Nicolet Jacques · Nationalrat · 2021-09-16

Wortprotokoll

Par cette motion, je demande au Conseil fédéral de modifier la législation afin de pouvoir garantir au consommateur une désignation claire du pays de provenance des denrées alimentaires confectionnées à l'étranger, le consommateur étant souvent trompé par l'absence d'indication du pays de provenance des denrées alimentaires élaborées hors de nos frontières. Aujourd'hui, de nombreux produits carnés, des produits laitiers, des produits de boulangerie et de pâtisserie sont préconfectionnés ou ont subi une première transformation dans des pays pour lesquels, il faut l'avouer, la main-d'oeuvre et la matière première sont nettement moins chères que chez nous. Ces produits parcourent ensuite des milliers de kilomètres avant de se retrouver sur nos étalages sans aucune désignation claire du lieu de production, le consommateur étant bien souvent certain d'acheter un produit confectionné par un artisan.

Dans son avis, le Conseil fédéral affirme que tout est sous contrôle et que la législation formule déjà plusieurs exigences en termes de désignation du pays de provenance et d'étiquetage. Malheureusement, sur le terrain, les choses ne se passent pas si bien et la désignation claire du pays de provenance, ainsi que l'obligation de pouvoir mentionner par écrit ou par oral la provenance au client, fait souvent défaut.

Dans son avis, le Conseil fédéral fait également allusion à l'ordonnance sur les denrées alimentaires et mentionne notamment les denrées alimentaires préemballées ou les denrées alimentaires mises sur le marché en vrac. Or, nous savons parfaitement que les lacunes de l'ordonnance sont exploitées. Aujourd'hui, des denrées alimentaires préconfectionnées à l'étranger sont achetées en vrac avant d'être apprêtées et mises en rayon sans mention claire du lieu de production. De ce fait, cela permet de louvoyer avec l'ordonnance, puisqu'elles ne sont ni préemballées ni mises en vrac sur le marché.

En l'occurrence, le consommateur est de plus en plus friand et conscient du contenu de son assiette. Il est à mon sens nécessaire d'assurer la désignation claire du pays de provenance des denrées alimentaires.

Je vous invite à soutenir ma motion.