Verordnung des EDI
über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

1 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für Pflanzenschutzmittel, Vorratsschutzmittel sowie Regulatoren für die Pflanzenentwicklung 1.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf das Lebensmittel im frischen bzw. unverarbeiteten Zustand. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Im Einzelnen beziehen sich die Höchstkonzentrationen auf folgende Teile des Produktes: Getreidekörner, Gewürze, Kaffee- ganzes Erzeugnis und Kakaobohnen, Hülsenfrüchte (getr.), Ölsaaten, Tee und Kräutertee, Hartschalenobst, Eier ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Schale Fruchtgemüse, exotische Früchte, ganzes Erzeugnis nach Entfernung Kern- und Steinobst, Oliven der Stiele Beerenobst, Wildfrüchte ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Stiele und Kelche (falls vorhanden); Johannisbeeren: Früchte mit Stielen Blattgemüse (inkl. Salat), Kohlarten ganzes Erzeugnis nach Entfernung (ausser Kohlrabi), Stängelgemüse, der offensichtlich verfaulten oder frische Kräuter vertrockneten (Aussen)Blätter sowie der Wurzeln und Erde (falls vorhanden); Blumenkohl, Brokkoli: nur Kopf Hülsengemüse (frisch) ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Hülsen bzw. mit Hülsen, falls geniessbar Wurzel- und Knollengemüse, ganzes Erzeugnis nach Entfernung Kohlrabi des Krauts und anhaftender Erde (falls vorhanden) Zwiebelgemüse ganzes Erzeugnis nach Entfernung der lose anhaftenden Schale, der Wurzeln und der Erde (falls vorhanden) Speisepilze ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Erde und des Substrats 1.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) 1.3 Für Säuglingsanfangs- und Folgenahrung sowie für Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder ist, falls keine besondere Höchstkonzentration angegeben wird, ein Toleranzwert von 0.01 mg/kg, bezogen auf die essfertige Zubereitung, anzuwenden. Diese Bestimmung gilt nicht für Stoffe, die auch natürlicherweise in den Rohstoffen vorkommen können (wie z. B. Bromid-Ionen, Kupfer, Schwefel). 1.4 Die Höchstkonzentrationen für Gewürze, Tee, Mate, Kräuter- und Früchtetee beziehen sich auf die Trockenmasse.

Falls kein spezifischer Wert festgelegt ist, gilt für diese Produkte sowie für wild gewachsene getrocknete Speisepilze der jeweils in der Liste aufgeführte höchste Wert für Obst- und Gemüsearten. 1.5 Unter den Begriff «Obst» fallen die in Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005² über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. 1.6 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die in Artikel 5 der Verordnung des EDI über Obst, Gemüse, Konfitüre und konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Pflanzen oder Pflanzenteile und Speisepilze. Als «Salat» gelten die hauptsächlich zum Rohgenuss bestimmten Blattgemüse und Zichoriengewächse aus der Familie der Korbblütler (Compositen; wie z. B. Kopfsalat, Lattich, Endivien, Zichorien usw.) sowie Nüssler, Kresse, Portulak und Rauke (Rucola). Als «Kohlarten» gelten die verschiedenen Varietäten von Brassica oleracea L. (z. B. Weiss- und Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Kohlrabi usw.). 1.7 Im Zahlenwert der Höchstkonzentrationen sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die biologisch bedeutsamen Metaboliten des Fremdstoffes eingeschlossen. 1.8 Die in den Spalten 4 oder 5 der Liste aufgeführten Höchstkonzentrationen für «nicht näher bezeichnete Lebensmittel» (siehe Spalte 3) beziehen sich auf Fremdstoffmengen, die aus der Anwendung der Stoffe im nichtlandwirtschaftlichen Bereich (Schädlings- und Ungezieferbekämpfung in Lebensmittelräumen, Holzschutz usw.) stammen. Nicht eingeschlossen sind hier die Höchstkonzentrationen für Trinkwasser, die in Liste 4 aufgeführt sind.

1.9 Die in Spalte² der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten: A = Akarizid F = Fungizid H = Herbizid I = Insektizid N = Nematizid R = Regulator für die Pflanzenentwicklung V = Vorratsschutzmittel P = Pheromon B = Saatbeizmittel M = Molluskizid Abamectin A/I Küchenkräuter frisch 1 " A/I Brombeeren 0.1 " A/I Erdbeeren 0.1 " A/I Himbeeren 0.1 " A/I Salat 0.1 " A/I Gemüsepaprika (Pepe- 0.05 " A/I Papayas 0.05 " A/I Stangensellerie 0.05 " A/I Auberginen 0.02 " A/I Cucurbitaceae mit 0.02 " A/I Hartschalenobst 0.02 " A/I Ölsaaten 0.02 " A/I Tomaten 0.02 " A/I Gemüse 0.01 ausgenommen geniessbarer Schale, Gemüsepaprika, frisch, Salat, Stangensellerie, Abamectin A/I Getreide 0.01 " A/I Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net " A/I Obst 0.01 ausgenommen Erdbeeren, Hartschalenobst, Himbeeren, Papayas Acephat I Gemüse 0.5 ausgenommen Speisepilze, Wurzelgemüse net " I Knollengemüse 0.02 " I Speisepilze 0.02 " I Wurzelgemüse 0.02 Acequinocyl A Kernobst 0.1 Acetamiprid I Salat 5 " I Zitrusfrüchte 1 " I Einlegegurken 0.3 " I Gurken 0.3 " I Zucchini und Zucchetti 0.3 " I Auberginen 0.1 " I Erbsen 0.1 " I Lauch 0.1 " I Tomaten 0.1 " I Zwiebeln 0.05 Acetamiprid I Baumwollsamen 0.02 " I Melonen 0.01 " I Ölsaaten 0.01 ausgenommen Acetochlor H Mais 0.02 Acibenzolar-S-methyl F Tomaten¹ inkl. freie Säure " F Mangos 0.5 " " F Spinat 0.5 " " F Salat 0.2 " " F Bananen 0.1 " " F Haselnüsse 0.1 " Salat, Spinat, Tomaten; inkl. freie Säure Bananen, Haselnüsse, Mangos; inkl. freie Säure Aclonifen H Karotten 0.1 " H Erbsen 0.05 " H Zwiebelgemüse 0.05 " H Sonnenblumenkerne 0.02 Alachlor H Kohlarten 0.02 " H Mais 0.02 Alanycarb I Trauben s. Methomyl Aldicarb I/N Getreide 0.05 inkl. Sulfoxid und " I/N Ölsaaten 0.05 " " I/N Zwiebelgemüse 0.05 " " I/N Gemüse 0.02 ausgenommen Zwiebelgemüse; inkl. Sulfoxid und " I/N Hülsenfrüchte getrock- 0.02 inkl. Sulfoxid und net Sulfon " I/N Zuckerrüben 0.02 "

Amidosulfuron H Getreide 0.05 " H Leinsamen 0.01 Amitraz A Baumwollsamen 1 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4-Dimethylanilingruppe enthalten, Amitraz " A Kernobst 0.5 " " A Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net " A Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die²,4-Dimethylanilingruppe enthalten, berechnet als Amitraz " A Ölsaaten 0.05 ausgenommen Baumwollsamen; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die 2,4-Dimethylanilingruppe enthalten, Amitraz Amitrol H Oliven 0.05 net Oliven Anilazin F Getreide 0.1 Asulam H Beerenobst 0.1 " H Kernobst 0.1 " H Steinobst 0.1 Atrazin H Getreide 0.1 " H Zuckermais 0.1 Zuckermais net Azadirachtin I Küchenkräuter frisch 1 " I Gemüsepaprika (Pepe- 0.2 " I Salat 0.2 " I Auberginen 0.1 " I Cucurbitaceae 0.1 " I Karotten 0.1 " I Kartoffeln 0.1 " I Kirschen 0.1 " I Kopfkohle 0.1 " I Tomaten 0.1 Azamethiphos I Milch 0.02 Azinphos-ethyl I Getreide 0.05 " I pflanzliche Lebensmittel 0.02 ausgenommen Getreide, Tee Azinphos-methyl I Brombeeren 0.5 " I Hartschalenobst 0.5 " I Johannisbeeren (rot, 0.5 " I Stachelbeeren 0.5 " I Steinobst 0.5 " I Baumwollsamen 0.2 " I Gurken 0.2 " I Preiselbeeren 0.1 " I Beerenobst 0.05 übriges Gurken Azinphos-methyl I Getreide 0.05 " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Zitrusfrüchte 0.05 Azocyclotin A Kernobst 0.2 allein oder zusammen mit Cyhexatin, " A Steinobst 0.2 " " A Trauben 0.2 " " A Zitrusfrüchte 0.2 " " A Hartschalenobst 0.1 " " A Obst 0.05 übriges; allein oder zusammen mit Cyhexatin, berechnet als Cyhexatin " A Ölsaaten 0.05 allein oder zusammen mit Cyhexatin, Azoxystrobin F Blattkohle 5 " F Fenchel 5 " F Reis 5 " F Stangensellerie 5 " F Brombeeren 3 " F Himbeeren 3 " F Küchenkräuter frisch 3 " F Salat 3 ausgenommen " F Erdbeeren 2 " F Frühlingszwiebeln 2 " F Gemüsepaprika (Pepe- 2 " F Johannisbeeren (rot, 2 " F Lauch 2 Azoxystrobin F Stachelbeeren 2 " F Artischocken 1 " F Bohnen frisch, mit 1 " F Zitrusfrüchte 1 " F Blumenkohl 0.5 " F Brokkoli 0.5 " F Cucurbitaceae mit 0.5 " F Erbsen frisch, mit 0.5 " F Sojabohnen 0.5 " F Getreide 0.3 ausgenommen Reis " F Knollensellerie 0.3 " F Kopfkohl 0.3 " F Rosenkohl 0.3 " F Bohnen frisch, ohne 0.2 " F Erbsen frisch, ohne 0.2 " F Karotten 0.2 " F Kohlrabi 0.2 " F Kohlrüben 0.2 " F Mangos 0.2

" F Papayas 0.2 " F Pastinaken 0.2 " F Petersilienwurzel 0.2 " F Radieschen 0.2 " F Rettich 0.2 " F Schwarzwurzeln 0.2 " F Speiserüben 0.2 " F Treibzichorien 0.2 Azoxystrobin F Hartschalenobst 0.1 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.1 net " F Knoblauch 0.1 " F Zwiebeln 0.1 ausgenommen " F Obst 0.05 " " F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Sojabohnen, Rapssaat Beflubutamid H Getreide 0.05 ausgenommen Mais Benalaxyl F Kopfsalat 0.5 " F Lattich 0.5 " F Gemüsepaprika (Pepe- 0.2 " F Melonen 0.1 " F Wassermelonen 0.1 net Benazolin H Rapssaat 0.05 Bendiocarb I/V nicht näher bezeichnete 0.2 " I Mais 0.05 Benfuracarb I Tee 0.1 Benomyl F s. Carbendazim Bensultap M Gemüse 0.02 als Nereistoxin " M Getreide 0.02 " " M Obst 0.02 " " M Rapssaat 0.02 " Bentazon H Erbsen frisch, mit 0.5 " H Erbsen frisch, ohne 0.2 Erbsen " H Getreide 0.1 " H Hülsenfrüchte getrock- 0.1 net " H Obst 0.1 Benthiavalicarb- F Salat 0.2 isopropyl " F Karotten 0.02 " F Zwiebeln 0.02 Benzoximat A Beerenobst 0.5 " A Kernobst 0.5 " A Steinobst 0.5 Benzthiazuron H Gemüse 0.05 Benzyladenin, 6- R Äpfel 0.01 Bifenazat A Erdbeeren 2 " A Gemüsepaprika 2 " A Auberginen 0.5 " A Tomaten 0.5 " A Cucurbitaceae mit 0.3 " A Ölsaaten 0.02 " A Tee 0.02 " A Gemüse 0.01 übriges " A Getreide 0.01 " A Hülsenfrüchte 0.01 " A Obst 0.01 ausgenommen Bifenox H Getreide 0.01 Bifenthrin I Tee 5 " I Bohnen frisch, mit 0.5 " I Gerste 0.5 " I Hafer 0.5 " I Johannisbeeren (rot, 0.5 " I Papayas 0.5 " I Triticale 0.5 " I Weizen 0.5 " I Brombeeren 0.3 " I Himbeeren 0.3 " I Mangos 0.3 " I Auberginen 0.2 " I Blumenkohl 0.2 " I Brokkoli 0.2 " I Gemüsepaprika (Pepe- 0.2 " I Steinobst 0.2 " I Tomaten 0.2 " I Bananen 0.1 Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Trauben " I Erbsen frisch, mit 0.1 " I Fleisch 0.1 auf Fett bezogen " I Gemüse 0.1 übriges " I Ölsaaten 0.1 " I Zitrusfrüchte 0.1 " I Getreide 0.05 übriges Bifenthrin I Zuckerrüben 0.05 " I Eier 0.01 Binapacryl F/A Getreide 0.01 Biphenyl F/V Zitrusfrüchte 70 Bitertanol F Bananen 3 " F Tomaten 3 " F Einlegegurken 0.5 " F Zucchini und Zucchetti 0.5 Einlegegurken, Gurken, Tomaten, Zucchini und Zucchetti " F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net Boscalid F Trauben 5 Bromid-Ion V Steinpilze 400 getrocknet " V Salat 100 200 " V Gewürze 100 " V Kräutertee 100 " V Trockengemüse 100 ausgenommen

Steinpilze " V Eipulver 50 " V Getreide 50 Bromid-Ion V Getreideprodukte 50 " V Hartschalenobst 50 " V Hülsenfrüchte getrock- 50 net " V Kaffeebohnen 50 " V Kakaobohnen 50 " V Knollengemüse 50 ausgenommen " V Ölsaaten 50 " V Tee 50 " V Trockenobst 50 " V Wurzelgemüse 50 " V Gemüse 30 übriges, frisch " V Zitrusfrüchte 30 " V Erdbeeren 20 " V Obst 10 übriges, frisch Bromophos I Milch 0.05 Bromoxynil H Mais 0.1 " H Getreide 0.05 ausgenommen Mais net Brompropylat A Beerenobst² ausgenommen " A Kernobst 2 " A Steinobst 2 " A Zitrusfrüchte 2 " A Bohnen frisch, mit 1 " A Ölsaaten 0.1 " A Tee 0.1 " A Gemüse 0.05 ausgenommen Bohnen mit Hülsen, " A Getreide 0.05 Brompropylat A Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " A Obst 0.05 übriges Bupirimate F Stachelbeeren² inkl. Ethirimol, Bupirimate " F Äpfel¹ " Buprofezin I Auberginen 0.3 " I Cucurbitaceae 0.3 " I Tomaten 0.3 " I Brombeeren 0.1 " I Himbeeren 0.1 " I Wein 0.05 Butafenacil H Kernobst 0.02 " H Trauben 0.02 Butralin H Bohnen 0.02 Cadusafos I Getreidebeikost und 0.006 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.006 " Camphechlor I Getreide 0.1 chloriertes Camphen mit einem Chloranteil von 67 bis 69 % " I Fleisch 0.05 ausgenommen Fleisch von Geflügel; auf Fett bezogen; Summe der drei Indikatorverbindungen Parlar Nr. 26, 50 und 62 " I Milch 0.01 Summe der drei Indikatorverbindungen Parlar Nr. 26, 50 und 62 Captan F Kirschen 5 Captan F Beerenobst 3 ausgenommen Wildbeeren; allein oder zusammen mit Folpet " F Kernobst 3 allein oder zusammen mit Folpet " F Auberginen² " " F Bohnen² " " F Endivien 2 " F Lauch 2 " F Mangos 2 " F Tomaten² allein oder zusammen mit Folpet Aprikosen, Kirschen " F Mandeln 0.3 net Carbaryl I Oliven 5 " I Getreide 0.5 " I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen net Oliven Carbendazim F Gerste 2 Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als " F Hafer² " " F Okra² " " F Salat¹ " " F Zuchtpilze¹ " " F Auberginen 0.5 " " F Kirschen 0.5 " " F Pflaumen (inkl. 0.5 " " F Rosenkohl 0.5 " " F Tomaten 0.5 " " F Trauben 0.5 " " F Zitrusfrüchte 0.5 " " F Aprikosen 0.2 " " F Bohnen frisch, mit 0.2 " " F Erbsen frisch, mit 0.2 " " F Kernobst 0.2 " " F Papayas 0.2 " " F Pfirsiche (inkl.

Nektari- 0.2 " " F Sojabohnen 0.2 " " F Gemüse 0.1 übriges; Summe von Benomyl und Carbendazim, " F Obst 0.1 " " F Ölsaaten 0.1 ausgenommen Sojabohnen; Summe von Benomyl und Carbendazim, Carbendazim F Roggen 0.1 Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als " F Triticale 0.1 " " F Weizen 0.1 " Carbetamid H Erbsen 0.05 " H Treibzichorien 0.02 Carbofuran I Champignons 0.8 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " I Zitrusfrüchte 0.3 " " I Ölsaaten 0.1 " " I Zwiebeln 0.1 " Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln; inkl. 3- Hydroxycarbofuran, " I Mais 0.05 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " I Tee 0.05 " Mais; inkl. 3- Hydroxycarbofuran, " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 inkl. 3-Hydroxynet carbofuran, berechnet als Carbofuran " I Kartoffeln 0.02 " 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbosulfan I Karotten 0.1 " I Pastinaken 0.1 Carbosulfan I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebensmittel 0.05 übrige Carboxin F Getreide 0.2 Carfentrazone-ethyl H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net Carvon, d- V/H Kartoffeln 5 Chinomethionat F Gemüse 0.3 ausgenommen " F Obst 0.3 Chlorbenside A Tee 0.1 " A pflanzliche Lebensmittel 0.01 ausgenommen Tee Chlorbufam H Tee 0.1 Chlordan I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen; Summe der cis- und " I Milch und Milchpro- 0.05 " " I Getreide 0.02 Summe der cis- und " I Ölsaaten 0.02 Summe der cis- und trans-Isomere, " I Tee 0.02 " " I Hülsenfrüchte getrock- 0.01 " net " I Obst 0.01 " " I Eier 0.005 Summe der cis- und Chlorfenson A Tee 0.1 " A pflanzliche Lebensmittel 0.01 ausgenommen Tee Chlorfenvinphos I Karotten 0.5 Summe der E- und " I Knoblauch 0.5 " " I Kohlrüben 0.5 " " I Kopfkohl 0.5 " " I Pastinaken 0.5 " " I Petersilie 0.5 " " I Radieschen 0.5 "

" I Rettich 0.5 " " I Schalotten 0.5 " " I Speiserüben 0.5 " " I Stangensellerie 0.5 " " I Kohlrabi 0.3 " " I Kohlarten 0.1 ausgenommen Kohlrabi, Kohlrüben, Kopfkohl; Summe der E- und " I Kresse 0.1 Summe der E- und " I Lauch 0.1 " " I Nüsslisalat 0.1 " " I Spargel 0.1 " " I Spinat 0.1 " " I Zucchini und Zucchetti 0.1 " " I Zwiebelgemüse 0.1 ausgenommen Knoblauch, Schalotten; Summe der E- und Z-Isomere " I Tee 0.05 Summe der E- und " I Zuchtpilze 0.05 " " I Gemüse 0.02 übriges, ausgenommen Zuchtpilze; Summe der E- und " I Getreide 0.02 Summe der E- und " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 " net Chlorfenvinphos I Obst 0.02 Summe der E- und " I Ölsaaten 0.02 " Chloridazon H Randen 0.1 Chlormequat R Zuchtpilze 10 " R Hafer 5 " R Dinkel (Triticum spelta) 2 " R Gerste 2 " R Roggen 2 " R Triticale 2 " R Weizen 2 " R Birnen 0.2 " R Niere vom Rind 0.2 " R Hartschalenobst 0.1 " R Leber vom Rind 0.1 " R Oliven 0.1 " R Ölsaaten 0.1 " R Tee 0.1 " R Eier 0.05 " R Fleisch 0.05 ausgenommen Leber vom Rind, Niere vom Rind " R Gemüse 0.05 ausgenommen Zuchtpilze " R Getreide 0.05 übriges " R Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " R Milch 0.05 " R Obst 0.05 ausgenommen Birnen, Hartschalenobst, Oliven Chlorobenzilate A Tee 0.1 " A pflanzliche Lebensmittel 0.02 ausgenommen Tee Chlorothalonil F Papayas 20 " F Johannisbeeren (rot, 10 " F Lauch 10 " F Stachelbeeren 10 " F Stangensellerie 10 " F Bohnen frisch, mit 5 Chlorothalonil F Einlegegurken 5 " F Frühlingszwiebeln 5 " F Küchenkräuter frisch 5 " F Blumenkohl 3 " F Brokkoli 3 " F Erdbeeren 3 " F Keltertrauben 3 " F Kopfkohle 3 " F Rosenkohl 3 " F Bohnen frisch, ohne 2 " F Preiselbeeren 2 " F Zuchtpilze 2 " F Gurken 1 " F Karotten 1 " F Kernobst 1 " F Knollensellerie 1 " F Trauben¹ ausgenommen Keltertrauben " F Knoblauch 0.5 " F Schalotten 0.5 " F Zwiebeln 0.5 ausgenommen " F Bananen 0.2 " F Getreide 0.1 ausgenommen Mais " F Erdnüsse 0.05 Chlorothalonil F Mais 0.05 net " F Ölsaaten 0.01 ausgenommen Erdnüsse Chlorotoluron H Getreide 0.1 Chloroxuron H Tee 0.1 Chlorpropham H/V Kartoffeln 10 30 " H Ölsaaten 0.1 inkl. 3-Chloranilin, Kartoffeln; inkl. 3- Chloranilin, ausgedrückt als " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 inkl.

3-Chloranilin, net ausgedrückt als " H Getreide 0.02 " Chlorpyrifos I Bananen 3 " I Kiwi-Früchte 2 " I Mandarinen 2 " I Artischocken 1 " I Johannisbeeren (rot, 1 " I Stachelbeeren 1 " I Brombeeren 0.5 " I Chinakohl 0.5 Chlorpyrifos I Trauben 0.5 " I Kirschen 0.3 " I Zitrusfrüchte 0.3 ausgenommen Zitronen " I Erdbeeren 0.2 " I Gerste 0.2 " I Rettich 0.2 " I Steinobst 0.2 ausgenommen " I Zitronen 0.2 " I Zwiebeln 0.2 " I Karotten 0.1 Chlorpyrifos-methyl I/V Getreide 3 " I Mandarinen 1 " I/V Weizenkeimöl 1 " I Orangen 0.5 " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.5 " I Zitronen 0.3 " I Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net Chlorthal-dimethyl H Zwiebeln 1 Chlozolinate F Erdbeeren 1 " F Beerenobst 0.1 ausgenommen " F Gemüse 0.1 ausgenommen " F pflanzliche Lebensmittel 0.05 übrige Cinidon-ethyl H Getreide 0.1 net Clethodim H Erbsen 0.5 " H Erdbeeren 0.5 " H Kopfkohle 0.5 " H Sojabohnen 0.5 " H Leinsamen 0.2 " H Sonnenblumenkerne 0.2 Erbsen, Kopfkohle " H Trauben 0.05 Clodinafop-propargyl H Getreide 0.05 als freie Säure Clofentezin A Brombeeren 3 " A Himbeeren 3 " A Erdbeeren 2 " A Johannisbeeren (rot, 0.5 " A Kernobst 0.5 " A Zitrusfrüchte 0.5 " A Beerenobst 0.3 übriges " A Gurken 0.3 " A Tomaten 0.3 Clofentezin A Steinobst 0.2 " A Melonen 0.1 " A Trauben 0.1 Gurken, Melonen, " A Obst 0.02 übriges Clomazone H Erbsen 0.01 " H Erdbeeren 0.01 " H Kartoffeln 0.01 " H Rapssaat 0.01 " H Sojabohnen 0.01 " H Sonnenblumenkerne 0.01 Clopyralid H Zuckerrüben 0.5 Clothianidin I Getreide 0.01 " I Rapssaat 0.01 " I/B Zuckerrüben 0.01 Cumaron-Indenharz V Zitrusfrüchte 140 Oberflächenbehandlung " H/R Zwiebelgemüse 0.05 Cyanazin H Erbsen 0.02 " H Sojabohnen 0.02 Cyazofamid F Trauben 0.5 " F Cucurbitaceae 0.1 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net Cyclanilid R Getreide 0.05 Cyclopropene, 1- R Ölsaaten 0.02 Methyl- " R Tee 0.02 Cyclopropene, 1- R Gemüse 0.01 Methyl- " R Getreide 0.01 " R Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net " R Obst 0.01 Cycloxydim H Ackerbohnen 5 " H Rapssaat 0.5 " H Sojabohnen 0.3 " H Salat 0.2 " H Gemüse 0.1 ausgenommen Salat " H Mais 0.1 Cycluron H Gemüse 0.05 Cyflufenamid F Gerste 0.1 Cyfluthrin I Salat 0.5 " I Aprikosen 0.3 " I Blattkohle 0.3 " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.3 " I Kernobst 0.2 " I Kopfkohle 0.2 " I Pflaumen (inkl.

0.2 " I Rosenkohl 0.2 " I Gurken 0.1 " I Blumenkohl 0.05 " I Bohnen 0.05 Cyfluthrin I Brokkoli 0.05 " I Erbsen 0.05 " I Fleisch 0.05 " I Mais 0.05 " I Tomaten 0.05 " I Eier 0.02 " I Gemüse 0.02 übriges, frisch " I Getreide 0.02 ausgenommen Mais net " I Obst 0.02 übriges, frisch Cyhalofop-butyl H Ölsaaten 0.05 net Cyhexatin A Kernobst 0.2 allein oder zusammen mit Azocyclotin, berechnet als " A Steinobst 0.2 " " A Trauben 0.2 " " A Zitrusfrüchte 0.2 " " A Hartschalenobst 0.1 " " A Obst 0.05 übriges; allein oder zusammen mit Azocyclotin, berechnet als Cyhexatin " A Ölsaaten 0.05 allein oder zusammen mit Azocyclotin, berechnet als Cymoxanil F Erbsen 0.05 " F Pepino 0.05 " F Salat 0.05 " F Spinat 0.05 " F Tomaten 0.05 " F Trauben 0.05 Cypermethrin I Aprikosen 2 " I Artischocken 2 " I Küchenkräuter frisch 2 " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 2 " I Wildfrüchte 2 " I Zitrusfrüchte 2 " I Blattkohle 1 " I Kirschen 1 " I Pflaumen (inkl. 1 " I Speisepilze wildwach- 1 " I Beerenobst 0.5 ausgenommen Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Wildfrüchte " I Bohnen frisch, mit 0.5 " I Erbsen frisch, mit 0.5 " I Fruchtgemüse 0.5 ausgenommen Cucurbitaceae " I Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle, Kohlrabi " I Lauch 0.5 " I Mangold 0.5 Cypermethrin I Stielmangold 0.5 " I Tee 0.5 " I Cucurbitaceae 0.2 " I Gerste 0.2 " I Hafer 0.2 " I Kohlrabi 0.2 " I Ölsaaten 0.2 ausgenommen Erdnüsse, Senfkörner, Sojabohnen " I Knoblauch 0.1 " I Spargel 0.1 " I Zwiebeln 0.1 ausgenommen " I Erdnüsse 0.05 " I Frühlingszwiebeln 0.05 " I Getreide 0.05 ausgenommen net " I Senfkörner 0.05 " I Sojabohnen 0.05 Cyproconazole F Lauch 0.5 " F Kaffeebohnen 0.1 " F Kaffee-Extrakt 0.1 " F Tomaten 0.05 " F Randen 0.02 " F Trauben 0.02 Cyprodinil F Salat 3 " F Trauben 3 " F Brombeeren 2 " F Himbeeren 2 " F Erdbeeren 1 Cyprodinil F Gurken 0.5 " F Steinobst 0.5 " F Getreide 0.3 ausgenommen Mais Cyromazin I Küchenkräuter frisch 15 " I Salat 15 " I Bohnen frisch, mit 5 " I Erbsen frisch, mit 5 " I Mangold 5 " I Spinat 5 " I Zuchtpilze 5 " I Artischocken 2 " I Stangensellerie 2 " I Auberginen 1 " I Einlegegurken 1 " I Gurken 1 " I Karotten 1 " I Kartoffeln 1 " I Zucchini und Zucchetti 1 " I Melonen 0.3 " I Wassermelonen 0.3 " I Eier 0.2 " I Fleisch

0.05 D,²,4- H Zitrusfrüchte 1 D,²,4- H Getreide 0.05 Daminozid R Tee 0.1 " R pflanzliche Lebensmittel 0.02 ausgenommen Tee DB,²,4- H Getreide 0.05 DDT (Summe aller I Fischleber 4 Isomere und DDE + TDE) " I Fischrogen 4 " I Fische¹ bezogen auf den " I Fleisch¹ auf Fett bezogen " I Kräutertee 1 " I Krebstiere¹ bezogen auf den " I Milch und Milchpro- 0.125¹ auf Fett bezogen " I Stachelhäuter¹ bezogen auf den " I Weichtiere¹ " " I Gewürze 0.5 " I Speisepilze wildwach- 0.5 bezogen auf Trosend ckenmasse " I Kakaobutter 0.25 auf Fett bezogen " I Kakaomasse 0.25 " " I Tee 0.2 Speisepilze wildwachsend net " I Getreideprodukte 0.01 " I Säuglingsanfangs- und 0.005 0.01 bezogen auf ess- Folgenahrung fertige Zubereitung Deltamethrin I/V Tee 5 " I/V Getreide 2 " I/V Hülsenfrüchte getrock- 1 net Deltamethrin I Oliven 1 " I Blattkohle 0.5 " I Brombeeren 0.5 " I Fleisch 0.5 ausgenommen " I Johannisbeeren (rot, 0.5 " I Küchenkräuter frisch 0.5 " I Auberginen 0.3 " I Okra 0.3 " I Tomaten 0.3 " I Äpfel 0.2 " I Erbsen 0.2 " I Erdbeeren 0.2 " I Fruchtgemüse 0.2 ausgenommen Auberginen, Okra, " I Kiwi-Früchte 0.2 " I Artischocken 0.1 " I Blumenkohl 0.1 " I Brokkoli 0.1 " I Fleisch von Geflügel 0.1 auf Fett bezogen " I Kernobst 0.1 ausgenommen Äpfel " I Kopfkohl 0.1 " I Rapssaat 0.1 " I Rosenkohl 0.1 " I Senfkörner 0.1 Deltamethrin I Zwiebelgemüse 0.1 Rapssaat, Senfkörner Desmedipham H Ölsaaten 0.1 net Diafenthiuron A/I Auberginen 0.6 " A/I Gemüsepaprika (Pepe- 0.6 " A/I Tomaten 0.6 " A/I Gurken 0.3 " A/I Kohlarten 0.2 Dialifos I Kartoffeln 0.05 Di-allate H Tee 0.1 Diazinon I Auberginen 0.5 " I Kohlarten 0.5 ausgenommen Kohlrabi " I Küchenkräuter frisch 0.5 " I Ananas 0.3 " I Äpfel 0.3 " I Birnen 0.3 " I Kirschen 0.3 " I Olivenöl, nativ 0.3 Diazinon I Erbsen 0.2 " I Fenchel 0.2 " I Heidelbeeren 0.2 " I Himbeeren 0.2 " I Johannisbeeren (rot, 0.2 " I Karotten 0.2 " I Kiwi-Früchte 0.2 " I Kohlrabi 0.2 " I Preiselbeeren 0.2 " I Stangensellerie 0.2 " I Steinobst 0.2 ausgenommen " I Brombeeren 0.1 " I Cucurbitaceae mit 0.1 " I Erdbeeren 0.1 " I Radieschen 0.1 " I Rettich 0.1 " I Spargel 0.1 " I Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " I/V nicht näher bezeichnete 0.02 Dibromethan,¹,2- I Getreide 0.01 Dicamba H Getreide 0.05 Dichlobenil H Trauben¹.5 inkl.

Dichlorbenzamid " H Obst 0.5 ausgenommen Trauben; inkl. Dichlorbenzamid Dichlofluanid F Beerenobst 10 inkl. Dimethylaminosulfanilid, " F Salat 10 " " F Gemüse 5 ausgenommen Salat; inkl. Dimethylaminosulfanilid, " F Obst 5 ausgenommen Beerenobst; inkl. Dimethylaminosulfanilid, berechnet als " F Traubensaft¹ inkl. Dimethylaminosulfanilid, " F Wein¹ " Dichlorethan,¹,2- I Eier 0.1 " I Fleisch 0.1 auf Fett bezogen net Dichlorprop I Tee 0.1 Dichlorvos I/V Getreide 2 " I/V Kakaobohnen 2 " I Gemüse 0.1 " I/V nicht näher bezeichnete 0.1 " I Obst 0.1 Dicofol A Tee 20 " A Trauben 2 " A Zitrusfrüchte 2 " A Leber vom Rind 1 Dicofol A Leber vom Schaf 1 " A Leber von der Ziege 1 " A Cucurbitaceae mit 0.5 " A Fleisch vom Rind 0.5 auf Fett bezogen " A Fleisch vom Schaf 0.5 " " A Fleisch von der Ziege 0.5 " " A Einlegegurken 0.2 " A Gurken 0.2 " A Zucchini und Zucchetti 0.2 " A Baumwollsamen 0.1 " A Fleisch von Geflügel 0.1 auf Fett bezogen " A Hartschalenobst 0.05 " A Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net " A Milch 0.02 " A Obst 0.02 ausgenommen Trauben, Zitrusfrüchte " A Ölsaaten 0.02 ausgenommen Dieldrin (Summe I Kürbiskernöl 0.05 0.25 Aldrin/Dieldrin, als Dieldrin berechnet) " I Fischleber 0.2 " I Fischrogen 0.2 " I Fleisch 0.2 auf Fett bezogen " I Kürbiskerne 0.03 0.15 " I Milch und Milchpro- 0.15 auf Fett bezogen " I Fische 0.05 bezogen auf den " I Kakaobutter 0.05 auf Fett bezogen " I Kakaomasse 0.05 " " I Krebstiere 0.05 bezogen auf den " I Stachelhäuter 0.05 " Dieldrin (Summe I Weichtiere 0.05 bezogen auf den Aldrin/Dieldrin, als essbaren Anteil Dieldrin berechnet) " I Cucurbitaceae mit 0.03 " I Eier 0.02 " I Gurken 0.02 Kürbiskerne " I Pastinaken 0.02 " I Zucchini und Zucchetti 0.02 Pastinaken net Diethofencarb F Tomaten 0.5 " F Trauben 0.5 " F Erdbeeren 0.2 " F Salat 0.1 Difenoconazol F Petersilie 1 " F Schnittlauch 1 " F Sellerieblätter (Suppen- 1 sellerie) " F Kohlarten 0.5 " F Stangensellerie 0.5 " F Erdbeeren 0.2 Difenoconazol F Karotten 0.2 " F Kirschen 0.2 " F Knollensellerie 0.2 " F Randen 0.2 " F Cucurbitaceae mit 0.1 " F Steinobst 0.1 ausgenommen " F Zuckerrüben 0.1 " F Zwiebelgemüse 0.1 " F Sonnenblumenkerne 0.05 " F Spargel 0.02 Diflubenzuron I Champignons¹ inkl.

4-Chlorphenylharnstoff und 2,6-Difluorobenzoesäure " I Himbeeren¹ " " I Kernobst¹ " " I Steinobst¹ " " I Kohlarten 0.5 " " I Milch 0.05 " Diflufenican H Getreide 0.02 Diflufenzopyr H Mais 0.01 Dimefuron H Erbsen 0.05 Dimethachlor H Rapssaat 0.02 Dimethenamid H Ölsaaten 0.02 net Dimethenamid-P H s. Dimethenamid Dimethoat I Frühlingszwiebeln 2 " I Oliven 2 " I Erbsen frisch, mit 1 " I Kirschen 1 " I Obst 0.5 ausgenommen Kirschen, Oliven " I Kohlarten 0.3 ausgenommen Kopfkohle " I Lauch 0.3 " I Roggen 0.3 " I Triticale 0.3 " I Weizen 0.3 " I Olivenöl, nativ 0.05 " I Zwiebeln 0.05 ausgenommen " I Gemüse 0.02 ausgenommen Erbsen mit Hülsen, Frühlingszwiebeln, Kohlarten, Lauch, Salat, Zwiebeln Roggen, Triticale, Weizen net Dimethomorph F Trauben 2 " F Radieschen 0.5 " F Brombeeren 0.2 " F Kohlrüben 0.2 " F Kopfsalat 0.2 " F Petersilie 0.2 Dimethomorph F Speiserüben 0.2 " F Spinat 0.2 " F Wein 0.2 " F Kartoffeln 0.02 Dinocap F Gurken 0.05 " F Obst 0.05 Dinoseb H pflanzliche Lebensmittel 0.05 allein oder zusammen mit DNOC und Dinoterb Dinoterb H pflanzliche Lebensmittel 0.05 allein oder zusammen mit DNOC und Dinoseb Dioxacarb I/V nicht näher bezeichnete 0.05 Dioxathion I Tee 0.1 Diphenylamin F Birnen 10 " F Äpfel 5 " F pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Äpfel, Birnen Diquat H Leinsamen 5 als Diquat-Kation angegeben " H Rapssaat² " " H Sonnenblumenkerne¹ " " H Hanfsamen 0.5 " " H Senfkörner 0.5 " " H Hülsenfrüchte getrock- 0.2 " net " H Sojabohnen 0.2 " " H Ölsaaten 0.1 übrige; als Diquat- Kation angegeben " H Gemüse 0.05 als Diquat-Kation angegeben Disulfoton A/I Gerste 0.2 inkl. O-Analog, " A/I Sorghum 0.2 " " A/I Weizen 0.1 " Disulfoton A/I Tee 0.05 inkl. O-Analog, " A/I pflanzliche Lebensmittel 0.02 übrige; inkl.

O- Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Disulfoton " A/I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; " A/I Säuglingsanfangs- und 0.003 " Dithianon F Kirschen 3 " F Zwetschgen 3 " F Trauben¹.5 " F Kernobst 0.6 Dithiocarbamate (Dime- F Erdbeeren 10 als CS² thyl-, Ethylen-bis-, " F Papayas 7 " " F Gemüsepaprika 5 " " F Johannisbeeren (rot, 5 " " F Kernobst 5 " " F Küchenkräuter frisch 5 " " F Oliven 5 " Brunnenkresse, Treibzichorien; als " F Stachelbeeren 5 als CS² " F Trauben 5 " " F Zitrusfrüchte 5 " " F Auberginen 3 " " F Kopfkohl 3 " " F Lauch 3 " " F Tomaten 3 " " F Bananen² " Dithiocarbamate (Dime- F Cucurbitaceae mit² als CS² thyl-, Ethylen-bis-, geniessbarer Schale " F Gerste² " " F Grünkohl² "

" F Hafer² " " F Mangos² " " F Radieschen² " " F Rettich² " " F Rosenkohl² " " F Spinat² " " F Steinobst² " " F Blumenkohl¹ " " F Bohnen frisch, mit¹ " " F Brokkoli¹ " " F Cucurbitaceae mit¹ " " F Dinkel (Triticum spelta)¹ " " F Erbsen frisch, mit¹ " " F Kohlarten¹ übrige; als CS² " F Kohlrabi¹ als CS² " F Roggen¹ " " F Schalotten¹ " " F Triticale¹ " " F Weizen¹ " " F Zwiebeln¹ " " F Blattkohle 0.5 ausgenommen Grünkohl; als CS² " F Knoblauch 0.5 als CS² " F Okra 0.5 " " F Randen 0.5 " " F Rapssaat 0.5 " " F Rhabarber 0.5 " " F Spargel 0.5 " " F Stangensellerie 0.5 " " F Treibzichorien 0.5 " " F Brunnenkresse 0.3 " " F Kartoffeln 0.3 " " F Knollensellerie 0.3 " Dithiocarbamate (Dime- F Karotten 0.2 als CS² thyl-, Ethylen-bis-, " F Meerrettich 0.2 " " F Pastinaken 0.2 "

" F Petersilienwurzel 0.2 " " F Schwarzwurzeln 0.2 " " F Bohnen frisch, ohne 0.1 " " F Bohnen getrocknet 0.1 " " F Erbsen frisch, ohne 0.1 " " F Erbsen getrocknet 0.1 " " F Ölsaaten 0.1 ausgenommen Rapssaat; als CS² " F Walnüsse 0.1 " " F Gemüse 0.05 übriges; als CS² " F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 übrige; als CS² net " F Obst 0.05 übriges; als CS² Diuron H Spargel 1 DNOC H pflanzliche Lebensmittel 0.05 allein oder zusammen mit Dinoseb und Dinoterb Dodecadienol, P Äpfel 0.05 (E,E)-8,10- Dodecadienylacetat, P Trauben 0.01 E-7,Z-9- Dodecenylacetat, Z-9- P Trauben 0.01 Dodin F Kernobst 1 " F Steinobst 1 " F Gemüse 0.2 ausgenommen " F Obst 0.2 ausgenommen Kernobst, Steinobst Endosulfan I Tee 30 " I Baumwollsamen 5 Endosulfan I Gemüsepaprika (Pepe- 1 " I Sojabohnen 0.5 " I Birnen 0.3 " I Hartschalenobst 0.1 " I Kernobst 0.1 ausgenommen Birnen " I Ölsaaten 0.1 ausgenommen Gemüsepaprika, net Beerenobst, Hartschalenobst, Kernobst, Steinobst Endrin I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen " I Milch und Milchpro- 0.02 " " I Eier 0.005 Epoxiconazol F Getreide 0.1 " F Randen 0.05 Esfenvalerat I Gerste 0.2 " I Hafer 0.2 Esfenvalerat I Beerenobst 0.1 " I Gemüse 0.1 " I Ölsaaten 0.1 " I Getreide 0.05 ausgenommen Ethephon R Johannisbeeren (rot, 5 " R Gemüsepaprika (Pepe- 3 " R Kirschen 3 " R Ananas 2 " R Baumwollsamen 2 " R Tomaten 1 " R Trauben 1 " R Äpfel 0.5 " R Gerste 0.5 " R Roggen 0.5 " R Triticale 0.2 " R Weizen 0.2 " R Hartschalenobst 0.1 " R Ölsaaten 0.1 ausgenommen " R Tee 0.1 " R Gemüse 0.05 ausgenommen Gemüsepaprika, " R Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Roggen, Triticale, Weizen " R Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " R Obst 0.05 übriges Ethiofencarb I Gemüse¹ ausgenommen Spinat; inkl. Sulfoxid und Sulfon " I Beerenobst 0.2 inkl. Sulfoxid und " I Kernobst 0.2 " " I Steinobst 0.2 " Ethion I Tee 3 " I Petersilie 2 " I Stangensellerie 0.1 Petersilie, Stangensellerie net Ethirimol F s.

Bupirimat Ethofumesat H Küchenkräuter frisch 1 Summe von Ethofumesat und 2,3- " H Gewürze 0.5 " " H Ölsaaten 0.1 " " H Randen 0.1 " " H Spinat 0.1 " " H Zuckerrüben 0.1 " Küchenkräuter, Randen, Spinat; Summe von Ethofumesat und 2,3- " H Getreide 0.05 Summe von Ethofumesat und 2,3- " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net Ethofumesat H Obst 0.05 Summe von Ethofumesat und 2,3- Ethoprophos I Getreidebeikost und 0.008 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.008 " Ethoxyquin V Kernobst 0.05 Ethylenoxid I Ölsaaten 0.2 Summe von Ethylenoxid und 2- Chlorethanol, Ethylenoxid " I Tee 0.2 " " I Gemüse 0.1 " " I Hülsenfrüchte getrock- 0.1 " net " I Obst 0.1 " Etofenprox I Rapssaat 0.01 Etoxazol A Erdbeeren 0.2 " A Aprikosen 0.1 " A Auberginen 0.1 " A Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.1 " A Tomaten 0.1 " A Zitrusfrüchte 0.1 " A Cucurbitaceae mit 0.05 " A Ölsaaten 0.05 " A Tee 0.05 Schale, Tomaten Etoxazol A Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net " A Obst 0.02 ausgenommen Aprikosen, Erdbeeren, Pfirsiche, Famoxadon F Trauben 2 " F Melonen 0.3 " F Einlegegurken 0.2 " F Zucchini und Zucchetti 0.2 " F Getreide 0.1 ausgenommen Gerste, Mais, Reis " F Mais 0.02 " F Reis 0.02 Fenamidon F Salat 2 " F Frühlingszwiebeln 0.5 " F Trauben 0.5 " F Wein 0.5 inkl. 5-Methyl-5- phenyl-3-phenylaminoimidazolidin- 2,4-dion " F Blumenkohl 0.2 " F Brokkoli 0.2 " F Lauch 0.2 " F Kopfkohl 0.1 " F Melonen 0.1 " F Zwiebelgemüse 0.1 ausgenommen Fenamidon F Cucurbitaceae mit 0.02 ausgenommen ungeniessbarer Schale Melonen " F Kartoffeln 0.02 Fenamiphos I Gemüsepaprika (Pepe- 0.1 " I Auberginen 0.05 " I Bananen 0.05 " I Gurken 0.05 " I Karotten 0.05 " I Kopfkohl 0.05 " I Melonen 0.05 " I Rosenkohl 0.05 " I Tomaten 0.05 " I Wassermelonen 0.05 " I Zucchini und Zucchetti 0.05 " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net Bananen Fenarimol F Johannisbeeren (rot, 1 " F Stachelbeeren 1 " F Aprikosen 0.5 " F Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.5 " F Bananen 0.3 " F Erdbeeren 0.3 " F Kernobst 0.3 " F Trauben 0.3 " F Einlegegurken 0.2 " F Zucchini und Zucchetti 0.2 Fenarimol F Himbeeren 0.1 " F Cucurbitaceae mit 0.05 net Fenazaquin A Erdbeeren 0.5 " A Beerenobst 0.2 ausgenommen " A Pflaumen (inkl.

0.2 " A Zitrusfrüchte 0.2 Fenbutatin Oxid A Brombeeren 5 " A Himbeeren 5 " A Zitrusfrüchte 5 " A Bananen 3 " A Kernobst 2 " A Trauben 2 " A Auberginen 1 " A Erdbeeren 1 " A Gemüsepaprika (Pepe- 1 " A Gurken 0.5 " A Zucchini und Zucchetti 0.5 " A Tee 0.1 " A Gemüse 0.05 ausgenommen Auberginen, Gemüsepaprika, Gurken, Tomaten, Zucchini und Zucchetti " A Getreide 0.05 " A Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net Fenbutatin Oxid A Obst 0.05 ausgenommen Bananen, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kernobst, Trauben, " A Ölsaaten 0.05 Fenchlorphos I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebensmittel 0.01 ausgenommen Tee Fenfuram F Getreide 0.05 Fenhexamid F Küchenkräuter frisch 30 " F Salat 30 ausgenommen " F Brombeeren 10 " F Himbeeren 10 " F Kiwi-Früchte 10 " F Beerenobst 5 ausgenommen Himbeeren " F Steinobst 5 ausgenommen " F Wein¹.5 " F Auberginen 1 " F Einlegegurken 1 " F Gurken 1 " F Pepino 1 " F Pflaumen (inkl. 1 " F Zucchini und Zucchetti 1 Fenitrothion I/V Getreide 2 " I Tee 0.5 " I/V nicht näher bezeichnete 0.1 " I Obst 0.1 Fenitrothion I Milch 0.005 Fenoxaprop-ethyl H Kartoffeln 0.05 " H Rapssaat 0.02 " H Gemüse 0.01 ausgenommen Fenoxycarb I Kernobst 0.3 " I Steinobst 0.3 " I Zitrusfrüchte 0.3 " I/V nicht näher bezeichnete 0.05 Fenpiclonil B Getreide 0.02 " B Kartoffeln 0.02 Fenpropathrin I Bohnen 0.5 " I Kohlarten 0.5 " I Beerenobst 0.02 " I Gurken 0.02 " I Steinobst 0.02 Fenpropidin F Trauben 1 " F Roggen 0.2 " F Triticale 0.2 " F Weizen 0.2 " F Wein 0.1 Fenpropimorph F Bananen 2 " F Beerenobst¹ ausgenommen Trauben, Wildbeeren " F Lauch 1 " F Hafer 0.5 " F Roggen 0.5 " F Rosenkohl 0.5 " F Triticale 0.5 Fenpropimorph F Gemüse 0.05 ausgenommen Lauch, Rosenkohl " F Getreide 0.05 übriges net Fenpyroximate A Auberginen 0.2 " A Beerenobst 0.2 " A Bohnen 0.2 " A Gemüsepaprika (Pepe- 0.2 " A Steinobst 0.2 " A Tomaten 0.2 " A Gurken 0.1 Fensulfothion I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; als Fensulfothion Fenthion I Zitrusfrüchte 3 inkl.

O-Analog, Sulfoxide und Sulfone, ausgedrückt als Fenthion " I Kirschen² " " I Oliven¹ " " I Olivenöl, nativ 0.3 " " I Ölsaaten 0.02 " " I Hülsenfrüchte getrock- 0.01 " net " I Obst 0.01 ausgenommen Kirschen, Oliven, O-Analog, Sulfoxide und Sulfone, Fenthion Fentin-Verbindungen F Ölsaaten 0.1 Summe, berechnet als Fentinhydroxid " F pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Ölsaaten, Tee; Summe, berechnet als Fentinhydroxid " F Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe, berechnet kinder als Fentinhydroxid " F Säuglingsanfangs- und 0.003 " Fenvalerat I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " I Fleisch 0.25 ausgenommen " I Fleisch von Geflügel 0.05 auf Fett bezogen Fipronil I/B Mais 0.01 " I/B Getreidebeikost und 0.004 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe von Fiprokinder nil und Fipronildesulfinyl, ausgedrückt als Fipronil " I/B Säuglingsanfangs- und 0.004 " " I/B Getreide 0.002 ausgenommen Mais Flazasulfuron H Getreide 0.02 " H Oliven 0.02 " H Trauben 0.02 " H Zitrusfrüchte 0.02 net Oliven, Trauben, Florasulam H Hartschalenobst 0.1 net Fluazifop-butyl H Rapssaat 1 " H Spinat 0.5 " H Erbsen 0.3 " H Karotten 0.3 " H Kartoffeln 0.3 " H Knollensellerie 0.3 " H Schwarzwurzeln 0.3 " H Erdbeeren 0.2 " H Randen 0.2 " H Zuckerrüben 0.2 " H Bohnen 0.1 " H Fenchel 0.1 " H Lauch 0.1 " H Tomaten 0.1 " H Zwiebeln 0.1 " H Beerenobst 0.02 ausgenommen Fluazinam F Trauben 0.5 " F Zwiebeln 0.01 Flucythrinat I Tee 0.1 " I Gemüse 0.05 net Fludioxonil F Salat 3 " F Trauben 3 " F Brombeeren 1 Fludioxonil F Erdbeeren 1 " F Himbeeren 1 " F/B Steinobst 0.5 " F Erbsen 0.05 " F/B Getreide 0.02 Flufenacet H Kartoffeln 0.1 net Flumioxazin H Ölsaaten 0.1 net Fluopicolid F Kartoffeln 0.02 Fluoroglycofen H Getreide 0.005 Fluoxastrobin F/B Gerste 0.5 " F/B Roggen 0.05 " F/B Triticale 0.05 " F/B Weizen 0.05 " F Zwiebelgemüse 0.05 Flupyrsulfuron-methyl H Ölsaaten 0.05 Fluquinconazole F Kernobst 0.2 " F Gerste 0.1 " F Roggen 0.1 " F Triticale 0.1 Fluquinconazole F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Roggen, Triticale, Weizen Flurenol H Getreide 0.05 Flurochloridon H Kartoffeln 0.05 Fluroxypyr H Gerste 0.1 inkl.

seine Ester, Fluroxypyr " H Hafer 0.1 " " H Roggen 0.1 " " H Triticale 0.1 " " H Weizen 0.1 " " H Getreide 0.05 übriges; inkl. seine Ester, ausgedrückt als Fluroxypyr " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 inkl. seine Ester, net ausgedrückt als Fluroxypyr " H Ölsaaten 0.05 " Flurtamon H Ölsaaten 0.05 net Flusilazol F Kernobst 0.1 " F Trauben 0.1 " F Bananen 0.05 Flutolanil F/B Kartoffeln 0.05 Flutriafol F Getreide 0.1 Folpet F Spinat 10 " F Beerenobst 3 ausgenommen Wildbeeren; allein oder zusammen mit Captan " F Kernobst 3 allein oder zusammen mit Captan " F Auberginen² " " F Bohnen² " " F Gerste 2 " F Kopfsalat 2 " F Tomaten² allein oder zusammen mit Captan " F Weizen 2 " F Stangensellerie 1 " F Kartoffeln 0.1 " F Knollensellerie 0.1 " F Kohlrabi 0.05 Gerste, Weizen net Foramsulfuron H Gemüse 0.01 net Formothion I Hartschalenobst 0.05 " I Gemüse 0.02 Formothion I Getreide 0.02 net Fosetyl-Aluminium als F Erdbeeren¹.5 O-Ethylphosphonsäure " F Fruchtgemüse¹.5 " F Salat¹.5 " F Spinat¹.5 " F Trauben¹.5 " F Zitrusfrüchte¹.5 " F Kohlarten 1 " F Birnen 0.2 " F Himbeeren 0.2 " F Radieschen 0.2 Fosetyl-Aluminium als F Trauben 50 s.

auch Phosphon- Phosphonsäure säure " F Zitrusfrüchte 50 " F Erdbeeren 25 " F Fruchtgemüse 25 " F Salat 25 " F Spinat 25 " F Radieschen 15 " F Birnen 4 " F Himbeeren 4 " F Kohlarten 2 Fosthiazat N Bananen 0.05 " N Ölsaaten 0.05 " N Tee 0.05 " N Gemüse 0.02 " N Getreide 0.02 " N Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net " N Obst 0.02 ausgenommen Bananen Fuberidazol F Getreide 0.05 Furathiocarb I Blumenkohl 0.1 " I Brokkoli 0.1 " I pflanzliche Lebensmittel 0.05 übrige Gibberellinsäure R Äpfel 1 Summe aller Gibberellinsäuren " R Williamsbirnen zum¹ " Brennen Glufosinat H Kartoffeln 0.5 " H Mais 0.05 " H Wein 0.05 Glyphosat H Speisepilze wildwach- 50 " H Gerste 20 " H Hafer 20 " H Sojabohnen 20 getrocknet " H Sonnenblumenkerne 20 " H Sorghum 20 " H Baumwollsamen 10 " H Erbsen getrocknet 10 " H Leinsamen 10 " H Lupinen 10 getrocknet " H Rapssaat 10 " H Roggen 10 " H Senfkörner 10 " H Triticale 10 " H Weizen 10 " H Bohnen getrocknet 2 " H Tee 2 " H Mais 1 " H Oliven 1 " H Kartoffeln 0.5 " H Mandarinen 0.5 " H Orangen 0.5 " H Trauben 0.5 Kartoffeln, Speisepilze wildwachsend " H Getreide 0.1 übriges Glyphosat H Hülsenfrüchte getrock- 0.1 ausgenommen net Bohnen, Erbsen, Lupinen " H Obst 0.1 ausgenommen Oliven, Orangen, " H Ölsaaten 0.1 übrige Guazatine F Getreide 0.05 Haloxyfop H Rapsöl 0.2 " H Zuckerrüben 0.2 " H Gemüse 0.1 " H Beerenobst 0.02 " H Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " H Säuglingsanfangs- und 0.003 " HCH (nur gamma- I Fleisch von Geflügel 0.7 auf Fett bezogen Isomer, Lindan) " I Kakaobutter 0.25 " " I Kakaomasse 0.25 " " I Eier 0.1 " I Kräutertee 0.1 " I Weizenkeimöl 0.1 " I Milch und Milchpro- 0.025 auf Fett bezogen " I Fleisch 0.02 ausgenommen Speisepilze wildwachsend net HCH (Summe aller I Fischleber 0.5 Isomere) " I Fischrogen 0.5 " I Fische 0.1 bezogen auf den " I Krebstiere 0.1 " " I Stachelhäuter 0.1 " " I Weichtiere 0.1 " " I Getreidebeikost und 0.01 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.005 " HCH (Summe der I Morcheln¹ bezogen auf Tro- Isomere ausser gamma- ckenmasse Isomer) " I Gewürze 0.5 " I Fleisch 0.3 auf Fett bezogen " I Kräutertee 0.2 " I Speisepilze wildwach- 0.2 ausgenommen send Morcheln; bezogen auf Trockenmasse " I

Milch und Milchpro- 0.175 auf Fett bezogen " I Kakaobutter 0.1 " " I Kakaomasse 0.1 " " I Eier 0.03 net Heptachlor/Hepta- I Fischleber 0.2 berechnet als chlorepoxid Heptachlor " I Fischrogen 0.2 " " I Fleisch 0.2 auf Fett bezogen; " I Milch und Milchpro- 0.1 "

Heptachlor/Hepta- I Fische 0.05 bezogen auf den chlorepoxid essbaren Anteil; " I Kakaobutter 0.05 auf Fett bezogen; " I Kakaomasse 0.05 " " I Krebstiere 0.05 bezogen auf den essbaren Anteil; " I Stachelhäuter 0.05 " " I Weichtiere 0.05 " " I Eier 0.02 berechnet als " I Tee 0.02 " " I Getreide 0.01 " " I Obst 0.01 " " I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- berechnet als kinder Heptachlor " I Getreideprodukte 0.002 berechnet als Heptenophos I Beerenobst 0.05 " I Gemüse 0.05 " I Kernobst 0.05 " I Steinobst 0.05 Hexachlorbenzol F Fischleber 0.5 " F Fischrogen 0.5 " F Kürbiskernöl 0.1 0.25 " F Milch und Milchpro- 0.25 auf Fett bezogen " F Fleisch 0.2 " " F Fische 0.1 bezogen auf den Hexachlorbenzol F Krebstiere 0.1 bezogen auf den " F Stachelhäuter 0.1 " " F Weichtiere 0.1 " " F Kräutertee 0.05 " F Kürbiskerne 0.05 " F Kakaobutter 0.03 auf Fett bezogen " F Kakaomasse 0.03 " " F Eier 0.02 Kürbiskerne " F Gemüse 0.01 " F Getreideprodukte 0.01 net " F Obst 0.01 " F Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " F Säuglingsanfangs- und 0.003 " Hexaconazole F Erdbeeren 0.2 " F Äpfel 0.1 " F Birnen 0.1 " F Gerste 0.1 " F Trauben 0.1 " F Zwiebelgemüse 0.1 Tomaten, Zwiebelgemüse Gerste, Weizen Hexaconazole F Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net Äpfel, Bananen, Birnen, Erdbeeren, Hexaflumuron I Kernobst 0.5 Hexythiazox A Beerenobst 0.05 " A Kernobst 0.05 " A Steinobst 0.05 Hydrogencyanid V Getreide 15 " V Getreidemehl 6 Imazalil F Kartoffeln 0.02 5 " F Zitrusfrüchte 5 " F Melonen 2 " F Cucurbitaceae 0.2 ausgenommen Melonen net Imazamox H Gemüse 0.05 net Imazosulfuron H Tee 0.02 net Imidacloprid I Kernobst 0.05 " I Lauch 0.05 " I Zwiebeln 0.05 " I/B Rapssaat 0.01 " I/B Zuckerrüben 0.01 Indoxacarb I Kopfkohl 3 Summe der Isomeren S und R " I Endivien² " " I Kopfsalat² " " I Küchenkräuter frisch² " " I Trauben² " " I Johannisbeeren (rot,¹ " " I Stachelbeeren¹ " " I Äpfel 0.5 " " I Auberginen 0.5 " " I Sojabohnen 0.5 " " I Tomaten 0.5 " " I Aprikosen 0.3 " " I Blumenkohl 0.3 " " I Brokkoli 0.3 " " I Gemüsepaprika (Pepe- 0.3 " " I Kernobst 0.3 ausgenommen Äpfel; Summe der " I Pfirsiche (inkl.

Nektari- 0.3 Summe der Isomenen und andere Hybri- ren S und R den) " I Cucurbitaceae mit 0.2 " " I Kohlarten 0.2 ausgenommen Blumenkohle, Brokkoli, Kohlrabi, Kopfkohl; Summe der Isomeren S und R " I Artischocken 0.1 Summe der Isomeren S und R " I Cucurbitaceae mit 0.1 " " I Hartschalenobst 0.05 "

Indoxacarb I Ölsaaten 0.05 ausgenommen Sojabohnen; Summe der Isomeren S und R " I Tee 0.05 Summe der Isomeren S und R " I Gemüse 0.02 übriges; Summe der " I Getreide 0.02 Summe der Isomeren S und R " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 " net " I Obst 0.02 übriges; Summe der " I Zuckermais 0.02 Summe der Isomeren S und R Iodosulfuron-methyl- H Tee 0.05 Natrium net Ioxynil H Frühlingszwiebeln 3 " H Karotten 0.2 " H Knoblauch 0.2 " H Pastinaken 0.2 " H Schalotten 0.2 " H Zwiebeln 0.2 ausgenommen net Iprodion F Erdbeeren 15 " F Beerenobst 10 ausgenommen Erdbeeren, Wildbeeren " F Küchenkräuter frisch 10 Iprodion F Salat 10 ausgenommen " F Auberginen 5 " F Bohnen frisch, mit 5 " F Chinakohl 5 " F Gemüsepaprika (Pepe- 5 " F Kiwi-Früchte 5 " F Kopfkohle 5 " F Tomaten 5 " F Zitronen 5 " F Frühlingszwiebeln 3 " F Reis 3 " F Steinobst 3 " F Cucurbitaceae mit 2 " F Wein 2 " F Mandarinen 1 " F Hafer 0.5 " F Leinsamen 0.5 " F Meerrettich 0.5 " F Pastinaken 0.5 " F Petersilienwurzel 0.5 " F Rosenkohl 0.5 " F Sonnenblumenkerne 0.5 " F Knollensellerie 0.3 " F Radieschen 0.3 " F Rettich 0.3 Iprodion F Haselnüsse 0.2 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.2 net " F Rhabarber 0.2 " F Schalotten 0.2 " F Zwiebeln 0.2 ausgenommen " F Blumenkohl 0.1 " F Brokkoli 0.1 " F Kohlrabi 0.1 Gerste, Hafer, Reis, Weizen Leinsamen, Rapssaat, Sonnenblumenkerne Iprovalicarb F Trauben 2 " F Melonen 0.2 " F Wassermelonen 0.2 " F Cucurbitaceae 0.1 ausgenommen Melonen, Wassermelonen Salat, Tomaten, Zwiebeln net Isoproturon H Ölsaaten 0.1 net Isoxaflutol H Ölsaaten 0.1 Summe von Isoxaflutol, RPA 202248 und RPA 203328, Isoxaflutol " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net Jodfenphos I Milch 0.05 inkl. O-Analog " I/V nicht näher bezeichnete 0.05 " Kresoxim-methyl F Lauch 5 " F Beerenobst 1 " F Gemüsepaprika (Pepe- 1 " F Cucurbitaceae 0.5 ausgenommen Cucurbitaceae mit Schale " F Oliven 0.2 " F Randen 0.05 " F Spargel 0.05 Kupferverbindungen F Beerenobst 15 als Cu " F Gemüse 15 " " F Kernobst 15 "

Kupferverbindungen F Steinobst 15 als Cu " F Zuckerrüben 15 " Lambda-Cyhalothrin I Blattkohle 1 " I Küchenkräuter frisch 1 " I Salat¹ ausgenommen Kopfsalat " I Tee 1 " I Kopfsalat 0.5 " I Mangold 0.5 " I Oliven 0.5 " I Speisepilze wildwach- 0.5 " I Fenchel 0.3 " I Lauch 0.3 " I Stangensellerie 0.3 " I Aprikosen 0.2 " I Bohnen frisch, mit 0.2 " I Erbsen 0.2 " I Himbeeren 0.2 " I Kopfkohl 0.2 " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.2 " I Wildfrüchte 0.2 " I Zitrusfrüchte 0.2 ausgenommen Grapefruits, Orangen, Pomelos Erdbeeren, Himbeeren, Trauben, Wildfrüchte " I Blattgemüse 0.1 ausgenommen Blattkohle, Küchenkräuter frisch, Salat, Spinat Lambda-Cyhalothrin I Fruchtgemüse 0.1 ausgenommen Schale, Zuckermais " I Grapefruits 0.1 " I Knollensellerie 0.1 " I Kohlarten 0.1 ausgenommen Blattkohle, Kopfkohl " I Mangos 0.1 " I Orangen 0.1 " I Pomelos 0.1 " I Radieschen 0.1 " I Rettich 0.1 " I Stängelgemüse 0.1 ausgenommen Fenchel, Lauch, Stangensellerie Aprikosen, Pfirsiche " I Cucurbitaceae mit 0.05 " I Frühlingszwiebeln 0.05 " I Gerste 0.05 " I Zuckermais 0.05 " I Bohnen frisch, ohne 0.02 Gerste net " I Knollengemüse 0.02 ausgenommen Knollensellerie " I Wurzelgemüse 0.02 ausgenommen Radieschen, Rettich " I Zuchtpilze 0.02 " I Zwiebelgemüse 0.02 ausgenommen Lenacil H Erdbeeren 0.1 " H Gemüse 0.1 Linuron H Küchenkräuter frisch 1 " H Knollensellerie 0.5 " H Karotten 0.2 " H Pastinaken 0.2 " H Petersilienwurzel 0.2 " H Bohnen 0.1 " H Erbsen 0.1 " H Fenchel 0.1 " H Stangensellerie 0.1 net Lufenuron I Kernobst 0.05 Malathion I/V Getreide 8 inkl. Malaoxon " I Gemüse 3 ausgenommen Kartoffeln, Wurzelgemüse; inkl. Malaoxon " I/V Rohmaisgriess² inkl. Malaoxon " I/V Weizenkeimöl² " " I Zitrusfrüchte² " " I Kräutertee 0.5 " " I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " " I Obst 0.5 ausgenommen Malaoxon " I Tee 0.5 inkl. Malaoxon " I Wurzelgemüse 0.5 " Maleinsäurehydrazid R Kartoffeln 50 " R Karotten 30 " R Pastinaken 30 " R Knoblauch 15 " R Schalotten 15 Maleinsäurehydrazid R Zwiebeln 15 " R Ölsaaten 0.5 " R Tee 0.5 " R Gemüse 0.2 übriges " R Getreide 0.2 " R Hülsenfrüchte getrock- 0.2 net " R Obst 0.2 Mancozeb F s. Dithiocarbamate Mandipropamid F Salat 7 Maneb F s.

Dithiocarbamate MCPA H Bohnen frisch, ohne 0.1 MCPA und MCPB Hülsen einschliesslich ihrer " H Bohnen getrocknet 0.1 " " H Erbsen frisch, mit 0.1 " " H Erbsen frisch, ohne 0.1 " " H Erbsen getrocknet 0.1 " " H Ölsaaten 0.1 " Bohnen frisch ohne Hülsen, Erbsen; MCPA und MCPB " H Getreide 0.05 MCPA und MCPB MCPA H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 ausgenommen net Bohnen, Erbsen; MCPA und MCPB " H Obst 0.05 MCPA und MCPB MCPB H s. MCPA Mecarbam I Tee 0.1 Mecoprop H Tee 0.1 net Mepanipyrim F Trauben 3 " F Erdbeeren 2 " F Brombeeren 0.5 " F Himbeeren 0.5 " F Salat 0.5 " F Bohnen 0.2 " F Knoblauch 0.1 net Mepiquat chlorid R Getreide¹ ausgenommen Mais Mepronil B Kartoffeln 0.05 Mesosulfuron-methyl H Ölsaaten 0.02 ausgedrückt als Mesosulfuron " H Tee 0.02 " " H Gemüse 0.01 " " H Getreide 0.01 " " H Hülsenfrüchte getrock- 0.01 " net " H Obst 0.01 " Mesotrion H Tee 0.1 Summe von Mesotrion und MNBA, Mesotrion " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net " H Ölsaaten 0.05 " Metalaxyl F Küchenkräuter frisch 2 Summe aller " F Salat² ausgenommen Endivien, Treibzichorien; Summe " F Trauben 2 Summe aller " F Endivien¹ " " F Kernobst¹ " " F Kopfkohl¹ " " F Wein 0.6 " " F Beerenobst 0.5 ausgenommen Trauben; Summe " F Gemüsepaprika (Pepe- 0.5 Summe aller roni) Isomere " F Gurken 0.5 " " F Zitrusfrüchte 0.5 " " F Zwiebelgemüse 0.5 ausgenommen Frühlingszwiebeln; " F Spinat 0.3 Summe aller " F Treibzichorien 0.3 "

Metalaxyl F Auberginen 0.2 Summe aller " F Blumenkohl 0.2 " " F Brokkoli 0.2 " " F Frühlingszwiebeln 0.2 " " F Grünkohl 0.2 " " F Lauch 0.2 " " F Melonen 0.2 " " F Tomaten 0.2 " " F Wassermelonen 0.2 " " F Karotten 0.1 " " F Meerrettich 0.1 " " F Ölsaaten 0.1 " " F Pastinaken 0.1 " " F Radieschen 0.1 " " F Rettich 0.1 " " F Gemüse 0.05 übriges; Summe " F Getreide 0.05 Summe aller " F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net Beerenobst, Kernobst, Trauben, Zitrusfrüchte; Metamitron H Erdbeeren 0.05 " H Randen 0.05 Metazachlor H Bohnen 0.05 " H Erdbeeren 0.05 " H Kohlarten 0.05 Metconazol F Rapssaat 0.1 " F Sonnenblumenkerne 0.02 Methabenzthiazuron H Ackerbohnen 0.05 Methabenzthiazuron H Erbsen 0.05 Methacrifos A/I Tee 0.1 " A/I pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Tee " A/I Lebensmittel tierischen 0.01 Ursprungs Methamidophos I Bohnen frisch, mit 0.5 " I Erbsen frisch, mit 0.5 " I Baumwollsamen 0.2 " I Sojabohnen 0.2 " I Aprikosen 0.1 " I Gemüse 0.1 ausgenommen Bohnen, Erbsen, Speisepilze, Wurzelgemüse " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.05 net " I Knollengemüse 0.01 " I Obst 0.01 ausgenommen Aprikosen, Pfirsiche, Trauben " I Ölsaaten 0.01 ausgenommen " I Speisepilze 0.01 " I Wurzelgemüse 0.01 Methidathion I Zitrusfrüchte 2 " I Oliven 1 " I Kräutertee 0.5 " I Olivenöl, nativ 0.5 " I Pflaumen (inkl. 0.2 Methidathion I Obst 0.1 ausgenommen Oliven, Pflaumen, net Methiocarb M pflanzliche Lebensmittel 0.05 inkl. Sulfoxid und als Methiocarb Methomyl I Keltertrauben 1 Summe von Methomyl und Thiodicarb, berechnet als " I Zitrusfrüchte¹ ausgenommen Grapefruits, Orangen; Summe von Methomyl und " I Grapefruits 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb, berechnet als " I Orangen 0.5 " " I Pflaumen (inkl. 0.5 " " I Radieschen 0.5 " " I Rettich 0.5 " " I Kopfsalat 0.3 " " I Küchenkräuter frisch 0.3 "

Methomyl I Gemüse 0.2 ausgenommen Kopfsalat, Küchenkräuter frisch, Radieschen, Rettich, Wurzelgemüse; Summe von Methomyl und " I Obst 0.2 ausgenommen Keltertrauben, Kirschen, Pflaumen, Zitrusfrüchte; Summe von Methomyl und Thiodicarb, berechnet als " I Baumwollsamen 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb, berechnet als " I Erdnüsse 0.1 " " I Kirschen 0.1 " " I Sojabohnen 0.1 " " I Hartschalenobst 0.05 " " I Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net " I Knollengemüse 0.05 " Erdnüsse, Sojabohnen; Summe von Methomyl und " I Wurzelgemüse 0.05 ausgenommen Radieschen, Rettich; Summe von Methomyl und Methoxychlor I Tee 0.1 " I Eier 0.01 Methoxychlor I Fleisch 0.01 auf Fett bezogen " I pflanzliche Lebensmittel 0.01 ausgenommen Tee Methoxyfenozid I Baumwollsamen 2 " I Kernobst 2 " I Sojabohnen 2 " I Tomaten 2 " I Kiwi-Früchte 1 " I Trauben 1 " I Zitrusfrüchte 1 " I Wein 0.5 " I Aprikosen 0.3 " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.3 Methylbromid V Eipulver 0.01 zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten " V Getreide 0.01 " " V Gewürze 0.01 " " V Hartschalenobst 0.01 " " V Kaffeebohnen 0.01 " " V Kakaobohnen 0.01 " " V Kräutertee 0.01 " " V Tee 0.01 " " V Trockengemüse 0.01 " " V Trockenobst 0.01 " " V zum Rohgenuss be- 0.01 " stimmte Getreideprodukte Metiram F s. Dithiocarbamate Metobromuron H Gemüse 0.1 Metolachlor H Ölsaaten 0.1 inkl. S-Metolachlor Metolachlor H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 inkl. S-Metolachlor net Metosulam H Mais 0.01 Metoxuron H Getreide 0.05 " H Karotten 0.05 " H Trauben 0.05 " H Wein 0.05 Metrafenone F Trauben 0.5 Metribuzin H Karotten 0.1 " H Kartoffeln 0.1 " H Tomaten 0.1 " H Getreide 0.05 ausgenommen Mais " H Ackerbohnen 0.02 " H Erbsen 0.02 " H Sojabohnen 0.02 Metsulfuron-methyl H Ölsaaten 0.1 net Mevinphos I Beerenobst 0.1 " I Gemüse 0.1 ausgenommen net " I Kartoffeln 0.01 " I Obst 0.01 übriges Milbemectin I/A Hartschalenobst 0.1 Summe Milbemy- " I/A Ölsaaten 0.1 "

Milbemectin I/A Tee 0.1 Summe Milbemy- " I/A Gemüse 0.05 " " I/A Getreide 0.05 " " I/A Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net " I/A Obst 0.05 übriges; Summe und 8,9Z-Milbemycin-A4 Molinat H Getreide 0.05 Monocrotophos I Zitrusfrüchte 0.2 Monolinuron H Tee 0.1 Myclobutanil F Nüsslisalat 5 " F Zitrusfrüchte 3 " F Beerenobst¹ ausgenommen " F Artischocken 0.5 " F Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.5 " F Pflaumen (inkl. 0.5 " F Aprikosen 0.3 " F Auberginen 0.3 " F Bohnen frisch, mit 0.3 " F Tomaten 0.3 " F Karotten 0.2 " F Pastinaken 0.2 " F Petersilienwurzel 0.2 " F Einlegegurken 0.1 Myclobutanil F Gurken 0.1 " F Zucchini und Zucchetti 0.1 net Naphthylacetamid, R Kernobst 0.1 allein oder zualpha- sammen mit alpha- Naphthylessigsäure " R Kirschen 0.1 " Naphthylessigsäure, R Kernobst 0.1 allein oder zualpha- sammen mit alpha- Naphthylacetamid Napropamid H Bohnen 0.1 " H Erdbeeren 0.1 " H Kohlarten 0.1 Neburon H Getreide 0.05 Nicosulfuron H Mais 0.01 Nikotin I Beerenobst 0.5 " I Gemüse 0.5 " I Steinobst 0.5 Nitrofen H Ölsaaten 0.02 " H Lebensmittel allgemein 0.01 übrige " H Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " H Säuglingsanfangs- und 0.003 " Nitrothal-isopropyl F Kernobst 0.3 Novaluron I Blumenkohl 0.5 " I Brokkoli 0.5 " I Kopfkohle 0.5 Novaluron I Kartoffeln 0.01 Ofurace F Trauben 0.3 Omethoat I Artischocken 0.4 " I Kirschen 0.4 " I Spinat 0.4 " I Treibzichorien 0.4 " I Gemüse 0.2 ausgenommen Artischocken, Kartoffeln, Lauch, Spinat, Treibzichorien, Wurzelgemüse, Zwiebeln " I Obst 0.2 ausgenommen Beerenobst, Kirschen " I Beerenobst 0.1 " I Lauch 0.1 " I Wurzelgemüse 0.1 " I Zwiebeln 0.1 " I Olivenöl, nativ 0.05 o-Phenylphenol F/V Zitrusfrüchte 12 Orbencarb H Getreide 0.05 " H Ackerbohnen 0.01 " H Erbsen 0.01 " H Karotten 0.01 " H Kartoffeln 0.01 " H Sojabohnen 0.01 Oryzalin H Beerenobst 0.01 " H Grünspargel 0.01 " H Kernobst 0.01 " H Steinobst 0.01 Oxadixyl F Trauben 1 " F Wein 0.75 " F Salat 0.5 " F Spinat 0.1 " F Himbeeren 0.05 Oxamyl I/A/N Zucchini und Zucchetti 0.03 " I/A/N Auberginen 0.02 " I/A/N Einlegegurken 0.02 " I/A/N Gemüsepaprika (Pepe- 0.02 " I/A/N Gurken 0.02 " I/A/N Mandarinen 0.02 " I/A/N Ölsaaten 0.02 " I/A/N Tomaten 0.02 " I/A/N Gemüse 0.01 übriges " I/A/N Getreide 0.01 " I/A/N

Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net " I/A/N Obst 0.01 ausgenommen Mandarinen Oxasulfuron H Sojabohnen 0.02 Oxydemeton-methyl I Gerste 0.1 Summe von Oxydemeton-methyl und Demeton-S-methylsulfon, berechnet als Oxydemetonmethyl " I Hafer 0.1 " " I Kohlrabi 0.05 " " I Kopfkohle 0.05 " " I Rosenkohl 0.05 " " I Salat 0.05 " " I Tee 0.05 "

Oxydemeton-methyl I Gemüse 0.02 ausgenommen Kohlrabi, Kopfkohle, Rosenkohl, Salat; Summe von Oxydemeton-methyl und Demeton- S-methyl-sulfon, berechnet als Oxydemeton-methyl Gerste, Hafer; Summe von Oxydemeton-methyl und Demeton-S-methylsulfon, berechnet als Oxydemetonmethyl " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 Summe von Oxynet demeton-methyl und Demeton-Smethyl-sulfon, berechnet als Oxydemeton-methyl " I Obst 0.02 " " I Getreidebeikost und 0.006 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe von Oxydekinder meton-methyl, Demeton-S-Methyl und Demeton-Smethylsulfon; Demeton-S-methyl " I Säuglingsanfangs- und 0.006 " Oxyfluorfen H Obst 0.01 " H Zwiebeln 0.01 Paclobutrazol R Äpfel 0.3 Paraquat H Tee 0.05 net Parathion I Tee 0.1 inkl. Paraoxon " I Gemüse 0.05 "

Parathion I Hülsenfrüchte getrock- 0.05 inkl. Paraoxon net " I Obst 0.05 " Parathion-methyl I Erbsen getrocknet 0.2 inkl. Paraoxonmethyl " I Trauben 0.2 " " I Gemüse 0.02 " " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 ausgenommen net Erbsen; inkl. Paraoxon-methyl Trauben; inkl. Paraoxon-methyl Penconazol F Erdbeeren 0.5 " F Johannisbeeren (rot, 0.5 " F Artischocken 0.2 " F Gemüsepaprika (Pepe- 0.2 " F Auberginen 0.1 " F Beerenobst 0.1 ausgenommen Erdbeeren, Johannisbeeren, Trauben " F Cucurbitaceae 0.1 Pencycuron B Kartoffeln 0.01 Pendimethalin H Bohnen 0.2 " H Erbsen 0.2 " H Knollengemüse 0.2 ausgenommen " H Wurzelgemüse 0.2 Pendimethalin H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net Permethrin I/V Getreide² ausgenommen Mais " I Küchenkräuter frisch 2 " I Rhabarber 2 " I Stangensellerie 2 " I Tee 2 " I Erdbeeren 1 " I Kiwi-Früchte 1 " I Kohlarten 1 " I Spargel 1 " I Spinat 1 " I Trauben 1 " I Bohnen 0.5 " I Cucurbitaceae 0.5 " I Lauch 0.5 " I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " I Zitrusfrüchte 0.5 " I Mais 0.2 Pethoxamid H Tee 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.01 Phenmedipham H Küchenkräuter frisch 7 " H Spinat 0.5 " H Stielmangold 0.5 " H Artischocken 0.2 " H Erdbeeren 0.1 " H Randen 0.1 Artischocken, frisch, Randen, Spinat, Stielmangold net Phenthoat I Milch 0.05 Phorat I Erdnüsse 0.1 inkl. O-Analog, als Phorat " I pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Erdnüsse, Tee; inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Phorat Phosalon I Kernobst 2 " I Pfirsiche (inkl. Nektari- 2 Kartoffeln, Speisepilze, Wurzelgemüse " I Obst¹ ausgenommen Kernobst, Oliven, Pfirsiche " I Getreide 0.1 " I Kartoffeln 0.1 " I Oliven 0.1 Phosalon I Rapssaat 0.1 " I Speisepilze 0.1 " I Wurzelgemüse 0.1 " I Milch 0.03 " I/V nicht näher bezeichnete 0.03 Phosmet I Zitrusfrüchte 3 inkl. O-Analog " I Kernobst¹ " " I Erbsen 0.1 " " I Kartoffeln 0.1 " Phosphamidon I Tee 0.02 net Phosphit F s. Phosphonsäure Phosphonsäure F Wein 100 " F Trauben 50 " F s.

auch Fosetyl- Aluminium Phosphorwasserstoff V Getreide 0.1 " V Getreideprodukte 0.01 " V Gewürze 0.01 " V Hartschalenobst 0.01 " V Kaffeebohnen 0.01 " V Kakaobohnen 0.01 " V Speisepilze 0.01 getrocknet " V Trockengemüse 0.01 " V Trockenobst 0.01 Picoxystrobin F Gerste 0.2 Pinoxaden H Getreide 0.05 als Metabolit M² Piperonylbutoxid S Getreide 20 " S Hartschalenobst 8 Piperonylbutoxid S Ölsaaten 8 " S Trockengemüse 8 " S Trockenobst 8 " S Kräutertee 3 " S Tee 3 " S Getreideprodukte 2 " S Beerenobst 0.5 " S Gemüse 0.5 " S Kernobst 0.5 " S/V nicht näher bezeichnete 0.5 " S Steinobst 0.5 " S Milch 0.02 Pirimicarb I Beerenobst 1 Erbsen, Speisepilze " I Ackerbohnen 0.01 " I Erbsen 0.01 " I Speisepilze 0.01 Pirimiphos-methyl I/V Getreide 5 " I/V Weizenkeimöl 4 " I Keltertrauben 2 " I Kiwi-Früchte 2 " I/V Mandarinen 2 " I/V Rosenkohl 2 " I Zuchtpilze 2 " I/V Blumenkohl 1 " I/V Brokkoli 1 " I/V Karotten 1 " I Melonen 1 " I/V Zitrusfrüchte¹ ausgenommen Mandarinen " I/V Getreideprodukte 0.5 " I Gurken 0.1 Pirimiphos-methyl I/V Fleisch 0.05 " I/V Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " I/V Milch 0.05 Prochloraz F Zitrusfrüchte 10 " F Ananas 5 " F Avocados 5 " F Küchenkräuter frisch 5 " F Mangos 5 " F Papayas 5 " F Salat 5 " F Schalotten 5 " F Zuchtpilze 2 " F Gerste 1 " F Hafer 1 " F Reis 1 " F Knoblauch 0.5 " F Leinsamen 0.5 " F Roggen 0.5 " F Sonnenblumenkerne 0.5 " F Triticale 0.5 " F Erbsen 0.3 " F Steinobst 0.2 " F Obst 0.05 " Procymidon F Himbeeren 10 " F Erdbeeren 5 " F Kiwi-Früchte 5 " F Trauben 5 Procymidon F Auberginen 2 " F Steinobst² ausgenommen " F Birnen 1 " F Cucurbitaceae 1 " F Erbsen frisch, mit 1 " F Rapssaat 1 " F Sojabohnen 1 " F Sonnenblumenkerne¹ mit Schale " F Erbsen getrocknet 0.2 " F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne " F Hülsenfrüchte getrock- 0.02 ausgenommen net Erbsen Prohexadion R Kernobst 0.05 Prohexadion und seine Salze, ausgedrückt als Prohexadion Prohexadion-Calcium R Getreide 0.2 Propachlor H Gemüse 0.05 Propamocarb F Spinat 30 " F Salat 15 " F Frühlingszwiebeln 5 " F Lauch 5 Propamocarb F Blumenkohl 2 " F Brokkoli 2 " F Cucurbitaceae mit 2 " F Kopfkohl 2 " F Cucurbitaceae mit¹.5 " F Radieschen 1 " F Gemüse 0.2 übriges Propaquizafop H Spinat

0.2 Spinat Propargit A Tee 5 " A Trauben 3 " A Beerenobst¹.5 ausgenommen " A Kernobst¹.5 " A Steinobst¹.5 " A Gemüse 0.5 Propetamphos I/V nicht näher bezeichnete 0.1 Propham H/R Tee 0.1 " H/R pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Tee Propiconazol F Aprikosen 0.2 " F Erdnüsse 0.2 " F Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.2 " F Lauch 0.1 Propiconazol F Ölsaaten 0.1 ausgenommen Erdnüsse Lauch net Aprikosen, Bananen, Pfirsiche Propineb F Gurken² ausgedrückt als " F Tomaten² " " F Gemüsepaprika (Pepe-¹ " " F Melonen¹ " " F Trauben¹ " " F Wassermelonen¹ " " F Kernobst 0.3 " " F Kirschen 0.3 " " F Knollensellerie 0.3 " " F Oliven 0.3 " " F Kartoffeln 0.2 " " F Ölsaaten 0.1 " " F Gemüse 0.05 übriges; ausgedrückt als Propilendiamin " F Getreide 0.05 ausgedrückt als " F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 " net " F Obst 0.05 übriges; ausgedrückt als " F Getreidebeikost und 0.006 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe von Propikinder neb und Propylenthioharnstoff Propineb F Säuglingsanfangs- und 0.006 bezogen auf ess- Folgenahrung fertige Zubereitung; Summe von Propineb und Propylenthioharnstoff Propoxur I Lauch 1 " I Blumenkohl 0.5 " I Brokkoli 0.5 " I Kopfkohle 0.5 " I Limonen 0.3 " I Mandarinen 0.3 " I Zitronen 0.3 " I Johannisbeeren (rot, 0.2 " I Gemüse 0.05 ausgenommen Blumenkohl, Brokkoli, Kopfkohle, Lauch Johannisbeeren, Limonen, Mandarinen, Stachelbeeren, Zitronen Propoxycarbazon- H Tee 0.05 Natrium net Propyzamid H Küchenkräuter frisch 1 " H Salat 1 " H Gemüse 0.02 ausgenommen frisch, Salat Propyzamid H Getreide 0.02 net Proquinazid F Trauben 0.3 " F Getreide 0.02 ausgenommen Mais Prosulfocarb H Getreide 0.05 Prosulfuron H Ölsaaten 0.1 net Prothioconazol F/B Gerste 0.02 als Prothioconazoldesthio bestimmt " F/B Rapssaat 0.02 " " F/B Roggen 0.01 " " F/B Triticale 0.01 " " F/B Weizen 0.01 " " F/B Zwiebelgemüse 0.01 " Pymetrozin I Brombeeren 3 " I Himbeeren 3 " I Bohnen 1 " I Erbsen 1 " I Küchenkräuter frisch 1 " I Cucurbitaceae mit 0.5 " I Pepino 0.5 " I Zitrusfrüchte 0.3 " I Blattkohle 0.2 " I Cucurbitaceae mit 0.2 Pymetrozin I Johannisbeeren (rot, 0.1 " I Aprikosen 0.05 " I Baumwollsamen 0.05 " I Kopfkohl 0.05 " I Pfirsiche (inkl.

Nektari- 0.05 " I Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net " I Obst 0.02 übriges Pyraclostrobin F Küchenkräuter frisch 2 " F Salat 2 " F Pistazien 1 " F Zitrusfrüchte 1 " F Erdbeeren 0.5 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.3 net " F Kernobst 0.3 " F Meerrettich 0.3 " F Pastinaken 0.3 " F Aprikosen 0.2 " F Kirschen 0.2 " F Kopfkohl 0.2 " F Pfirsiche (inkl. Nektari- 0.2 " F Rosenkohl 0.2 " F Schalotten 0.2 Pyraclostrobin F Zwiebeln 0.2 " F Blumenkohl 0.1 " F Brokkoli 0.1 " F Pflaumen (inkl. 0.1 " F Roggen 0.1 " F Triticale 0.1 " F Getreide 0.02 " " F Obst 0.02 " Pyraflufen-ethyl H Hartschalenobst 0.1 " H Hülsenfrüchte getrock- 0.02 net " H Obst 0.02 ausgenommen Pyrazophos F Äpfel 0.1 " F Gurken 0.1 Pyrethrine I/V Getreide 3 " I/V Kräutertee 3 Speisepilze " I Obst 1 " I/V Ölsaaten 1 " I/V Trockengemüse 1 " I/V Trockenobst 1 " I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " I Speisepilze 0.1 Pyridate H Lauch 1 Pyridate H Grünkohl 0.2 " H Kohlarten 0.1 ausgenommen Grünkohl Kohlarten, Lauch net Pyrifenox F Beerenobst 0.2 ausgenommen " F Steinobst 0.2 " F Trauben 0.05 Pyrimethanil F Brombeeren 10 " F Himbeeren 10 " F Pfirsiche (inkl. 10 Nektarinen und andere Hybriden) " F Salat 10 " F Zitrusfrüchte 10 " F Heidelbeeren 5 " F Johannisbeeren (rot, 5 " F Preiselbeeren 5 " F Stachelbeeren 5 " F Trauben 5 " F Beerenobst 3 übriges " F Küchenkräuter frisch 3 " F Pflaumen (inkl. 3 " F Gemüsepaprika 2 " F Gurken 2 Pyrimethanil F Cucurbitaceae mit¹ ausgenommen geniessbarer Schale Gruken " F Karotten 1 " F Lauch 1 " F Hülsenfrüchte 0.5 " F Erbsen frisch, ohne 0.2 " F Mandeln 0.2 " F Pistazien 0.2 " F/B Getreide 0.05 Quassin I Gemüse 0.05 " I Pflaumen (inkl. 0.02 Quinalphos I/A Tee 0.1 " I/A pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Tee Quinoxyfen F Heidelbeeren 2 " F Johannisbeeren (rot, 2 " F Preiselbeeren 2 " F Stachelbeeren 2 " F Trauben 1 " F Artischocken 0.3 " F Erdbeeren 0.3 " F Kirschen 0.3 " F Äpfel 0.05 " F Aprikosen 0.05 " F Cucurbitaceae mit 0.05 Quinoxyfen F Pfirsiche (inkl.

Nektari- 0.05 Cucurbitaceae mit Schale net Quintozen F Erdnüsse 0.05 Summe von Quintozen und Pentachoroanilin, ausgedrückt als Quintozen " F Tee 0.05 " " F Gemüse 0.02 " " F Getreide 0.02 " " F Hülsenfrüchte getrock- 0.02 " net " F Obst 0.02 " Erdnüsse; Summe von Quintozen und Pentachoroanilin, Quintozen Quizalofop-ethyl H Erdbeeren 0.05 " H Leinsamen 0.05 Resmethrin I Hartschalenobst 0.2 Summe aller " I Ölsaaten 0.2 " " I Tee 0.2 " " I Gemüse 0.1 " " I Obst 0.1 ausgenommen Hartschalenobst;

Resmethrin I Getreide 0.05 Summe aller Rimsulfuron H Tee 0.1 " H Hülsenfrüchte 0.05 Rotenon I Beerenobst 0.04 " I Gemüse 0.04 " I Kernobst 0.04 " I Steinobst 0.04 Schwefel F Beerenobst 50 " F Gemüse 50 ausgenommen Wurzelgemüse " F Kernobst 50 " F Steinobst 50 Sethoxydim H Erdbeeren 0.2 " H Gemüse 0.2 ausgenommen Silthiofam F/B Getreide 0.05 Simazin H Getreide 0.1 " H Spargel 0.1 " H Rhabarber 0.05 Spinosad I Spinat 10 " I Gemüsepaprika (Pepe- 1 " I Kohlarten 1 " I Erdbeeren 0.3 " I Cucurbitaceae 0.2 " I Schnittlauch 0.2 Spinosad I Knoblauch 0.1 " I Zwiebeln 0.1 " I Himbeeren 0.02 " I Rapssaat 0.02 " I Roggen 0.02 " I Triticale 0.02 " I Weizen 0.02 Spirodiclofen A Erdbeeren 0.3 " A Kernobst 0.1 " A Trauben 0.1 Spiroxamine F Trauben 1 Sulcotrione H Mais 0.05 Sulfosate (Glyphosate- H s. Trimethylsulfontrimesium) Kation und Glyphosat Sulfosulfuron H Ölsaaten 0.1 net Sulfotep I Gemüse 0.2 Sulfuryl fluorid V Getreide 0.01 " V Getreideprodukte 0.01 Tebuconazol F Blattkohle 1 " F Trauben 1 " F Kirschen 0.5 " F Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle " F Traubensaft 0.3 Tebuconazol F Gerste 0.2 " F Bohnen frisch, mit 0.1 " F Brombeeren 0.05 Gerste " F Himbeeren 0.05 " F Leinsamen 0.05 Tebufenozid I Salat 1 " I Spinat 1 " I Kohlarten 0.5 " I Wein 0.1 Tebufenpyrad A Erdbeeren 0.2 " A Steinobst 0.2 " A Trauben 0.2 " A Beerenobst 0.1 ausgenommen Erdbeeren, Trauben Tecnazen F/R Tee 0.1 " F/R pflanzliche Lebensmittel 0.05 ausgenommen Tee Tecoram F s. Dithiocarbamate Teflubenzuron I Auberginen 1 " I Gurken 0.3 " I Steinobst 0.3 " I Kohlarten 0.05 Tepraloxydim H Sojabohnen 3 " H Blattkohle 1 " H Rapssaat 1 " H Bohnen 0.5 " H Erbsen frisch, mit 0.5 " H Karotten 0.5 Tepraloxydim H Kartoffeln 0.5 " H Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle " H Pastinaken 0.5 " H Schwarzwurzeln 0.5 " H Topinambur 0.5 " H Knollensellerie 0.2 " H Lauch 0.2 " H Stangensellerie 0.2 " H Zwiebelgemüse 0.2 " H Erbsen frisch, ohne 0.1 " H Spargel 0.1 Terbacil H Beerenobst 0.02 " H Spargel 0.02 Terbufos I Mais 0.05 inkl.

O-Analog, als Terbufos " I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essferandere Beikost für tige Zubereitung; als Terbufos Terbuthylazin H Ackerbohnen 0.1 " H Getreide 0.1 ausgenommen Mais " H Kartoffeln 0.1 " H Kernobst 0.1 " H Trauben 0.1 " H Mais 0.05 Terbutryn H Ackerbohnen 0.05 Tetrachlorvinphos I Beerenobst¹ ausgenommen Tetrachlorvinphos I Kernobst 1 " I Kohlarten 0.05 " I Milch 0.03 Tetradifon A Beerenobst 3 " A Kernobst 3 " A Steinobst 3 " A Gurken 0.2 Tetramethrin I/V nicht näher bezeichnete 0.2 Thiabendazol F/V Avocados 15 " F/V Kartoffeln 15 ausgenommen Frühkartoffeln " F/V Kassava (Maniok) 15 " F/V Süsskartoffeln 15 " F/V Yamswurzel 15 " F/V Papayas 10 " F/V Zuchtpilze 10 " F/V Äpfel 5 " F/V Bananen 5 " F/V Birnen 5 " F/V Brokkoli 5 " F/V Mangos 5 " F/V Zitrusfrüchte 5 " F/V Treibzichorien 1 " F/V Hartschalenobst 0.1 " F/V Beerenobst 0.05 " F/V Gemüse 0.05 ausgenommen Brokkoli, Kartoffeln, Maniok, Treibzichorien, Yamswurzel, Zuchtpilze " F/V Getreide 0.05 " F/V Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " F/V Ölsaaten 0.05 " F/V Steinobst 0.05 Thiacloprid I Küchenkräuter frisch 3 " I Beerenobst¹ ausgenommen Erdbeeren, Trauben, Wildbeeren " I Bohnen 1 " I Cucurbitaceae mit 0.3 " I Rapssaat 0.3 " I Steinobst 0.3 ausgenommen " I Melonen 0.2 " I Wassermelonen 0.2 " I Pflaumen (inkl. 0.1 net " I Obst 0.02 übriges Thiamethoxam I Salat 0.2 " I Zitrusfrüchte 0.2 Thifensulfuron-methyl H Gemüse 0.05 net Thiocyclamhydrogen- I Blattgemüse 0.3 Summe von Thiooxalat cyclamhydrogenoxalat und Nereistoxin " I Gurken 0.3 " " I Kohlarten 0.3 Summe von Thiocyclamhydrogenoxalat und Nereistoxin " I Lauch 0.3 " " I Tomaten 0.3 " " I Beerenobst 0.02 " " I Kartoffeln 0.02 " " I Kernobst 0.02 " " I Rapssaat 0.02 " " I Steinobst 0.02 " Thiodicarb I s. Methomyl Thiophanat-methyl F Keltertrauben 3 " F Aprikosen 2 " F Pfirsiche (inkl. Nektari- 2 " F Okra 1 " F Papayas 1 " F Rosenkohl 1 " F Cucurbitaceae mit 0.3 " F Kirschen 0.3 " F Pflaumen (inkl. 0.3 " F Sojabohnen 0.3 " F Hartschalenobst 0.2 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.1 net Thiophanat-methyl F Ölsaaten 0.1 ausgenommen Thiram F Erdbeeren 10 " F Äpfel 5 " F Birnen 5 " F Keltertrauben 3 " F Kirschen 3 " F Pfirsiche (inkl.

3 Nektarinen und andere Hybriden) " F Endivien 2 " F Kopfsalat 2 " F Tee 0.2 " F Hülsenfrüchte 0.1 Tolylfluanid F Beerenobst 5 ausgenommen " F Erdbeeren 3 " F Gurken 2 " F Wein¹ inkl. N,N- Dimethyl-N'-ptolylsulfamid (DMST) Topramezon H Mais 0.01 Tralkoxydim H Getreide 0.02 Triadimefon F s. Triadimenol Triadimenol F Ananas 3 Summe von Triadimefon und " F Trauben² " " F Artischocken¹ " " F Frühlingszwiebeln¹ " " F Heidelbeeren 1 Summe von Triadimefon und " F Johannisbeeren (rot,¹ " " F Preiselbeeren¹ " " F Stachelbeeren¹ " " F Gemüsepaprika (Pepe- 0.5 " " F Wein 0.5 " " F Zwiebeln 0.5 ausgenommen Frühlingszwiebeln; Summe von Triadimefon und " F Tomaten 0.3 Summe von Triadimefon und " F Äpfel 0.2 " " F Bananen 0.2 " " F Gerste 0.2 " " F Hafer 0.2 " " F Hartschalenobst 0.2 " " F Ölsaaten 0.2 " " F Roggen 0.2 " " F Tee 0.2 " " F Triticale 0.2 " " F Weizen 0.2 " " F Gemüse 0.1 übriges; Summe von Triadimefon und Triadimenol " F Getreide 0.1 " " F Hülsenfrüchte getrock- 0.1 Summe von Trianet dimefon und Triadimenol F Obst 0.1 übriges; Summe von Triadimefon und Triadimenol Triasulfuron H Tee 0.1 net Triazamate I Kopfkohle 0.5 inkl. freie Säure " I Erbsen 0.1 " " I Kernobst 0.05 " " I Sonnenblumenkerne 0.05 " Triazophos I Getreide 0.02 net Triazoxid F/B Getreide 0.02 ausgenommen Mais Tribenuron-methyl H Tee 0.02 net Trichlorfon I Gemüse 0.5 ausgenommen " I Obst 0.5 " I Getreide 0.1 Tridemorph F Tee 20 Tridemorph F Gemüse 0.05 " F Getreide 0.05 übriges " F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net Trifloxystrobin F Trauben 5 " F Beerenobst² ausgenommen Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Trauben " F Salat 2 " F Johannisbeeren (rot, 1 " F Papayas 1 " F Stachelbeeren 1 " F Bohnen frisch, mit 0.5 " F Erdbeeren 0.5 " F Kohlarten 0.5 " F Stangensellerie 0.5 " F Steinobst 0.5 übriges " F Melonen 0.3 " F Zitrusfrüchte 0.3 " F Cucurbitaceae 0.2 ausgenommen Melonen " F Pflaumen (inkl.

0.2 " F Karotten 0.1 " F Knollensellerie 0.1 " F Treibzichorien 0.1 Trifloxystrobin F Bananen 0.05 " F Randen 0.02 " F Zwiebeln 0.02 Triflumizole F Trauben 0.1 " F Kernobst 0.05 " F Steinobst 0.05 Triflumuron I Eier 0.01 " I Fleisch 0.01 Trifluralin H Erbsen 0.05 " H Kohlarten 0.05 " H Tomaten 0.05 Triflusulfuron H Treibzichorien 0.02 Triforin F Johannisbeeren (rot, 2 " F Stachelbeeren 2 " F Steinobst² ausgenommen " F Pflaumen (inkl. 1 " F Einlegegurken 0.5 " F Zucchini und Zucchetti 0.5 " F Schwarzwurzeln 0.3 net Triforin F Obst 0.05 übriges Trimethylsulfon, H Speisepilze wildwach- 20 aus der Anwendung Kation send von Glyphosat " H Gerste 10 " " H Hafer 10 " Trimethylsulfon, H Sojabohnen 10 aus der Anwendung Kation von Glyphosat " H Roggen 5 " " H Triticale 5 " " H Weizen 5 " " H Mandarinen 0.5 " " H Orangen 0.5 " Speisepilze wildwachsend; aus der " H Getreide 0.05 übriges; aus der " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 aus der Anwendung net von Glyphosat Orangen; aus der " H Ölsaaten 0.05 ausgenommen Sojabohnen; aus der Trinexapac-ethyl R Getreide 0.2 Triticonazol F Ölsaaten 0.02 " F Gemüse 0.01 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.01 net " F Obst 0.01 Vamidothion I Kernobst 0.5 inkl. Sulfoxid " I Gemüse 0.05 "

Vamidothion I Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; inkl. Sulfoxid Vinclozolin F Johannisbeeren (rot, 10 " F Kiwi-Früchte 10 " F Beerenobst 5 ausgenommen Heidelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, " F Auberginen 3 " F Gemüsepaprika (Pepe- 3 " F Aprikosen 2 " F Chinakohl 2 " F Cucurbitaceae 1 " F Kernobst 1 " F Knoblauch 1 " F Rapssaat 1 " F Zwiebeln 1 " F Bohnen frisch, ohne 0.5 " F Bohnen getrocknet 0.5 " F Erbsen getrocknet 0.5 " F Kirschen 0.5 Vinclozolin F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 ausgenommen net Bohnen, Erbsen " F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Zineb F s. Dithiocarbamate Ziram F Kirschen 5 " F Birnen 1 " F Tee 0.2 " F Hülsenfrüchte 0.1 Zoxamid F Trauben 5 " F Wein 0.5 inkl. RH 150'721 (3-Amino-3- methyl-2- oxopentyl-3,5- dichloro-p-toluat) net

2 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für Metalle und Metalloide 2.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. 2.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. 2.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die im Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. 2.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die im Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Pflanzen und Pflanzenteile.

Aluminium Laugengebäck 15 " Bier 2 " Bier, alkoholfrei 2 " Trinkwasser 0.2 Antimon Trinkwasser 0.005 Arsen Braunalge Sargassum 35 bezogen auf Trockenmasse fusiforme (Hizikia fusiformis) " Gelatine 1 " Kollagen 1 " Speisesalz 1 " Fruchtsäfte, verdünnte 0.2 " Obstwein, alkoholfrei 0.2 " Wein 0.2 Arsen Wermut und Bitter, 0.2 " alkoholfreie Getränke 0.1 übrige öle " Trinkwasser 0.05 Blei Judasohr, Mu-Err 10 aus offener Zucht; bezogen auf Trockenmasse " Gelatine 5 " Kollagen 5 " Speisesalz 2 " Muschelarten¹.5 " Trehalose 1 " Weichtiere¹ übrige " Fleisch vom Rind 0.5 übriges " Fleisch vom Schaf 0.5 " " Fleisch vom Schwein 0.5 " " Fleisch von Geflügel 0.5 " " Gemüse 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware " Küchenkräuter frisch 0.5 " Obst 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware " Zuchtpilze 0.5 " " Blattgemüse 0.3 übriges " Fische 0.3 " Kohlarten 0.3 " Zuchtpilze 0.3 übrige " Beerenobst 0.2 " Gärungsessig und 0.2 Essigsäure zu Speisezwecken " Getreide 0.2 Körner " Hülsenfrüchte 0.2 " Obstwein, alkoholfrei 0.2 Blei Wein 0.2 0.3 mg/kg (Grenzwert) für Ernten bis 1997 " Wermut und Bitter, 0.2 " Gemüse 0.1 übriges " Kartoffeln 0.1 geschält " Muskelfleisch von 0.1 " Obst 0.1 übriges öle " alkoholfreie Getränke 0.05 übrige " Milch 0.02 " Säuglingsanfangs- und 0.02 bezogen auf essfertige Folgenahrung Zubereitung " Trinkwasser 0.01 ab Wasserhahnen, nach

0.1 " Getreide 0.1 übriges; Körner " Kartoffeln 0.1 geschält " Knollen- und Wurzel- 0.1 übriges gemüse " Stängelgemüse 0.1 " Fische 0.05 übrige " Gemüse 0.05 übriges " Muskelfleisch von 0.05 " Obst 0.05 ausgenommen Pinienkerne " Fruchtsäfte, verdünnte 0.03 " Obstwein, alkoholfrei 0.03 " Wermut und Bitter, 0.03 " Gärungsessig und 0.02 Essigsäure zu Speisezwecken " alkoholfreie Getränke 0.01 übrige " Wein 0.01 " Trinkwasser 0.005 Chrom Gelatine 10 " Kollagen 10 Chrom (VI) Trinkwasser 0.02 Eisen Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Trinkwasser 0.3 total Kobalt Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 Kupfer Gelatine 30 " Kollagen 30 Kupfer Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Fruchtsäfte, verdünnte 5 " Obstwein, alkoholfrei 5 " Sauser 5 " Wermut und Bitter, 5 " alkoholfreie Getränke² übrige " Speisesalz 2 " Trinkwasser¹.5 " Wein 1 " Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 öle Mangan Trinkwasser 0.05 gilt nicht für Mineralwasser Natrium Wein 60 überschüssiges, nicht an Chlorid gebundenes Nickel Margarine 0.2 Hydrierkatalysator " Minarine 0.2 " " Speisefett 0.2 " " Bier 0.1 " Bier, alkoholfrei 0.1 Quecksilber Fische: Acipenser spp. 1 " Fische: Anarhichas 1 lupus " Fische: Anguilla 1 anguilla " Fische: Aphanopus 1 carbo " Fische: Centroscymnus 1 coelolepis " Fische: Coryphaenoi- 1 des rupestris " Fische: Esox lucius 1 " Fische: Euthynnus spp. 1 Quecksilber Fische: Gempylus 1 serpens " Fische: Haie (alle 1 Arten) " Fische: Hippoglossus 1 hippoglossus " Fische: Hoplostethus 1 spp. " Fische: Istiophorus 1 platypterus " Fische: Katsuwonus 1 pelamis " Fische: Lepidocybium 1 flavobrunneum " Fische: Lepidopus 1 caudatus " Fische: Lepidorhombus 1 spp. " Fische: Lophius spp. 1 " Fische: Makaira spp. 1 " Fische: Mullus spp. 1 " Fische: Orcynopsis 1 unicolor " Fische: Pagellus spp. 1 " Fische: Raja spp. 1 " Fische: Ruvettus 1 pretiosus " Fische: Sarda sarda 1 marinus mentella viviparus " Fische: Thunnus spp.

1 " Fische: Trisopterus 1 minutus " Fische: Xiphias gladius 1 " Fische 0.5 übrige " Weichtiere 0.5 " Zuchtpilze 0.5 bezogen auf Trockenmasse Quecksilber Gelatine 0.15 " Kollagen 0.15 " Speisesalz 0.1 " Fruchtsäfte, verdünnte 0.01 " Obstwein, alkoholfrei 0.01 " Wermut und Bitter, 0.01 " alkoholfreie Getränke 0.005 übrige " Trinkwasser 0.001 Selen Trinkwasser 0.01 Silber Trinkwasser 0.1 Thallium Beerenobst 0.1 " Gemüse 0.1 " Kernobst 0.1 " Steinobst 0.1 Zink Gelatine 50 " Kollagen 50 " Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Fruchtsäfte, verdünnte 5 " Obstwein, alkoholfrei 5 " Trinkwasser 5 " Wein 5 " Wermut und Bitter, 5 " alkoholfreie Getränke² übrige Zinn Gemüse 200 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben " Obst 200 " " Speisepilze 200 " " alkoholfreie Getränke 100 übrige; Konserven in Dosen, die Zinn abgeben " alkoholhaltige Geträn- 100 Konserven in Dosen, die ke Zinn abgeben " Bier, alkoholfrei 100 "

Zinn Fruchtsäfte, verdünnte 100 Konserven in Dosen, die Fruchtsäfte, Frucht- Zinn abgeben nektare und Fruchtsirupe " Obstwein, alkoholfrei 100 " " Wermut und Bitter, 100 " " alkoholfreie Getränke 50 übrige " Fruchtsäfte, verdünnte 50 " " Getreidebeikost und 50 Konserven in Dosen, die andere Beikost für Zinn abgeben; bezogen auf Säuglinge und Klein- essfertige Zubereitung kinder " Obstwein, alkoholfrei 50 übrige " Säuglingsanfangs- und 50 Konserven in Dosen, die Folgenahrung Zinn abgeben; bezogen auf essfertige Zubereitung " Wermut und Bitter, 50 übrige " Bier 0.1 " " Bier, alkoholfrei 0.1 "

3 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für pharmakologische Wirkstoffe aus nutritiver oder therapeutischer Anwendung und Zitzendesinfektionsmittel 3.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich auf das Lebensmittel im frischen bzw. unverarbeiteten Zustand. Bei getrockneten Lebensmitteln, ausser bei solchen, die in dieser Form verzehrt werden, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. 3.2 Wird in der Liste Fleisch allein aufgeführt, so gelten die Höchstkonzentrationen für alle Tierkörperteile. Anwendungszweck: Z = Zitzendesinfektionsmittel Narkotika-Antipyretika D = Diverse Albendazol Ap Leber 1 Summe aus Albendazol-sulfoxid, Albendazol-sulfon und Albendazol-2- aminosulfon, Albendazol " Ap Eier 0.5 " " Ap Niere 0.5 " " Ap Milch 0.1 " " Ap tierisches Fettgewebe 0.1 " Altrenogest Ho Fett vom Pferd 0.001 Markerrückstand: Altrenogest " Ho Fett von Schweinen 0.001 " " Ho Haut vom Schwein 0.001 "

Altrenogest Ho Leber vom Pferd 0.0009 Markerrückstand: Altrenogest " Ho Leber vom Schwein 0.0004 " Amitraz Ap Honig 0.2 Summe von Amitraz und seiner Metaboliten; gemessen als²,4- Dimethylanilin " Ap Leber 0.2 " " Ap Niere 0.2 " Amoxicillin C Fleisch 0.05 " C Eier 0.01 Ampicillin C Fleisch 0.05 Apramycin C Niere 20 " C Leber 10 " C Muskelfleisch 1 Avermectin B1a Ap Leber 0.02 " Ap tierisches Fettgewebe 0.01 Azaperon Tr Fleisch 0.1 Summe von Azaperon und Azaperol Baquiloprim C Leber 0.2 inkl. alle Metaboliten " C Niere 0.2 " " C Muskelfleisch 0.02 " Benzylpenicillin C Fleisch 0.05 Brompropylat Ap Honig 0.1 Carazolol Bb Leber 0.01 " Bb Niere 0.01 " Bb Muskelfleisch 0.005 " Bb Milch 0.001 Carprofen Tr Leber¹ nicht für Milchkühe " Tr Niere¹ " " Tr tierisches Fettgewebe 1 " " Tr Muskelfleisch 0.5 " Cefacetril C Milch 0.125 Cefapirin C Niere 0.1 Summe aus Cefapirin und Desacetylcefapirin " C Leber 0.05 " " C Muskelfleisch 0.05 " " C tierisches Fettgewebe 0.05 " " C Milch 0.01 " Cefoperazon C Milch 0.05 s. Anhang 2, Liste b TAMV für Gewebe; Marker- Rückstand: Cefoperazon Cefquinom C Niere 0.2 " C Leber 0.1 " C Haut vom Schwein 0.05 " C Milch 0.02 Ceftiofur C Niere 6 Summe aller Rückstände mit beta-Lactam- Struktur ausgedrückt als Desfuroylceftiofur " C Leber² " " C tierisches Fettgewebe² " " C Muskelfleisch¹ " Chloramphenicol C Eier 0.001 " C Fleisch 0.001 " C Milch 0.001 Clenbuterol Ex Leber 0.0005 " Ex Niere 0.0005 " Ex Muskelfleisch 0.0001 " Ex Milch 0.00005 Clopidol K Fleisch 5 Clorsulon Ap Niere 0.2 " Ap Muskelfleisch 0.035 Closantel Ap Niere 3 " Ap tierisches Fettgewebe 3 " Ap Leber 1 Closantel Ap Muskelfleisch 1 Cloxacillin C Fleisch 0.3 Colistin C Eier 0.3 " C Niere 0.2 " C Leber 0.15 " C Muskelfleisch 0.15 Coumaphos Ap Honig 0.05 Cymiazol Ap Honig 0.5 Cypermethrin Ap Haut 0.2 Summe von Isomeren " Ap tierisches Fettgewebe 0.2 " " Ap Eier 0.05 " " Ap Leber 0.02 " " Ap Milch 0.02 " " Ap Muskelfleisch 0.02 " " Ap Niere 0.02 " Danofloxacin C Leber 0.4 " C Niere 0.4 " C Muskelfleisch 0.2 " C Haut 0.1 " C tierisches Fettgewebe 0.1 Decoquinat C Fleisch 0.5 Detomidin Tr Leber 0.005 " Tr Muskelfleisch 0.001 " Tr Milch 0.0005 Dexamethason Tr Leber 0.002 " Tr Muskelfleisch 0.00075 " Tr Niere 0.00075 " Tr Milch 0.0003 Diazinon Ap Fleisch 0.2 "

Ap Milch 0.01 Dibrombenzophenon Ap Honig 0.1 Dibromhexaminol Ex Leber vom Pferd 2 " Ex Muskelfleisch vom 0.5 Diclazuril K Leber 0.5 " K Fleisch 0.1 Dicloxacillin C Fleisch 0.3 Difloxacin C Leber von Geflügel¹.9 " C Niere von Geflügel 0.6 " C Fettgewebe von Geflü- 0.4 gel " C Haut von Geflügel 0.4 " C Muskelfleisch von 0.3 Dimetridazol C Fleisch 0.01 Doramectin Ap tierisches Fettgewebe 0.1 " Ap Leber 0.05 " Ap Niere 0.03 " Ap Muskelfleisch 0.02 Enrofloxacin C Niere 0.3 Summe von Enrofloxacin und Ciprofloxacin " C Leber 0.2 " " C Haut 0.1 " " C tierisches Fettgewebe 0.1 " " C Eier 0.03 " Eprinomectin B1a Ap Leber¹.5 Marker-Rückstand für Eprinomectin " Ap Niere 0.3 " " Ap tierisches Fettgewebe 0.25 " " Ap Milch 0.02 " Erythromycin C Fleisch 0.4 " C Eier 0.2 " C Milch 0.04 Febantel Ap Eier 0.5 Summe aller extrahierbaren Rückstände, die zu Febantel Ap Milch 0.01 Summe aller extrahierbaren Rückstände, die zu Fenbendazol Ap Eier 0.5 " Florfenicol C Leber 3 Summe von Florfenicol und seiner Metaboliten, als Florfenicolamin " C Niere 0.3 " " C Muskelfleisch 0.2 " Flubendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol, Flumequin C Niere vom Rind¹.5 " C Niere vom Schaf¹.5 " C Niere vom Schwein¹.5 " C Niere von der Ziege¹.5 " C Niere von Geflügel 1 " C Leber von Geflügel 0.8 " C Muskelfleisch von 0.6 Haut und Muskel- Salmoniden (mit Haut) fleisch in natürlichem Verhältnis " C Leber vom Rind 0.5 " C Leber vom Schaf 0.5 " C Leber vom Schwein 0.5 " C Leber von der Ziege 0.5 " C Muskelfleisch von 0.4 " C Muskelfleisch vom 0.2 " C Muskelfleisch vom 0.2 Flumequin C Muskelfleisch vom 0.2 " C Muskelfleisch von der 0.2 Ziege " C Milch von Schafen 0.05 " C Milch von Ziegen 0.05 Flumethrin Ap tierisches Fettgewebe 0.15 Summe von trans- Z-Isomeren " Ap Milch 0.03 " " Ap Leber 0.02 " " Ap Muskelfleisch 0.01 " " Ap Niere 0.01 " " Ap Honig 0.005 " Fluvalinate Ap Honig 0.05 Furaltadon C Fleisch 0.001 Summe von Furaltadon, den Metaboliten mit intakter 5- Nitrofuranstruktur und 3-Aminomorpholinomethyl- 2-oxazolidinon (AMOZ), berechnet als Furaltadon Furazolidon C Fleisch 0.001 Summe von Furazolidon, den Metaboliten mit intakter 5-Nitrofuranstruktur und 3-Amino-2- oxazolidinon (AOZ), berechnet als Furazolidon Gentamycin C Niere¹.0 " C Leber 0.2 " C Milch 0.1 Halofuginon K Leber 0.03 " K Niere 0.03 " K

tierisches Fettgewebe 0.025 " K Muskelfleisch 0.01 Iod Z Milch 0.5 Ivermectin Ap Leber 0.1 H2B1a-Metabolit " Ap Muskelfleisch 0.02 "

Kanamycin C Niere².5 Marker-Rückstand: Kanamycin A " C Leber 0.6 " " C Milch 0.15 " " C tierisches Fettgewebe 0.1 Haut und Fett bei Schweinen und Geflügel in natürlichem Verhältnis; Marker-Rückstand: Kanamycin A Ketamin Tr Fleisch 0.01 inkl. alle Metaboliten " Tr Milch 0.01 " Lambda-Cyhalothrin Ap Fleisch 0.5 " Ap Milch 0.05 Lasalocid K Fettgewebe von Geflü- 0.1 Marker-Rückstand: gel Lasalocid A " K Haut von Geflügel 0.1 " " K Leber von Geflügel 0.1 " " K Niere von Geflügel 0.05 " " K Muskelfleisch von 0.02 " Levamisol Ap Eier 1 " Ap Milch 0.01 " Ap Muskelfleisch 0.01 " Ap Niere 0.01 " Ap tierisches Fettgewebe 0.01 Lincomycin C Niere¹.5 " C Leber 0.5 " C Milch 0.15 " C Eier 0.05 " C Haut 0.05 Maduramicin- K Fleisch von Geflügel 0.025 ammonium Malachitgrün C Fische 0.01 Marker-Rückstand, Malachitgrün Leucobase Marbofloxacin C Leber 0.15 Marbofloxacin C Muskelfleisch 0.15 " C Niere 0.15 " C Milch 0.075 " C Haut vom Schwein 0.05 Mebendazol Ap Leber 1 Benzimidazol, " Ap Eier 0.5 " Melengestrolacetat Ho Muskelfleisch vom 0.002 Meloxicam Tr Leber 0.065 " Tr Niere 0.065 " Tr Muskelfleisch 0.02 " Tr Milch 0.015 Metamizol Tr Fleisch 0.1 Marker-Rückstand: 4-Methylaminoantipyrin " Tr Milch 0.05 " Morantel Ap Leber 0.8 " Ap Niere 0.2 " Ap Haut vom Schwein 0.1 " Ap Milch 0.1 " Ap Muskelfleisch 0.1 " Ap tierisches Fettgewebe 0.1 Moxidectin Ap tierisches Fettgewebe 0.5 " Ap Muskelfleisch 0.05 " Ap Niere 0.05 " Ap Milch 0.04 Nafcillin C Fleisch 0.3 Narasin K Fleisch von Geflügel 0.05 Masthühner Neomycin C Niere 5.0 " C Milch¹.5 " C Eier 0.5 " C Leber 0.5 " C Muskelfleisch 0.5 Neomycin C tierisches Fettgewebe 0.5 Netobimin Ap Eier 0.5 inkl.

Sulfoxid- Metaboliten Nitrofurantoin C Fleisch 0.001 Summe von Nitrofurantoin, den Metaboliten mit intakter 5-Nitrofuranstruktur und 1- Amino-hydantoin (AHD), berechnet als Nitrofurantoin Nitrofurazon C Fleisch 0.001 Summe von Nitrofurazon, den Metaboliten mit intakter 5-Nitrofuranstruktur und Semicarbazide (SEM), Nitrofurazon Nonoxynol-15 Z Milch 2 Oxacillin C Fleisch 0.3 Oxfendazol Ap Eier 0.5 Summe aller extrahierbaren Rückstände, die zu Oxibendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol, Oxolinsäure C Eier 0.01 " C Fleisch 0.01 " C Milch 0.01 Permethrin Ap Haut 0.5 Summe von Isomeren Permethrin Ap tierisches Fettgewebe 0.5 Summe von Isomeren " Ap Eier 0.05 " " Ap Leber 0.05 " " Ap Milch 0.05 " Phoxim Ap Fleisch 0.2 auf Fett bezogen " Ap Milch 0.2 " Piperazin Ap Eier 2 " Ap Leber 2 " Ap Niere 1 " Ap Muskelfleisch 0.4 Propetamphos Ap Eier 0.05 " Ap Fleisch 0.05 " Ap Milch 0.005 Sarafloxacin C Leber von Geflügel 0.1 " C Muskelfleisch von 0.03 Haut und Muskel- Salmoniden (mit Haut) fleisch in natürlichem Verhältnis " C Fettgewebe von Geflü- 0.01 gel " C Haut von Geflügel 0.01 " C Muskelfleisch von 0.01 Scopolaminbutylbromid Tr Fleisch 0.1 " Tr Milch 0.1 Spectinomycin C Niere 5 " C Leber 2 " C Haut 0.5 " C tierisches Fettgewebe 0.5 " C Muskelfleisch 0.3 " C Milch 0.2 Spiramycin C Leber 0.6 Summe von Spiramycin und Neospiramycin " C Niere 0.3 " " C tierisches Fettgewebe 0.3 " " C Milch 0.2 " " C Muskelfleisch 0.2 " Streptomycin C Niere¹.0 Streptomycin C Leber 0.5 " C Muskelfleisch 0.5 " C Milch 0.2 " C Honig 0.02 Sulfonamide C Eier 0.1 Summe der Muttersubstanzen " C Fleisch 0.1 " " C Honig 0.05 die Rückstände aller Stoffe der Sulfonamidgruppe dürfen insgesamt 0.05 mg/kg nicht überschreiten Tetracycline C Niere 0.6 " C Leber 0.3 " C Eier 0.2 " C Milch 0.1 " C Honig 0.02 die Rückstände aller Stoffe der Tetracyclingruppe dürfen insgesamt 0.02 mg/kg nicht überschreiten Thiabendazol Ap Eier 0.5 Summe von Thiabendazol und 5-Hydroxythiabendazol " Ap Milch 0.1 " Thiamphenicol C Fleisch 0.05 Thymol Ap Honig 0.8 Tiamulin C Eier 1 Marker-Rückstand: Tiamulin " C Leber 1 Summe der Metaboliten, die zu 8- alpha-Hydroxymutilin hydrolysiert werden können Tilmicosin C Leber 1 " C Niere 1 Tilmicosin C tierisches Fettgewebe 0.05 Tolfenaminsäure Tr Leber 0.4 " Tr Niere 0.1 " Tr Milch 0.05

" Tr Muskelfleisch 0.05 Toltrazuril K Leber 0.6 als Toltrazurilsulfon " K Niere 0.4 " " K Haut 0.2 " " K tierisches Fettgewebe 0.2 " " K Muskelfleisch 0.1 " Trenbolon, beta- Ho Muskelfleisch vom 0.002 Trichlorfon Ap Fleisch 0.1 " Ap Milch 0.05 Triclabendazol Ap Eier 0.5 Benzimidazol, Trimethoprim C Fleisch 0.05 Tulathromycin C Leber 3 nicht für Milchkühe " C Niere 3 " Tylosin C Eier 0.2 Marker-Rückstand: Tylosin A " C Fleisch 0.1 " " C Milch 0.05 " Valnemulin C Leber 0.5 " C Niere 0.1 Vedaprofen Tr Niere vom Pferd 1 " Tr Leber vom Pferd 0.1 " Tr Muskelfleisch vom 0.05 Xylazin Tr Fleisch 0.01 " Tr Milch 0.01 Zeranol Ho Muskelfleisch vom 0.002

4 Liste der Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für andere Fremdstoffe oder Inhaltsstoffe 4.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. 4.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) 4.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die in Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. 4.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die in Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse und daraus hergestellte Erzeugnisse umschriebenen Pflanzen oder Pflanzenteile. 4.5 Wird in der Bemerkungsspalte auf diese Ziffer der Erläuterungen verwiesen, so gelten für den Stoff im verzehrsfertigen Lebensmittel folgende Einschränkungen: – Aus der Verwendung von Aromen und sonstigen Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften stammend. – Darf Lebensmitteln und Aromen nicht als solches zugesetzt werden. – Darf in Lebensmitteln entweder natürlich oder infolge des Zusatzes von Aromen vorkommen, die aus natürlichen Ausgangsstoffen gewonnen wurden.

Agarizinsäure alkoholhaltige Getränke 100 aus Aromen gemäss den

5 Liste der Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für mikrobielle Toxine 5.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf das genannte Lebensmittel und auf alle Produkte der weiteren Verarbeitungsstufen (siehe 5.2). Der Wert gilt ab dem Zeitpunkt, in dem ein Produkt bereit zur direkten Verwendung ist. Das heisst, er gilt z.B. zum Zeitpunkt in dem ein Produkt als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet wird (oder für diesen Zweck zum Weiterverkauf bereitgestellt wird) oder auch bei der Abgabe an die Konsumentin. 5.2 Bei weiterverarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate, Zerkleinerungen usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. Falls verlässliche Daten zu Konzentrations- oder Verdünnungsfaktoren vorliegen, so sind diese anzuwenden. Andernfalls leitet die Vollzugsbehörde diese Faktoren aus den vorhandenen Informationen nach bestem Ermessen selber ab, wobei im Zweifelsfalle die strengstmögliche Variante zur Anwendung gelangen soll. Sind für Unterkategorien oder weiterverarbeitete Lebensmittel spezifische Höchstkonzentrationen festgelegt, sind diese vorrangig anzuwenden. 5.3 Wenn in der Liste nicht anders angegeben, so gilt eine für Getreide festgelegte Höchstkonzentration auch für Getreidemehl, Getreideschrot und alle Arten von Getreidegriess. Diese Regelung gilt analog auch für alle einzelnen Getreidearten. 5.4 Die für unverarbeitetes Getreide festgelegten Höchstgehalte gelten für unverarbeitetes Getreide, das zur ersten Verarbeitungsstufe in Verkehr gebracht wird. «Erste Verarbeitungsstufe» bedeutet jegliche physikalische oder thermische Behandlung des Korns ausser Trocknen. Verfahren zur Reinigung, Sortierung und Trocknung gelten nicht als «erste Verarbeitungsstufe», sofern das Getreidekorn selbst nicht physikalisch behandelt wird und das ganze Korn nach der Reinigung und Sortierung intakt bleibt. Bei integrierten Erzeugungs- und Verarbeitungssystemen gelten die Höchstgehalte für unverarbeitetes Getreide, sofern es für die erste Verarbeitungsstufe bestimmt ist.

Bei der Abgabe an die Konsumentin oder der direkten Verwendung als Zutat kommt immer der strengere Wert für Getreide zur Anwendung. 5.5 Die in den Spalten², 5 und 6 der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten: BT: Bakterien-Toxine MB marine Biotoxine MY: Mykotoxine SK: Sklerotien nd: nicht nachweisbar Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Aflatoxin B¹ MY Muskatnuss 0.01 " MY Gewürze 0.005 übrige " MY Getreide 0.002 " MY Getreidekeime 0.002 " MY Hartschalenobst 0.002 " MY Kleie 0.002 " MY Trockenobst 0.002 " MY Diätetische Lebens- 0.0001 bezogen auf Tromittel für besondere ckenmasse " MY Getreidebeikost und 0.0001 " Aflatoxin M¹ MY Käse 0.00025 " MY Milch 0.00005 " MY Diätetische Lebens- 0.000025 bezogen auf essfermittel für besondere tige Zubereitung " MY Säuglingsanfangs- und 0.000025 " Aflatoxine (Summe von MY Muskatnuss 0.02 " MY Gewürze 0.01 übrige " MY Getreide 0.004 " MY Getreidekeime 0.004 " MY Hartschalenobst 0.004 " MY Kleie 0.004 " MY Trockenobst 0.004 Amnesie hervorrufende MB Muschelarten siehe Domoinsäure Algentoxine (ASP, amnesic shellfish poison) Azaspiracide MB Muschelarten 0.16 als Azaspiracid- Botulinum-Toxin BT Lebensmittel allgemein nd empfindlichste Methode Deoxynivalenol MY Hafer, unverarbeitet¹.75 Deoxynivalenol MY Hartweizen, unverarbei-¹.75 tet " MY Mais, unverarbeitet¹.75 ausser unverarbeiteter Mais, der ausschliesslich zur " MY Getreide, unverarbeitet¹.25 übriges " MY Getreide 0.75 " " MY Getreidekeime 0.75 " MY Kleie 0.75 " MY Teigwaren 0.75 bezogen auf einen Wassergehalt von 12% " MY Brot, Back- und Dauer- 0.5 inklusive Getreidebackwaren Snacks " MY Frühstücksgetreide- 0.5 produkte " MY Getreidebeikost und 0.2 bezogen auf Troandere Beikost für ckenmasse Dinophysistoxine MB Muschelarten siehe Okadasäure Domoinsäure MB Muschelarten 20 Bestimmung Fumonisine (Summe MY Mais, unverarbeitet 4 ausser unverarbeiteausschliesslich zur " MY Mais¹ übriger " MY Frühstücksgetreide- 0.8 produkte auf Maisbasis " MY Mais-Snacks 0.8 " MY Getreidebeikost und 0.2 bezogen auf Troandere Beikost für ckenmasse Lähmungen hervor- MB Muschelarten 0.8 Summe; Bestimrufende Algentoxine mung gemäss (PSP, paralytic shellfish Referenzmethode poison) des SLMB Mutterkorn SK Getreide 500 bei Verarbeitung zu Mehl; Probenahme

Okadasäure MB Muschelarten 0.16 Okadasäure, Dinophysistoxine und Pectenotoxine insgesamt, als Okadasäure- Patulin MY Fruchtsaft 0.05 " MY Obstwein 0.05 " MY Obstwein, alkoholfrei 0.05 " MY Apfelerzeugnisse 0.025 0.05 fest und halbfest, für den direkten Verzehr bestimmt " MY Getreidebeikost und 0.01 bezogen auf essferandere Beikost für tige Zubereitung " MY Spirituosen 0.05 Pectenotoxine MB Muschelarten siehe Okadasäure Saxitoxin MB Muschelarten siehe Lähmungen hervorrufende Algentoxine Staphylokokkenentero- BT Gereifter Käse aus nd Ausgenommen toxine Milch oder Molke, die Käse, bei denen der pasteurisiert oder einer Hersteller zur Hitzebehandlung über Zufriedenheit der der Pasteurisierungs- zuständigen Volltemperatur unterzogen zugsbehörde nachwurde weisen kann, dass kein Risiko einer Belastung mit Staphylokokken- Enterotoxinen besteht. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst 5 Probeneinheiten. Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar " BT Käse aus Milch, die nd " einer Hitzebehandlung unterhalb der Pasteurisierungstemperatur unterzogen wurde " BT Käse aus Rohmilch nd In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst

6 Liste der Höchstkonzentrationen

(Toleranz- und Grenzwerte) für Radionuklide 6.1 Die Toleranz- und Grenzwerte beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. 6.2 Die Höchstkonzentrationen gelten für die jeweilige Radionuklidgruppe. Innerhalb der Nuklidgruppe gelten sie für die Summe der gemessenen Aktivitäten. 6.3 Die Grenzwerte gelten grundsätzlich auch für Radionuklide natürlichen Ursprungs. Sie gelten jedoch nicht für homöostatisch regulierte natürliche Nuklide wie Kalium-40, wo die Dosis nicht von der inkorporierten Aktivität abhängt. 6.4 Zu den Lebensmitteln von geringer Bedeutung sind insbesondere zu zählen: Gewürze; Kräutertees; gezuckerte (haltbar gemachte) Früchte, Fruchtschalen und andere Pflanzenteile; Hefe und andere nicht lebende Einzeller; Hopfen (Blütenzapfen); Kapern; Kaviar und Kaviarersatz; Knoblauch; Küchenkräuter; Maniok und dessen Produkte; Maranta; Paranüsse; Algen; Topinambur; Trüffel; Salep; Schalen von Zitrusfrüchten und Melonen; Süsskartoffeln; Vitamine und Provitamine; Gelier-, Verdickungs- und Überzugsmittel pflanzlicher Herkunft (Zusatzstoffe).

Cäsiumisotope Lebensmittel von geringer Bedeu- 10 12500 " Speisepilze wildwachsend 600 1250 " Wildfleisch 600 1250 " Wildbeeren 100 1250 " Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige " flüssige Lebensmittel 10 1000 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 10 400 Iodisotope Lebensmittel von geringer 10 20000 insbesondere Bedeutung I-131 Iodisotope Lebensmittel allgemein 10 2000 übrige; insbesondere I-131 Iodisotope flüssige Lebensmittel 10 500 insbesondere I-131 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 10 150 " Kohlenstoff 14 Lebensmittel von geringer Bedeu- 200 100000 " Lebensmittel allgemein 200 10000 übrige " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 200 1000 Plutoniumisotope Lebensmittel von geringer Bedeu- 0.1 800 alpha-Teilchen und Transplutonium- tung emittierende, elemente insbesondere " Lebensmittel allgemein 0.1 80 übrige; alpha- Teilchen emittierende, insbesondere " flüssige Lebensmittel 0.1 20 alpha-Teilchen emittierende, insbesondere " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 0.1¹ " Radionuklide der Lebensmittel von geringer Bedeu- 500 Uran- und Thorium- tung reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235, U-238 " Lebensmittel allgemein 50 übrige " flüssige Lebensmittel 10 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 10 Radionuklide der Meerestiere 150 Uran- und Thoriumreihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 " Lebensmittel von geringer Bedeu- 50 Ra-226 und tung Ra-228 gelten nicht für Paranüsse " Lebensmittel allgemein 5 übrige " flüssige Lebensmittel 1 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 1 Strontiumisotope Lebensmittel von geringer Bedeu- 1 7500 insbesondere tung Sr-90 " Lebensmittel allgemein 1 750 übrige; insbesondere Sr-90 " flüssige Lebensmittel 1 125 insbesondere Sr-90 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 1 75 " Tritium Lebensmittel von geringer Bedeu- 1000 100000 " Lebensmittel allgemein 1000 10000 übrige " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 1000 3000 Übrige künstliche Lebensmittel von geringer Bedeu- 10 12500 Radionuklide tung " Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige " flüssige Lebensmittel 10 1000 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 10 400

7 Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und

Grenzwerte) für Dioxine und dioxinähnliche Verbindungen 7.1 «Dioxine» bezeichnet die Gruppe der polychlorierten Dibenzo-p-dioxine (PCDD) und der polychlorierten Dibenzofurane (PCDF). 7.2 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. 7.3 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) 7.4 Die Höchstkonzentration ist als Summe PCDD und PCDF zu berechen, ausgedrückt als Toxizitätsäquivalente (TEQ) unter Verwendung der Toxizitätsäquivalenzfaktoren (TEF) der WHO von 1998. Die Höchstkonzentration ist als Konzentrationsobergrenze zu berechnen,

d. h. dass bei der Berechnung sämtliche Werte der einzelnen Kongeneren, die unter der Bestimmungsgrenze liegen, mit der Bestimmungsgrenze einzusetzen sind. Liegt der so berechnete TEQ-Wert über der Höchstkonzentration, so darf der Anteil der Kongenere unter der Bestimmungsgrenze 20 % des Gesamtgehaltes nicht überschreiten. 7.5 Lebensmittel, welche die Höchstkonzentrationen überschreiten, dürfen nicht mit anderen Lebensmitteln gemischt oder zur Herstellung anderer Lebensmittel verwendet werden.

Höchstkonzentrationen für polychlorierte Dibenzo-p-dioxine (PCDD) und Dibenzofurane (PCDF)