Couchepin Pascal · Bundesrat · 2001-10-01

Wortprotokoll

Le Conseil fédéral est conscient que l'exportation de bétail représente un enjeu économique important. Il regrette que l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), la maladie de la vache folle, ait conduit à une fermeture presque complète des marchés étrangers pour le bétail suisse. Selon toute vraisemblance, les autorités des pays traditionnellement importateurs refusent le bétail en provenance de la Suisse pour répondre, disent-ils, aux inquiétudes des consommateurs par rapport à la maladie de la vache folle. La Suisse cherche activement à entrer en contact avec les décideurs des autres pays afin de leur expliquer que la situation de l'ESB évolue favorablement en Suisse. Par exemple, il y a dix jours encore, les directeurs des services vétérinaires suisses et italiens se sont rencontrés pour un échange d'informations, malheureusement sans résultats pratiques. Il convient de relever, dans ce contexte, que rien dans le droit de l'Union européenne ne s'oppose à l'exportation de bétail suisse. Le Conseil fédéral a bon espoir que les frontières s'ouvriront après l'entrée en vigueur des accords bilatéraux, mais nous ne pouvons pas vous faire de promesse.

Le fonds "viande" et les fonds débloqués par le Conseil fédéral à trois reprises ont constitué dans l'année une somme totale d'environ 30 millions de francs pour financer les mesures d'allègement du marché de la viande bovine. Le Conseil fédéral a réagi de manière judicieuse, pensons-nous, à la problématique de l'ESB, d'autant plus que la pression récente exercée sur les prix par rapport à la période correspondante de l'année passée s'explique aussi par une augmentation importante de l'offre de bétail sur le marché helvétique.

A l'heure actuelle, il reste environ 2 millions de francs à disposition pour soutenir le marché. Ces fonds sont prévus par l'ordonnance sur le bétail de boucherie pour financer des mesures d'allègement du marché, par exemple le stockage provisoire de viande bovine.