Parmelin Guy · Bundesrat · 2019-12-19

Wortprotokoll

M. le conseiller aux Etats Engler a déjà dit l'essentiel et je pourrai donc être bref. Le programme pour la production de lait et de viande basée sur les herbages (PLVH) a été lancé en 2014 avec la Politique agricole 2014-2017. Dans un pays herbager comme le nôtre, la mise en valeur de l'herbe représente une utilisation judicieuse du potentiel du site pour la production de lait et de viande. Ce programme a pour but de contribuer à la promotion de l'affouragement à base d'herbe des animaux qui consomment du fourrage grossier. Par conséquent, il limite délibérément la proportion de maïs et autres aliments de base dans la ration alimentaire.

Agroscope a évalué l'impact de la contribution du programme. Son rapport, qui a été présenté au printemps 2017, conclut à une contribution positive à la réalisation des objectifs. Il constate une limitation de l'utilisation d'aliments concentrés dans l'alimentation des ruminants, une production de lait et de viande adaptée au site de production, c'est-à-dire aux herbages, l'encouragement d'une gestion professionnelle des herbages et un avantage concurrentiel dans le secteur de la mise en valeur des fourrages grossiers.

L'effet du programme PLVH est particulièrement évident dans la production laitière. Pour les producteurs laitiers qui y participent, l'utilisation d'aliments concentrés n'a pas augmenté et la proportion d'herbe dans l'alimentation a été maintenue voire augmentée; la tendance à la hausse de la production laitière a été freinée. Pour les producteurs de lait qui ne participent pas au programme, on constate une tendance exactement inverse.

Sur la base des résultats de cette évaluation, le PLVH doit être orienté et, comme l'a rappelé le conseiller aux Etats Engler, cela se fera dans le cadre de la Politique agricole 2022 plus par le biais d'une limitation des apports de protéines brutes dans l'affouragement des animaux qui consomment du fourrage grossier.

Cela rend de fait obsolète la limitation de l'ajout du maïs d'ensilage dans la ration. Autrement dit, la part de maïs d'ensilage qu'il sera possible d'ajouter ne sera plus explicitement déterminée dans les conditions du PLVH. Par conséquent, le Conseil fédéral vous propose de rejeter la motion et de suivre la proposition de la majorité de la commission.