AS 2025 390
Verordnung des EDI
über die Höchstgehalte für Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen und von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft
(VRLtH)
(VRLtH)
Präambel
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen,
gestützt auf Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 20161 über die Höchstgehalte für Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen und von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft,
verordnet:
I
Die Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über die Höchstgehalte für Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen und von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft wird wie folgt geändert:
Art. 7c Übergangsbestimmung zur Änderung vom 2. Juni 2025Rückstände von Wirkstoffen, die der Änderung vom 2. Juni 2025 in Bezug auf die Listen 1, 2 und 5 des Anhangs nicht entsprechen, dürfen ab dem 31. Dezember 2025 nicht mehr in Lebensmitteln tierischer Herkunft vorhanden sein.
II
Der Anhang erhält die neue Fassung gemäss Beilage.
III
Diese Verordnung tritt am 1. Juli 2025 in Kraft.
2. Juni 2025 | Bundesamt für Lebensmittelsicherheit Hans Wyss |
(Art. 3 Abs. 1–5 und 4 Abs. 2 Bst. a)
Listen der Rückstandshöchstgehalte
1 Liste der zulässigen Höchstgehalte für Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft
Die Höchstgehalte für Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen sind in Tabelle 1 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 37/20102 festgelegt.
2 Liste der Höchstgehalte für Rückstände von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft
2.1 Erläuterungen zur Liste
Anwendungszweck
2.1.1 K = Kokzidiostatika nach Artikel 25 Absatz 1 Buchstabe e FMV3. Zulassung nach Artikel 22 Absatz 74 FMV.
2.1.2 F = Sensorische Futtermittelzusatzstoffe nach Artikel 25 Absatz 1 Buchstabe b FMV. Zulassung nach Artikel 20 FMV in Verbindung mit der Liste im Anhang 2 der Futtermittelbuch-Verordnung vom 26. Oktober 20115.
2.1.3 Z = Zootechnische Zusatzstoffe nach Artikel 25 Absatz 1 Buchstabe d FMV. Zulassung nach Artikel 22 Absatz 76 FMV.
2.2 Liste
1 | 2 | 3 | 3 | |
|---|---|---|---|---|
Wirkstoff | Anwendungszweck | Tierart | Lebensmittel | Rückstandshöchstgehalt µg/kg |
Adonirubin und Canthaxanthin, Summe | F | Lachs | Muskel | 10 000 |
" | F | Forelle | Muskel | 8 000 |
Beta-apo-8’-Carotinsäure-Ethylester | F | Masthühner, Mastgeflügelarten von geringerer wirtschaftlicher Bedeutung, Legehennen und Legegeflügel von geringerer wirtschaftlicher Bedeutung | Leber | 8 000 |
" | F | " | Eigelb | 20 000 |
" | F | " | Haut/Fett | 2 500 |
Canthaxanthin | F | Masthühner und Mastgeflügelarten von geringerer wirtschaftlicher Bedeutung, Legegeflügel und Junggeflügel für Legezwecke | Eigelb | 30 000 |
" | F | " | Leber | 15 000 |
F | " | Haut/Fett | 2 500 | |
Canthaxanthin | Z | Zuchthennen | Leber | 15 000 |
" | Z | " | Haut/Fett | 2 500 |
Diclazuril | K | Masthühner, Masttruten, Mast- und Zuchtperlhühner, Junglegehennen, Fasane | siehe Liste 1. | siehe Liste 1. |
Diclazuril | K | Kaninchen | siehe Liste 1. | siehe Liste 1. |
Dinitrocarbani-lid (Nicarbazin) | K | Masthühner, Masttruten, Junglegehennen | Leber | 15 000 |
" | K | " | Nieren | 6 000 |
" | K | " | Muskel, Haut/Fett | 4 000 |
Halofuginon (Halofuginon-Hydrobromid) | K | Masthühner Masttruten Zuchttruten | Leber | 50 |
" | K | " | Nieren | 40 |
" | K | " | Muskel | 3 |
" | K | " | Haut/Fett | 10 |
Lasalocid | K | Masthühner | siehe Liste 1 | siehe Liste 1 |
Monensin-Natrium | K | Masthühner, Masttruten, Junglegehennen | Haut/Fett | 25 |
" | K | " | Leber, Nieren und Muskel | 8 |
Narasin | K | Masthühner | Leber, Muskel, Niere, Haut/Fett | 50 |
Robenidin-Hydrochlorid | K | Masthühner | Leber | 800 |
" | K | " | Niere | 350 |
" | K | " | Muskel | 200 |
" | K | " | Haut/Fett | 1 300 |
Salinomycin-Natrium | K | Masthühner, Junglegehennen | Leber | 150 |
" | K | " | Nieren | 40 |
" | K | " | Muskel | 15 |
" | K | " | Haut/Fett | 150 |
3 Liste der Höchstgehalte für Rückstände von Futtermittelzusatzstoffen (Kokzidiostatika und Histomonostatika) in Lebensmitteln tierischer Herkunft aufgrund von Verschleppung in Futtermitteln für Nichtzieltierarten
3.1 Erläuterungen zur Liste
3.1.1 Lebensmittel, bei denen die im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 124/20097 festgelegten Höchstgehalte eingehalten werden, dürfen nicht mit Lebensmitteln vermischt werden, bei denen diese Höchstgehalte überschritten werden.
3.1.2 Bei der Anwendung der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 124/2009 festgelegten Höchstgehalte auf Lebensmitteln, die getrocknet, verdünnt oder verarbeitet werden oder die aus mehr als einer Zutat bestehen, sind Änderungen des Gehalts an den jeweiligen Kontaminanten durch Trocknung, Verdünnung oder Verarbeitung sowie die relativen Anteile der Zutaten am Lebensmittel zu berücksichtigen.
3.2 Liste
Die Höchstgehalte für Rückstände sind in Tabelle 1 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 124/2009 festgelegt.
4 Liste der verbotenen Stoffe
Die verbotenen pharmakologisch wirksamen Stoffe sind in Tabelle 2 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 37/20108 festgelegt.
5 Liste der Referenzwerte für Massnahmen
Die Referenzwerte für pharmakologisch wirksame Stoffe sind im Anhang der Verordnung (EU) 2019/18719 festgelegt.