Haab Martin · Nationalrat · 2023-05-03

Wortprotokoll

Ich spreche hier für die Minderheit, die Ihnen beantragt, das Postulat abzulehnen. Dies tut sie aus folgenden Gründen: Der Bundesrat soll beauftragt werden, die Einführung einer CO2-Etikette für alle unverarbeiteten Lebensmittel zu prüfen. Wenn nun die Befürworter argumentieren, dass verschiedene Detailhändler bereits CO2-Etiketten auf gewissen Produkten anwenden und diese nun für sämtliche Lebensmittel, die unverarbeitet in den Verkauf gelangen, anzuwenden sind, so ist das eine Diskriminierung der kleinen Händler, der Quartierläden oder der Direktvermarkter, die unverarbeitete Produkte wie Früchte, Gemüse oder eigenes Fleisch und eigene Milch verkaufen.

Die CO2-Belastung von natürlichen Produkten, also unverarbeiteten Lebensmitteln, ändert sich andauernd. Die Witterung, die Jahreszeit, die Individualität der einzelnen Nutztiere sind Faktoren, die den CO2-Fussabdruck beeinflussen und sich ständig verändern. Ist eine Biotomate, die mit einem Euro-6-LKW transportiert wird, nachhaltig? Oder ist eine normale Tomate besser, die mit der Eisenbahn über 1000 Kilometer transportiert wird? Um diese Fragen zu beantworten, müssen nebst der Art der Verpackung auch die Produktionsart und die Transportart für die Bestimmung des CO2-Fussabdrucks einberechnet werden. Das ist beinahe unmöglich, ausser man kann auf sämtliche Produktionschargen und sämtliche Transportwege zurückgreifen.

Viel wichtiger als eine CO2-Etikette, welche vor allem bei Frischprodukten und bei den meisten unverarbeiteten Lebensmitteln völlig intransparent sein wird, wäre eine andere Etikette, eine solche wäre wohl zielführender. Man müsste nämlich in grossen, roten Lettern schreiben: "Bitte Hirn einschalten, bevor Sie dieses Produkt kaufen." Denn regionale und saisonale Produkte sind in 99 Prozent der Fälle nachhaltiger, und ihre Auswirkungen auf die Umwelt sind besser nachzuvollziehen, als wenn es einen erweiterten Wildwuchs von Labels und Deklarationen gibt, welche versuchen, den Konsumenten zu bevormunden und zu beeinflussen. Wir alle müssen zur Kenntnis nehmen, dass die allermeisten Konsumenten bereits heute schon von der vorhandenen Informationsflut völlig überfordert sind.

Ich danke Ihnen, wenn Sie die Minderheit unterstützen und das unnötige Postulat ablehnen.