de Montmollin Simone · Nationalrat · 2021-06-16

Wortprotokoll

Lors de sa séance du 22 janvier 2021, la Commission de la science, de l'éducation et de la culture a procédé à un vaste état des lieux sur la thématique prévention et alimentation.

Dans le cadre de ses travaux, elle a pu prendre connaissance des stratégies et programmes existants en matière de promotion d'une alimentation saine et pu constater aussi les attentes toujours plus manifestes visant à introduire les questions de durabilité dans la promotion d'une alimentation saine.

La CSEC a décidé, par 17 voix contre 7, de proposer au conseil d'accepter le présent postulat de commission afin qu'une stratégie nationale pour une alimentation saine et durable, fondée sur des données scientifiques, puisse être envisagée. Ce postulat devrait permettre d'une part de mettre au jour les lacunes dans l'offre actuelle, mais aussi de définir les mesures qui permettraient une meilleure coordination et une meilleure communication, deux éléments revendiqués par les acteurs entendus et qui reflètent aussi, de manière plus générale, les attentes sociétales en la matière.

En effet, différents outils sont décrits dans la stratégie nutritionnelle et son plan d'action national, d'autres dans le cadre d'Education 21, ou grâce aux activités de Promotion Santé Suisse, mais une coordination à l'échelle nationale reste encore à mettre en oeuvre, tout comme une meilleure prise en considération des questions de durabilité, attendue par la population.

Cet objectif est d'ailleurs esquissé dans la Stratégie développement durable 2030 qui consacre un axe stratégique à l'encouragement d'une alimentation durable.

Le Conseil fédéral indique qu'une plateforme en ligne sur le thème de la prévention est en préparation afin de renforcer la coopération entre les différents acteurs de la promotion de la santé et de la prévention.

Ce postulat devrait permettre d'aller plus loin et d'intensifier les efforts de transversalité.

On ne rappellera jamais assez l'importance d'une alimentation saine, équilibrée et respectueuse des principes de durabilité comme vecteur de bonne santé et de bien-être tout au long de la vie. On ne rappellera pas non plus ici qu'une alimentation déséquilibrée favorise les maladies non transmissibles, qui représentent environ 80 pour cent de nos coûts de la santé. Enfin, une alimentation saine passe aussi par un approvisionnement local important à cet égard. De ce fait, il est absolument indispensable que les enfants puissent acquérir des compétences adéquates dès leur plus jeune âge.

La commission vous recommande donc d'adopter ce postulat afin de faire progresser la coordination et la communication des mesures en faveur d'une alimentation saine en intégrant les questions de durabilité.