Page Pierre-André · Nationalrat · 2019-06-05

Wortprotokoll

Je déclare mes liens d'intérêts: je suis éleveur.

Mais oui, je partage la noble idée de ma collègue et je comprends le sens de sa motion. Je suis éleveur moi-même et je suis convaincu qu'il est logique et juste de ne pas pouvoir modifier artificiellement les attributs d'un animal pour qu'il plaise ou soit plus attractif à l'oeil humain. Peut-être, chère collègue, que l'on devrait également protéger l'être humain contre ce genre de modifications.

Cela dit, je suis très étonné des arguments de l'auteure de la motion. Certains sont même totalement faux. Je vais vous démontrer pourquoi. Je vais également surtout vous démontrer pourquoi l'acceptation de cette motion impliquerait l'arrivée sur nos marchés d'animaux non contrôlés, qui ne correspondraient plus du tout à l'éthique suisse, cette éthique que vous défendez vous-même, chère collègue, cette éthique que nos organisations agricoles ont pris soin, depuis des années, à élaborer et à partager avec les éleveurs, car dans votre texte vous parlez des expositions et des présentations.

Accepter cette motion, cela s'appelle, en langage sportif, un bel autogoal! La profession, chère collègue, n'a pas attendu votre motion pour prendre des mesures et édicter des règlements très stricts afin d'éviter le genre de pratiques que vous évoquez, des pratiques que les éleveurs ne peuvent pas [PAGE 895] accepter. Vous savez, l'élevage suisse est l'un des meilleurs au monde. Nos expositions de bétail sont visitées par des éleveurs venus des quatre coins de la planète - comme Swiss Expo à Lausanne, un événement de renommée mondiale réunissant des acheteurs du monde entier, ou comme l'exposition suisse de Bulle - et les animaux y participant sont strictement contrôlés. Je précise que la Communauté de travail des éleveurs bovins suisses, l'organisation faîtière, a révisé son règlement l'an dernier: depuis 2019, toutes les vaches sont contrôlées par des personnes spécialement formées, avec le soutien de vétérinaires, avant leur entrée sur le ring.

En cas de doute, des contrôles aux ultrasons ou des échographies sont effectués et la bête est exclue du concours. Nos organisations s'engagent fortement et de manière proactive pour que les standards de la branche pour les expositions de bétail soient maintenus et respectés. Ces standards vont bien au-delà des exigences légales et sont uniques au monde. Pour preuve, vous avez reçu cette lettre de la société de Protection suisse des animaux (L'orateur montre la lettre) qui dit qu'elle n'a plus besoin de rencontrer les éleveurs, car ils remplissent ces conditions - oui, vous figurez en copie dans la lettre, Madame Kälin!

Cela dit, permettez-moi d'ajouter quelques détails techniques pour préciser que le collodion, produit auquel vous faites allusion, chère collègue, est également utilisé en médecine humaine. Ce produit est autorisé. Il est utilisé pour le scellement des trayons, non seulement pour éviter que le lait ne goutte et pour assurer l'hygiène de la mamelle, mais aussi pour des raisons sanitaires. Je souligne qu'aucun autre produit n'est autorisé. Contrairement à ce que vous affirmez dans le texte de votre motion, il n'est pas utilisé de colle instantanée. En outre, je vous le prouve, le collodion ne provoque aucune douleur. (L'orateur montre un flacon et applique un liquide sur son avant-bras) Je peux même vous le faire tester: cela ne fait pas mal. Je vous l'assure, Madame Kälin, c'est du collodion, et pas de la colle instantanée, comme vous le mentionnez dans le texte de votre motion.

Que l'on me comprenne bien: les vaches qui doivent défiler sont fortement sollicitées par le lavage, le clippage, le brossage. Elles entendent le bruit de la machine à traire utilisée pour la voisine. Ces stimuli en engendrent d'autres, comme lors de la traite. Toutes ces sollicitations provoquent naturellement l'écoulement incontrôlé du lait. Or l'éleveur ne peut pas suivre sa vache, une lingette à la main, afin de ne pas souiller les locaux et surtout éviter que la vache transmette des infections à ses congénères. Ces écoulements sont en effet facilement source d'infections très contagieuses, ce qui induit des traitements à base d'antibiotiques et des douleurs, comme vous l'avez dit, pour les mamelles des vaches.

En venir à interdire le scellement des trayons favoriserait les vaches difficiles à traire et particulièrement disposées à retenir leur lait avec des sphincters très forts. De tels animaux posent des problèmes lors des traites quotidiennes, ce qui peut d'ailleurs entraîner le développement de maladies particulières, telles que les mammites. Voilà qui n'est naturellement ni dans l'intérêt de l'éleveur ni dans celui du consommateur, et surtout pas de l'animal.

Votre motion vise à ce que la Confédération s'assure que les mauvais traitements soient bannis des foires aux bestiaux, puisque cette même Confédération subventionne ces foires. Or c'est totalement faux! La Confédération ne subventionne pas les foires aux bestiaux. Enfin, j'ajoute que nos organisations d'élevage ne soutiennent que les manifestations qui apportent la preuve qu'elles respectent toutes les conditions.

Je reviens à mon autogoal: si vous acceptez la motion Kälin, il ne sera plus possible de présenter des animaux dans nos expositions sous les meilleures conditions. A moyen terme, notre élevage suisse ne pourrait donc plus se mesurer à ses pairs. Voilà qui mettrait en péril l'objectif que prévoit la loi sur l'agriculture: promouvoir un élevage "performant, adapté au marché et de haute qualité".

Pour toutes ces raisons, je vous invite à refuser la motion Kälin, car cette problématique est réglée par la profession.