Leuthard Doris · Bundesrat · 2015-09-14

Wortprotokoll

La nécessité de réduire les déchets alimentaires et de sensibiliser la population à cette problématique est incontestée. D'ailleurs, la réduction du gaspillage alimentaire figure parmi les mesures du plan d'action Economie verte adopté par le Conseil fédéral en 2013. Jusqu'à présent, c'est dans le cadre de cette mesure que les premières actions ont été menées dans les champs "Datage" et "Organisations d'entraide", sous la conduite de l'Office fédéral de l'agriculture.

La formation, la sensibilisation et l'information de la population constituent un autre champ d'action, pour lequel l'Office fédéral de l'environnement a élaboré une stratégie en vue d'une campagne faîtière qui durera trois ans et dont les priorités sont la communication et la formation.

En raison de la situation financière de la Confédération, les ressources nécessaires à la campagne de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire ne sont actuellement pas disponibles. Si la situation ne s'améliore pas prochainement, il faudra examiner l'opportunité de mesures ponctuelles afin d'obtenir des résultats. Par ailleurs, le Conseil fédéral approuve les initiatives privées dans le domaine.