ein schwachverarbeitetes? Dieses Problem konnte die Kommission nicht lösen. Sie wollten den Ball an den Bundesrat weiterspielen, und der Bundesrat macht transparent, dass dieses Konzept sehr viele mögliche unerwünschte Folgen hat.