Stettler Thomas · Nationalrat · 2025-12-17

Wortprotokoll

L'initiative "pour une alimentation sûre" porte très mal son nom. Derrière un titre séduisant se cache une volonté d'imposer un modèle alimentaire et de dire aux citoyens ce qu'ils doivent mettre dans leur assiette. C'est une intrusion indirecte dans les libertés fondamentales. Ce texte vise à réorienter massivement notre agriculture vers davantage de production végétale. Cependant, cela reviendrait à réduire la production animale en Suisse. Or, diminuer notre production animale, à l'évidence, c'est augmenter notre dépendance aux importations[NB]; importations dont nous ne maîtrisons pas les conditions de production et encore moins les standards.

Comment peut-on prétendre renforcer la sécurité alimentaire du pays, tout en affaiblissant notre capacité de produire nous-mêmes l'alimentation[NB]? Notre politique agricole actuelle n'a pas attendu cette initiative pour avancer. De très grands investissements ont été consentis dans l'élevage - infrastructures modernisées, pratiques plus durables, gestion des sols, promotion de la biodiversité et protection de l'eau -, en particulier pour le bien-être animal. Ces efforts sont réels, ambitieux et ils portent leurs fruits. Voilà qu'en quelques lignes, pour assouvir le fantasme végane, l'initiative vise à balayer tout cela. Elle ignore la réalité du terrain. Dans de nombreuses régions, l'élevage n'est pas un choix idéologique, mais la seule manière cohérente de valoriser nos surfaces non labourables, de maintenir nos paysages, notre biodiversité et notre tissu rural.

Ne nous trompons pas[NB]: l'initiative vise à influencer le contenu de l'assiette des citoyens. Ce n'est pas au texte constitutionnel de dicter le menu du pays. Les consommateurs doivent rester libres, tout comme les producteurs doivent pouvoir répondre à la demande sans être enfermés dans un modèle rigide et déconnecté des réalités suisses. Rejeter cette initiative, ce n'est pas rejeter la durabilité, mais c'est refuser l'injonction d'une idéologie végane, protéger notre autonomie alimentaire et défendre les producteurs qui investissent chaque jour pour une agriculture équilibrée et responsable.

Je vous invite donc clairement à recommander le rejet de l'initiative.