Leuthard Doris · Bundesrat · 2017-03-09

Wortprotokoll

Frau Nationalrätin Chevalley, wir haben keine Differenz materieller Natur. Die Verschwendung von Lebens- und Nahrungsmitteln ist wirklich bedenklich, und die Schweiz gehört beim Kampf gegen diese Verschwendung auch nicht zu den Vorreitern.

Wir hatten eine Kampagne geplant mit dem Bauernverband und dem Detailhandel, aber auch mit dem Gastrogewerbe, weil dort entsprechend viele Lebensmittel anfallen, die man nicht mehr verkaufen kann und die somit verschwendet werden. Es ist ein Ressourcenproblem. Wir müssen letztlich auch Sparanstrengungen unternehmen und haben deshalb entschieden, dass wir diese Kampagne einfach nicht finanzieren können. Sie wäre sinnvoll.

Der Bund ist aber nicht untätig, weil wir auch die Sustainable Development Goals (SDG) übernommen haben. Man hat im Rahmen dieser SDG entschieden, dass die Nahrungsmittelverschwendung pro Kopf auf Einzelhandels- und Verbraucherebene zu halbieren ist. Die Schweiz ist, wie Sie wissen, auch Vertragspartner. Es gibt deshalb Sensibilisierungsunterstützungen im Rahmen von kantonalen Programmen.

Wir haben aber die grossen finanziellen Mittel nicht, um eine grosse, schweizweite Kampagne durchzuführen. Das ist eine Folge der Sparanstrengungen.