van Singer Christian · Nationalrat · 2013-03-20

Wortprotokoll

Ces propositions individuelles font probablement suite au scandale des lasagnes à la viande étiquetée "pur boeuf" qui contenaient de la viande de cheval. Ce scandale a mis en évidence l'importance de connaître la provenance des matières premières et non seulement le lieu de production.

Nous n'avons pas discuté ces propositions en commission. Par conséquent, je ne donnerai pas de recommandation au nom de la commission. Permettez-moi quand même à titre individuel de relever que, si j'achète du vin, cela ne me déplairait pas de connaître l'origine du raisin, ou bien, si j'achète du fromage, de connaître l'origine du lait. Pour la viande, il me semble donc très important de connaître son origine, même si elle est dans des lasagnes.

Alors certes, il n'y a pas de recommandation au nom de la commission, mais, comme Madame Moret, je ne peux qu'exprimer, à titre individuel, une certaine sympathie avant tout pour l'exigence de signaler la provenance des produits avec lesquels sont fabriquées des denrées alimentaires hautement transformées.