817.021.23
Verordnung des EDI über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)
vom 26. Juni 1995 (Stand am 15. April 2010)
Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI), gestützt auf die Artikel 14, 16 Absatz 2 und 48 Absatz 1 Buchstabe e der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung vom 23. November 20052 (LGV),3 verordnet:
Art. 1 Grundsatz
Fremd- und Inhaltsstoffe (Stoffe) dürfen in oder auf Lebensmitteln nur in gesundheitlich unbedenklichen und technisch unvermeidbaren Mengen vorhanden sein.
Art. 2 Höchstkonzentration, Toleranz- und Grenzwerte
Als Höchstkonzentration gilt die Konzentration eines Stoffes und seiner toxikologisch bedeutsamen Folgeprodukte, die in oder auf einem bestimmten Lebensmittel vorhanden sein darf.4
Die Höchstkonzentration eines Stoffes wird als Toleranzwert oder als Grenzwert angegeben.
DerToleranzwert ist die Höchstkonzentration, bei dessen Überschreitung das Lebensmittel als verunreinigt oder sonst im Wert vermindert gilt.
Der Grenzwert ist die Höchstkonzentration, bei dessen Überschreitung das Lebensmittel für die menschliche Ernährung als ungeeignet gilt.
In begründeten Fällen wird für einen Stoff ein Toleranzwert und ein Grenzwert festgelegt.
Die Toleranz- und Grenzwerte werden in Listen im Anhang zu dieser Verordnung festgelegt.
AS 1995 2893
Art. 3 Ermittlung der Höchstkonzentrationen
Das Bundesamt für Gesundheit5 (Bundesamt) ermittelt die Höchstkonzentrationen für Fremd- und Inhaltsstoffe. Soweit die Zulassung von Fremdstoffen in anderen Erlassen des Bundes geregelt ist, zieht das Bundesamt die für den betreffenden Bereich zuständigen Bundesstellen bei.
Das Bundesamt berücksichtigt neben den üblichen wissenschaftlichen Unterlagen insbesondere:
die Toxikologie des Stoffes;
die technisch unvermeidbare Konzentration des Stoffes im Lebensmittel;
die Aufnahme des Stoffes anhand der durchschnittlichen Verzehrsmenge der betreffenden Lebensmittel;
die additive Wirkung von Stoffen, die auf gleiche biologische Systeme im menschlichen Organismus wirken.
Art. 4 Dokumentations- und Meldepflicht
Wer bewilligungspflichtige Stoffe herstellt, verarbeitet oder importiert, muss dem Bundesamt die zur Beurteilung nötigen Unterlagen einreichen.
Wer beurteilte Stoffe herstellt, verarbeitet oder importiert, muss allfällige neue Erkenntnisse über diese Stoffe dem Bundesamt unaufgefordert mitteilen.
Art. 56 Anpassung der Listen; Weisungen an die kantonalen Vollzugsbehörden
Das Bundesamt passt den Anhang dieser Verordnung regelmässig dem Stand von Wissenschaft und Technik sowie dem Recht der wichtigsten Handelspartner der Schweiz an.
Entsprechen die Listen im Anhang zu dieser Verordnung den neuen Erkenntnissen oder Entwicklungen nicht mehr und sind sofortige Massnahmen zum Schutz der Gesundheit erforderlich, so kann das Bundesamt den kantonalen Vollzugsbehörden bis zur Änderung der Listen befristete Weisungen erteilen. Diese sind im Schweizerischen Handelsamtsblatt zu publizieren.
Bezeichnung gemäss nicht veröffentlichtem BRB vom 19. Dez. 1997.
Art. 6 Aufhebung bisherigen Rechts
Es werden aufgehoben:
die Fremd- und Inhaltsstoffverordnung vom 27. Februar 19867;
die Liste vom1. Juli 19818 der zulässigen Lösungsmittel für die Entcoffeinierung von Kaffee.
Art. 7 Inkrafttreten
Diese Verordnung tritt am1. Juli 1995 in Kraft.
Übergangsbestimmungen zur Änderung vom 7. März 20089
Lebensmittel, die den Bestimmungen der Liste4 in der Fassung vom 7. März 2008 nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 31. März 2009 nach bisherigem Recht hergestellt oder eingeführt werden.
Sie dürfen bis zur Erschöpfung der Bestände nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.
Übergangsbestimmung zur Änderung vom 26. November 200810 Lebensmittel, die den Bestimmungen gemäss der Änderung vom 26. November 2008 dieser Verordnung nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 31. Dezember 2009 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.
Übergangsbestimmung zur Änderung vom15. September 200911 Lebensmittel, die mit der Änderung vom15. September 2009 dieser Verordnung in Liste2 ergänzt worden sind, dürfen noch bis zum1. Oktober 2010 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände an Konsumentinnen und Konsument abgegeben werden.
[AS 1986 647, 1987 1288, 1988 1235 1342, 1989 1197, 1990 1094, 1991 1878, 1994 2051 Art. 2]
[AS 1981 969]
AS 2008 793 4475
AS 2008 6027
AS 2009 4741 Anhang12 (Art. 2 Abs. 6)
Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Pflanzenschutzmittel, Vorratsschutzmittel sowie Regulatoren für die Pflanzenentwicklung Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf das Lebensmittel im frischen bzw. unverarbeiteten Zustand. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Im Einzelnen beziehen sich die Höchstkonzentrationen auf folgende Teile des Produktes: Getreidekörner, Gewürze, Kaffee- ganzes Erzeugnis und Kakaobohnen, Hülsenfrüchte (getr.), Ölsaaten, Tee und Kräutertee, Hartschalenobst, Eier ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Schale Fruchtgemüse, exotische Früchte, ganzes Erzeugnis nach Entfernung Kern- und Steinobst, Oliven der Stiele Beerenobst, Wildfrüchte ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Stiele und Kelche (falls vorhanden); Johannisbeeren: Früchte mit Stielen Blattgemüse (inkl. Salat), Kohlarten ganzes Erzeugnis nach Entfernung (ausser Kohlrabi), Stängelgemüse, der offensichtlich verfaulten oder verfrische Kräuter trockneten (Aussen)Blätter sowie der Wurzeln und Erde (falls vorhanden); Blumenkohl, Brokkoli: nur Kopf Hülsengemüse (frisch) ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Hülsen bzw. mit Hülsen, falls geniessbar Wurzel- und Knollengemüse, ganzes Erzeugnis nach Entfernung Kohlrabi des Krauts und anhaftender Erde (falls vorhanden) vom 27. April 2009 (AS 2009 1855), vom15. Sept. 2009 (AS 2009 4741) und vom 25. März 2010, in Kraft seit15. April 2010 (AS 2010 1315). Siehe auch die UeB hiervor.
Zwiebelgemüse ganzes Erzeugnis nach Entfernung der lose anhaftenden Schale, der Wurzeln und der Erde (falls vorhanden) Speisepilze ganzes Erzeugnis nach Entfernung der Erde und des Substrats Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) Für Säuglingsanfangs- und Folgenahrung sowie für Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder ist, falls keine besondere Höchstkonzentration angegeben wird, ein Toleranzwert von 0.01 mg/kg, bezogen auf die essfertige Zubereitung, anzuwenden. Diese Bestimmung gilt nicht für Stoffe, die auch natürlicherweise in den Rohstoffen vorkommen können (wie z. B. Bromid-Ionen, Kupfer, Schwefel). Die Höchstkonzentrationen für Gewürze, Tee, Mate, Kräuter- und Früchtetee beziehen sich auf die Trockenmasse. Falls kein spezifischer Wert festgelegt ist, gilt für diese Produkte sowie für wild gewachsene getrocknete Speisepilze der jeweils in der Liste aufgeführte höchste Wert für Obst- und Gemüsearten. Unter den Begriff «Obst» fallen die in Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 200513 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. Unter den Begriff «Gemüse» fallen die in Artikel 5 der Verordnung des EDI über Obst, Gemüse, Konfitüre und konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Pflanzen oder Pflanzenteile und Speisepilze. Als «Salat» gelten die hauptsächlich zum Rohgenuss bestimmten Blattgemüse und Zichoriengewächse aus der Familie der Korbblütler (Compositen; wie z. B. Kopfsalat, Lattich, Endivien, Zichorien usw.) sowie Nüsslisalat, Kresse, Portulak und Rauke (Rucola). Als «Kohlarten» gelten die verschiedenen Varietäten von Brassica oleracea L. (z. B. Weiss- und Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Kohlrabi usw.). Im Zahlenwert der Höchstkonzentrationen sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die biologisch bedeutsamen Metaboliten des Fremdstoffes eingeschlossen.
1.8 Die in den Spalten4 oder 5 der Liste aufgeführten Höchstkonzentrationen für «nicht näher bezeichnete Lebensmittel» (siehe Spalte 3) beziehen sich auf Fremdstoffmengen, die aus der Anwendung der Stoffe im nichtlandwirtschaftlichen Bereich (Schädlings- und Ungezieferbekämpfung in Lebensmittelräumen, Holzschutz usw.) stammen. Nicht eingeschlossen sind hier die Höchstkonzentrationen für Trinkwasser, die in Liste4 aufgeführt sind. 1.9 Die in Spalte2 der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten: A = Akarizid F = Fungizid H = Herbizid I = Insektizid N = Nematizid R = Regulator für die Pflanzenentwicklung V = Vorratsschutzmittel P = Pheromon B = Saatbeizmittel M = Molluskizid Abamectin A/I Küchenkräuter frisch 1 " A/I Brombeeren 0.1 " A/I Erdbeeren 0.1 " A/I Himbeeren 0.1 " A/I Salat 0.1 " A/I Gemüsepaprika 0.05 " A/I Papayas 0.05 " A/I Stangensellerie 0.05 " A/I Auberginen 0.02 " A/I Cucurbitaceae mit 0.02 " A/I Hartschalenobst 0.02 " A/I Ölsaaten 0.02 " A/I Tomaten 0.02 " A/I Gemüse 0.01 ausgenommen Auberginen, Cucurbitaceae mit Abamectin geniessbarer Schale, Gemüsepaprika, Salat, Stangensellerie, " A/I Getreide 0.01 " A/I Hülsenfrüchte 0.01 " A/I Obst 0.01 ausgenommen Brombeeren,
Erdbeeren, Hartschalenobst, Himbeeren, Papayas Acephat I Gemüse 0.5 ausgenommen Knollengemüse, Speisepilze, Wurzelgemüse " I Trauben 0.5 " I Ölsaaten 0.05 " I Tee 0.05 " I Getreide 0.02 " I Knollengemüse 0.02 " I Obst 0.02 ausgenommen " I Speisepilze 0.02 " I Wurzelgemüse 0.02 Acequinocyl A Kernobst 0.1 Acetamiprid I Salat 5 " I Zitrusfrüchte 1 " I Einlegegurken 0.3 " I Gemüsepaprika 0.3 " I Gurken 0.3 " I Zucchini und Zucchetti 0.3 " I Kirschen 0.2 " I Auberginen 0.1 " I Erbsen 0.1 " I Kernobst 0.1 " I Lauch 0.1 " I Steinobst 0.1 ausgenommen
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Acetamiprid I Tomaten 0.1 " I Kartoffeln 0.05 " I Zwiebeln 0.05 " I Baumwollsamen 0.02 " I Getreide 0.01 " I Melonen 0.01 " I Ölsaaten 0.01 ausgenommen Acetochlor H Mais 0.02 Acibenzolar-S-methyl F Tomaten 1 inkl. freie Säure " F Mangos 0.5 " " F Spinat 0.5 " " F Salat 0.2 " " F Bananen 0.1 " " F Haselnüsse 0.1 " " F Getreide 0.05 " " F Gemüse 0.02 ausgenommen Salat, Spinat, Tomaten; inkl. freie Säure " F Obst 0.02 ausgenommen Bananen, Haselnüsse, Mangos; inkl. freie Säure Aclonifen H Karotten 0.1 " H Erbsen 0.05 " H Kartoffeln 0.05 " H Zwiebelgemüse 0.05 " H Sonnenblumenkerne 0.02 Alachlor H Kohlarten 0.02 " H Mais 0.02 Alanycarb I Trauben s. Methomyl Aldicarb I/N Getreide 0.05 inkl.
Sulfoxid und " I/N Ölsaaten 0.05 " " I/N Zwiebelgemüse 0.05 " " I/N Gemüse 0.02 ausgenommen Zwiebelgemüse; inkl. Sulfoxid und Sulfon " I/N Hülsenfrüchte 0.02 inkl. Sulfoxid und getrocknet Sulfon
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Aldicarb I/N Zuckerrüben 0.02 " Amidosulfuron H Getreide 0.05 " H Kartoffeln 0.05 " H Leinsamen 0.01 Amisulbrom F Trauben 0.3 " F Kartoffeln 0.01 Amitraz A Baumwollsamen 1 Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die2,4- Dimethylanilingruppe enthalten, berechnet als Amitraz " A Kernobst 0.5 " " A Tee 0.1 " " A Gemüse 0.05 " " A Getreide 0.05 " " A Hülsenfrüchte 0.05 " " A Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die2,4-Dimethylanilingruppe enthalten, berechnet als Amitraz " A Ölsaaten 0.05 ausgenommen Baumwollsamen; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die2,4- Dimethylanilingruppe enthalten, berechnet als Amitraz Amitrol H Oliven 0.05 "
H Ölsaaten 0.02 " H Tee 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 ausgenommen Oliven Anilazin F Getreide 0.1 Asulam H Beerenobst 0.1 " H Kernobst 0.1 Asulam H Steinobst 0.1 Atrazin H Getreide 0.1 " H Zuckermais 0.1 " H Gemüse 0.05 ausgenommen Zuckermais " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Azadirachtin I Küchenkräuter frisch 1 " I Gemüsepaprika 0.2 " I Salat 0.2 " I Auberginen 0.1 " I Cucurbitaceae 0.1 " I Karotten 0.1 " I Kartoffeln 0.1 " I Kirschen 0.1 " I Kopfkohle 0.1 " I Tomaten 0.1 " I Kernobst 0.02 Azamethiphos I Milch 0.02 Azinphos-ethyl I Getreide 0.05 " I Tee 0.05 " I pflanzliche Lebens- 0.02 ausgenommen mittel Getreide, Tee Azinphos-methyl I Brombeeren 0.5 " I Erdbeeren 0.5 " I Hartschalenobst 0.5 " I Himbeeren 0.5 " I Johannisbeeren (rot, 0.5 " I Kernobst 0.5 " I Stachelbeeren 0.5 " I Steinobst 0.5 " I Baumwollsamen 0.2 " I Gurken 0.2 " I
Preiselbeeren 0.1 " I Tee 0.1 " I Beerenobst 0.05 übriges Azinphos-methyl I Gemüse 0.05 ausgenommen Gurken " I Getreide 0.05 " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Ölsaaten 0.05 ausgenommen " I Zitrusfrüchte 0.05 Azocyclotin A Kernobst 0.2 allein oder zusammen mit Cyhexatin, berechnet als Cyhexatin " A Steinobst 0.2 " " A Trauben 0.2 " " A Zitrusfrüchte 0.2 " " A Hartschalenobst 0.1 " " A Tee 0.1 " " A Gemüse 0.05 " " A Getreide 0.05 " " A Obst 0.05 übriges; allein oder zusammen mit Cyhexatin, berechnet als Cyhexatin " A Ölsaaten 0.05 allein oder zusammen mit Cyhexatin, berechnet als Cyhexatin Azoxystrobin F Blattkohle 5 " F Fenchel 5 " F Reis 5 " F Stangensellerie 5 " F Brombeeren 3 " F Himbeeren 3 " F Küchenkräuter
frisch 3 " F Salat 3 ausgenommen " F Auberginen 2 " F Bananen 2 " F Erdbeeren 2 " F Frühlingszwiebeln 2 " F Gemüsepaprika 2 " F Johannisbeeren (rot, 2
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Azoxystrobin F Kirschen 2 " F Lauch 2 " F Stachelbeeren 2 " F Tomaten 2 " F Trauben 2 " F Artischocken 1 " F Bohnen frisch, mit 1 " F Brokkoli 1 " F Cucurbitaceae mit 1 " F Steinobst 1 ausgenommen " F Zitrusfrüchte 1 " F Blumenkohl 0.5 " F Cucurbitaceae mit 0.5 " F Erbsen frisch, mit 0.5 " F Rapssaat 0.5 " F Sojabohnen 0.5 " F Wein 0.5 " F Getreide 0.3 ausgenommen Reis " F Knollensellerie 0.3 " F Kopfkohl 0.3 " F Rosenkohl 0.3 " F Bohnen frisch, ohne 0.2 " F Erbsen frisch, ohne 0.2 " F Karotten 0.2 " F Kohlrabi 0.2 " F Kohlrüben 0.2 " F Mangos 0.2 " F Meerrettich 0.2 " F Papayas 0.2 " F Pastinaken 0.2 " F Petersilienwurzel 0.2 " F Radieschen 0.2 " F Rettich 0.2 " F Schwarzwurzeln 0.2 Azoxystrobin F Speiserüben 0.2 " F Treibzichorien 0.2 " F Hartschalenobst 0.1 " F Hülsenfrüchte 0.1 " F Knoblauch 0.1 " F Zwiebeln 0.1 ausgenommen " F Obst 0.05 " " F Ölsaaten 0.05 ausgenommen
Sojabohnen, Rapssaat " F Zuckerrüben 0.05 Beflubutamid H Getreide 0.05 ausgenommen Mais Benalaxyl F Kopfsalat 0.5 " F Lattich 0.5 " F Auberginen 0.2 " F Gemüsepaprika 0.2 " F Tomaten 0.2 " F Trauben 0.2 " F Zwiebeln 0.2 " F Melonen 0.1 " F Wassermelonen 0.1 " F Hülsenfrüchte 0.05 " F Obst 0.05 ausgenommen " F Ölsaaten 0.05 Benazolin H Rapssaat 0.05 Bendiocarb I/V nicht näher bezeichnete 0.2 " I Mais 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 Benfuracarb I Tee 0.1 Benfuracarb I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Benomyl F s.
Carbendazim Bensultap M Gemüse 0.02 als Nereistoxin " M Getreide 0.02 " " M Obst 0.02 " " M Rapssaat 0.02 " Bentazon H Erbsen frisch, mit 0.5 " H Erbsen frisch, ohne 0.2 " H Gemüse 0.1 ausgenommen Erbsen " H Getreide 0.1 " H Hülsenfrüchte 0.1 " H Obst 0.1 " H Ölsaaten 0.1 Benthiavalicarb- F Salat 0.2 isopropyl " F Trauben 0.2 " F Karotten 0.02 " F Zwiebeln 0.02 " F Kartoffeln 0.01 Benzoximat A Beerenobst 0.5 " A Kernobst 0.5 " A Steinobst 0.5 Benzthiazuron H Gemüse 0.05 Benzyladenin, 6- R Äpfel 0.01 Bifenazat A Erdbeeren 2 " A Gemüsepaprika 2 " A Auberginen 0.5 " A Tomaten 0.5 " A Cucurbitaceae mit 0.3 " A Ölsaaten 0.02 " A Tee 0.02 " A Gemüse 0.01 übriges " A Getreide 0.01 " A Hülsenfrüchte 0.01 Bifenazat A Obst 0.01 ausgenommen Bifenox H Getreide 0.01 Bifenthrin I Tee 5 " I Salat 2 " I Kopfkohle 1 " I Bohnen frisch, mit 0.5 " I Erdbeeren 0.5 " I Gerste 0.5 " I Hafer
0.5 " I Johannisbeeren (rot, 0.5 " I Papayas 0.5 " I Triticale 0.5 " I Weizen 0.5 " I Brombeeren 0.3 " I Himbeeren 0.3 " I Kernobst 0.3 " I Mangos 0.3 " I Auberginen 0.2 " I Blumenkohl 0.2 " I Brokkoli 0.2 " I Gemüsepaprika 0.2 " I Steinobst 0.2 " I Tomaten 0.2 " I Trauben 0.2 " I Bananen 0.1 " I Beerenobst 0.1 ausgenommen Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Trauben " I Erbsen frisch, mit 0.1 " I Fleisch 0.1 auf Fett bezogen " I Gemüse 0.1 übriges " I Ölsaaten 0.1 " I Zitrusfrüchte 0.1 " I Getreide 0.05 übriges " I Hartschalenobst 0.05 Bifenthrin I Kartoffeln 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 " I Eier 0.01 " I Milch 0.01 Binapacryl F/A Getreide 0.01 Biphenyl F/V Zitrusfrüchte 70 Bitertanol F Bananen 3 " F Tomaten 3 " F Kernobst 2 " F Pflaumen (inkl. 2 " F Aprikosen 1 " F Kirschen 1 " F Pfirsiche (inkl.
1 " F Einlegegurken 0.5 " F Gurken 0.5 " F Zucchini und Zucchetti 0.5 " F Hartschalenobst 0.1 " F Ölsaaten 0.1 " F Tee 0.1 " F Gemüse 0.05 ausgenommen Einlegegurken, Gurken, Tomaten, Zucchini und Zucchetti " F Getreide 0.05 " F Hülsenfrüchte 0.05 " F Obst 0.05 übriges Boscalid F Nüsslisalat 40 " F Himbeeren 10 " F Johannisbeeren (rot, 10 " F Kopfsalat und andere 10 ausgenommen Salatarten einschliess- Nüsslisalat lich Brassicaceen " F Lauch 5 " F Trauben 5 " F Kernobst 2 " F Auberginen 1 " F Brokkoli 1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert Boscalid F Karotten 1 " F Wein 1 " F Artischocken 0.5 " F Treibzichorien 0.5 " F Getreide 0.1 " F Rapssaat 0.05 Bromid-Ion V Steinpilze 400 getrocknet " V Salat 100 200 " V Gewürze 100 " V Kräutertee 100 " V Trockengemüse 100 ausgenommen Steinpilze " V Eipulver 50 " V Getreide 50 " V Getreideprodukte 50 " V Hartschalenobst 50 " V Hülsenfrüchte 50 " V Kaffeebohnen 50 " V Kakaobohnen 50 " V Knollengemüse 50 ausgenommen " V Ölsaaten 50 " V Tee 50 " V Trockenobst 50 " V Wurzelgemüse 50 " V Gemüse 30 übriges, frisch " V Zitrusfrüchte 30 " V Erdbeeren 20 " V Obst 10 übriges, frisch Bromophos I Milch 0.05 Bromoxynil H Mais 0.1 " H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 ausgenommen Mais " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Brompropylat A Beerenobst 2 ausgenommen " A Kernobst 2 " A Steinobst 2 " A Zitrusfrüchte 2 " A Bohnen frisch, mit 1 " A Tomaten 1 " A Ölsaaten 0.1 " A Tee 0.1 " A Gemüse 0.05 ausgenommen Bohnen mit Hülsen, " A Getreide 0.05 " A Hülsenfrüchte 0.05 " A Obst 0.05 übriges Bupirimate F Stachelbeeren 2 inkl. Ethirimol, berechnet als Bupirimate " F Äpfel 1 " " F Erdbeeren 0.5 " Buprofezin I Auberginen 0.3 " I Cucurbitaceae 0.3 " I Gemüsepaprika 0.3 " I Tomaten 0.3 " I Brombeeren 0.1 " I Himbeeren 0.1 " I Trauben 0.1 " I Wein 0.05 Butafenacil H Kernobst 0.02 " H Steinobst 0.02 " H Trauben 0.02 Butralin H Bohnen 0.02 Cadusafos I Getreidebeikost und 0.006 bezogen auf essferandere Beikost für tige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.006 "
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Camphechlor I Getreide 0.1 chloriertes Camphen mit einem Chloranteil von 67 bis 69 % " I Fleisch 0.05 ausgenommen Fleisch von Geflügel; auf Fett bezogen; Summe der drei Indikatorverbindungen Parlar Nr. 26,
und 62 " I Milch 0.01 Summe der drei Indikatorverbindungen Parlar Nr. 26,
und 62 Captan F Kirschen 5 " F Aprikosen 3 " F Beerenobst 3 ausgenommen Wildbeeren; allein oder zusammen mit Folpet " F Kernobst 3 allein oder zusammen mit Folpet " F Auberginen 2 " " F Bohnen 2 " " F Endivien 2 " F Lauch 2 " F Mangos 2 " F Tomaten 2 allein oder zusammen mit Folpet " F Steinobst 1 ausgenommen Aprikosen, Kirschen " F Mandeln 0.3 " F Gemüse 0.1 übriges " F Kartoffeln 0.05 " F Tee 0.05 " F Getreide 0.02 " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 übriges " F Ölsaaten 0.02 Carbaryl I Oliven 5 " I Getreide 0.5 " I Tomaten 0.5 " I Tee 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Carbaryl I Eier 0.05 " I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen " I Gemüse 0.05 ausgenommen " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Milch 0.05 " I Obst 0.05 ausgenommen Oliven " I Ölsaaten 0.05 Carbendazim F Gerste 2 Summe von Benomyl und Carbendazim, " F Hafer 2 " " F Okra 2 " " F Salat 1 " " F Zuchtpilze 1 " " F Auberginen 0.5 " " F Erdbeeren 0.5 " " F Kirschen 0.5 " " F Pflaumen (inkl. 0.5 " " F Rosenkohl 0.5 " " F Tomaten 0.5 " " F Trauben 0.5 " " F Zitrusfrüchte 0.5 " " F Aprikosen 0.2 " " F Bohnen frisch, mit 0.2 " " F Erbsen frisch, mit 0.2 " " F Kernobst 0.2 " " F Papayas 0.2 " " F Pfirsiche (inkl. 0.2 " " F Sojabohnen 0.2 " " F Gemüse 0.1 übriges; Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als Carbendazim " F Obst 0.1 "
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert Carbendazim F Ölsaaten 0.1 ausgenommen von Benomyl und Carbendazim, " F Roggen 0.1 Summe von Benomyl und Carbendazim, " F Triticale 0.1 " " F Weizen 0.1 " Carbetamid H Erbsen 0.05 " H Rapssaat 0.05 " H Treibzichorien 0.02 Carbofuran I Champignons 0.8 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als " I Zitrusfrüchte 0.3 " " I Ölsaaten 0.1 " " I Zwiebeln 0.1 " " I Gemüse 0.05 ausgenommen Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln; inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als " I Mais 0.05 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als " I Tee 0.05 " " I Zuckerrüben 0.05 " " I Getreide 0.02 ausgenommen Mais; inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als " I Hülsenfrüchte 0.02 inkl. 3-Hydroxycargetrocknet bofuran, berechnet als " I Kartoffeln 0.02 " " I Obst 0.02 ausgenommen Zitrusfrüchte; inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran Carbosulfan I Karotten 0.1 " I Pastinaken 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Carbosulfan I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebens- 0.05 übrige Carboxin F Getreide 0.2 Carfentrazone-ethyl H Getreide 0.05 " H Ölsaaten 0.02 " H Tee 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 Carvon, d- V/H Kartoffeln 5 Chinomethionat F Gemüse 0.3 ausgenommen " F Obst 0.3 Chlorantraniliprol I Kernobst 0.5 Chlorbenside A Tee 0.1 " A pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee Chlorbufam H Tee 0.1 " H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Chlordan I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen; Summe der cis- und " I Milch und Milch- 0.05 " " I Getreide 0.02 Summe der cis- und " I Ölsaaten 0.02 Summe der cis- und trans-Isomere, berechnet als Chlordan " I Tee 0.02 " " I Gemüse 0.01 " " I Hülsenfrüchte 0.01 " " I Obst 0.01 "
Chlordan I Eier 0.005 Summe der cis- und Chlorfenson A Tee 0.1 " A pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee Chlorfenvinphos I Karotten 0.5 Summe der E- und " I Knoblauch 0.5 " " I Kohlrüben 0.5 " " I Kopfkohl 0.5 " " I Pastinaken 0.5 " " I Petersilie 0.5 " " I Radieschen 0.5 " " I Rettich 0.5 " " I Schalotten 0.5 " " I Speiserüben 0.5 " " I Stangensellerie 0.5 " " I Kohlrabi 0.3 " " I Kohlarten 0.1 ausgenommen Kohlrabi, Kohlrüben, Kopfkohl; Summe der E- und Z-Isomere " I Kresse 0.1 Summe der E- und " I Lauch 0.1 " " I Nüsslisalat 0.1 " " I Spargel 0.1 " " I Spinat 0.1 " " I Zucchini und Zucchetti 0.1 " " I Zwiebelgemüse 0.1 ausgenommen Knoblauch, Schalotten; Summe der E- und Z-Isomere " I Tee 0.05 Summe der E- und " I Zuchtpilze 0.05
" " I Gemüse 0.02 übriges, ausgenommen Zuchtpilze; Summe der E- und " I Getreide 0.02 Summe der E- und Chlorfenvinphos I Hülsenfrüchte 0.02 " " I Obst 0.02 " " I Ölsaaten 0.02 " Chloridazon H Randen 0.1 " H Zuckerrüben 0.1 Chlormequat R Zuchtpilze 10 " R Hafer 5 " R Dinkel (Triticum 2 " R Gerste 2 " R Roggen 2 " R Triticale 2 " R Weizen 2 " R Birnen 0.2 " R Niere vom Rind 0.2 " R Hartschalenobst 0.1 " R Leber vom Rind 0.1 " R Oliven 0.1 " R Ölsaaten 0.1 " R Tee 0.1 " R Eier 0.05 " R Fleisch 0.05 ausgenommen Leber vom Rind, Niere vom " R Gemüse 0.05 ausgenommen Zuchtpilze " R Getreide 0.05 übriges " R Hülsenfrüchte 0.05 " R Milch 0.05 " R Obst 0.05 ausgenommen Birnen, Hartschalenobst, Oliven Chlorobenzilate A Tee 0.1 " A pflanzliche Lebens- 0.02 ausgenommen Tee Chlorothalonil F Papayas 20 " F Johannisbeeren (rot, 10
" F Lauch 10 " F Stachelbeeren 10 Chlorothalonil F Stangensellerie 10 " F Bohnen frisch, mit 5 " F Einlegegurken 5 " F Frühlingszwiebeln 5 " F Küchenkräuter frisch 5 " F Blumenkohl 3 " F Brokkoli 3 " F Erdbeeren 3 " F Keltertrauben 3 " F Kopfkohle 3 " F Rosenkohl 3 " F Auberginen 2 " F Bohnen frisch, ohne 2 " F Erbsen frisch, mit 2 " F Gemüsepaprika 2 " F Preiselbeeren 2 " F Tomaten 2 " F Zuchtpilze 2 " F Aprikosen 1 " F Cucurbitaceae mit 1 " F Gurken 1 " F Karotten 1 " F Kernobst 1 " F Knollensellerie 1 " F Pfirsiche (inkl. 1 " F Trauben 1 ausgenommen Keltertrauben " F Knoblauch 0.5 " F Schalotten 0.5 " F Zwiebeln 0.5 ausgenommen " F Erbsen frisch, ohne 0.3 " F Bananen 0.2 " F Getreide 0.1 ausgenommen Mais
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Chlorothalonil F Tee 0.1 " F Erdnüsse 0.05 " F Kartoffeln 0.05 " F Mais 0.05 " F Zuckerrüben 0.05 " F Gemüse 0.01 übriges " F Hülsenfrüchte 0.01 " F Obst 0.01 übriges " F Ölsaaten 0.01 ausgenommen Erdnüsse Chlorotoluron H Getreide 0.1 Chloroxuron H Tee 0.1 " H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Chlorpropham H/V Kartoffeln 10 30 " H Ölsaaten 0.1 inkl. 3-Chloranilin, " H Tee 0.1 " " H Gemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln; inkl. 3-Chloranilin, " H Hülsenfrüchte 0.05 inkl. 3-Chloranilin, getrocknet ausgedrückt als " H Obst 0.05 " " H Getreide 0.02 " Chlorpyrifos I Bananen 3 " I Kiwi-Früchte 2 " I Mandarinen 2 " I Artischocken 1 " I Johannisbeeren (rot, 1 " I Kopfkohle 1 " I Stachelbeeren 1 " I Auberginen 0.5 " I Brombeeren 0.5 " I Chinakohl 0.5 " I Gemüsepaprika 0.5
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Chlorpyrifos I Himbeeren 0.5 " I Kernobst 0.5 " I Tomaten 0.5 " I Trauben 0.5 " I Kirschen 0.3 " I Zitrusfrüchte 0.3 ausgenommen Mandarinen, Zitronen " I Erdbeeren 0.2 " I Gerste 0.2 " I Rettich 0.2 " I Steinobst 0.2 ausgenommen " I Zitronen 0.2 " I Zwiebeln 0.2 " I Karotten 0.1 " I Tee 0.1 " I Gemüse 0.05 übriges " I/V nicht näher bezeichnete 0.05 " I Obst 0.05 übriges " I Milch 0.01 Chlorpyrifos-methyl I/V Getreide 3 " I Mandarinen 1 " I/V Weizenkeimöl 1 " I Auberginen 0.5 " I Erdbeeren 0.5 " I Gemüsepaprika 0.5 " I Kernobst 0.5 " I Orangen 0.5 " I Pfirsiche (inkl. 0.5 " I Tomaten 0.5 " I/V Getreideprodukte 0.3 " I Zitronen 0.3 " I Trauben 0.2 " I Tee 0.1 " I Gemüse 0.05 übriges " I Hülsenfrüchte 0.05
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Chlorpyrifos-methyl I Obst 0.05 übriges " I Ölsaaten 0.05 Chlorthal-dimethyl H Zwiebeln 1 Chlozolinate F Erdbeeren 1 " F Beerenobst 0.1 ausgenommen " F Gemüse 0.1 ausgenommen " F Kernobst 0.1 " F Steinobst 0.1 " F Tee 0.1 " F pflanzliche Lebens- 0.05 übrige Cinidon-ethyl H Getreide 0.1 " H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Clethodim H Erbsen 0.5 " H Erdbeeren 0.5 " H Kopfkohle 0.5 " H Sojabohnen 0.5 " H Leinsamen 0.2 " H Sonnenblumenkerne 0.2 " H Gemüse 0.1 ausgenommen Erbsen, Kopfkohle " H Rapssaat 0.1 " H Kernobst 0.05 " H Trauben 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Clodinafop-propargyl H Getreide 0.05 als freie Säure Clofentezin A Brombeeren 3 " A Himbeeren 3 " A Erdbeeren 2 " A Johannisbeeren (rot, 0.5 " A Kernobst 0.5 " A Zitrusfrüchte 0.5 Clofentezin A Beerenobst
0.3 übriges " A Gurken 0.3 " A Tomaten 0.3 " A Steinobst 0.2 " A Melonen 0.1 " A Trauben 0.1 " A Gemüse 0.02 ausgenommen Gurken, Melonen, " A Getreide 0.02 " A Obst 0.02 übriges Clomazone H Erbsen 0.01 " H Erdbeeren 0.01 " H Kartoffeln 0.01 " H Kürbiskerne 0.01 " H Rapssaat 0.01 " H Sojabohnen 0.01 " H Sonnenblumenkerne 0.01 Clopyralid H Zuckerrüben 0.5 " H Rapssaat 0.1 Clothianidin I Kopfsalat und andere 0.1 Salatarten einschliesslich Brassicaceen " I Brunnenkresse 0.02 " I Treibzichorien 0.02 " I Getreide 0.01 " I Rapssaat 0.01 " I/B Zuckerrüben 0.01 Cumaron-Indenharz V Zitrusfrüchte 140 Oberflächenbehandlung " H/R Zwiebelgemüse 0.05 Cyanazin H Erbsen 0.02 " H Sojabohnen 0.02 Cyazofamid F Trauben 0.5 " F Auberginen 0.2 " F Tomaten 0.2 " F Cucurbitaceae 0.1 " F Getreide 0.02 " F Ölsaaten 0.02
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Cyazofamid F Tee 0.02 " F Gemüse 0.01 übriges " F Hülsenfrüchte 0.01 " F Obst 0.01 übriges Cyclanilid R Getreide 0.05 Cyclopropene, R Ölsaaten 0.02 1-Methyl- " R Tee 0.02 " R Gemüse 0.01 " R Getreide 0.01 " R Hülsenfrüchte 0.01 " R Obst 0.01 Cycloxydim H Ackerbohnen 5 " H Rapssaat 0.5 " H Sojabohnen 0.3 " H Salat 0.2 " H Gemüse 0.1 ausgenommen Salat " H Mais 0.1 " H Beerenobst 0.05 " H Kernobst 0.05 " H Steinobst 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Cycluron H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 Cyflufenamid F Trauben 0.2 " F Gerste 0.1 " F Roggen 0.05 " F Triticale 0.05 " F Weizen 0.05 " F Kernobst 0.02 Cyfluthrin I Salat 0.5 " I Aprikosen 0.3 " I Blattkohle 0.3 " I Gemüsepaprika 0.3 " I Pfirsiche (inkl. 0.3 " I Trauben 0.3 Cyfluthrin I Kernobst 0.2 " I Kirschen 0.2 " I Kopfkohle 0.2 " I Pflaumen (inkl.
0.2 " I Rosenkohl 0.2 " I Gurken 0.1 " I Tee 0.1 " I Blumenkohl 0.05 " I Bohnen 0.05 " I Brokkoli 0.05 " I Erbsen 0.05 " I Fleisch 0.05 " I Mais 0.05 " I Rapssaat 0.05 " I Tomaten 0.05 " I Eier 0.02 " I Gemüse 0.02 übriges, frisch " I Getreide 0.02 ausgenommen Mais " I Hülsenfrüchte 0.02 " I Milch 0.02 " I Obst 0.02 übriges, frisch " I Zuckerrüben 0.02 Cyhalofop-butyl H Ölsaaten 0.05 " H Tee 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Getreide 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 Cyhexatin A Kernobst 0.2 allein oder zusammen mit Azocyclotin, berechnet als Cyhexatin " A Steinobst 0.2 " " A Trauben 0.2 " " A Zitrusfrüchte 0.2 " " A Hartschalenobst 0.1 " " A Tee 0.1 "
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Cyhexatin A Gemüse 0.05 " " A Getreide 0.05 " " A Obst 0.05 übriges; allein oder zusammen mit Azocyclotin, berechnet als Cyhexatin " A Ölsaaten 0.05 allein oder zusammen mit Azocyclotin, berechnet als Cyhexatin Cymoxanil F Zwiebeln 0.5 " F Tomaten 0.2 " F Erbsen 0.05 " F Kartoffeln 0.05 " F Pepino 0.05 " F Salat 0.05 " F Schalotten 0.05 " F Spargel 0.05 " F Spinat 0.05 " F Trauben 0.05 Cypermethrin I Aprikosen 2 " I Artischocken 2 " I Küchenkräuter frisch 2 " I Pfirsiche (inkl. 2 " I Salat 2 " I Wildfrüchte 2 " I Zitrusfrüchte 2 " I Blattkohle 1 " I Kernobst 1 " I Kirschen 1 " I Pflaumen (inkl.
1 " I Speisepilze wild- 1 " I Zuckerrüben 1 " I Beerenobst 0.5 ausgenommen Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Wildfrüchte " I Bohnen frisch, mit 0.5 Cypermethrin I Erbsen frisch, mit 0.5 " I Fruchtgemüse 0.5 ausgenommen Cucurbitaceae " I Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle, Kohlrabi " I Lauch 0.5 " I Mangold 0.5 " I Spinat 0.5 " I Stielmangold 0.5 " I Tee 0.5 " I Cucurbitaceae 0.2 " I Gerste 0.2 " I Hafer 0.2 " I Kohlrabi 0.2 " I Ölsaaten 0.2 ausgenommen Erdnüsse, Senfkörner, " I Knoblauch 0.1 " I Spargel 0.1 " I Zwiebeln 0.1 ausgenommen Frühlingszwiebeln " I Erdnüsse 0.05 " I Frühlingszwiebeln 0.05 " I Gemüse 0.05 übriges " I Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Obst 0.05 übriges " I Senfkörner 0.05 " I Sojabohnen 0.05 Cyproconazol F Lauch 0.5 " F Getreide 0.1 " F Kaffeebohnen 0.1 " F Kaffee-Extrakt 0.1 " F Kernobst 0.1 " F Steinobst 0.1 " F Zuckerrüben
0.1 " F Getreide 0.05 " F Randen 0.05
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Cyproconazol F Rapssaat 0.05 " F Sonnenblumenkerne 0.05 " F Tomaten 0.05 " F Treibzichorien 0.05 " F Trauben 0.02 Cyprodinil F Johannisbeeren (rot, 5 " F Stachelbeeren 5 " F Salat 3 " F Trauben 3 " F Brombeeren 2 " F Himbeeren 2 " F Erdbeeren 1 " F Auberginen 0.5 " F Gurken 0.5 " F Steinobst 0.5 " F Tomaten 0.5 " F Wein 0.5 " F Getreide 0.3 ausgenommen Mais " F Bohnen 0.1 " F Kernobst 0.1 " F Zwiebeln 0.05 Cyprosulfamid S/R Mais 0.01 Cyromazin I Küchenkräuter frisch 15 " I Salat 15 " I Bohnen frisch, mit 5 " I Erbsen frisch, mit 5 " I Mangold 5 " I Spinat 5 " I Zuchtpilze 5 " I Artischocken 2 " I Stangensellerie 2 " I Auberginen 1 " I Einlegegurken 1 " I Gemüsepaprika 1 " I Gurken 1 " I Karotten 1 Cyromazin I Kartoffeln 1 " I Tomaten 1 " I Zucchini und Zucchetti 1 " I Melonen 0.3 " I Wassermelonen 0.3 " I Eier 0.2 " I Fleisch
0.05 " I Gemüse 0.05 übriges " I Getreide 0.05 " I Obst 0.05 " I Milch 0.02 D,2,4- H Zitrusfrüchte 1 " H Ölsaaten 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Obst 0.05 ausgenommen Zitrusfrüchte Daminozid R Tee 0.1 " R pflanzliche Lebens- 0.02 ausgenommen Tee DB,2,4- H Getreide 0.05 DDT (Summe aller I Fischleber 4 Isomere und DDE + TDE) " I Fischrogen 4 " I Fische 1 bezogen auf den " I Fleisch 1 auf Fett bezogen " I Kräutertee 1 " I Krebstiere 1 bezogen auf den " I Milch und Milch- 0.125 1 auf Fett bezogen " I Stachelhäuter 1 bezogen auf den " I Weichtiere 1 " " I Gewürze 0.5 " I Speisepilze wild- 0.5 bezogen auf wachsend Trockenmasse " I Kakaobutter 0.25 auf Fett bezogen " I Kakaomasse 0.25 "
DDT (Summe aller I Tee 0.2 Isomere und DDE + TDE) " I Eier 0.05 " I Gemüse 0.05 ausgenommen Speisepilze wildwachsend " I Getreide 0.05 " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Obst 0.05 " I Ölsaaten 0.05 " I Getreideprodukte 0.01 " I Säuglingsanfangs- und 0.005 0.01 bezogen auf essfertige Folgenahrung Zubereitung Deltamethrin I/V Tee 5 " I/V Getreide 2 " I/V Hülsenfrüchte 1 " I Oliven 1 " I Blattkohle 0.5 " I Brombeeren 0.5 " I Fleisch 0.5 ausgenommen Fleisch von Geflügel; auf Fett bezogen " I Himbeeren 0.5 " I Johannisbeeren (rot, 0.5 " I Küchenkräuter frisch 0.5 " I Salat 0.5 " I Spinat 0.5 " I Auberginen 0.3 " I Okra 0.3 " I Tomaten 0.3 " I Äpfel 0.2 " I Bohnen 0.2 " I Erbsen 0.2 " I Erdbeeren 0.2 " I Fruchtgemüse 0.2 ausgenommen Auberginen, Okra, " I Kirschen 0.2 " I Kiwi-Früchte 0.2 Deltamethrin I Lauch 0.2 " I Stachelbeeren 0.2 " I Trauben 0.2 " I Artischocken
0.1 " I Blumenkohl 0.1 " I Brokkoli 0.1 " I Fleisch von Geflügel 0.1 auf Fett bezogen " I Kernobst 0.1 ausgenommen Äpfel " I Kopfkohl 0.1 " I Rapssaat 0.1 " I Rosenkohl 0.1 " I Senfkörner 0.1 " I Steinobst 0.1 ausgenommen " I Zwiebelgemüse 0.1 " I Eier 0.05 " I Gemüse 0.05 übriges " I Milch 0.05 " I Obst 0.05 übriges " I Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat, Senfkörner Desmedipham H Ölsaaten 0.1 " H Zuckerrüben 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 Diafenthiuron A/I Auberginen 0.6 " A/I Gemüsepaprika 0.6 " A/I Tomaten 0.6 " A/I Gurken 0.3 " A/I Kohlarten 0.2 Dialifos I Kartoffeln 0.05 " I Rapssaat 0.05 Di-allate H Tee 0.1 " H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Diazinon I Auberginen 0.5 " I Gemüsepaprika 0.5 " I Kohlarten 0.5 ausgenommen Kohlrabi " I Küchenkräuter frisch 0.5 " I Salat 0.5 " I Spinat 0.5 " I Tomaten 0.5 " I Ananas 0.3 " I Äpfel 0.3 " I Birnen 0.3 " I Kirschen 0.3
" I Olivenöl, nativ 0.3 " I Bohnen 0.2 " I Erbsen 0.2 " I Fenchel 0.2 " I Heidelbeeren 0.2 " I Himbeeren 0.2 " I Johannisbeeren (rot, 0.2 " I Karotten 0.2 " I Kiwi-Früchte 0.2 " I Kohlrabi 0.2 " I Lauch 0.2 " I Preiselbeeren 0.2 " I Stachelbeeren 0.2 " I Stangensellerie 0.2 " I Steinobst 0.2 ausgenommen " I Brombeeren 0.1 " I Cucurbitaceae mit 0.1 " I Erdbeeren 0.1 " I Radieschen 0.1 " I Rettich 0.1 " I Spargel 0.1 " I Tee 0.1 " I Gemüse 0.05 übriges " I Hülsenfrüchte 0.05 Diazinon I Obst 0.05 übriges " I Ölsaaten 0.05 " I Getreide 0.02 " I Kartoffeln 0.02 " I/V nicht näher bezeichnete 0.02 " I Milch 0.01 Dibromethan,1,2- I Getreide 0.01 Dicamba H Getreide 0.05 Dichlobenil H Trauben 1.5 inkl. Dichlorbenzamid " H Obst 0.5 ausgenommen Trauben; inkl. Dichlorbenzamid Dichlofluanid F Beerenobst 10 inkl. Dimethylaminosulfanilid, berechnet " F Salat 10 " " F Gemüse 5 ausgenommen Salat; inkl.
Dimethylaminosulfanilid, berechnet " F Obst 5 ausgenommen Beerenobst; inkl. Dimethylaminosulfanilid, berechnet " F Traubensaft 1 inkl. Dimethylaminosulfanilid, berechnet " F Wein 1 " Dichlorethan,1,2- I Eier 0.1 " I Fleisch 0.1 auf Fett bezogen " I Ölsaaten 0.02 " I Tee 0.02 " I Gemüse 0.01 " I Getreide 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 "- I Obst 0.01 Dichlorprop I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Dichlorvos I/V Getreide 2 " I/V Kakaobohnen 2 " I/V Getreideprodukte 0.3 " I Gemüse 0.1 " I/V nicht näher bezeichnete 0.1 " I Obst 0.1 " I Milch 0.01 Dicofol A Tee 20 " A Trauben 2 " A Zitrusfrüchte 2 " A Leber vom Rind 1 " A Leber vom Schaf 1 " A Leber von der Ziege 1 " A Tomaten 1 " A Cucurbitaceae mit 0.5 " A Fleisch vom Rind 0.5 auf Fett bezogen " A Fleisch vom Schaf 0.5 " " A Fleisch von der Ziege 0.5 " "
A Einlegegurken 0.2 " A Gurken 0.2 " A Zucchini und Zucchetti 0.2 " A Baumwollsamen 0.1 " A Fleisch von Geflügel 0.1 auf Fett bezogen " A Hartschalenobst 0.05 " A Gemüse 0.02 ausgenommen Cucurbitaceae, " A Getreide 0.02 " A Hülsenfrüchte 0.02 " A Milch 0.02 " A Obst 0.02 ausgenommen Hartschalenobst, Trauben, " A Ölsaaten 0.02 ausgenommen Dieldrin (Summe I Kürbiskernöl 0.05 0.25 Aldrin/Dieldrin, als Dieldrin berechnet) " I Fischleber 0.2
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Dieldrin (Summe I Fischrogen 0.2 Aldrin/Dieldrin, als Dieldrin berechnet) " I Fleisch 0.2 auf Fett bezogen " I Kürbiskerne 0.03 0.15 " I Milch und Milch- 0.15 auf Fett bezogen " I Fische 0.05 bezogen auf den " I Kakaobutter 0.05 auf Fett bezogen " I Kakaomasse 0.05 " " I Krebstiere 0.05 bezogen auf den " I Stachelhäuter 0.05 " " I Weichtiere 0.05 " " I Cucurbitaceae mit 0.03 " I Eier 0.02 " I Gurken 0.02 " I Ölsaaten 0.02 ausgenommen Kürbiskerne " I Pastinaken 0.02 " I Tee 0.02 " I Zucchini und Zucchetti 0.02 " I Gemüse 0.01 ausgenommen Cucurbitaceae, Pastinaken " I Getreide 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 " I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essfertige andere Beikost für Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.003 " Diethofencarb F Tomaten 0.5 " F Trauben 0.5 " F Wein 0.5 "
F Erdbeeren 0.2 " F Bohnen 0.1 " F Salat 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Diethofencarb F Zwiebeln 0.1 Difenoconazol F Petersilie 1 " F Salat 1 " F Schnittlauch 1 " F Sellerieblätter (Sup- 1 pensellerie) " F Kohlarten 0.5 " F Lauch 0.5 " F Stangensellerie 0.5 " F Tomaten 0.5 " F Himbeeren 0.3 " F Erdbeeren 0.2 " F Johannisbeeren (rot, 0.2 " F Karotten 0.2 " F Kernobst 0.2 " F Kirschen 0.2 " F Knollensellerie 0.2 " F Randen 0.2 " F Trauben 0.2 " F Cucurbitaceae mit 0.1 " F Kartoffeln 0.1 " F Stachelbeeren 0.1 " F Steinobst 0.1 ausgenommen " F Zuckerrüben 0.1 " F Zwiebelgemüse 0.1 " F Getreide 0.05 " F Rapssaat 0.05 " F Sonnenblumenkerne 0.05 " F Spargel 0.02 Diflubenzuron I Champignons 1 inkl. 4- Chlorphenylharnstoff und 2,6-Difluorobenzoesäure " I Himbeeren 1 " " I Kernobst 1 " " I Steinobst 1 " " I Kohlarten 0.5 "
Diflubenzuron I Getreide 0.05 " " I Milch 0.05 " Diflufenican H Getreide 0.02 Diflufenzopyr H Mais 0.01 Dimefuron H Erbsen 0.05 " H Rapssaat 0.05 Dimethachlor H Rapssaat 0.02 Dimethenamid H Ölsaaten 0.02 " H Tee 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 " H Zuckerrüben 0.01 Dimethenamid-P H s. Dimethenamid Dimethoat I Frühlingszwiebeln 2 " I Oliven 2 " I Erbsen frisch, mit 1 " I Kirschen 1 " I Kopfkohle 1 " I Obst 0.5 ausgenommen Hartschalenobst, Kirschen, Oliven " I Salat 0.5 " I Kohlarten 0.3 ausgenommen Kopfkohle " I Lauch 0.3 " I Roggen 0.3 " I Triticale 0.3 " I Weizen 0.3 " I Hartschalenobst 0.05 " I Olivenöl, nativ 0.05 " I Ölsaaten 0.05 " I Tee 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 " I Zwiebeln 0.05 ausgenommen Frühlingszwiebeln Dimethoat I Gemüse 0.02 ausgenommen Erbsen mit Hülsen, Frühlingszwiebeln, Kohlarten, Lauch, Salat,
Zwiebeln " I Getreide 0.02 ausgenommen Roggen, Triticale, Weizen " I Hülsenfrüchte 0.02 " I Milch 0.005 Dimethomorph F Trauben 2 " F Radieschen 0.5 " F Brombeeren 0.2 " F Gurken 0.2 " F Kohlrüben 0.2 " F Kopfsalat 0.2 " F Meerrettich 0.2 " F Petersilie 0.2 " F Speiserüben 0.2 " F Spinat 0.2 " F Tomaten 0.2 " F Wein 0.2 " F Zwiebeln 0.05 " F Kartoffeln 0.02 Dinocap F Gurken 0.05 " F Obst 0.05 Dinoseb H pflanzliche Lebens- 0.05 allein oder zusammen mittel mit DNOC und Dinoterb Dinoterb H pflanzliche Lebens- 0.05 allein oder zusammen mittel mit DNOC und Dinoseb Dioxacarb I/V nicht näher bezeichnete 0.05 " I Milch 0.01 Dioxathion I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Diphenylamin F Birnen 10 " F Äpfel 5 " F pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Äpfel, mittel Birnen Diquat H Leinsamen 5 als Diquat-Kation angegeben " H Rapssaat 2 " " H Sonnenblumenkerne 1 " " H
Hanfsamen 0.5 " " H Senfkörner 0.5 " " H Hülsenfrüchte 0.2 " " H Sojabohnen 0.2 " " H Ölsaaten 0.1 übrige; als Diquat- Kation angegeben " H Gemüse 0.05 als Diquat-Kation angegeben " H Obst 0.05 " Disulfoton A/I Gerste 0.2 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Disulfoton " A/I Sorghum 0.2 " " A/I Weizen 0.1 " " A/I pflanzliche Lebens- 0.02 übrige; inkl. Omittel Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Disulfoton " A/I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essfertige andere Beikost für Zubereitung; inkl.
O- Säuglinge und Klein- Analog, Sulfoxid und kinder Sulfon, berechnet als Disulfoton " A/I Säuglingsanfangs- und 0.003 " Dithianon F Johannisbeeren (rot, 3 " F Kirschen 3 " F Zwetschgen 3 " F Trauben 1.5 " F Kernobst 0.6 Dithiocarbamate F Erdbeeren 10 als CS2 (Dimethyl-, Ethylenbis-, Propylen-bis-) " F Papayas 7 " " F Gemüsepaprika 5 "
Dithiocarbamate F Johannisbeeren (rot, 5 " (Dimethyl-, Ethylen- schwarz und weiss) bis-, Propylen-bis-) " F Kernobst 5 " " F Küchenkräuter frisch 5 " " F Oliven 5 " " F Salat 5 ausgenommen Brunnenkresse, Treibzichorien; als CS2 " F Stachelbeeren 5 als CS2 " F Trauben 5 " " F Zitrusfrüchte 5 " " F Auberginen 3 " " F Kopfkohl 3 " " F Lauch 3 " " F Tomaten 3 " " F Bananen 2 " " F Cucurbitaceae mit 2 " " F Gerste 2 " " F Grünkohl 2 " " F Hafer 2 " " F Mangos 2 " " F Radieschen 2 " " F Rettich 2 " " F Rosenkohl 2 " " F Spinat 2 " " F Steinobst 2 " " F Blumenkohl 1 " " F Bohnen frisch, mit 1 " " F Brokkoli 1 " " F Cucurbitaceae mit 1 "
" F Dinkel (Triticum 1 " " F Erbsen frisch, mit 1 " " F Kohlarten 1 übrige; als CS2 " F Kohlrabi 1 als CS2 " F Roggen 1 "
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Dithiocarbamate F Schalotten 1 " (Dimethyl-, Ethylenbis-, Propylen-bis-) " F Triticale 1 " " F Weizen 1 " " F Zwiebeln 1 " " F Blattkohle 0.5 ausgenommen Grün- " F Knoblauch 0.5 als CS2 " F Okra 0.5 " " F Randen 0.5 " " F Rapssaat 0.5 " " F Rhabarber 0.5 " " F Spargel 0.5 " " F Stangensellerie 0.5 " " F Treibzichorien 0.5 " " F Brunnenkresse 0.3 " " F Kartoffeln 0.3 " " F Knollensellerie 0.3 " " F Karotten 0.2 " " F Meerrettich 0.2 " " F Pastinaken 0.2 " " F Petersilienwurzel 0.2 " " F Schwarzwurzeln 0.2 " " F Bohnen frisch, ohne 0.1 " " F Bohnen getrocknet 0.1 " " F Erbsen frisch, ohne 0.1 " " F Erbsen getrocknet 0.1 " " F Ölsaaten 0.1 ausgenommen Raps- " F Walnüsse 0.1 " " F Gemüse 0.05 übriges; als
CS2 " F Getreide 0.05 " " F Hülsenfrüchte 0.05 übrige; als CS2 " F Obst 0.05 übriges; als CS2 Diuron H Spargel 1 " H Beerenobst 0.05 Diuron H Kernobst 0.05 " H Steinobst 0.05 DNOC H pflanzliche Lebens- 0.05 allein oder zusammen mittel mit Dinoseb und Dinoterb Dodecadienol, P Äpfel 0.05 (E,E)-8,10- Dodecadienylacetat, P Trauben 0.01 E-7,Z-9- Dodecenylacetat, Z-9- P Trauben 0.01 Dodin F Kernobst 1 " F Steinobst 1 " F Gemüse 0.2 ausgenommen Kartoffeln " F Obst 0.2 ausgenommen Kernobst, Steinobst Endosulfan I Tee 30 " I Baumwollsamen 5 " I Gemüsepaprika 1 " I Sojabohnen 0.5 " I Tomaten 0.5 " I Trauben 0.5 " I Birnen 0.3 " I Beerenobst 0.1 ausgenommen Trauben " I Hartschalenobst 0.1 " I Kernobst 0.1 ausgenommen Birnen " I Ölsaaten 0.1 ausgenommen Baumwollsamen, " I Steinobst 0.1 " I Gemüse 0.05 ausgenommen Gemüsepaprika, Tomaten " I Getreide 0.05 " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Obst 0.05
ausgenommen Beerenobst, Hartschalenobst, Kernobst, Steinobst Endrin I Fleisch 0.05 auf Fett bezogen Endrin I Milch und Milch- 0.02 " " I Gemüse 0.01 " I Getreide 0.01 " I Obst 0.01 " I Eier 0.005 " I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essfertige andere Beikost für Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.003 " Epoxiconazol F Gerste 1 " F Hafer 1 " F Dinkel (Triticum 0.2 " F Roggen 0.2 " F Triticale 0.2 " F Weizen 0.2 " F Getreide 0.1 übriges " F Randen 0.05 " F Zuckerrüben 0.05 Esfenvalerat I Gerste 0.2 " I Hafer 0.2 " I Beerenobst 0.1 " I Gemüse 0.1 " I Kernobst 0.1 " I Ölsaaten 0.1 " I Steinobst 0.1 " I Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Ethephon R Johannisbeeren (rot, 5 " R Gemüsepaprika 3 " R Kirschen 3 " R Ananas 2 " R Baumwollsamen 2 " R Tomaten 1 " R Trauben 1 " R Äpfel 0.5 " R Gerste 0.5 Ethephon R Roggen 0.5 " R Triticale 0.2 "
R Weizen 0.2 " R Hartschalenobst 0.1 " R Ölsaaten 0.1 ausgenommen " R Tee 0.1 " R Gemüse 0.05 ausgenommen Gemüsepaprika, " R Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Roggen, Triticale, " R Hülsenfrüchte 0.05 " R Obst 0.05 übriges Ethiofencarb I Gemüse 1 ausgenommen Spinat; inkl. Sulfoxid und " I Beerenobst 0.2 inkl. Sulfoxid und " I Kernobst 0.2 " " I Steinobst 0.2 " " I Getreide 0.02 " Ethion I Tee 3 " I Petersilie 2 " I Stangensellerie 0.1 " I Ölsaaten 0.02 " I Gemüse 0.01 ausgenommen Petersilie, Stangensellerie " I Getreide 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 Ethirimol F s. Bupirimat Ethofumesat H Küchenkräuter frisch 1 Summe von Ethofumesat und 2,3-dihydro-3,3-dimethyl-2- oxo-benzofuran-5-yl- Methan-sulphonat, Ethofumesat " H Gewürze 0.5 "
Ethofumesat H Ölsaaten 0.1 " " H Randen 0.1 " " H Spinat 0.1 " " H Tee 0.1 " " H Zuckerrüben 0.1 " " H Gemüse 0.05 ausgenommen Küchenkräuter, Randen, Spinat; Summe von Ethofumesat und 2,3- dihydro-3,3-dimethyl-2-oxo-benzofuran-5-yl-Methansulphonat, ausgedrückt als Ethofumesat " H Getreide 0.05 Summe von Ethofumesat und 2,3-dihydro-3,3-dimethyl- 2-oxo-benzofuran-5- yl-Methan-sulphonat, Ethofumesat " H Hülsenfrüchte 0.05 " " H Obst 0.05 " Ethoprophos I Getreidebeikost und 0.008 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.008 " Ethoxyquin V Kernobst 0.05 Ethylenoxid I Ölsaaten 0.2 Summe von Ethylenoxid und 2- Chlorethanol, ausgedrückt als Ethylenoxid " I Tee 0.2 " " I Gemüse 0.1 " " I Hülsenfrüchte 0.1 " " I Obst 0.1 " " I Getreide 0.02 " Etofenprox I Kopfkohl 2 " I Rapssaat
0.01 Etoxazol A Erdbeeren 0.2 " A Aprikosen 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Etoxazol A Auberginen 0.1 " A Pfirsiche (inkl. 0.1 " A Tomaten 0.1 " A Zitrusfrüchte 0.1 " A Cucurbitaceae mit 0.05 " A Ölsaaten 0.05 " A Tee 0.05 " A Gemüse 0.02 ausgenommen Auberginen, Cucurbitaceae mit ungeniessbarer Schale, Tomaten " A Getreide 0.02 " A Hülsenfrüchte 0.02 " A Obst 0.02 ausgenommen Aprikosen, Erdbeeren, Pfirsiche, Famoxadon F Trauben 2 " F Tomaten 1 " F Melonen 0.3 " F Auberginen 0.2 " F Einlegegurken 0.2 " F Gerste 0.2 " F Gurken 0.2 " F Zucchini und Zucchetti 0.2 " F Getreide 0.1 ausgenommen Gerste, Mais, Reis " F Ölsaaten 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 übriges " F Mais 0.02 " F Obst 0.02 ausgenommen " F Reis 0.02 Fenamidon F Salat 2 " F Auberginen 0.5 " F Frühlingszwiebeln 0.5 " F Tomaten 0.5 Fenamidon F Trauben 0.5 " F Wein 0.5 inkl.
5-Methyl-5- phenyl-3-phenylaminoimidazolidin- 2,4-dion " F Blumenkohl 0.2 " F Brokkoli 0.2 " F Cucurbitaceae mit 0.2 " F Lauch 0.2 " F Kopfkohl 0.1 " F Melonen 0.1 " F Zwiebelgemüse 0.1 ausgenommen " F Cucurbitaceae mit 0.02 ausgenommen ungeniessbarer Schale Melonen " F Kartoffeln 0.02 Fenamiphos I Gemüsepaprika 0.1 " I Auberginen 0.05 " I Bananen 0.05 " I Gurken 0.05 " I Karotten 0.05 " I Kopfkohl 0.05 " I Melonen 0.05 " I Ölsaaten 0.05 " I Rosenkohl 0.05 " I Tee 0.05 " I Tomaten 0.05 " I Wassermelonen 0.05 " I Zucchini und Zucchetti 0.05 " I Gemüse 0.02 übriges " I Getreide 0.02 " I Hülsenfrüchte 0.02 " I Obst 0.02 ausgenommen Bananen Fenarimol F Johannisbeeren (rot, 1 " F Kirschen 1 " F Stachelbeeren 1 " F Aprikosen 0.5
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Fenarimol F Gemüsepaprika 0.5 " F Pfirsiche (inkl. 0.5 " F Tomaten 0.5 " F Bananen 0.3 " F Erdbeeren 0.3 " F Kernobst 0.3 " F Trauben 0.3 " F Einlegegurken 0.2 " F Gurken 0.2 " F Zucchini und Zucchetti 0.2 " F Himbeeren 0.1 " F Cucurbitaceae mit 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 übriges " F Ölsaaten 0.02 Fenazaquin A Erdbeeren 0.5 " A Beerenobst 0.2 ausgenommen " A Kernobst 0.2 " A Pflaumen (inkl.
0.2 " A Zitrusfrüchte 0.2 Fenbutatin Oxid A Brombeeren 5 " A Himbeeren 5 " A Zitrusfrüchte 5 " A Bananen 3 " A Kernobst 2 " A Trauben 2 " A Auberginen 1 " A Erdbeeren 1 " A Gemüsepaprika 1 " A Tomaten 1 Fenbutatin Oxid A Gurken 0.5 " A Zucchini und Zucchetti 0.5 " A Tee 0.1 " A Gemüse 0.05 ausgenommen Auberginen, Gemüsepaprika, Gurken, Tomaten, Zucchini und Zucchetti " A Getreide 0.05 " A Hülsenfrüchte 0.05 " A Obst 0.05 ausgenommen Bananen, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kernobst, Trauben, Zitrusfrüchte " A Ölsaaten 0.05 Fenchlorphos I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen Tee Fenfuram F Getreide 0.05 Fenhexamid F Küchenkräuter frisch 30 " F Salat 30 ausgenommen " F Brombeeren 10 " F Himbeeren 10 " F Kiwi-Früchte 10 " F Beerenobst 5 ausgenommen Brombeeren, Himbeeren " F Steinobst 5
ausgenommen " F Gemüsepaprika 2 " F Wein 1.5 " F Auberginen 1 " F Einlegegurken 1 " F Gurken 1 " F Pepino 1 " F Pflaumen (inkl. 1 " F Tomaten 1 " F Zucchini und Zucchetti 1 Fenhexamid F Ölsaaten 0.1 " F Tee 0.1 " F Gemüse 0.05 übriges " F Getreide 0.05 " F Obst 0.05 übriges Fenitrothion I/V Getreide 2 " I Tee 0.5 " I/V nicht näher bezeichnete 0.1 " I Obst 0.1 " I Milch 0.005 Fenoxaprop-ethyl H Kartoffeln 0.05 " H Getreide 0.02 " H Rapssaat 0.02 " H Gemüse 0.01 ausgenommen " H Zuckerrüben 0.01 Fenoxycarb I Kernobst 0.3 " I Steinobst 0.3 " I Trauben 0.3 " I Zitrusfrüchte 0.3 Fenpiclonil B Getreide 0.02 " B Kartoffeln 0.02 Fenpropathrin I Bohnen 0.5 " I Kohlarten 0.5 " I Beerenobst 0.02 " I Gurken 0.02 " I Kernobst 0.02 " I Steinobst 0.02 Fenpropidin F Trauben 1 " F Gerste 0.5 " F Roggen 0.2 " F Triticale 0.2 " F Weizen 0.2 " F
Wein 0.1 Fenpropimorph F Bananen 2 " F Beerenobst 1 ausgenommen Trauben, Wildbeeren Fenpropimorph F Lauch 1 " F Gerste 0.5 " F Hafer 0.5 " F Roggen 0.5 " F Rosenkohl 0.5 " F Triticale 0.5 " F Weizen 0.5 " F Tee 0.1 " F Gemüse 0.05 ausgenommen Lauch, Rosenkohl " F Getreide 0.05 übriges " F Hülsenfrüchte 0.05 " F Obst 0.05 übriges " F Ölsaaten 0.05 " F Zuckerrüben 0.05 Fenpyroximate A Auberginen 0.2 " A Beerenobst 0.2 " A Bohnen 0.2 " A Gemüsepaprika 0.2 " A Kernobst 0.2 " A Steinobst 0.2 " A Tomaten 0.2 " A Gurken 0.1 Fensulfothion I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essferandere Beikost für tige Zubereitung; Säuglinge und Klein- inkl. O-Analog, Sulfkinder oxid und Sulfon, berechnet als Fensulfothion " I Säuglingsanfangs- und 0.003 " Fenthion I Zitrusfrüchte 3 inkl.
O-Analog, Sulfoxide und Sulfone, ausgedrückt als Fenthion " I Kirschen 2 " " I Oliven 1 " " I Olivenöl, nativ 0.3 " " I Tee 0.1 " " I Ölsaaten 0.02 "
Fenthion I Gemüse 0.01 " " I Hülsenfrüchte 0.01 " " I Obst 0.01 ausgenommen Kirschen, Oliven, Zitrusfrüchte; inkl.O-Analog, Sulfoxide und Sulfone, ausgedrückt als Fenthion Fentin-Verbindungen F Ölsaaten 0.1 Summe, berechnet als Fentinhydroxid " F Tee 0.1 " " F pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Ölsaamittel ten, Tee; Summe, berechnet als Fentinhydroxid " F Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essfertiandere Beikost für ge Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe, berechnet als kinder Fentinhydroxid " F Säuglingsanfangs- und 0.003 " Fenvalerat I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " I Fleisch 0.25 ausgenommen Fleisch von Geflügel; auf Fett bezogen " I Eier 0.05 " I Fleisch von Geflügel 0.05 auf Fett bezogen " I Milch 0.05 Fipronil I/B Mais 0.01 " I/B Getreidebeikost und 0.004 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe von Fipronil kinder und Fipronildesulfinyl, ausgedrückt als Fipronil " I/B Säuglingsanfangs- und 0.004 " " I/B
Getreide 0.002 ausgenommen Mais Flazasulfuron H Getreide 0.02 " H Oliven 0.02 " H Ölsaaten 0.02 " H Tee 0.02 " H Trauben 0.02 Flazasulfuron H Zitrusfrüchte 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 ausgenommen Oliven, Trauben, Flonicamid I Cucurbitaceae mit 0.5 Summe von Flonicageniessbarer Schale mid und seiner Metaboliten 4- trifluoromethyl- Nicotinoylglycin und 4-trifluoromethyl- Nicotinsäure, als Flonicamid bestimmt " I Kernobst 0.2 " " I Kartoffeln 0.05 " Florasulam H Hartschalenobst 0.1 " H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 ausgenommen Fluazifop-butyl H Rapssaat 1 " H Spinat 0.5 " H Erbsen 0.3 " H Karotten 0.3 " H Kartoffeln 0.3 " H Knollensellerie 0.3 " H Schwarzwurzeln 0.3 " H Erdbeeren 0.2 " H
Randen 0.2 " H Zuckerrüben 0.2 " H Bohnen 0.1 " H Fenchel 0.1 " H Lauch 0.1 " H Tomaten 0.1 " H Zwiebeln 0.1 " H Beerenobst 0.02 ausgenommen Fluazifop-butyl H Kernobst 0.02 Fluazinam F Trauben 0.5 " F Kartoffeln 0.01 " F Zwiebeln 0.01 Flucythrinat I Tee 0.1 " I Gemüse 0.05 " I Getreide 0.05 " I Hülsenfrüchte 0.05 " I Obst 0.05 " I Ölsaaten 0.05 Fludioxonil F Johannisbeeren (rot, 3 " F Salat 3 " F Stachelbeeren 3 " F Trauben 3 " F Brombeeren 1 " F Erdbeeren 1 " F Himbeeren 1 " F/B Kartoffeln 1 " F Auberginen 0.5 " F Gurken 0.5 " F/B Steinobst 0.5 " F Tomaten 0.5 " F Wein 0.5 " F Bohnen 0.1 " F Erbsen 0.05 " F Zwiebeln 0.05 " F/B Getreide 0.02 Flufenacet H Kartoffeln 0.1 " H Gemüse 0.05 ausgenommen " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " H Obst 0.05 " H Ölsaaten 0.05 Flumioxazin H Ölsaaten 0.1 " H Gemüse
0.05 Flumioxazin H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Fluopicolid F Keltertrauben 2 " F Kartoffeln 0.02 Fluorid V Hartschalenobst 25 zum Zeitpunkt der " V Trockenobst 5 " Fluoroglycofen H Getreide 0.005 Fluoxastrobin F/B Gerste 0.5 " F/B Roggen 0.05 " F/B Triticale 0.05 " F/B Weizen 0.05 " F Zwiebelgemüse 0.05 Flupyrsulfuron- H Ölsaaten 0.05 " H Getreide 0.02 Fluquinconazole F Kernobst 0.2 " F Gerste 0.1 " F Roggen 0.1 " F Triticale 0.1 " F Weizen 0.1 " F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Roggen, Triticale, Flurenol H Getreide 0.05 Flurochloridon H Kartoffeln 0.05 " H Sonnenblumenkerne 0.05 Fluroxypyr H Gerste 0.1 inkl. seine Ester, " H Hafer 0.1 " " H Roggen 0.1 " " H Triticale 0.1 " " H Weizen 0.1 " " H Gemüse 0.05 " " H Getreide 0.05 übriges; inkl. seine Ester, ausgedrückt als
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Fluroxypyr H Hülsenfrüchte 0.05 inkl. seine Ester, getrocknet ausgedrückt als " H Obst 0.05 " " H Ölsaaten 0.05 " Flurtamon H Ölsaaten 0.05 " H Tee 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Getreide 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 Flusilazol F Kernobst 0.1 " F Trauben 0.1 " F Bananen 0.05 " F Getreide 0.05 " F Rapssaat 0.05 Flutolanil F/B Kartoffeln 0.05 Flutriafol F Getreide 0.1 " F Zuckerrüben 0.02 Folpet F Spinat 10 " F Beerenobst 3 ausgenommen Wildbeeren; allein oder zusammen mit Captan " F Kernobst 3 allein oder zusammen mit Captan " F Auberginen 2 " " F Bohnen 2 " " F Gerste 2 " F Kirschen 2 " F Kopfsalat 2 " F Tomaten 2 allein oder zusammen mit Captan " F Weizen 2 " F Cucurbitaceae mit 1 " F Stangensellerie 1 " F Steinobst 1 ausgenommen " F Kartoffeln 0.1 " F Knollensellerie 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert Folpet F Zwiebeln 0.1 " F Kohlrabi 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 übriges " F Ölsaaten 0.02 Foramsulfuron H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 " H Ölsaaten 0.01 Formothion I Hartschalenobst 0.05 " I Ölsaaten 0.05 " I Tee 0.05 " I Gemüse 0.02 " I Getreide 0.02 " I Hülsenfrüchte 0.02 " I Obst 0.02 ausgenommen Fosetyl-Al F Erdbeeren 75 Summe aus Fosetyl und Phosphonsäure und deren Salze, Fosetyl Fosetyl-Aluminium F Fruchtgemüse 1.5 als O-Ethylphosphonsäure " F Salat 1.5 " F Spinat 1.5 " F Trauben 1.5 " F Zitrusfrüchte 1.5 " F Kohlarten 1 " F Birnen 0.2 " F Himbeeren 0.2 " F Radieschen 0.2 Fosetyl-Aluminium F Trauben 50 s.
auch Phosphonals Phosphonsäure säure " F Zitrusfrüchte 50 " F Fruchtgemüse 25 " F Salat 25 " F Spinat 25 " F Radieschen 15 " F Birnen 4 " F Himbeeren 4 " F Kohlarten 2 Fosthiazat N Bananen 0.05 " N Ölsaaten 0.05 " N Tee 0.05 " N Gemüse 0.02 " N Getreide 0.02 " N Hülsenfrüchte 0.02 " N Obst 0.02 ausgenommen Bananen Fuberidazol F Getreide 0.05 Furathiocarb I Blumenkohl 0.1 " I Brokkoli 0.1 " I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebens- 0.05 übrige Gibberellinsäure R Äpfel 1 Summe aller Gibberellinsäuren " R Williamsbirnen zum 1 " Brennen Glufosinat H Kartoffeln 0.5 " H Gemüse 0.05 ausgenommen " H Mais 0.05 " H Obst 0.05 " H Wein 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Glyphosat H Speisepilze wild- 50 " H Gerste 20 " H Hafer 20 " H Sojabohnen 20 getrocknet Glyphosat H Sonnenblumenkerne 20 " H Sorghum 20 " H Baumwollsamen 10 " H Erbsen getrocknet 10 " H Leinsamen
10 " H Lupinen 10 getrocknet " H Rapssaat 10 " H Roggen 10 " H Senfkörner 10 " H Triticale 10 " H Weizen 10 " H Bohnen getrocknet 2 " H Tee 2 " H Mais 1 " H Oliven 1 " H Kartoffeln 0.5 " H Mandarinen 0.5 " H Orangen 0.5 " H Trauben 0.5 " H Gemüse 0.1 ausgenommen Kartoffeln, Speisepilze wildwachsend " H Getreide 0.1 übriges " H Hülsenfrüchte 0.1 ausgenommen getrocknet Bohnen, Erbsen, Lupinen " H Obst 0.1 ausgenommen Mandarinen, Oliven, Orangen, Trauben " H Ölsaaten 0.1 übrige Guazatine F Getreide 0.05 Haloxyfop H Rapsöl 0.2 " H Zuckerrüben 0.2 " H Gemüse 0.1 " H Rapssaat 0.1 " H Beerenobst 0.02 Haloxyfop H Kernobst 0.02 " H Steinobst 0.02 " H Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Haloxyfop H Säuglingsanfangs- und 0.003 " HCH (nur gamma- I Fleisch von Geflügel 0.7 auf Fett bezogen Isomer, Lindan) " I Kakaobutter 0.25 " " I Kakaomasse 0.25 " " I Eier 0.1 " I Kräutertee 0.1 " I Weizenkeimöl 0.1 " I Tee 0.05 " I Milch und Milch- 0.025 auf Fett bezogen " I Fleisch 0.02 ausgenommen Fleisch von Geflügel; auf Fett bezogen " I Gemüse 0.01 ausgenommen Speisepilze wildwachsend " I Getreide 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 " I Ölsaaten 0.01 HCH (Summe aller I Fischleber 0.5 Isomere) " I Fischrogen 0.5 " I Fische 0.1 bezogen auf den " I Krebstiere 0.1 " " I Stachelhäuter 0.1 " " I Weichtiere 0.1 " " I Getreidebeikost und 0.01 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.005 " HCH (Summe der I Morcheln 1 bezogen auf Isomere ausser Trockenmasse gamma-Isomer) "
I Gewürze 0.5 " I Fleisch 0.3 auf Fett bezogen " I Kräutertee 0.2 HCH (Summe der I Speisepilze wild- 0.2 ausgenommen Isomere ausser wachsend Morcheln; bezogen gamma-Isomer) auf Trockenmasse " I Milch und Milch- 0.175 auf Fett bezogen " I Kakaobutter 0.1 " " I Kakaomasse 0.1 " " I Eier 0.03 " I Getreide 0.02 " I Ölsaaten 0.02 " I Tee 0.02 " I Gemüse 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 Heptachlor/Hepta- I Fischleber 0.2 berechnet als Hepchlorepoxid tachlor " I Fischrogen 0.2 " " I Fleisch 0.2 auf Fett bezogen; " I Milch und Milch- 0.1 " " I Fische 0.05 bezogen auf den essbaren Anteil; " I Kakaobutter 0.05 auf Fett bezogen; " I Kakaomasse 0.05 " " I Krebstiere 0.05 bezogen auf den essbaren Anteil; berechnet als Heptachlor " I Stachelhäuter 0.05 " " I Weichtiere 0.05 " " I Eier 0.02 berechnet als Heptachlor " I Tee 0.02 " " I Gemüse 0.01 " " I Getreide 0.01
" " I Obst 0.01 "
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Heptachlor/Hepta- I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essfertichlorepoxid andere Beikost für ge Zubereitung; be- Säuglinge und Klein- rechnet als Heptachkinder lor " I Säuglingsanfangs- und 0.003 " " I Getreideprodukte 0.002 berechnet als Heptachlor Heptenophos I Beerenobst 0.05 " I Gemüse 0.05 " I Getreide 0.05 " I Kernobst 0.05 " I Rapssaat 0.05 " I Steinobst 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 Hexachlorbenzol F Fischleber 0.5 " F Fischrogen 0.5 " F Kürbiskernöl 0.1 0.25 " F Milch und Milch- 0.25 auf Fett bezogen " F Fleisch 0.2 " " F Fische 0.1 bezogen auf den " F Krebstiere 0.1 " " F Stachelhäuter 0.1 " " F Weichtiere 0.1 " " F Kräutertee 0.05 " F Kürbiskerne 0.05 " F Kakaobutter 0.03 auf Fett bezogen " F Kakaomasse 0.03 " " F Eier 0.02 " F Ölsaaten 0.02 ausgenommen Kürbiskerne " F Tee 0.02 " F Gemüse 0.01 " F Getreide 0.01 " F Getreideprodukte
0.01 " F Hülsenfrüchte 0.01 " F Obst 0.01 Hexachlorbenzol F Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " F Säuglingsanfangs- und 0.003 " Hexaconazole F Erdbeeren 0.2 " F Äpfel 0.1 " F Bananen 0.1 " F Birnen 0.1 " F Gerste 0.1 " F Tomaten 0.1 " F Trauben 0.1 " F Weizen 0.1 " F Zwiebelgemüse 0.1 " F Hartschalenobst 0.05 " F Ölsaaten 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 ausgenommen Tomaten, Zwiebelgemüse " F Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 ausgenommen Äpfel, Bananen, Birnen, Erdbeeren, Hartschalenobst, Trauben Hexaflumuron I Kernobst 0.5 " I Kartoffeln 0.02 Hexythiazox A Beerenobst 0.05 " A Kernobst 0.05 " A Steinobst 0.05 Hydrogencyanid V Getreide 15 " V Getreidemehl 6 Imazalil F Kartoffeln 0.02 5 " F Kernobst 5 " F Zitrusfrüchte 5 " F Bananen 2 " F Melonen 2 " F Tomaten 0.5
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Imazalil F Cucurbitaceae 0.2 ausgenommen Melonen " F Tee 0.1 " F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 übriges " F Ölsaaten 0.02 Imazamox H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 " H Ölsaaten 0.05 Imazosulfuron H Tee 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 " H Ölsaaten 0.01 Imidacloprid I Frühlingszwiebeln 0.2 " I Zwiebeln 0.1 " I Kernobst 0.05 " I Knoblauch 0.05 " I/B Kohlarten 0.05 aus der Anwendung als Saatbeizmittel " I Lauch 0.05 " I/B Salat 0.05 aus der Anwendung als Saatbeizmittel " I Schalotten 0.05 " I/B Rapssaat 0.01 " I/B Zuckerrüben 0.01 Indoxacarb I Kopfkohl 3 Summe der " I Endivien 2 " " I Kopfsalat 2 " " I Küchenkräuter frisch 2 " " I Trauben 2 "
Indoxacarb I Johannisbeeren (rot, 1 " " I Stachelbeeren 1 " " I Äpfel 0.5 " " I Auberginen 0.5 " " I Sojabohnen 0.5 " " I Tomaten 0.5 " " I Aprikosen 0.3 " " I Blumenkohl 0.3 " " I Brokkoli 0.3 " " I Gemüsepaprika 0.3 " " I Kernobst 0.3 ausgenommen Äpfel; Summe der Isomeren S und R " I Pfirsiche (inkl. 0.3 Summe der Nektarinen und andere Isomeren S und R " I Cucurbitaceae mit 0.2 " " I Kohlarten 0.2 ausgenommen Blumenkohle, Brokkoli, Kohlrabi, Kopfkohl; Summe der Isomeren S und R " I Artischocken 0.1 Summe der " I Cucurbitaceae mit 0.1 " " I Pflaumen (inkl.
0.1 " " I Hartschalenobst 0.05 " " I Ölsaaten 0.05 ausgenommen der Isomeren S und R " I Tee 0.05 Summe der " I Gemüse 0.02 übriges; Summe der " I Getreide 0.02 Summe der " I Hülsenfrüchte 0.02 " " I Obst 0.02 übriges; Summe der
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Indoxacarb I Zuckermais 0.02 Summe der Iodosulfuron-methyl- H Tee 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Getreide 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 " H Ölsaaten 0.02 Ioxynil H Frühlingszwiebeln 3 " H Karotten 0.2 " H Knoblauch 0.2 " H Pastinaken 0.2 " H Schalotten 0.2 " H Zwiebeln 0.2 ausgenommen " H Ölsaaten 0.1 " H Gemüse 0.05 übriges " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Iprodion F Erdbeeren 15 " F Beerenobst 10 ausgenommen Erdbeeren, Wildbeeren " F Küchenkräuter frisch 10 " F Salat 10 ausgenommen " F Auberginen 5 " F Bohnen frisch, mit 5 " F Chinakohl 5 " F Gemüsepaprika 5 " F Kernobst 5 " F Kiwi-Früchte 5 " F Kopfkohle 5 " F Tomaten 5 Iprodion F Zitronen 5 " F Frühlingszwiebeln 3 " F Reis 3 " F Steinobst 3 " F Cucurbitaceae mit 2 " F Erbsen frisch, mit 2 " F
Treibzichorien 2 " F Wein 2 " F Cucurbitaceae mit 1 " F Mandarinen 1 " F Gerste 0.5 " F Hafer 0.5 " F Karotten 0.5 " F Leinsamen 0.5 " F Meerrettich 0.5 " F Pastinaken 0.5 " F Petersilienwurzel 0.5 " F Rapssaat 0.5 " F Rosenkohl 0.5 " F Sonnenblumenkerne 0.5 " F Weizen 0.5 " F Erbsen frisch, ohne 0.3 " F Knollensellerie 0.3 " F Radieschen 0.3 " F Rettich 0.3 " F Haselnüsse 0.2 " F Hülsenfrüchte 0.2 " F Knoblauch 0.2 " F Rhabarber 0.2 " F Schalotten 0.2 " F Zwiebeln 0.2 ausgenommen " F Blumenkohl 0.1 " F Brokkoli 0.1 " F Kohlrabi 0.1 " F Tee 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Iprodion F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, Hafer, Reis, Weizen " F Obst 0.02 übriges " F Ölsaaten 0.02 ausgenommen Leinsamen, Rapssaat, Sonnenblumenkerne Iprovalicarb F Trauben 2 " F Salat 1 " F Tomaten 1 " F Wein 1 " F Melonen 0.2 " F Wassermelonen 0.2 " F Cucurbitaceae 0.1 ausgenommen Melonen, Wassermelonen " F Ölsaaten 0.1 " F Tee 0.1 " F Zwiebeln 0.1 " F Gemüse 0.05 ausgenommen Cucurbitaceae, Salat, Tomaten, Zwiebeln " F Getreide 0.05 " F Hülsenfrüchte 0.05 " F Obst 0.05 ausgenommen Isoproturon H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Isoxaflutol H Ölsaaten 0.1 Summe von Isoxaflutol, RPA 202248 und RPA 203328, ausgedrückt als Isoxaflutol " H Tee 0.1 " " H Gemüse 0.05 " " H Getreide 0.05 " " H Hülsenfrüchte 0.05 " " H Obst 0.05 "
Jodfenphos I Milch 0.05 inkl. O-Analog " I/V nicht näher bezeichnete 0.05 " Kresoxim-methyl F Lauch 5 " F Beerenobst 1 " F Gemüsepaprika 1 " F Auberginen 0.5 " F Cucurbitaceae 0.5 ausgenommen Cucurbitaceae mit ungeniessbarer Schale " F Tomaten 0.5 " F Cucurbitaceae mit 0.2 " F Kernobst 0.2 " F Oliven 0.2 " F Getreide 0.05 " F Randen 0.05 " F Spargel 0.05 " F Zuckerrüben 0.05 Kupferverbindungen F Beerenobst 15 als Cu " F Gemüse 15 " " F Kernobst 15 " " F Steinobst 15 " " F Zuckerrüben 15 " Lambda-Cyhalothrin I Blattkohle 1 " I Küchenkräuter frisch 1 " I Salat 1 ausgenommen Kopfsalat " I Tee 1 " I Auberginen 0.5 " I Erdbeeren 0.5 " I Kopfsalat 0.5 " I Mangold 0.5 " I Oliven 0.5 " I Speisepilze wild- 0.5 " I Spinat 0.5 " I Fenchel 0.3 " I Lauch
0.3 Lambda-Cyhalothrin I Stangensellerie 0.3 " I Aprikosen 0.2 " I Bohnen frisch, mit 0.2 " I Erbsen 0.2 " I Himbeeren 0.2 " I Kopfkohl 0.2 " I Pfirsiche (inkl. 0.2 " I Trauben 0.2 " I Wildfrüchte 0.2 " I Zitrusfrüchte 0.2 ausgenommen Grapefruits, Orangen, Pomelos " I Beerenobst 0.1 ausgenommen Erdbeeren, Himbeeren, Trauben, Wildfrüchte " I Blattgemüse 0.1 ausgenommen Blattkohle, Küchenkräuter frisch, Salat, Spinat " I Fruchtgemüse 0.1 ausgenommen Auberginen, Cucurbitaceae mit ungeniessbarer Schale, Zuckermais " I Grapefruits 0.1 " I Kernobst 0.1 " I Knollensellerie 0.1 " I Kohlarten 0.1 ausgenommen Blattkohle, Kopfkohl " I Mangos 0.1 " I Orangen 0.1 " I Pomelos 0.1 " I Radieschen 0.1 " I Rettich 0.1 " I Stängelgemüse 0.1 ausgenommen Fenchel, Lauch, Stangensellerie " I Steinobst 0.1
ausgenommen Aprikosen, Pfirsiche " I Cucurbitaceae mit 0.05 Lambda-Cyhalothrin I Frühlingszwiebeln 0.05 " I Gerste 0.05 " I Hartschalenobst 0.05 " I Ölsaaten 0.05 " I Zuckermais 0.05 " I Bohnen frisch, ohne 0.02 " I Getreide 0.02 ausgenommen Gerste " I Hülsenfrüchte 0.02 " I Knollengemüse 0.02 ausgenommen Knollensellerie " I Wurzelgemüse 0.02 ausgenommen Radieschen, Rettich " I Zuchtpilze 0.02 " I Zuckerrüben 0.02 " I Zwiebelgemüse 0.02 ausgenommen Lenacil H Erdbeeren 0.1 " H Gemüse 0.1 " H Zuckerrüben 0.1 Linuron H Küchenkräuter frisch 1 " H Knollensellerie 0.5 " H Karotten 0.2 " H Pastinaken 0.2 " H Petersilienwurzel 0.2 " H Bohnen 0.1 " H Erbsen 0.1 " H Fenchel 0.1 " H Ölsaaten 0.1 " H Stangensellerie 0.1 " H Gemüse 0.05 übriges " H Hülsenfrüchte 0.05 Lufenuron I Kernobst 0.05 Malathion I/V Getreide 8 inkl. Malaoxon Malathion I Gemüse 3 ausgenommen Kartoffeln, Wurzelgemüse; inkl.
Malaoxon " I/V Rohmaisgriess 2 inkl. Malaoxon " I/V Weizenkeimöl 2 " " I Zitrusfrüchte 2 " " I Kräutertee 0.5 " " I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " " I Obst 0.5 ausgenommen Zitrusfrüchte; inkl. Malaoxon " I Tee 0.5 inkl. Malaoxon " I Wurzelgemüse 0.5 " Maleinsäurehydrazid R Kartoffeln 50 " R Karotten 30 " R Pastinaken 30 " R Knoblauch 15 " R Schalotten 15 " R Zwiebeln 15 " R Ölsaaten 0.5 " R Tee 0.5 " R Gemüse 0.2 übriges " R Getreide 0.2 " R Hülsenfrüchte 0.2 " R Obst 0.2 Mancozeb F s. Dithiocarbamate Mandipropamid F Salat 7 " F Trauben 2 Maneb F Zwiebeln 0.2 " F Kartoffeln 0.01 " F s. Dithiocarbamate MCPA H Bohnen frisch, ohne 0.1 MCPA und MCPB Hülsen einschliesslich ihrer " H Bohnen getrocknet 0.1 " " H Erbsen frisch, mit 0.1 "
MCPA H Erbsen frisch, ohne 0.1 " " H Erbsen getrocknet 0.1 " " H Ölsaaten 0.1 " " H Tee 0.1 " " H Gemüse 0.05 ausgenommen Bohnen frisch ohne Hülsen, Erbsen; MCPA und MCPB einschliesslich ihrer " H Getreide 0.05 MCPA und MCPB " H Hülsenfrüchte 0.05 ausgenommen getrocknet Bohnen, Erbsen; MCPA und MCPB " H Obst 0.05 MCPA und MCPB " H s. MCPA Mecarbam I Tee 0.1 " I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Mecoprop H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " H Obst 0.05 " H Ölsaaten 0.05 Mepanipyrim F Trauben 3 " F Erdbeeren 2 " F Tomaten 1 " F Brombeeren 0.5 Mepanipyrim F Himbeeren 0.5 " F Kernobst 0.5 " F Salat 0.5 " F Bohnen 0.2 " F Knoblauch 0.1 " F Zwiebeln 0.1 " F Ölsaaten 0.02 " F Tee 0.02 " F Gemüse 0.01 übriges " F Getreide 0.01 " F Hülsenfrüchte
0.01 " F Obst 0.01 übriges Mepiquat chlorid R Getreide 1 ausgenommen Mais Mepronil B Kartoffeln 0.05 Mesosulfuron-methyl H Ölsaaten 0.02 ausgedrückt als Mesosulfuron " H Tee 0.02 " " H Gemüse 0.01 " " H Getreide 0.01 " " H Hülsenfrüchte 0.01 " " H Obst 0.01 " Mesotrion H Tee 0.1 Summe von Mesotrion und MNBA, ausgedrückt als Mesotrion " H Gemüse 0.05 " " H Getreide 0.05 " " H Hülsenfrüchte 0.05 " " H Obst 0.05 " " H Ölsaaten 0.05 " Metalaxyl F Küchenkräuter frisch 2 Summe aller " F Salat 2 ausgenommen Endivien, Treibzichorien; Summe aller " F Trauben 2 Summe aller " F Endivien 1 "
Metalaxyl F Kernobst 1 " " F Kopfkohl 1 " " F Wein 0.6 " " F Beerenobst 0.5 ausgenommen Trauben; Summe aller Isomere " F Gemüsepaprika 0.5 Summe aller Isomere " F Gurken 0.5 " " F Zitrusfrüchte 0.5 " " F Zwiebelgemüse 0.5 ausgenommen Frühlingszwiebeln; Summe aller Isomere " F Spinat 0.3 Summe aller " F Treibzichorien 0.3 " " F Auberginen 0.2 " " F Blumenkohl 0.2 " " F Brokkoli 0.2 " " F Frühlingszwiebeln 0.2 " " F Grünkohl 0.2 " " F Lauch 0.2 " " F Melonen 0.2 " " F Tomaten 0.2 " " F Wassermelonen 0.2 " " F Karotten 0.1 " " F Meerrettich 0.1 " " F Ölsaaten 0.1 " " F Pastinaken 0.1 " " F Radieschen 0.1 " " F Rettich 0.1 " " F Tee 0.1 " " F Gemüse 0.05 übriges; Summe aller " F Getreide 0.05 Summe aller " F Hülsenfrüchte 0.05
" " F Obst 0.05 ausgenommen Beerenobst, Kernobst, Trauben, Zitrusfrüchte; Summe aller Metamitron H Erdbeeren 0.05 " H Randen 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Metazachlor H Rettich 0.3 " H Bohnen 0.05 " H Erdbeeren 0.05 " H Kartoffeln 0.05 " H Kohlarten 0.05 " H Rapssaat 0.05 Metconazol F Rapssaat 0.1 " F Getreide 0.02 " F Sonnenblumenkerne 0.02 Methabenzthiazuron H Ackerbohnen 0.05 " H Beerenobst 0.05 " H Erbsen 0.05 " H Getreide 0.05 " H Kernobst 0.05 " H Steinobst 0.05 Methacrifos A/I Tee 0.1 " A/I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee " A/I Lebensmittel tierischen 0.01 Ursprungs Methamidophos I Bohnen frisch, mit 0.5 " I Erbsen frisch, mit 0.5 " I Baumwollsamen 0.2 " I Sojabohnen 0.2 " I Aprikosen 0.1 " I Gemüse 0.1 ausgenommen Bohnen, Erbsen, Knollengemüse, Speisepilze,Wurzelgemüse " I Trauben 0.1 " I Pfirsiche (inkl.
0.05 " I Tee 0.02 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Knollengemüse 0.01 Methamidophos I Obst 0.01 ausgenommen Aprikosen, Pfirsiche, " I Ölsaaten 0.01 ausgenommen Baumwollsamen, Sojabohnen " I Speisepilze 0.01 " I Wurzelgemüse 0.01 Methidathion I Zitrusfrüchte 2 " I Oliven 1 " I Kräutertee 0.5 " I Olivenöl, nativ 0.5 " I Pflaumen (inkl. 0.2 " I Obst 0.1 ausgenommen Hartschalenobst, Oliven, Pflaumen, Zitrusfrüchte " I Gemüse 0.05 ausgenommen " I Hartschalenobst 0.05 " I Rapssaat 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 " I Getreide 0.02 " I Kartoffeln 0.02 " I Ölsaaten 0.02 ausgenommen Methiocarb M pflanzliche Lebens- 0.05 inkl. Sulfoxid und mittel Sulfon, berechnet als Methiocarb Methomyl I Keltertrauben 1 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " I Zitrusfrüchte 1 ausgenommen Grapefruits, Orangen; Summe von Methomyl und Thiodicarb, Methomyl I Grapefruits 0.5 Summe von Methomyl und Thiodicarb, Methomyl I Orangen 0.5 " " I Pflaumen (inkl.
0.5 " " I Radieschen 0.5 " " I Rettich 0.5 " " I Kopfsalat 0.3 " " I Küchenkräuter frisch 0.3 " " I Gemüse 0.2 ausgenommen Knollengemüse, Kopfsalat, Küchenkräuter frisch, Radieschen, Rettich, Wurzelgemüse; Summe von Methomyl und " I Obst 0.2 ausgenommen Hartschalenobst, Keltertrauben, Kirschen, Pflaumen, Zitrusfrüchte; Summe von Methomyl und " I Baumwollsamen 0.1 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " I Erdnüsse 0.1 " " I Kirschen 0.1 " " I Sojabohnen 0.1 " " I Tee 0.1 " " I Getreide 0.05 " " I Hartschalenobst 0.05 " " I Hülsenfrüchte 0.05 " " I Knollengemüse 0.05 " " I Ölsaaten 0.05 ausgenommen Baumwollsamen, Erdnüsse, von Methomyl und " I Wurzelgemüse 0.05 ausgenommen Radieschen, Rettich; Summe von Methomyl und Thiodicarb, Methoxychlor I Tee 0.1 " I Eier 0.01 " I Fleisch 0.01 auf Fett bezogen " I Milch 0.01 " I pflanzliche Lebens- 0.01 ausgenommen
Tee Methoxyfenozid I Baumwollsamen 2 " I Kernobst 2 " I Sojabohnen 2 " I Tomaten 2 " I Gemüsepaprika 1 " I Kiwi-Früchte 1 " I Trauben 1 " I Zitrusfrüchte 1 " I Auberginen 0.5 " I Wein 0.5 " I Aprikosen 0.3 " I Pfirsiche (inkl. 0.3 " I Bohnen 0.2 " I Getreide 0.05 Methylbromid V Eipulver 0.01 zum Zeitpunkt der " V Getreide 0.01 " " V Gewürze 0.01 " " V Hartschalenobst 0.01 " " V Kaffeebohnen 0.01 " " V Kakaobohnen 0.01 " " V Kräutertee 0.01 " " V Tee 0.01 " " V Trockengemüse 0.01 " " V Trockenobst 0.01 " " V zum Rohgenuss 0.01 " bestimmte Getreideprodukte Metiram F s. Dithiocarbamate Metobromuron H Gemüse 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen dungs- wert wert Metolachlor H Ölsaaten 0.1 inkl. S-Metolachlor " H Tee 0.1 " " H Gemüse 0.05 " " H Getreide 0.05 " " H Hülsenfrüchte 0.05 " " H Obst 0.05 " Metosulam H Mais 0.01 Metoxuron H Getreide 0.05 " H Karotten 0.05 " H Trauben 0.05 " H Wein 0.05 Metrafenone F Dinkel (Triticum 0.5 " F Gerste 0.5 " F Hafer 0.5 " F Trauben 0.5 " F Triticale 0.5 " F Weizen 0.5 " F Roggen 0.1 " F Getreide 0.05 übriges Metribuzin H Karotten 0.1 " H Kartoffeln 0.1 " H Tomaten 0.1 " H Getreide 0.05 ausgenommen Mais " H Ackerbohnen 0.02 " H Erbsen 0.02 " H Sojabohnen 0.02 Metsulfuron-methyl H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Mevinphos I Beerenobst 0.1 " I Gemüse 0.1 ausgenommen " I Kernobst 0.1 " I Steinobst 0.1 Mevinphos I Tee 0.02 "
I Getreide 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 übriges " I Ölsaaten 0.01 Milbemectin I/A Hartschalenobst 0.1 Summe Milbemycin- Milbemycin-A4 " I/A Ölsaaten 0.1 " " I/A Gemüse 0.05 " " I/A Getreide 0.05 " " I/A Hülsenfrüchte 0.05 " " I/A Obst 0.05 übriges; Summe Milbemycin-A4 und Molinat H Getreide 0.05 Monocrotophos I Zitrusfrüchte 0.2 " I Tee 0.1 Monolinuron H Tee 0.1 " H pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Myclobutanil F Nüsslisalat 5 " F Zitrusfrüchte 3 " F Bananen 2 " F Beerenobst 1 ausgenommen " F Kirschen 1 " F Artischocken 0.5 " F Gemüsepaprika 0.5 " F Kernobst 0.5 " F Pfirsiche (inkl. 0.5 " F Pflaumen (inkl.
0.5 " F Aprikosen 0.3 " F Auberginen 0.3 Myclobutanil F Bohnen frisch, mit 0.3 " F Tomaten 0.3 " F Cucurbitaceae mit 0.2 " F Karotten 0.2 " F Meerrettich 0.2 " F Pastinaken 0.2 " F Petersilienwurzel 0.2 " F Einlegegurken 0.1 " F Gurken 0.1 " F Zucchini und Zucchetti 0.1 " F Hartschalenobst 0.05 " F Ölsaaten 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 übriges Naphthylacetamid, R Kernobst 0.1 allein oder zusammen alpha- mit alpha-Naphthylessigsäure " R Kirschen 0.1 " " R Kernobst 0.1 allein oder zusammen mit alpha-Naphthylacetamid Napropamid H Bohnen 0.1 " H Erdbeeren 0.1 " H Kohlarten 0.1 " H Rapssaat 0.1 Neburon H Getreide 0.05 " H Kartoffeln 0.05 Nicosulfuron H Mais 0.01 Nikotin I Beerenobst 0.5 " I Gemüse 0.5 " I Kernobst 0.5 " I Steinobst 0.5 Nitrofen H Ölsaaten 0.02 " H Tee 0.02 " H Lebensmittel allgemein 0.01 übrige
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Nitrofen H Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " H Säuglingsanfangs- und 0.003 " Nitrothal-isopropyl F Kernobst 0.3 Novaluron I Blumenkohl 0.5 " I Brokkoli 0.5 " I Kopfkohle 0.5 " I Kernobst 0.3 Ofurace F Trauben 0.3 " F Wein 0.3 " F Kartoffeln 0.05 Omethoat I Artischocken 0.4 " I Kirschen 0.4 " I Spinat 0.4 " I Treibzichorien 0.4 " I Gemüse 0.2 ausgenommen Artischocken, Kartoffeln, Lauch, Spinat, Treibzichorien, Wurzelgemüse, Zwiebeln " I Obst 0.2 ausgenommen Beerenobst, Kirschen " I Beerenobst 0.1 " I Lauch 0.1 " I Tee 0.1 " I Wurzelgemüse 0.1 " I Zwiebeln 0.1 Omethoat I Olivenöl, nativ 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 " I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " I Säuglingsanfangs- und 0.003 " o-Phenylphenol F/V Zitrusfrüchte 12 Orbencarb H Getreide 0.05 " H Ackerbohnen 0.01 " H Erbsen 0.01
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Orbencarb H Karotten 0.01 " H Kartoffeln 0.01 " H Sojabohnen 0.01 Oryzalin H Beerenobst 0.01 " H Grünspargel 0.01 " H Kernobst 0.01 " H Steinobst 0.01 Oxadiargyl H Sonnenblumenkerne 0.01 Oxadixyl F Trauben 1 " F Wein 0.75 " F Salat 0.5 " F Spinat 0.1 " F Tomaten 0.1 " F Zwiebeln 0.1 " F Himbeeren 0.05 " F Kartoffeln 0.05 Oxamyl I/A/N Zucchini und Zucchetti 0.03 " I/A/N Auberginen 0.02 " I/A/N Einlegegurken 0.02 " I/A/N Gemüsepaprika 0.02 " I/A/N Gurken 0.02 " I/A/N Mandarinen 0.02 " I/A/N Ölsaaten 0.02 " I/A/N Tomaten 0.02 " I/A/N Gemüse 0.01 übriges " I/A/N Getreide 0.01 " I/A/N Hülsenfrüchte 0.01 " I/A/N Obst 0.01 ausgenommen Mandarinen Oxasulfuron H Sojabohnen 0.02 Oxydemeton-methyl I Gerste 0.1 Summe von Oxydemeton-methyl und " I Hafer 0.1 " " I Kohlrabi 0.05 " " I Kopfkohle 0.05 "
Oxydemeton-methyl I Ölsaaten 0.05 " " I Rosenkohl 0.05 " " I Salat 0.05 " " I Tee 0.05 " " I Gemüse 0.02 ausgenommen Kohlrabi, Kopfkohle, Rosenkohl, Salat; Summe von Oxydemeton-methyl und " I Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, Hafer; Summe von und Demeton-Smethyl-sulfon, berechnet als Oxydemeton-methyl " I Hülsenfrüchte 0.02 Summe von Oxydegetrocknet meton-methyl und " I Obst 0.02 " " I Getreidebeikost und 0.006 bezogen auf essfertiandere Beikost für ge Zubereitung; Sum- Säuglinge und Klein- me von Oxydemetonkinder methyl, Demeton-S- Methyl und Demeton- S-methylsulfon; berechnet als Demeton-S-methyl " I Säuglingsanfangs- und 0.006 " Oxyfluorfen H Obst 0.01 " H Zwiebeln 0.01 Paclobutrazol R Äpfel 0.3 Paraquat H Tee 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 " H Ölsaaten 0.02 Parathion I Tee
0.1 inkl. Paraoxon " I Gemüse 0.05 "
Parathion I Getreide 0.05 " " I Hülsenfrüchte 0.05 " " I Obst 0.05 " " I Ölsaaten 0.05 " Parathion-methyl I Erbsen getrocknet 0.2 inkl. Paraoxonmethyl " I Trauben 0.2 " " I Ölsaaten 0.05 " " I Gemüse 0.02 " " I Getreide 0.02 " " I Hülsenfrüchte 0.02 ausgenommen getrocknet Erbsen; inkl. Paraoxon-methyl " I Obst 0.02 ausgenommen Trauben; inkl. Paraoxon-methyl Penconazol F Erdbeeren 0.5 " F Johannisbeeren (rot, 0.5 " F Artischocken 0.2 " F Gemüsepaprika 0.2 " F Kernobst 0.2 " F Trauben 0.2 " F Auberginen 0.1 " F Beerenobst 0.1 ausgenommen Erdbeeren, Johannisbeeren, Trauben " F Cucurbitaceae 0.1 " F Steinobst 0.1 " F Tomaten 0.1 Pencycuron F/B Kartoffeln 0.1 Pendimethalin H Bohnen 0.2 " H Erbsen 0.2 " H Knollengemüse 0.2 ausgenommen " H Wurzelgemüse 0.2 " H Gemüse 0.05 übriges " H Getreide 0.05 Pendimethalin H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 " H Ölsaaten
0.05 Permethrin I/V Getreide 2 ausgenommen Mais " I Küchenkräuter frisch 2 " I Rhabarber 2 " I Salat 2 " I Stangensellerie 2 " I Tee 2 " I Erdbeeren 1 " I Kernobst 1 " I Kiwi-Früchte 1 " I Kohlarten 1 " I Spargel 1 " I Spinat 1 " I Steinobst 1 " I Trauben 1 " I Auberginen 0.5 " I Bohnen 0.5 " I Cucurbitaceae 0.5 " I Gemüsepaprika 0.5 " I Lauch 0.5 " I/V nicht näher bezeichnete 0.5 " I Tomaten 0.5 " I Zitrusfrüchte 0.5 " I Mais 0.2 " I Eier 0.05 " I Kartoffeln 0.05 " I Milch 0.05 Pethoxamid H Tee 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 " H Ölsaaten 0.01
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Phenmedipham H Küchenkräuter frisch 7 " H Spinat 0.5 " H Stielmangold 0.5 " H Artischocken 0.2 " H Erdbeeren 0.1 " H Ölsaaten 0.1 " H Randen 0.1 " H Tee 0.1 " H Zuckerrüben 0.1 " H Gemüse 0.05 ausgenommen Artischocken, Randen, Spinat, Stielmangold " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 ausgenommen Phenthoat I Milch 0.05 Phorat I Erdnüsse 0.1 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Phorat " I Tee 0.1 " " I pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen mittel Erdnüsse, Tee; inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Phorat Phosalon I Kernobst 2 " I Pfirsiche (inkl.
2 " I Gemüse 1 ausgenommen Kartoffeln, Speisepilze, Wurzelgemüse " I Obst 1 ausgenommen Kernobst, Oliven, Pfirsiche " I Getreide 0.1 " I Kartoffeln 0.1 " I Oliven 0.1 " I Rapssaat 0.1 " I Speisepilze 0.1 Phosalon I Wurzelgemüse 0.1 " I Milch 0.03 " I/V nicht näher bezeichnete 0.03 Phosmet I Zitrusfrüchte 3 inkl. O-Analog " I Kernobst 1 " " I Erbsen 0.1 " " I Kartoffeln 0.1 " " I Tee 0.1 " Phosphamidon I Tee 0.02 " I Gemüse 0.01 " I Getreide 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 " I Ölsaaten 0.01 Phosphit F s. Phosphonsäure Phosphonsäure F Wein 100 " F Trauben 50 " F s.
auch Fosetyl- Aluminium Phosphorwasserstoff V Getreide 0.1 zum Zeitpunkt der " V Getreideprodukte 0.01 " " V Gewürze 0.01 " " V Hartschalenobst 0.01 " " V Kaffeebohnen 0.01 " " V Kakaobohnen 0.01 " " V Speisepilze 0.01 getrocknet; zum Zeitpunkt der Abgabe an den Konsumenten " V Trockengemüse 0.01 zum Zeitpunkt der " V Trockenobst 0.01 " Picoxystrobin F Gerste 0.2 " F Hafer 0.2 " F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Pinoxaden H Getreide 0.05 als Metabolit M2
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Piperonylbutoxid S Getreide 20 " S Hartschalenobst 8 " S Ölsaaten 8 " S Trockengemüse 8 " S Trockenobst 8 " S Kräutertee 3 " S Tee 3 " S Getreideprodukte 2 " S Beerenobst 0.5 " S Gemüse 0.5 " S Kernobst 0.5 " S/V nicht näher bezeichnete 0.5 " S Steinobst 0.5 " S Milch 0.02 Pirimicarb I Beerenobst 1 " I Gemüse 1 ausgenommen Erbsen, Speisepilze " I Kernobst 1 " I Steinobst 1 " I Ackerbohnen 0.01 " I Erbsen 0.01 " I Getreide 0.01 " I Speisepilze 0.01 Pirimiphos-methyl I/V Getreide 5 " I/V Weizenkeimöl 4 " I Keltertrauben 2 " I Kiwi-Früchte 2 " I/V Mandarinen 2 " I/V Rosenkohl 2 " I Zuchtpilze 2 " I/V Blumenkohl 1 " I/V Brokkoli 1 " I Gemüsepaprika 1 " I/V Karotten 1 " I Melonen 1 " I Tomaten 1 " I/V Zitrusfrüchte 1 ausgenommen Mandarinen Pirimiphos-methyl I/V Getreideprodukte
0.5 " I Gurken 0.1 " I/V Fleisch 0.05 " I Gemüse 0.05 übriges " I/V Hülsenfrüchte 0.05 " I/V Milch 0.05 " I Obst 0.05 übriges " I Ölsaaten 0.05 Prochloraz F Zitrusfrüchte 10 " F Ananas 5 " F Avocados 5 " F Küchenkräuter frisch 5 " F Mangos 5 " F Papayas 5 " F Salat 5 " F Schalotten 5 " F Zuchtpilze 2 " F Gerste 1 " F Hafer 1 " F Reis 1 " F Knoblauch 0.5 " F Leinsamen 0.5 " F Rapssaat 0.5 " F Roggen 0.5 " F Sonnenblumenkerne 0.5 " F Triticale 0.5 " F Weizen 0.5 " F Erbsen 0.3 " F Kernobst 0.2 " F Steinobst 0.2 " F Hartschalenobst 0.1 " F Gemüse 0.05 übriges " F Getreide 0.05 " " F Obst 0.05 " Procymidon F Himbeeren 10 " F Erdbeeren 5 " F Kiwi-Früchte 5 Procymidon F Salat 5 ausgenommen " F Trauben 5 " F Auberginen
2 " F Bohnen frisch, mit 2 " F Gemüsepaprika 2 " F Steinobst 2 ausgenommen " F Tomaten 2 " F Treibzichorien 2 " F Birnen 1 " F Cucurbitaceae 1 " F Erbsen frisch, mit 1 " F Rapssaat 1 " F Sojabohnen 1 " F Sonnenblumenkerne 1 mit Schale " F Erbsen frisch, ohne 0.3 " F Erbsen getrocknet 0.2 " F Knoblauch 0.2 " F Zwiebeln 0.2 " F Tee 0.1 " F Hartschalenobst 0.05 " F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Rapssaat, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne " F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 " F Hülsenfrüchte 0.02 ausgenommen Erbsen " F Obst 0.02 übriges Prohexadion R Kernobst 0.05 Prohexadion und seine Salze, ausgedrückt als Prohexadion Prohexadion-Calcium R Getreide 0.2 Propachlor H Gemüse 0.05 Propamocarb F Küchenkräuter frisch 30 " F Spinat 30 Propamocarb F Salat 15 " F Auberginen 10 " F Rettich 10 " F Frühlingszwiebeln 5 " F Lauch 5 " F Blumenkohl 2 " F Brokkoli 2 " F Cucurbitaceae mit 2 " F Kopfkohl
2 " F Tomaten 2 " F Cucurbitaceae mit 1.5 " F Radieschen 1 " F Gemüse 0.2 übriges Propaquizafop H Spinat 0.2 " H Beerenobst 0.05 " H Gemüse 0.05 ausgenommen Spinat " H Kernobst 0.05 " H Rapssaat 0.05 " H Sonnenblumenkerne 0.05 " H Steinobst 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Propargit A Tee 5 " A Trauben 3 " A Beerenobst 1.5 ausgenommen " A Kernobst 1.5 " A Steinobst 1.5 " A Gemüse 0.5 Propetamphos I/V nicht näher bezeichnete 0.1 Propham H/R Tee 0.1 " H/R pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Propiconazol F Aprikosen 0.2 " F Erdnüsse 0.2 " F Gerste 0.2 " F Hafer 0.2 Propiconazol F Pfirsiche (inkl.
Nekta- 0.2 " F Bananen 0.1 " F Lauch 0.1 " F Ölsaaten 0.1 ausgenommen Erdnüsse " F Tee 0.1 " F Gemüse 0.05 ausgenommen Lauch " F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, " F Hülsenfrüchte 0.05 " F Obst 0.05 ausgenommen Aprikosen, Bananen, Pfirsiche " F Zuckerrüben 0.05 Propineb F Gurken 2 ausgedrückt als Propilendiamin " F Tomaten 2 " " F Gemüsepaprika 1 " " F Melonen 1 " " F Trauben 1 " " F Wassermelonen 1 " " F Kernobst 0.3 " " F Kirschen 0.3 " " F Knollensellerie 0.3 " " F Oliven 0.3 " " F Kartoffeln 0.2 " " F Ölsaaten 0.1 " " F Tee 0.1 " " F Gemüse 0.05 übriges; ausgedrückt als Propilendiamin " F Getreide 0.05 ausgedrückt als Propilendiamin " F Hülsenfrüchte 0.05 " " F Obst 0.05 übriges; ausgedrückt
als Propilendiamin Propineb F Getreidebeikost und 0.006 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung; Säuglinge und Klein- Summe von Propineb kinder und Propylenthioharnstoff " F Säuglingsanfangs- und 0.006 " " F s. Dithiocarbamate Propoxur I Lauch 1 " I Blumenkohl 0.5 " I Brokkoli 0.5 " I Kopfkohle 0.5 " I Limonen 0.3 " I Mandarinen 0.3 " I Zitronen 0.3 " I Johannisbeeren (rot, 0.2 " I Stachelbeeren 0.2 " I Tee 0.1 " I Gemüse 0.05 ausgenommen Blumenkohl, Brokkoli, Kopfkohle, Lauch " I Obst 0.05 ausgenommen Johannisbeeren, Limonen, Mandarinen, Stachelbeeren, Zitronen Propoxycarbazon- H Tee 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Getreide 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 " H Ölsaaten 0.02 Propyzamid H Küchenkräuter frisch 1 " H Salat 1 " H Ölsaaten
0.05 " H Tee 0.05
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Propyzamid H Gemüse 0.02 ausgenommen Salat " H Getreide 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 Proquinazid F Trauben 0.3 " F Erdbeeren 0.02 " F Getreide 0.02 ausgenommen Mais Prosulfocarb H Getreide 0.05 " H Kartoffeln 0.05 " H Zwiebelgemüse 0.05 Prosulfuron H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Getreide 0.02 " H Obst 0.02 Prothioconazol F/B Gerste 0.02 als Prothioconazoldesthio bestimmt " F/B Kartoffeln 0.02 " " F/B Rapssaat 0.02 " " F/B Zuckerrüben 0.02 " " F/B Roggen 0.01 " " F/B Triticale 0.01 " " F/B Weizen 0.01 " " F/B Zwiebelgemüse 0.01 " Pymetrozin I Brombeeren 3 " I Himbeeren 3 " I Salat 2 " I Bohnen 1 " I Erbsen 1 " I Gemüsepaprika 1 " I Küchenkräuter frisch 1 " I Auberginen 0.5 " I Cucurbitaceae mit 0.5 " I Erdbeeren 0.5 Pymetrozin I Pepino 0.5 " I Tomaten 0.5 " I
Zitrusfrüchte 0.3 " I Blattkohle 0.2 " I Cucurbitaceae mit 0.2 " I Johannisbeeren (rot, 0.1 " I Aprikosen 0.05 " I Baumwollsamen 0.05 " I Kopfkohl 0.05 " I Pfirsiche (inkl. 0.05 " I Gemüse 0.02 übriges " I Obst 0.02 übriges " I Ölsaaten 0.02 ausgenommen Pyraclostrobin F Johannisbeeren (rot, 2 " F Küchenkräuter frisch 2 " F Salat 2 " F Trauben 2 " F Himbeeren 1 " F Pistazien 1 " F Zitrusfrüchte 1 " F Erdbeeren 0.5 " F Gemüsepaprika 0.5 " F Lauch 0.5 " F Gerste 0.3 " F Hafer 0.3 " F Hülsenfrüchte 0.3 " F Kernobst 0.3 " F Meerrettich 0.3 " F Pastinaken 0.3 " F Aprikosen 0.2 " F Auberginen 0.2
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Pyraclostrobin F Kirschen 0.2 " F Knoblauch 0.2 " F Kopfkohl 0.2 " F Pfirsiche (inkl. 0.2 " F Rosenkohl 0.2 " F Schalotten 0.2 " F Tomaten 0.2 " F Zwiebeln 0.2 " F Blumenkohl 0.1 " F Brokkoli 0.1 " F Karotten 0.1 " F Pflaumen (inkl. 0.1 " F Roggen 0.1 " F Triticale 0.1 " F Weizen 0.1 " F Zuckerrüben 0.05 " F Gemüse 0.02 übriges " F Getreide 0.02 " " F Obst 0.02 " " F Ölsaaten 0.02 Pyraflufen-ethyl H Hartschalenobst 0.1 " H Ölsaaten 0.05 " H Tee 0.05 " H Gemüse 0.02 " H Getreide 0.02 " H Hülsenfrüchte 0.02 " H Obst 0.02 ausgenommen Pyrazophos F Äpfel 0.1 " F Getreide 0.1 " F Gurken 0.1 Pyrethrine I/V Getreide 3 " I/V Kräutertee 3 " I Gemüse 1 ausgenommen Speisepilze " I Obst 1 Pyrethrine I/V Ölsaaten 1 " I/V Trockengemüse 1 " I/V Trockenobst 1 " I/V nicht näher bezeichnete 0.5 "
I/V Getreideprodukte 0.3 " I Speisepilze 0.1 " I Milch 0.02 Pyridate H Lauch 1 " H Grünkohl 0.2 " H Kohlarten 0.1 ausgenommen Grünkohl " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 ausgenommen Kohlarten, Lauch " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " H Ölsaaten 0.05 Pyrifenox F Beerenobst 0.2 ausgenommen " F Kernobst 0.2 " F Steinobst 0.2 " F Trauben 0.05 Pyrimethanil F Brombeeren 10 " F Himbeeren 10 " F Pfirsiche (inkl. 10 " F Salat 10 " F Zitrusfrüchte 10 " F Heidelbeeren 5 " F Johannisbeeren (rot, 5 " F Kernobst 5 " F Preiselbeeren 5 " F Stachelbeeren 5 " F Trauben 5 " F Aprikosen 3 " F Beerenobst 3 übriges Pyrimethanil F Küchenkräuter frisch 3 " F Pflaumen (inkl.
3 " F Auberginen 2 " F Bohnen frisch, mit 2 " F Gemüsepaprika 2 " F Gurken 2 " F Tomaten 2 " F Cucurbitaceae mit 1 ausgenommen geniessbarer Schale Gruken " F Karotten 1 " F Lauch 1 " F Wein 1 " F Hülsenfrüchte 0.5 " F Erbsen frisch, ohne 0.2 " F Mandeln 0.2 " F Pistazien 0.2 " F Bananen 0.1 " F Ölsaaten 0.1 " F Tee 0.1 " F Zwiebeln 0.1 " F Gemüse 0.05 übriges " F/B Getreide 0.05 " F Obst 0.05 übriges Pyroxsulam H Dinkel (Triticum 0.01 " H Roggen 0.01 " H Triticale 0.01 " H Weizen 0.01 Quassin I Gemüse 0.05 " I Kernobst 0.02 " I Pflaumen (inkl.
0.02 Quinalphos I/A Tee 0.1 " I/A pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Quinoxyfen F Heidelbeeren 2 Quinoxyfen F Johannisbeeren (rot, 2 " F Preiselbeeren 2 " F Stachelbeeren 2 " F Trauben 1 " F Artischocken 0.3 " F Erdbeeren 0.3 " F Kirschen 0.3 " F Gerste 0.2 " F Hafer 0.2 " F Äpfel 0.05 " F Aprikosen 0.05 " F Cucurbitaceae mit 0.05 " F Ölsaaten 0.05 " F Pfirsiche (inkl. 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 ausgenommen Cucurbitaceae mit ungeniessbarer Schale " F Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 übriges Quintozen F Erdnüsse 0.05 Summe von Quintozen und Pentachloroanilin, ausgedrückt als Quintozen " F Tee 0.05 " " F Gemüse 0.02 " " F Getreide 0.02 " " F Hülsenfrüchte 0.02 " " F Obst 0.02 " " F Ölsaaten 0.02 ausgenommen Erdnüsse; Summe
von Quintozen und Pentachloroanilin, Quintozen
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Quizalofop-ethyl H Erdbeeren 0.05 " H Gemüse 0.05 " H Leinsamen 0.05 " H Rapssaat 0.05 " H Sonnenblumenkerne 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Resmethrin I Hartschalenobst 0.2 Summe aller Isomere " I Ölsaaten 0.2 " " I Tee 0.2 " " I Gemüse 0.1 " " I Obst 0.1 ausgenommen Hartschalenobst; Summe aller Isomere " I Getreide 0.05 Summe aller Isomere Rimsulfuron H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 " H Ölsaaten 0.05 Rotenon I Beerenobst 0.04 " I Gemüse 0.04 " I Kernobst 0.04 " I Steinobst 0.04 Schwefel F Beerenobst 50 " F Gemüse 50 ausgenommen Wurzelgemüse " F Kernobst 50 " F Steinobst 50 Sethoxydim H Erdbeeren 0.2 " H Gemüse 0.2 ausgenommen " H Kartoffeln 0.05 " H Zuckerrüben 0.05 Silthiofam F/B Getreide 0.05 Simazin H Getreide 0.1 " H Spargel 0.1 " H Beerenobst 0.05 " H
Kernobst 0.05 Simazin H Rhabarber 0.05 Spinosad I Küchenkräuter frisch 10 Summe aus Spinosyn " I Spinat 10 " " I Gemüsepaprika 2 " " I Kohlgemüse 2 " " I Äpfel 1 " " I Auberginen 1 " " I Birnen 1 " " I Cucurbitaceae mit 1 " " I Getreide 1 " " I Gurken 1 " " I Tomaten 1 " " I Kernobst 0.5 übriges; Summe aus Spinosyn A und D, Spinosad " I Lauch 0.5 Summe aus Spinosyn " I Trauben 0.5 " " I Erdbeeren 0.3 " " I Himbeeren 0.3 " " I Cucurbitaceae mit 0.2 ausgenommen Gurgeniessbarer Schale ken; Summe aus Spinosyn A und D, ausgedrückt als Spinosad " I Zwiebeln 0.2 Summe aus Spinosyn " I Knoblauch 0.1 " " I Kartoffeln 0.02 " " I Rapssamen 0.02 " " I Zuckermais 0.02 " Spirodiclofen A Erdbeeren 0.3 " A Kernobst 0.1 " A Trauben 0.1 Spirotetramat I Salat, Lactuca sativa L.
5 Summe aus Spirotetramat und BYI08330- enol, ausgedrückt als Spirotetramat
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Spirotetramat I Auberginen 1 " " I Blattkohle 1 " " I Gemüsepaprika (Pepe- 1 " roni) " I Kirschen 1 " " I Pflaumen (inkl. 1 " " I Tomaten 1 " " I Blumenkohle 0.5 " " I Kernobst 0.5 " " I Kopfkohl 0.5 Summe aus Spirotetramat und BYI08330- enol, ausgedrückt als Spirotetramat " I Rosenkohl 0.3 " " I Zwiebelgemüse 0.2 " " I Gurken 0.1 " " I Zucchini 0.1 " Spiroxamine F Trauben 1 " F Wein 1 " F Gerste 0.3 " F Hafer 0.3 " F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Streptomycin Äpfel 0.01 " Birnen 0.01 " Honig 0.01 Sulcotrione H Mais 0.05 Sulfosate (Glyphosa- H s.
Trimethylsulfonte-trimesium) Kation und Sulfosulfuron H Ölsaaten 0.1 " H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 Sulfotep I Gemüse 0.2 Sulfuryl fluorid V Hartschalenobst 10 zum Zeitpunkt der Sulfuryl fluorid V Trockenobst 0.05 " " V Getreide 0.01 " " V Getreideprodukte 0.01 " Tebuconazol F Bohnen 2 " F Gerste 2 " F Blattkohle 1 " F Lauch 1 " F Trauben 1 " F Auberginen 0.5 " F Gemüsepaprika 0.5 " F Gurken 0.5 " F Karotten 0.5 " F Kirschen 0.5 " F Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle " F Tomaten 0.5 " F Aprikosen 0.3 " F Pfirsiche (inkl.
0.3 " F Traubensaft 0.3 " F Wein 0.3 " F Kürbisse 0.2 " F Melonen 0.2 " F Wassermelonen 0.2 " F Zucchini und Zucchetti 0.2 " F Erbsen 0.1 " F Brombeeren 0.05 " F Cucurbitaceae mit 0.05 übrige " F Getreide 0.05 ausgenommen Gerste " F Himbeeren 0.05 " F Leinsamen 0.05 " F Rapssaat 0.05 " F Spargel 0.05 " F Treibzichorien 0.05 Tebufenozid I Salat 1 " I Spinat 1 " I Kohlarten 0.5
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Tebufenozid I Kernobst 0.3 " I Trauben 0.3 " I Wein 0.1 Tebufenpyrad A Erdbeeren 0.2 " A Kernobst 0.2 " A Steinobst 0.2 " A Trauben 0.2 " A Beerenobst 0.1 ausgenommen Erdbeeren, Trauben Tecnazen F/R Tee 0.1 " F/R pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen Tee Tecoram F s. Dithiocarbamate Teflubenzuron I Auberginen 1 " I Tomaten 1 " I Gurken 0.3 " I Kernobst 0.3 " I Steinobst 0.3 " I Trauben 0.3 " I Getreide 0.05 " I Kartoffeln 0.05 " I Kohlarten 0.05 Tefluthrin I Zuckerrüben 0.05 Tembotrion H Zuckermais 0.05 Summe von Tembotrion und Metabolit " H Mais 0.02 Summe von Tembotrion und Metabolit Tepraloxydim H Sojabohnen 3 " H Blattkohle 1 " H Rapssaat 1 " H Bohnen 0.5 " H Erbsen frisch, mit 0.5 " H Karotten 0.5 " H Kartoffeln 0.5 " H Kohlarten 0.5 ausgenommen Blattkohle " H Pastinaken 0.5 " H Schwarzwurzeln 0.5 Tepraloxydim H Topinambur 0.5 " H Knollensellerie 0.2 " H Lauch 0.2 " H
Stangensellerie 0.2 " H Zwiebelgemüse 0.2 " H Erbsen frisch, ohne 0.1 " H Spargel 0.1 " H Zuckerrüben 0.1 Terbacil H Beerenobst 0.02 " H Kernobst 0.02 " H Spargel 0.02 " H Steinobst 0.02 Terbufos I Mais 0.05 inkl. O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Terbufos " I Zuckerrüben 0.05 " " I Getreidebeikost und 0.003 bezogen auf essfertiandere Beikost für ge Zubereitung; inkl. Säuglinge und Klein- O-Analog, Sulfoxid kinder und Sulfon, berechnet als Terbufos " I Säuglingsanfangs- und 0.003 " Terbuthylazin H Ackerbohnen 0.1 " H Getreide 0.1 ausgenommen Mais " H Kartoffeln 0.1 " H Kernobst 0.1 " H Trauben 0.1 " H Mais 0.05 Terbutryn H Ackerbohnen 0.05 " H Getreide 0.05 " H Kartoffeln 0.05 Tetrachlorvinphos I Beerenobst 1 ausgenommen " I Kernobst 1 " I Steinobst 1 " I Trauben 0.5 " I Kohlarten 0.05 " I Milch 0.03 Tetradifon A Beerenobst 3 " A Kernobst 3 Tetradifon A Steinobst 3 " A Gurken 0.2 Tetramethrin I/V nicht näher bezeichnete 0.2 " I Milch
0.02 Thiabendazol F/V Avocados 15 " F/V Kartoffeln 15 ausgenommen Frühkartoffeln " F/V Kassava (Maniok) 15 " F/V Süsskartoffeln 15 " F/V Yamswurzel 15 " F/V Papayas 10 " F/V Zuchtpilze 10 " F/V Äpfel 5 " F/V Bananen 5 " F/V Birnen 5 " F/V Brokkoli 5 " F/V Mangos 5 " F/V Zitrusfrüchte 5 " F/V Treibzichorien 1 " F/V Hartschalenobst 0.1 " F/V Beerenobst 0.05 " F/V Gemüse 0.05 ausgenommen Brokkoli, Kartoffeln, Maniok, Treibzichorien, Yamswurzel, Zuchtpilze " F/V Getreide 0.05 " F/V Hülsenfrüchte 0.05 " F/V Ölsaaten 0.05 " F/V Steinobst 0.05 Thiacloprid I Küchenkräuter frisch 3 " I Salat 2 " I Beerenobst 1 ausgenommen Erdbeeren, Trauben, " I Bohnen 1 " I Gemüsepaprika 1 " I Auberginen 0.5 Thiacloprid I Blattkohle 0.5 " I Erdbeeren 0.5 " I Tomaten 0.5 " I Cucurbitaceae mit 0.3 " I Kernobst 0.3 " I Rapssaat 0.3 " I Steinobst 0.3 ausgenommen " I Kopfkohl 0.2 " I Melonen 0.2 " I Wassermelonen 0.2 " I
Blumenkohl 0.1 " I Brokkoli 0.1 " I Pflaumen (inkl. 0.1 " I Kohlrabi 0.05 " I Ölsaaten 0.05 ausgenommen " I Rosenkohl 0.05 " I Tee 0.05 " I Gemüse 0.02 übriges " I Getreide 0.02 " I Hülsenfrüchte 0.02 " I Obst 0.02 übriges Thiamethoxam I Kopfsalat und andere 5 Summe aus Thiame- Salatarten einschliess- thoxam und Clothialich Brassicaceen nidin, ausgedrückt als Thiamethoxam " I Trauben 0.5 " I Kirschen 0.3 " I Zitrusfrüchte 0.2 " I Kernobst 0.1 " I Brunnenkresse 0.05 " I Treibzichorien 0.05 " I Getreide 0.02 " I Kartoffeln 0.02 " I Zuckerrüben 0.02 Thiencarbazone- H Mais 0.01 Thifensulfuron- H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 " H Ölsaaten 0.05 " H Tee 0.05 Thiocyclamhydrogen- I Blattgemüse 0.3 Summe von Thiocyoxalat clamhydrogenoxalat und Nereistoxin " I Gurken 0.3 " " I Kohlarten 0.3 " " I Lauch 0.3
" " I Tomaten 0.3 " " I Beerenobst 0.02 " " I Getreide 0.02 " " I Kartoffeln 0.02 " " I Kernobst 0.02 " " I Rapssaat 0.02 " " I Steinobst 0.02 " Thiodicarb I s. Methomyl Thiophanat-methyl F Keltertrauben 3 " F Aprikosen 2 " F Auberginen 2 " F Pfirsiche (inkl.Nekta- 2 " F Tomaten 2 " F Okra 1 " F Papayas 1 " F Rosenkohl 1 " F Kernobst 0.5 " F Cucurbitaceae mit 0.3 " F Gerste 0.3 " F Hafer 0.3 " F Kirschen 0.3 " F Pflaumen (inkl. 0.3 " F Sojabohnen 0.3 Thiophanat-methyl F Hartschalenobst 0.2 " F Gemüse 0.1 übriges " F Hülsenfrüchte 0.1 " F Obst 0.1 übriges " F Ölsaaten 0.1 ausgenommen " F Roggen 0.05 " F Triticale 0.05 " F Weizen 0.05 Thiram F Erdbeeren 10 " F Äpfel 5 " F Birnen 5 " F Aprikosen 3 " F Keltertrauben 3 " F Kirschen 3 " F Pfirsiche (inkl.
Nekta- 3 " F Endivien 2 " F Kopfsalat 2 " F Pflaumen (inkl. 2 " F Tee 0.2 " F Gemüse 0.1 übriges " F Getreide 0.1 " F Hülsenfrüchte 0.1 " F Obst 0.1 übriges " F Ölsaaten 0.1 " F s. Dithiocarbamate Tolclofos-methyl F Kartoffeln 0.2 Tolylfluanid F Beerenobst 5 ausgenommen " F Erdbeeren 3 " F Gurken 2 " F Kernobst 2 " F Kirschen 2 " F Tomaten 2 " F Salat 1 Tolylfluanid F Wein 1 inkl. N,N-Dimethyl- N’-p-tolylsulfamid (DMST) Topramezon H Mais 0.01 Tralkoxydim H Getreide 0.02 Triadimefon F s.
Triadimenol Triadimenol F Ananas 3 Summe von Triadmefon und Triadimenol " F Trauben 2 " " F Artischocken 1 " " F Frühlingszwiebeln 1 " " F Heidelbeeren 1 " " F Johannisbeeren (rot, 1 " " F Preiselbeeren 1 " " F Stachelbeeren 1 " " F Erdbeeren 0.5 " " F Gemüsepaprika 0.5 " " F Wein 0.5 " " F Zwiebeln 0.5 ausgenommen Frühlingszwiebeln; Summe von Triadimefon und Triadimenol " F Tomaten 0.3 Summe von Triadmefon und Triadimenol " F Äpfel 0.2 " " F Bananen 0.2 " " F Gerste 0.2 " " F Hafer 0.2 " " F Hartschalenobst 0.2 " " F Ölsaaten 0.2 " " F Roggen 0.2 " " F Tee 0.2 " " F Triticale 0.2 " " F Weizen 0.2 " " F Gemüse 0.1 übriges; Summe von Triadimefon und Triadimenol " F Getreide 0.1 " " F Hülsenfrüchte 0.1 Summe von Triadime getrocknet fon und Triadimenol Triadimenol F Obst 0.1
übriges; Summe von Triadimefon und Triadimenol Triasulfuron H Tee 0.1 " H Gemüse 0.05 " H Getreide 0.05 " H Hülsenfrüchte 0.05 " H Obst 0.05 " H Ölsaaten 0.05 Triazamate I Kopfkohle 0.5 inkl. freie Säure " I Erbsen 0.1 " " I Kernobst 0.05 " " I Sonnenblumenkerne 0.05 " " I Zuckerrüben 0.05 " Triazophos I Getreide 0.02 " I Tee 0.02 " I Gemüse 0.01 " I Hülsenfrüchte 0.01 " I Obst 0.01 " I Ölsaaten 0.01 Triazoxid F/B Getreide 0.02 ausgenommen Mais Tribenuron-methyl H Tee 0.02 " H Gemüse 0.01 " H Getreide 0.01 " H Hülsenfrüchte 0.01 " H Obst 0.01 " H Ölsaaten 0.01 Trichlorfon I Gemüse 0.5 ausgenommen " I Obst 0.5 " I Getreide 0.1 " I Milch 0.05 " I Zuckerrüben 0.05 Tridemorph F Tee 20 " F Gerste 0.2 " F Hafer 0.2 " F Hartschalenobst 0.1 " F Ölsaaten 0.1
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Tridemorph F Gemüse 0.05 " F Getreide 0.05 übriges " F Hülsenfrüchte 0.05 " F Obst 0.05 ausgenommen Trifloxystrobin F Trauben 5 " F Beerenobst 2 ausgenommen Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, " F Salat 2 " F Aprikosen 1 " F Johannisbeeren (rot, 1 " F Kirschen 1 " F Papayas 1 " F Pfirsiche (inkl. 1 " F Stachelbeeren 1 " F Auberginen 0.5 " F Bohnen frisch, mit 0.5 " F Erdbeeren 0.5 " F Kernobst 0.5 " F Kohlarten 0.5 " F Lauch 0.5 " F Stangensellerie 0.5 " F Steinobst 0.5 übriges " F Tomaten 0.5 " F Gemüsepaprika 0.3 " F Gerste 0.3 " F Melonen 0.3 " F Wein 0.3 " F Zitrusfrüchte 0.3 " F Cucurbitaceae 0.2 ausgenommen Melonen " F Pflaumen (inkl.
0.2 " F Karotten 0.1 Trifloxystrobin F Knollensellerie 0.1 " F Treibzichorien 0.1 " F Bananen 0.05 " F Ölsaaten 0.05 " F Roggen 0.05 " F Tee 0.05 " F Triticale 0.05 " F Weizen 0.05 " F Randen 0.02 " F Spargel 0.02 " F Zuckerrüben 0.02 " F Zwiebeln 0.02 Triflumizole F Trauben 0.1 " F Kernobst 0.05 " F Steinobst 0.05 Triflumuron I Eier 0.01 " I Fleisch 0.01 " I Milch 0.01 Trifluralin H Erbsen 0.05 " H Kohlarten 0.05 " H Ölsaaten 0.05 " H Tomaten 0.05 Triflusulfuron H Treibzichorien 0.02 " H Zuckerrüben 0.01 Triforin F Johannisbeeren (rot, 2 " F Kernobst 2 " F Stachelbeeren 2 " F Steinobst 2 ausgenommen " F Pflaumen (inkl.
1 " F Einlegegurken 0.5 " F Gurken 0.5 " F Zucchini und Zucchetti 0.5 " F Schwarzwurzeln 0.3 " F Getreide 0.1 " F Tomaten 0.1 Triforin F Gemüse 0.05 übriges " F Hülsenfrüchte getrock- 0.05 net " F Obst 0.05 übriges " F Ölsaaten 0.05 Trimethylsulfon, H Speisepilze wild- 20 aus der Anwendung Kation wachsend von Glyphosat " H Gerste 10 " " H Hafer 10 " " H Sojabohnen 10 " " H Roggen 5 " " H Triticale 5 " " H Weizen 5 " " H Mandarinen 0.5 " " H Orangen 0.5 " " H Gemüse 0.05 ausgenommen Speisepilze wildwachsend; aus der Anwendung von Glyphosat " H Getreide 0.05 übriges; aus der Anwendung von " H Hülsenfrüchte 0.05 aus der Anwendung getrocknet von Glyphosat " H Obst 0.05 ausgenommen Mandarinen, Orangen; aus der Anwendung von " H Ölsaaten 0.05 ausgenommen Sojabohnen; aus der Anwendung von Trinexapac-ethyl R Getreide 0.2 Triticonazol F Ölsaaten 0.02 " F Tee 0.02 " F Gemüse
0.01 " F Getreide 0.01 " F Hülsenfrüchte 0.01 " F Obst 0.01 Tritosulfuron H Getreide 0.01 Vamidothion I Kernobst 0.5 inkl. Sulfoxid " I Gemüse 0.05 "
Vamidothion I Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; inkl. Sulfoxid Vinclozolin F Johannisbeeren (rot, 10 " F Kiwi-Früchte 10 " F Beerenobst 5 ausgenommen Heidelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, " F Salat 5 ausgenommen " F Auberginen 3 " F Gemüsepaprika 3 " F Aprikosen 2 " F Bohnen frisch, mit 2 " F Chinakohl 2 " F Erbsen frisch, mit 2 " F Pflaumen (inkl. 2 " F Treibzichorien 2 " F Cucurbitaceae 1 " F Kernobst 1 " F Knoblauch 1 " F Rapssaat 1 " F Wein 1 " F Zwiebeln 1 " F Bohnen frisch, ohne 0.5 " F Bohnen getrocknet 0.5 " F Erbsen getrocknet 0.5 " F Karotten 0.5 " F Kirschen 0.5 " F Erbsen frisch, ohne 0.3 " F Hülsenfrüchte 0.05 ausgenommen getrocknet Bohnen, Erbsen
2 3 4 5 6 Wirkstoff Anwen- Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Vinclozolin F Obst 0.05 übriges " F Ölsaaten 0.05 ausgenommen Zineb F s. Dithiocarbamate Ziram F Kirschen 5 " F Pflaumen (inkl. 2 " F Birnen 1 " F Tee 0.2 " F Gemüse 0.1 übriges " F Getreide 0.1 " F Hülsenfrüchte getrock- 0.1 net " F Obst 0.1 übriges " F Ölsaaten 0.1 " F s. Dithiocarbamate Zoxamid F Trauben 5 " F Tomaten 0.5 " F Wein 0.5 inkl. RH 150’721 (3- Amino-3-methyl-2- oxopentyl-3,5- dichloro-p-toluat) " F Ölsaaten 0.05 " F Tee 0.05 " F Gemüse 0.02 ausgenommen " F Getreide 0.02 " F Hülsenfrüchte 0.02 " F Obst 0.02 ausgenommen
Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Metalle und Metalloide 2.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. 2.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. 2.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die im Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. 2.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die im Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Pflanzen und Pflanzenteile.
Aluminium Laugengebäck 15 " Bier 2 " Bier, alkoholfrei 2 " Trinkwasser 0.2 Antimon Trinkwasser 0.005 Arsen Braunalge Sargassum 35 bezogen auf Trockenmasse fusiforme (Hizikia fusiformis) " Gelatine 1 " Kollagen 1 " Speisesalz 1 " Fruchtsäfte, verdünnte 0.2 " Obstwein, alkoholfrei 0.2 " Wein 0.2 " Wermut und Bitter, 0.2 " alkoholfreie Getränke 0.1 übrige
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Arsen Margarine 0.1 " Minarine 0.1 " Speisefette und Speise- 0.1 öle " Trinkwasser 0.05 Blei Judasohr, Mu-Err 10 aus offener Zucht; bezogen auf Trockenmasse " Gelatine 5 " Kollagen 5 " Nahrungsergänzungs- 3 bezogen auf die im Handel mittel erhältlichen Produkte " Speisesalz 2 " Muschelarten 1.5 " Trehalose 1 " Weichtiere 1 übrige " Fleisch vom Rind 0.5 übriges " Fleisch vom Schaf 0.5 " " Fleisch vom Schwein 0.5 " " Fleisch von Geflügel 0.5 " " Gemüse 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware " Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropidae, Palinuridae und " Küchenkräuter frisch 0.5 " Obst 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware " Zuchtpilze 0.5 " " Blattgemüse 0.3 übriges " Fische 0.3 " Kohlarten 0.3 " Zuchtpilze 0.3 übrige " Beerenobst 0.2 " Gärungsessig und 0.2 Essigsäure zu Speisezwecken " Getreide 0.2 Körner " Hülsenfrüchte
0.2 " Obstwein, alkoholfrei 0.2
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Blei Wein 0.2 0.3 mg/kg (Grenzwert) für Ernten bis 1997 " Wermut und Bitter, 0.2 " Gemüse 0.1 übriges " Kartoffeln 0.1 geschält " Margarine 0.1 " Minarine 0.1 Schaf Schwein " Muskelfleisch von 0.1 Geflügel " Obst 0.1 übriges " Speisefette und Speise- 0.1 öle " alkoholfreie Getränke 0.05 übrige " Milch 0.02 " Säuglingsanfangs- und 0.02 bezogen auf essfertige Folgenahrung Zubereitung " Trinkwasser 0.01 ab Wasserhahnen, nach
Minuten laufen lassen Bor Wein 80 als Borsäure Cadmium Zuchtpilze 5 übrige; bezogen auf " Gemüsealgen 3 bezogen auf Trockenmasse " Nahrungsergänzungs- 3 bezogen auf die im Handel mittel, die ausschliess- erhältlichen Produkte lich oder vorwiegend aus getrocknetem Seetang oder daraus gewonnenen Produkten bestehen " Ölsaaten 1.5 übrige, ausgenommen Ölsaaten zur Gewinnung von Speiseölen " Nahrungsergänzungs- 1 übrige; bezogen auf die mittel im Handel erhältlichen Produkte " Niere vom Rind 1 " Niere vom Schaf 1 " Niere vom Schwein 1
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Cadmium Niere von Geflügel 1 " Weichtiere 1 " Gelatine 0.5 " Kollagen 0.5 " Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropidae, Palinuridae und " Leber vom Rind 0.5 " Leber vom Schaf 0.5 " Leber vom Schwein 0.5 " Leber von Geflügel 0.5 " Mikroalgen 0.5 bei Nahrungsergänzungsmitteln ist der Wert für Nahrungsergänzungsmittel anzuwenden; bezogen auf " Speisesalz 0.5 " Zuchtchampignons 0.5 bezogen auf Trockenmasse " Weizenkeime 0.4 " Weizenkleie 0.4 " Fische: Engraulis spp. 0.3 " Fische: Xiphias gladius 0.3 " Blattgemüse 0.2 " Erdnüsse 0.2 ausgenommen Erdnüsse zur Gewinnung von Speiseölen; ohne braune Samenhaut " Fische: Auxis spp. 0.2 " Getreidekeime 0.2 übrige " Kleie 0.2 " " Knollensellerie 0.2 " Küchenkräuter frisch 0.2 " Muskelfleisch vom 0.2 Pferd " Reis 0.2 Körner " Sojabohnen 0.2 " Weizen 0.2 Körner " Fische: Anguilla 0.1 anguilla " Fische: Chelon labro- 0.1 sus (Mugil labrosus) " Fische: Dicologoglossa 0.1 cuneata
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Cadmium Fische: Diplodus 0.1 vulgaris " Fische: Euthynnus spp. 0.1 " Fische: Katsuwonus 0.1 pelamis " Fische: Luvarus impe- 0.1 rialis " Fische: Sarda sarda 0.1 " Fische: Sardina pil- 0.1 chardus " Fische: Sardinops spp. 0.1 " Fische: Scomber spp. 0.1 " Fische: Thunnus spp. 0.1 " Fische: Trachurus spp. 0.1 " Getreide 0.1 übriges; Körner " Kartoffeln 0.1 geschält " Knollen- und Wurzel- 0.1 übriges gemüse " Stängelgemüse 0.1 " Fische 0.05 übrige " Gemüse 0.05 übriges Schaf Schwein " Muskelfleisch von 0.05 Geflügel " Obst 0.05 ausgenommen Pinienkerne " Fruchtsäfte, verdünnte 0.03 " Obstwein, alkoholfrei 0.03 " Wermut und Bitter, 0.03 " Gärungsessig und 0.02 Essigsäure zu Speisezwecken " alkoholfreie Getränke 0.01 übrige " Wein 0.01 " Trinkwasser 0.005
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Chrom Gelatine 10 " Kollagen 10 Chrom (VI) Trinkwasser 0.02 Eisen Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Trinkwasser 0.3 total Kobalt Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 Kupfer Gelatine 30 " Kollagen 30 " Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Fruchtsäfte, verdünnte 5 " Obstwein, alkoholfrei 5 " Sauser 5 " Wermut und Bitter, 5 " alkoholfreie Getränke 2 übrige " Speisesalz 2 " Trinkwasser 1.5 " Wein 1 " Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 " Margarine 0.1 " Minarine 0.1 " Speisefette und Speise- 0.1 öle Mangan Trinkwasser 0.05 gilt nicht für Mineralwasser Natrium Wein 60 überschüssiges, nicht an Chlorid gebundenes Nickel Margarine 0.2 Hydrierkatalysator " Minarine 0.2 " " Speisefett 0.2 " " Bier 0.1 " Bier, alkoholfrei 0.1 Quecksilber Fische: Acipenser spp. 1 " Fische: Anarhichas 1 lupus " Fische: Anguilla 1 anguilla " Fische: Aphanopus 1 carbo " Fische: Centroscymnus 1 coelolepis " Fische: Coryphaenoi- 1 des rupestris " Fische: Esox lucius 1 " Fische: Euthynnus spp.
1 " Fische: Gempylus 1 serpens " Fische: Genypterus 1 blacodes " Fische: Genypterus 1 capensis " Fische: Haie (alle 1 Arten) " Fische: Hippoglossus 1 hippoglossus " Fische: Hoplostethus 1 spp. " Fische: Istiophorus 1 platypterus " Fische: Katsuwonus 1 pelamis " Fische: Lepidocybium 1 flavobrunneum " Fische: Lepidopus 1 caudatus " Fische: Lepidorhombus 1 spp. " Fische: Lophius spp. 1 " Fische: Makaira spp. 1 " Fische: Mullus spp. 1 " Fische: Orcynopsis 1 unicolor " Fische: Pagellus spp. 1 " Fische: Raja spp. 1 Fische: Ruvettus 1 pretiosus
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Quecksilber Fische: Sarda sarda 1 marinus mentella viviparus " Fische: Thunnus spp. 1 " Fische: Trisopterus 1 minutus " Fische: Xiphias gladius 1 " Fische 0.5 übrige " Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropidae, Palinuridae und " Weichtiere 0.5 " Zuchtpilze 0.5 bezogen auf Trockenmasse " Gelatine 0.15 " Kollagen 0.15 " Nahrungsergänzungs- 0.1 bezogen auf die im Handel mittel erhältlichen Produkte " Speisesalz 0.1 " Fruchtsäfte, verdünnte 0.01 " Obstwein, alkoholfrei 0.01 " Wermut und Bitter, 0.01 " alkoholfreie Getränke 0.005 übrige " Trinkwasser 0.001 Selen Trinkwasser 0.01 Silber Trinkwasser 0.1 Thallium Beerenobst 0.1 " Gemüse 0.1 " Kernobst 0.1 " Steinobst 0.1 Zink Gelatine 50 " Kollagen 50 " Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, Zink Fruchtsäfte, verdünnte 5 " Obstwein, alkoholfrei 5 " Trinkwasser 5 " Wein 5 " Wermut und Bitter, 5 " alkoholfreie Getränke 2 übrige Zinn Gemüse 200 Konserven in Dosen, die
Zinn abgeben " Obst 200 " " Speisepilze 200 " " alkoholfreie Getränke 100 übrige; Konserven in Dosen, die Zinn abgeben " alkoholhaltige Geträn- 100 Konserven in Dosen, die ke Zinn abgeben " Bier, alkoholfrei 100 " " Fruchtsäfte, verdünnte 100 Konserven in Dosen, die Fruchtsäfte, Frucht- Zinn abgeben nektare und Fruchtsirupe " Obstwein, alkoholfrei 100 " " Wermut und Bitter, 100 " " alkoholfreie Getränke 50 übrige " Fruchtsäfte, verdünnte 50 " " Getreidebeikost und 50 Konserven in Dosen, die andere Beikost für Zinn abgeben; bezogen auf Säuglinge und Klein- essfertige Zubereitung kinder " Obstwein, alkoholfrei 50 übrige " Säuglingsanfangs- und 50 Konserven in Dosen, die Folgenahrung Zinn abgeben; bezogen auf essfertige Zubereitung " Wermut und Bitter, 50 übrige " Bier 0.1 " " Bier, alkoholfrei 0.1 "
3a Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) pharmakologisch wirksamer Stoffe Die zulässigen Höchstkonzentrationen von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe richten sich nach Anhang I der Verordnung (EWG) Nr. 2377/90 des Rates vom 26. Juni 199014 zur Schaffung eines Gemeinschaftsverfahrens für die Festsetzung von Höchstmengen für Tierarzneimittelrückstände in Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs. Erläuterungen zur Liste in Anhang I der Verordnung (EWG) Nr. 2377/90
Die Höchstmenge von Rückständen ist die Höchstkonzentration von Rückständen aus der Verwendung von Tierarzneimitteln, ausgedrückt in mg/kg oder µg/kg bezogen auf das Frischgewicht. Dabei werden für Rückstände die Art und die Menge zugrunde gelegt, bei denen davon ausgegangen wird, dass sie im Rahmen der annehmbaren Tagesdosis bzw. einer vorläufigen annehmbaren Tagesdosis mit zusätzlichem Sicherheitsfaktor keinerlei toxikologische Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen. Ferner werden sonstige Risiken für die öffentliche Gesundheit sowie nahrungsmitteltechnologische Aspekte berücksichtigt.
Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe sind Wirkstoffe von Tierarzneimitteln und ihre Stoffwechselprodukte, die in Nahrungsmitteln auftreten, welche von Tieren gewonnen wurden, denen das betreffende Tierarzneimittel verabreicht wurde.
Anwendungszwecke: 1. Mittel gegen Infektionen 1.1 Chemotherapeutika 1.2 Antibiotika 2. Mittel gegen Parasiten 2.1 Mittel gegen Endoparasiten 2.2 Mittel gegen Ektoparasiten 2.3 Mittel gegen Endo- und Ektoparasiten 2.4 Mittel gegen Protozoen 3. Mittel, die auf das Nervensystem wirken 3.1 Mittel, die auf das Zentralnervensystem wirken 3.2 Mittel, die auf das autonome (vegetative Nervensystem) wirken 4. Entzündungshemmende Mittel 4.1 Nicht-steroidale entzündungshemmende Mittel 5. Kortikoide 5.1 Glukokortikoide 6. Mittel, die auf den Fortpflanzungsapparat wirken vom3. 7.2009, ABl. L 175 vom4.7.2009, S. 5. Der Text dieses Rechtsaktes kann beim Bundesamt für Gesundheit, 3003 Bern eingesehen oder gegen Verrechnung bezogen werden.
3b Liste der Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft
Die Höchstmenge von Rückständen ist die Höchstkonzentration von Rückständen aus der Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe d Ziffer 7 der Futtermittel-Verordnung vom 26. Mai 199915, ausgedrückt in mg/kg oder µg/kg bezogen auf das Frischgewicht im Lebensmittel tierischer Herkunft.
Anwendungszweck: K = Kokzidiostatika nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe m der Futtermittel- Verordnung vom 26. Mai 1999 in Verbindung mit Anhang 2 Ziffer 4.d.1. der Futtermittelbuch-Verordnung vom 10. Juni 199916.
Wirkstoff Anwedungs- Tierart Lebensmittel Rückstandszweck höchstmenge Diclazuril K Masthühner, Masttruten Leber 1500 " " " Niere 1000 " " " Muskel 500 " " " Haut/Fett 500 Lasalocid K Geflügel siehe Liste siehe Liste gemäss Ziffer 3a gemäss Ziffer 3a Monensin- K Masthühner, Truten Haut und Fett 25 " " " Leber, Niere und Muskel 8 Narasin K Masthühner in allen feuchten Geweben 50 Robenidin K Masthühner Leber 800 " " " Niere 350 " " " Muskel 200 " " " Haut/Fett 1300 " " Truten Leber 400 " " " Niere 200 " " " Muskel 200 " " " Haut/Fett 400 Salinomycin- K Masthühner in allen feuchten Geweben 5 3c Liste der Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft aufgrund von Verschleppung in Futtermittel für Nichtzieltierarten Die zulässigen Höchstkonzentrationen von aus Verschleppung stammenden Rückständen von Kokzidiostatika und Histomonostatika in Lebensmitteln tierischer Herkunft richten sich nach Artikel 1 Absätze1 und 2 sowie dem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 124/2009 der Kommission vom 10.
Februar 200917 zur Festlegung von Höchstgehalten an Kokzidiostatika und Histomonostatika, die in Lebensmitteln aufgrund unvermeidbarer Verschleppung in Futtermittel für Nichtzieltierarten vorhanden sind. Erläuterung zur Verordnung (EG) Nr. 124/2009 Der Begriff «Höchstgehalt» nach der Verordnung (EG) Nr. 124/2009 ist gleichbedeutend mit dem Begriff «Höchstkonzentration» nach Artikel 2 Absatz 1 der vorliegenden Verordnung.
Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für andere Fremdstoffe oder Inhaltsstoffe Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) Unter den Begriff «Obst» fallen die in Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. Unter den Begriff «Gemüse» fallen die in Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse und daraus hergestellte Erzeugnisse umschriebenen Pflanzen oder Pflanzenteile. Wird in der Bemerkungsspalte auf diese Ziffer der Erläuterungen verwiesen, so gelten für den Stoff im verzehrsfertigen Lebensmittel folgende Einschränkungen: – Aus der Verwendung von Aromen und sonstigen Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften stammend. – Darf Lebensmitteln und Aromen nicht als solches zugesetzt werden. – Darf in Lebensmitteln entweder natürlich oder infolge des Zusatzes von Aromen vorkommen, die aus natürlichen Ausgangsstoffen gewonnen wurden.
Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Agarizinsäure alkoholhaltige Getränke 100 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel, die Pilze 100 " enthalten Agarizinsäure Lebensmittel allgemein 20 übrige; aus Aromen gemäss Alkohole, höhere Spirituosen 5000 Summe ohne Propanol in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Aloin alkoholhaltige Getränke 50 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Ammonium Trinkwasser 0.5 für Trinkwasser vom reduzierten Typus; berech- " " 0.1 ausgenommen Trinkwasser vom reduzierten Typus; berechnet als NH4+ Asaron, beta- alkoholhaltige Getränke 1 aus Aromen gemäss den " Würzen für «Snacks» 1 " " Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Benzo[a]pyren Tee 0.15 geräuchert; bezogen auf " Kräutertee 0.05 bezogen auf Trockenmasse " Speisepilze 0.05 getrocknet; bezogen auf " Tee 0.05 ausgenommen Tee geräuchert; bezogen auf Trockenmasse " Trockenhefe 0.05 bezogen auf Trockenmasse " Fischerzeugnisse 0.005 geräuchert " Margarine 0.002 " Minarine 0.002 " Speisefette und Speise- 0.002 ausgenommen Kakaobutter öle " Diätetische Lebens- 0.001 mittel für besondere " Getreidebeikost und 0.001 " Säuglingsanfangs- und 0.001 " Beerenobst 0.001 aus Umweltkontamination Benzo[a]pyren Fleischzubereitungen 0.001 geräuchert und -erzeugnisse " Gemüse 0.001 aus Umweltkontamination " Getreide 0.001 " " Getreideprodukte 0.001 aus Umweltkontamination " Käse
0.001 geräuchert " Kernobst 0.001 aus Umweltkontamination " Steinobst 0.001 aus Umweltkontamination " Lebensmittel allgemein 0.00003 zum direkten Verzehr bestimmte Lebensmittel; aus der Verwendung von Aromen stammend Benzol Trinkwasser 0.001 Berberin alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Bromat Trinkwasser 0.01 aus Trinkwasseraufbereitung stammend Bromdichlormethan Trinkwasser 0.015 Butan-1-ol Lebensmittel allgemein 1 ausgenommen Spirituosen; aus der Herstellung von Butan-2-ol Lebensmittel allgemein 1 " Chlor, freies Trinkwasser 0.1 Chlor-1,2-propandiol, Würzen, flüssig 0.2 3- Chlorat Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasseraufbereitung stammend Chlordioxid Trinkwasser 0.05 Chlorit Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasseraufbereitung stammend Cumarin Kaugummi 50 aus Aromen stammend " alkoholhaltige Getränke 10 " " Karamel-Zuckerwaren 10 " " Lebensmittel allgemein 2 übrige; aus Aromen
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Cyclohexan Lebensmittel allgemein 1 aus der Herstellung von Dibromchlormethan Trinkwasser 0.1 Dichlor-2-propanol, Würzen, flüssig 0.05 1,3- Dichlorbenzol,1,4- Honig 0.01 Dichlorethan,1,2- Trinkwasser 0.003 Dichlorethen,1,1- Trinkwasser 0.03 Dichlorethen,1,2- Trinkwasser 0.05 Dichlormethan Tee 5 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus " Kaffee 2 roh, geröstet oder als " Lebensmittel allgemein 0.02 übrige; aus der Herstellung " Trinkwasser 0.02 Diethylether Lebensmittel allgemein 2 aus der Herstellung von Erukasäure Margarine 50000 bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsäuren " Minarine 50000 " " Speisefette und Speise- 50000 " öle Ethylcarbamat Spirituosen 1 in mg/l; gilt nicht für Spirituosen die vor 2003 erzeugt wurden (Datum der Destillation) Ethylendiaminotetra- Trinkwasser 0.005 0.2 essigsäure (EDTA) Ethylmethylketon Kaffee 20 roh, geröstet oder als " Tee 20 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Ethylmethylketon Margarine 5 Fettfraktionierung " Minarine 5 " " Speisefette und Speise- 5 " öle " Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus der Herstellung Fluorid Trinkwasser 1.5 " Wein 1 Grenzflächenaktive Trinkwasser 0.1 insgesamt Stoffe Halogenkohlenwasser- Lebensmittel allgemein 0.05 ausgenommen Trinkwasser; stoffe, flüchtige Summe ohne Dichlormethan; aus Umweltkontamination stammend " Trinkwasser 0.02 Summe, berechnet als Chlor, wenn Wasser gechlort wurde " " 0.008 Summe, berechnet als Chlor; aus Umweltkontamination stammend Hexan Produkte auf der Basis 30 entfettet; bezogen auf von Soja Angebotsform; Extraktionslösungsmittel " Lebensmittel, welche 10 bezogen auf Angebotsform; Proteinerzeugnisse oder Extraktionslösungsmittel entfettetes Mehl enthalten " Getreidekeime, entfettet 5 Extraktionslösungsmittel, Fettfraktionierung " Kakaobutter 1 " " Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus der Herstellung " Margarine 1 Extraktionslösungsmittel, Fettfraktionierung " Minarine 1 " " Speisefette und Speise- 1 Extraktionslösungsmittel,
öle Fettfraktionierung Histamin Fischsauce 500 fermentiert; bezogen auf einen Stickstoffgehalt von
2 3 4 5 Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Fischereierzeugnisse, 200 In Verkehr gebrachte die einem enzymati- Erzeugnisse während der schen Reifungsprozess Haltbarkeitsdauer. Probein Salzlösung unterzo- nahmeplan: die Stichprobe gen und aus Fischarten umfasst 9 Probeneinheiten. hergestellt werden, bei Anforderungen: Der gemesdenen ein hoher Gehalt sene Durchschnittswert ist an Histidin auftritt. Vor ≤ 200 mg/kg und kein allem Fischarten der gemessener Wert über- Familien: Scombridae, schreitet 400 mg/kg und Clupeidae, Engraulidae, maximal2 von 9 Werten Coryfenidae, Pomato- liegen zwischen 200 und midae und Scombraeso- 400 mg/kg. Bestimmung sidae. gemäss Referenzmethode " Fischereierzeugnisse 100 In Verkehr gebrachte von Fischarten, bei Erzeugnisse während der denen ein hoher Gehalt Haltbarkeitsdauer. Probean Histidin auftritt. Vor nahmeplan: die Stichprobe allem Fischarten der umfasst 9 Probeneinheiten. Familien: Scombridae, Anforderungen: Der gemes- Clupeidae, Engraulidae, sene Durchschnittswert ist Coryfenidae, Pomato- ≤ 100 mg/kg und kein midae und Scombraeso- gemessener Wert übersidae. schreitet 200 mg/kg und maximal2 von
Werten liegen zwischen Bestimmung gemäss Referenzmethode des SLMB. Auf Einzelhandelsebene können einzelne Proben entnommen werden. In diesem Fall gilt die Annahme gemäss Artikel
der Verordnung des EDI über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung (SR 817.025.21) nicht, nach der die gesamte Partie als unsicher eingestuft werden sollte. Trinkwasser 0.005 Brand aus Stei- 100 bezogen auf reinen nobsttrester Alkohol; gesamt als HCN " Steinobstbrände 100 bezogen auf reinen Alkohol; gesamt als HCN " Marzipan, Marzipaner- 50 aus Aromen gemäss den satz oder ähnliche Erläuterungen unter Erzeugnisse Ziffer 4.5
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Hydrogencyanid Nougat 50 " " Steinobst 5 Konserven; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5 " alkoholhaltige Getränke 1 1 mg/kg je Volumenprozent an Alkohol, aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5 " Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus Aromen gemäss " Trinkwasser 0.05 Hypericin alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen gemäss den " Süsswaren 1 " " Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Kohlenwasserstoffe, Hartschalenobst 10 aus dem Verpackungsmatealiphatische und rial (Jutesäcke) stammend aromatische Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.0002 Summe von Benzo[a]pyren, polycyclische Fluoranthen, aromatische Benzo[b]fluoranthen, Benzo[k]fluoranthen, Benzo[ghi]perylen, Indeno[1,2,3-cd]pyren Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.02 schwerlösliche Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.001 wasserlösliche Methanol Brand aus Obsttrester 15000 20000 bezogen auf reinen " Holunderbrand 13500 20000 " " Quittenbrand 13500 20000 " " Roter Johannisbeer- 13500
20000 " brand " Schwarzer Johannis- 13500 20000 " beerbrand " Vogelbeerbrand 13500 20000 " " Wacholderbeerbrand 13500 20000 " " Williamsbirnenbrand 13500 20000 " " Apfelbrand 12000 20000 " " Aprikosenbrand 12000 20000 "
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Methanol Birnenbrand 12000 20000 übriger; bezogen auf reinen " Brombeerbrand 12000 20000 bezogen auf reinen " Himbeerbrand 12000 20000 " " Mirabellenbrand 12000 20000 " " Pfirsichbrand 12000 20000 " " Pflaumenbrand 12000 20000 " " Zwetschgenbrand 12000 20000 " " Brand aus Apfelwein 10000 20000 " " Brand aus Birnenwein 10000 20000 " " Obstbrand 10000 20000 übriger; bezogen auf reinen " Tresterbrand 10000 20000 bezogen auf reinen " Branntwein 2000 20000 " " Weinbrand, Brandy 2000 20000 " " Spirituosen 20000 übrige; bezogen auf reinen " Rotweine 300 " Roséweine 150 " Weissweine 150 Methylacetat Kaffee 20 roh, geröstet oder als " Tee 20 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus " Melasse 1 Zucker aus Melasse Morphin Mohnsamen 30 berechnet als Base Nitrat Nüsslisalat 4500 verkaufsfertige Ware " Salat, Lactuca sativa L. 4500 übriger; verkaufsfertige Ware " Randen 3000 roh oder gekocht, verkaufsfertige Ware " Spinat 3000 frisch, roh, verkaufsfertige Ware " Chinakohl 2500 Brassica pekinensis, verkaufsfertige Ware
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Nitrat Eisbergsalat 2500 ohne Umblatt, Zolltarifnummer 0705 1111; verkaufsfertige Ware " Fenchel 2500 verkaufsfertige Ware " Randensaft 2500 " Spinat 2000 Konserven oder tiefgekühlt " Kohlarten 1500 ausgenommen Kohlrabi; verkaufsfertige Ware " Getreidebeikost und 200 bezogen auf essfertige andere Beikost für Zubereitung " Kräuterkäse 40 " Trinkwasser 40 " Käse 10 ausgenommen Kräuterkäse Nitrilotriessigsäure Trinkwasser 0.003 0.2 Nitrit Trinkwasser 0.1 Nitrosamine, flüchtige Bier 0.0005 Summe Ozon Trinkwasser 0.05 Pestizide Trinkwasser 0.0005 Summe aller organischen Pestizide und deren relevanten Metaboliten, Abbau- und Reaktionsprodukte " " 0.0001 gilt je Substanz für organische Pestizide, deren relevante Metabolite, Abbau- und Reaktionsprodukte Phenole Trinkwasser 0.005 je Substanz Phenole, wasserdampf- Trinkwasser 0.01 berechnet als Phenol flüchtige Phosphate Trinkwasser 1 nur in warmem Trinkwasser; berechnet als Phosphor Polarer Anteil Speisefette und Speise- 270000 Bestimmung gemäss öle, zum Frittieren Referenzmethode des SLMB Polychlorierte Biphe-
Fischleber 3 nyle " Fischrogen 3 " Fleisch 2.5 auf Fett bezogen " Fische 1 " Krebstiere 1 " Stachelhäuter 1 " Weichtiere 1 Polychlorierte Biphe- Milch und Milchpro- 0.5 auf Fett bezogen nyle dukte " Eier 0.2 ganz " pflanzliche Lebensmittel 0.1 " Getreidebeikost und 0.03 bezogen auf essfertige andere Beikost für Zubereitung " Säuglingsanfangs- und 0.01 bezogen auf essfertige Folgenahrung Zubereitung Propan-1-ol Lebensmittel allgemein 1 ausgenommen Spirituosen; aus der Herstellung von Propan-2-ol Lebensmittel allgemein 10 " Pulegon Süsswaren 350 mit Minze aromatisiert; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5 " alkoholfreie Getränke 250 " " alkoholhaltige Getränke 250 " " alkoholfreie Getränke 100 übrige; aus Aromen gemäss " alkoholhaltige Getränke 100 " " Lebensmittel allgemein 25 " Quassin alkoholhaltige Getränke 50 aus Aromen gemäss den " Süsswaren 10 in Pastillenform; aus Aromen gemäss den " Lebensmittel allgemein 5 übrige; aus Aromen gemäss Safrol und Isosafrol Lebensmittel, die 15 aus Aromen gemäss den Muskatblüte oder
Erläuterungen unter Muskatnuss enthalten Ziffer 4.5 " alkoholhaltige Getränke 5 " mit einem Alkoholgehalt von über " alkoholhaltige Getränke 2 " mit einem Alkoholgehalt von bis zu
2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Safrol und Isosafrol Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus Aromen gemäss Santonin alkoholhaltige Getränke 1 aus Aromen gemäss den mit einem Alkoholge- Erläuterungen unter halt von über 25 Vol % Ziffer 4.5 " Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Schwebstoffe Trinkwasser 1 gemessen als TE/F 90° (Trübung) Silikate Trinkwasser 10 zugesetzte, während höchstens 3 Monaten zur Schutzschichtbildung; berechnet als Silizium " " 5 zugesetzte; berechnet als Silizium Sitosterole Butter 600 für gewerbliche und industrielle Zwecke Stigmastadien,3,5- Speiseöl 1 als schonend raffiniert bezeichnet; oder entsprechend 0.1 % des freien Sitosterins Sulfid Trinkwasser organoleptisch nicht nachweisbar Tetrachlorethen Fleisch vom Schwein 0.2 auf Fett bezogen " Hausgeflügel 0.2 " " Tierische Fette 0.2 " Trinkwasser 0.04 Tetrachlormethan Trinkwasser 0.002 Tetrafluorethan, Lebensmittel allgemein 0.02 aus der Herstellung von 1,1,1,2- Aromen aus natürlichen Tetrahydrocannabinol, Hanfsamenöl 50 Delta 9- " Hanfsamen 20 bezogen auf Trockenmasse " Back- und Dauerback- 5 " waren "
Spirituosen 5 bezogen auf reinen " Teigwaren 5 bezogen auf Trockenmasse " pflanzliche Lebensmittel 2 übrige; bezogen auf " alkoholfreie Getränke 0.2 bezogen auf trinkfertige Zubereitung Tetrahydrocannabinol, alkoholhaltige Getränke 0.2 ausgenommen Spirituosen Delta 9- " Kräuter- und Früchtetee 0.2 bezogen auf trinkfertige Zubereitung,15 g Pflanzenteile pro kg Wasser, mit kochendem Wasser übergiessen und während
Minuten über 85 °C halten Thujon (alpha und Absinth 35 beta) " Bitter (Spirituosen) 35 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel, die 25 " Salbeizubereitungen enthalten Thujon (alpha und alkoholhaltige Getränke 10 " beta) mit einem Alkoholgehalt von über " alkoholhaltige Getränke 5 " mit einem Alkoholgehalt von bis zu " Lebensmittel allgemein 0.5 übrige; aus Aromen gemäss Tribrommethan Trinkwasser 0.1 Trichlorethan,1,1,1- Trinkwasser 2 Trichlorethen Trinkwasser 0.07 Trichlormethan Trinkwasser 0.04 TVB-N (flüchtige Fischereierzeugnisse 350 Unverarbeitete Fischerei- Basenstickstoffe) von Arten der Familie erzeugnisse der aufgeführder Gadidae ten Artenkategorien gelten als untauglich zum Genuss für Menschen, wenn die organoleptische Prüfung Zweifel an der Frische des Erzeugnisses aufkommen lässt und chemische Kontrollen ergeben, dass der Grenzwert für TVB-N überschritten wurde. Berechnet als Stickstoff pro kg Fleisch.
Bestimmung TVB-N (flüchtige Fischereierzeugnisse 350 " Basenstickstoffe) von Arten der Familie der Merluciidae " Fischereierzeugnisse 350 " von Salmo salar " Fischereierzeugnisse 300 Ausgenommen Hippovon Arten der Familie glossus spp. Unverarbeitete der Pleuronectidae Fischereierzeugnisse der aufgeführten Artenkategorien gelten als untauglich zum Genuss für Menschen, wenn die organoleptische Prüfung Zweifel an der Frische des Erzeugnisses aufkommen lässt und chemische Kontrollen ergeben, dass der Grenzwert für TVB-N überschritten wurde. Berechnet als Stickstoff pro kg Fleisch.
Bestimmung " Fischereierzeugnisse 250 Unverarbeitete Fischereivon Helicolenus dacty- erzeugnisse der aufgeführlopterus ten Artenkategorien gelten als untauglich zum Genuss für Menschen, wenn die organoleptische Prüfung Zweifel an der Frische des Erzeugnisses aufkommen lässt und chemische Kontrollen ergeben, dass der Grenzwert für TVB-N überschritten wurde. Berechnet als Stickstoff pro kg Fleisch. Bestimmung " Fischereierzeugnisse 250 " von Sebastes spp. " Fischereierzeugnisse 250 " von Sebastichthys capensis Unkrautsamen Getreide 1000 Körner; Probenahme1 kg Wassestoffperoxid Gelatine 10 berechnet als H2O2, Methode Europäisches Arzneibuch, Gelatine " Kollagen 10 "
Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für mikrobielle Toxine 5.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf das genannte Lebensmittel und auf alle Produkte der weiteren Verarbeitungsstufen (siehe 5.2). Der Wert gilt ab dem Zeitpunkt, in dem ein Produkt bereit zur direkten Verwendung ist. Das heisst, er gilt z.B. zum Zeitpunkt in dem ein Produkt als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet wird (oder für diesen Zweck zum Weiterverkauf bereitgestellt wird) oder auch bei der Abgabe an die Konsumentin. 5.2 Bei weiterverarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate, Zerkleinerungen usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. Falls verlässliche Daten zu Konzentrations- oder Verdünnungsfaktoren vorliegen, so sind diese anzuwenden. Andernfalls leitet die Vollzugsbehörde diese Faktoren aus den vorhandenen Informationen nach bestem Ermessen selber ab, wobei im Zweifelsfalle die strengstmögliche Variante zur Anwendung gelangen soll. Sind für Unterkategorien oder weiterverarbeitete Lebensmittel spezifische Höchstkonzentrationen festgelegt, sind diese vorrangig anzuwenden. 5.3 Wenn in der Liste nicht anders angegeben, so gilt eine für Getreide festgelegte Höchstkonzentration auch für Getreidemehl, Getreideschrot und alle Arten von Getreidegriess. Diese Regelung gilt analog auch für alle einzelnen Getreidearten. 5.4 Die für unverarbeitetes Getreide festgelegten Höchstgehalte gelten für unverarbeitetes Getreide, das zur ersten Verarbeitungsstufe in Verkehr gebracht wird. «Erste Verarbeitungsstufe» bedeutet jegliche physikalische oder thermische Behandlung des Korns ausser Trocknen. Verfahren zur Reinigung, Sortierung und Trocknung gelten nicht als «erste Verarbeitungsstufe», sofern das Getreidekorn selbst nicht physikalisch behandelt wird und das ganze Korn nach der Reinigung und Sortierung intakt bleibt. Bei integrierten Erzeugungs- und Verarbeitungssystemen gelten die Höchstgehalte für unverarbeitetes Getreide, sofern es für die erste Verarbeitungsstufe bestimmt ist.
Bei der Abgabe an die Konsumentin oder der direkten Verwendung als Zutat kommt immer der strengere Wert für Getreide zur Anwendung. 5.5 Die in den Spalten2, 5 und 6 der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten: BT: Bakterien-Toxine MB marine Biotoxine MY: Mykotoxine SK: Sklerotien nd: nicht nachweisbar
2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Aflatoxin B1 MY Muskatnuss 0.01 " MY Gewürze 0.005 übrige " MY Getreide 0.002 " MY Getreidekeime 0.002 " MY Hartschalenobst 0.002 " MY Kleie 0.002 " MY Trockenobst 0.002 " MY Diätetische Lebens- 0.0001 bezogen auf mittel für besondere Trockenmasse " MY Getreidebeikost und 0.0001 " Aflatoxin M1 MY Käse 0.00025 " MY Milch 0.00005 " MY Diätetische Lebens- 0.000025 bezogen auf essmittel für besondere fertige Zubereitung " MY Säuglingsanfangs- und 0.000025 " Aflatoxine (Summe von MY Muskatnuss 0.02 " MY Gewürze 0.01 übrige " MY Getreide 0.004 " MY Getreidekeime 0.004 " MY Hartschalenobst 0.004 " MY Kleie 0.004 " MY Trockenobst 0.004 Amnesie hervorrufende MB Muschelarten siehe Domoinsäure Algentoxine (ASP, amnesic shellfish poison) Azaspiracide MB Muschelarten 0.16 als Azaspiracid- Botulinum-Toxin BT Lebensmittel allgemein nd empfindlichste Methode Deoxynivalenol MY Hafer, unverarbeitet 1.75
2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Deoxynivalenol MY Hartweizen, unverarbei- 1.75 tet " MY Mais, unverarbeitet 1.75 ausser unverarbeiteter Mais, der ausschliesslich zur " MY Getreide, unverarbeitet 1.25 übriges " MY Getreide 0.75 " " MY Getreidekeime 0.75 " MY Kleie 0.75 " MY Teigwaren 0.75 bezogen auf einen Wassergehalt von 12% " MY Brot, Back- und Dauer- 0.5 inklusive Getreidebackwaren Snacks " MY Frühstücksgetreide- 0.5 " MY Getreidebeikost und 0.2 bezogen auf Dinophysistoxine MB Muschelarten siehe Okadasäure Domoinsäure MB Muschelarten 20 Bestimmung Fumonisine (Summe MY Mais, unverarbeitet 4 ausser unverarbeiteausschliesslich zur " MY Mais 1 übriger " MY Frühstücksgetreide- 0.8 produkte auf Maisbasis " MY Mais-Snacks 0.8 " MY Getreidebeikost und 0.2 bezogen auf Lähmungen hervor- MB Muschelarten 0.8 Summe; Bestimrufende Algentoxine mung gemäss (PSP, paralytic shellfish Referenzmethode poison) des SLMB
2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Mutterkorn SK Getreide 500 bei Verarbeitung zu Mehl; Probenahme
kg " SK " 200 Körner; bei Abgabe an den Konsumenten; Probenahme
kg Ochratoxin A MY Gewürze 0.02 inklusive Süssholz; bezogen auf " MY Trockenobst 0.02 übrige; bezogen auf " MY Kaffee-Extrakt 0.01 löslicher Kaffee " MY Trauben 0.01 getrocknet: Korinthen, Rosinen, Sultaninen " MY Kakao 0.005 " MY Lakritzwaren 0.005 " MY Röstkaffee 0.005 " MY Getreide, unverarbeitet 0.005 " MY Getreide 0.003 " MY Getreidekeime 0.003 " MY Kleie 0.003 " MY Fruchtwein 0.002 " MY Traubenmost 0.002 " MY Traubensaft 0.002 " MY Wein 0.002 ausgenommen Likörwein und Wein mit einem Alkoholgehalt von mindestens
Volumenprozent " MY Diätetische Lebens- 0.0005 bezogen auf mittel für besondere Trockenmasse " MY Getreidebeikost und 0.0005 "
2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Okadasäure MB Muschelarten 0.16 Okadasäure, Dinophysistoxine und Pectenotoxine insgesamt, als Okadasäure- Patulin MY Fruchtsaft 0.05 " MY Obstwein 0.05 " MY Obstwein, alkoholfrei 0.05 " MY Apfelerzeugnisse 0.025 0.05 fest und halbfest, für den direkten Verzehr bestimmt " MY Getreidebeikost und 0.01 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " MY Spirituosen 0.05 Pectenotoxine MB Muschelarten siehe Okadasäure Saxitoxin MB Muschelarten siehe Lähmungen hervorrufende Algentoxine
2 3 4 5 6 Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Gereifter Käse aus nd Ausgenommen Milch oder Molke, die Käse, bei denen der pasteurisiert oder einer Hersteller zur Hitzebehandlung über Zufriedenheit der der Pasteurisierungs- zuständigen Volltemperatur unterzogen zugsbehörde nachwurde weisen kann, dass kein Risiko einer Belastung mit Staphylokokken- Enterotoxinen besteht. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst 5 Probeneinheiten. Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar " BT Käse aus Milch, die nd " einer Hitzebehandlung unterhalb der Pasteurisierungstemperatur unterzogen wurde " BT Käse aus Rohmilch nd In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst
Probeneinheiten. Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar
2 3 4 5 6 Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Milchpulver nd Dieses Kriterium gilt nicht für Erzeugnisse, die zur weiteren Verarbeitung in der Lebensmittelindustrie bestimmt sind. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst
Probeneinheiten. Anforderungen:Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar sein: nd in 25 g " BT Molkepulver nd " " BT Nicht gereifter Weich- nd Ausgenommen käse (Frischkäse) aus Käse, bei denen der Milch oder Molke, die Hersteller zur pasteurisiert oder einer Zufriedenheit der Hitzebehandlung über zuständigen Vollder Pasteurisierungs- zugsbehörde nachtemperatur unterzogen weisen kann, dass wurde kein Risiko einer Belastung mit Staphylokokken- Enterotoxinen besteht. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst 5 Probeneinheiten. Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar
2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Yessotoxine MB Muschelarten 1 als Yessotoxin- Zearalenon MY Raffiniertes Maisöl 0.4 " MY Mais, unverarbeitet 0.35 ausser unverarbeiteter Mais, der ausschliesslich zur " MY Frühstücksgetreide- 0.1 produkte auf Maisbasis " MY Getreide, unverarbeitet 0.1 übriges " MY Mais 0.1 übriger " MY Mais-Snacks 0.1 " MY Getreide 0.075 übriges " MY Getreidekeime 0.075 " MY Kleie 0.075 " MY Brot, Back- und Dauer- 0.05 inklusive Getreidebackwaren Snacks, ausser Mais-Snacks " MY Getreidebeikost und 0.02 bezogen auf
Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Radionuklide Die Toleranz- und Grenzwerte beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. Die Höchstkonzentrationen gelten für die jeweilige Radionuklidgruppe. Innerhalb der Nuklidgruppe gelten sie für die Summe der gemessenen Aktivitäten. Die Grenzwerte gelten grundsätzlich auch für Radionuklide natürlichen Ursprungs. Sie gelten jedoch nicht für homöostatisch regulierte natürliche Nuklide wie Kalium-40, wo die Dosis nicht von der inkorporierten Aktivität abhängt. Zu den Lebensmitteln von geringer Bedeutung sind insbesondere zu zählen: Gewürze; Kräutertees; gezuckerte (haltbar gemachte) Früchte, Fruchtschalen und andere Pflanzenteile; Hefe und andere nicht lebende Einzeller; Hopfen (Blütenzapfen); Kapern; Kaviar und Kaviarersatz; Knoblauch; Küchenkräuter; Maniok und dessen Produkte; Maranta; Paranüsse; Algen; Topinambur; Trüffel; Salep; Schalen von Zitrusfrüchten und Melonen; Süsskartoffeln; Vitamine und Provitamine; Gelier-, Verdickungs- und Überzugsmittel pflanzlicher Herkunft (Zusatzstoffe).
2 3 4 5 Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Cäsiumisotope Lebensmittel von geringer Bedeu- 10 12500 tung " Speisepilze wildwachsend 600 1250 " Wildfleisch 600 1250 " Wildbeeren 100 1250 " Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige " flüssige Lebensmittel 10 1000 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 10 400 rung Iodisotope Lebensmittel von geringer 10 20000 insbesondere Bedeutung I-131 " Lebensmittel allgemein 10 2000 übrige; insbesondere I-131
2 3 4 5 Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Iodisotope flüssige Lebensmittel 10 500 insbesondere I-131 " Säuglingsanfangs- und Folge- 10 150 " Kohlenstoff 14 Lebensmittel von geringer 200 100000 Bedeutung " Lebensmittel allgemein 200 10000 übrige " Säuglingsanfangs- und Folge- 200 1000 Plutoniumisotope Lebensmittel von geringer 0.1 800 alpha-Teilchen und Transplutonium- Bedeutung emittierende, elemente insbesondere " Lebensmittel allgemein 0.1 80 übrige; alpha- Teilchen emittierende, insbesondere " flüssige Lebensmittel 0.1 20 alpha-Teilchen emittierende, insbesondere " Säuglingsanfangs- und Folge- 0.1 1 " Radionuklide der Lebensmittel von geringer 500 Uran- und Thorium- Bedeutung reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235, U-238 " Lebensmittel allgemein 50 übrige " flüssige Lebensmittel 10 " Säuglingsanfangs- und Folge- 10
2 3 4 5 Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Radionuklide der Meerestiere 150 Uran- und Thoriumreihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 " Lebensmittel von geringer 50 Ra-226 und Bedeutung Ra-228 gelten nicht für Paranüsse " Lebensmittel allgemein 5 übrige " flüssige Lebensmittel 1 " Säuglingsanfangs- und Folge- 1 Strontiumisotope Lebensmittel von geringer 1 7500 insbesondere Bedeutung Sr-90 " Lebensmittel allgemein 1 750 übrige; insbesondere Sr-90 " flüssige Lebensmittel 1 125 insbesondere Sr-90 " Säuglingsanfangs- und Folge- 1 75 " Tritium Lebensmittel von geringer 1000 100000 Bedeutung " Lebensmittel allgemein 1000 10000 übrige " Säuglingsanfangs- und Folge- 1000 3000 Übrige künstliche Lebensmittel von geringer 10 12500 Radionuklide Bedeutung " Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige " flüssige Lebensmittel 10 1000 " Säuglingsanfangs- und Folge- 10 400
Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranzwerte) für Dioxine und dioxinähnliche Verbindungen Für Dioxine und dioxinähnliche PCB gelten die Höchstgehalte, die in den Spalten «Summe aus Dioxinen (WHO-PCDD/F-TEQ)» und «Summe aus Dioxinen und dioxinähnlichen PCB (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ)» des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom 19. Dezember 200618 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln aufgeführt sind, als Toleranzwerte. Werden Lebensmittel zur amtlichen Kontrolle des Gehalts an Dioxinen (polychlorierte Dibenzo-p-dioxine [PCDD] und polychlorierte Dibenzofurane [PCDF]) und dioxinähnliche PCB untersucht, gelten die Anforderungen gemäss Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1883/2006 der Kommission vom 19. Dezember 2006.
«Dioxine» bezeichnet die Gruppe der polychlorierten Dibenzo-p-dioxine (PCDD) und der polychlorierten Dibenzofurane (PCDF).
Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels.
Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.)
Lebensmittel, welche die Höchstkonzentrationen überschreiten, dürfen nicht mit anderen Lebensmitteln gemischt oder zur Herstellung anderer Lebensmittel verwendet werden.