AB 374747

Wortprotokoll

Je remercie M.[NB]Würth d'avoir déposé une interpellation à ce sujet pour rappeler l'importance qu'a la question de la promotion du vin suisse. Il est vrai que la consommation de vin baisse en Suisse. On peut s'en réjouir ou s'en lamenter, mais telle est la situation. Il est par contre problématique que la consommation de vin suisse baisse beaucoup plus vite que la consommation générale. Quelles en sont les motifs[NB]? Les motifs sont surtout l'importation de vins extrêmement bon marché qui vient des pays européens, voire de pays extraeuropéens.

S'il est important de faire la promotion du vin suisse, comme vous l'avez rappelé dans votre interpellation et dans votre intervention, et s'il faut aussi créer de nouveaux marchés, il faut également prendre un certain nombre de mesures pour éviter que les vins bon marché ne viennent saper la production nationale. La Suisse ne pourra jamais être en concurrence avec ces vins, compte tenu, tout simplement, du coût de la production, de la main-d'oeuvre et de la vinification. Il y a le risque - et c'est ce qui se passe - de devoir passer par l'arrachage de vignes. Derrière l'arrachage de vignes, il y a non seulement un paysage qui est détérioré, mais surtout une perte d'emplois, et aussi - il faut le savoir -, à long terme, le risque d'une perte de savoir.

Donc, oui, il faut aller dans le sens que vous indiquez, mais il ne faut pas oublier la question de l'attrait massif du vin étranger qui concurrence de manière déloyale le vin suisse.