Bugnon André · Nationalrat · 2012-11-29

Wortprotokoll

Je me prononce sur l'aide à la production végétale et je déclare mes intérêts: je suis président du conseil d'administration d'une coopérative viticole qui comprend environ 400 producteurs.

J'ai une minute pour vous dire que les vins suisses sont les meilleurs vins du monde! C'est quelque chose de très important et ce n'est pas de gaîté de coeur que nous venons demander des sous pour permettre d'équilibrer l'offre des vins par rapport à la demande, ceci d'autant plus que la viticulture suisse n'est pas en état de surproduction car elle produit moins de 40 pour cent de la consommation de vin en Suisse, 64 pour cent étant constitué de vins importés. Mais comment lutter contre des vins importés à 1 franc le litre dédouané? Il est frustrant de constater, après plus de vingt ans de limitation des récoltes dans notre pays, avec un savoir-faire oenologique employant des méthodes naturelles, ces deux facteurs contribuant à obtenir, année après année, des vins haut de gamme, que le marché des vins suisses ne décolle pas.

Nous savons que la solution est dans la publicité et la reconnaissance des vins suisses par les consommateurs mais, dans une conjoncture difficile, les moyens financiers manquent pour faire de la publicité de masse. Il ne s'agit pas de demander de boire plus de vin, mais de boire mieux et surtout de boire des vins suisses. Si nous ne prenons aucune mesure de rééquilibrage, les vignerons, dont le revenu par hectare est, dans ma région, de 24 000 francs pour le chasselas par exemple, alors que les frais de production, malgré les meilleures mesures possibles de rationalisation, sont de 26 000 à 30 000 francs, vont commencer à abandonner leurs vignes. Je vous laisse imaginer l'impact sur le paysage et le tourisme!

Alors faisons un effort pour maintenir ce secteur dans notre patrimoine! Les vignerons, qui sont fiers de leur métier, continueront de se prendre en charge pour vous prouver que les vins suisses sont les meilleurs.