Parmelin Guy · Bundesrat · 2016-03-10

Wortprotokoll

L'intitulé de la motion Brunner, "Du lait frais suisse pour les soldats de notre armée", est vraiment très explicite. Le Conseil fédéral vous propose de la rejeter.

Il est vrai que, dans l'armée suisse, on remplace parfois le lait frais par du lait en poudre au petit-déjeuner. Mais l'armée suisse a retiré, Monsieur Brunner, le lait en poudre classique de son assortiment, tandis que le lait en poudre chocolaté est encore présent - vous apprécierez la nuance. Il existe un principe de base: lorsque la troupe est en stationnement, la règle du lait frais s'applique au petit-déjeuner, et c'est bienheureux. Lorsque la troupe est en exercice, du lait en poudre chocolaté est mis à disposition pour des raisons pratiques et d'hygiène essentiellement.

A compter du 1er janvier 2015 a été introduit un concept prévoyant de fournir des produits suisses à l'armée suisse, lequel implique que les produits laitiers soient exclusivement de provenance suisse. Je vais vous donner quelques chiffres à ce sujet, Monsieur Brunner, également à l'intention du Bulletin officiel - cela restera ainsi dans les annales, mais je crois que les choses doivent être dites clairement de temps [PAGE 308] en temps -, afin que vous vous rendiez compte du nombre de litres de lait que la troupe reçoit actuellement.

L'utilisation de lait en poudre chocolaté correspond à 24 600 kilos par année - sur une moyenne de trois ans -, soit à 196 800 litres. Vous voyez qu'un grand effort a déjà été fait, Monsieur Brunner, mais, comme je l'ai dit en préambule, le Conseil fédéral, malgré toute sa bonne volonté, invite le Conseil national à rejeter la motion pour des raisons essentiellement pratiques.

A l'issue de la séance, je vous invite, Monsieur Brunner, à boire un verre de lait frais avec moi.