Lustenberger Ruedi · Nationalrat · 2004-09-21

Wortprotokoll

Kollega Scherer, Sie haben nicht ganz genau zugehört. Ich habe gesagt, sie habe profitiert. Ich habe nicht gesagt, "wesentlich". Nun, Sie haben Zahlen gefordert. Das Biosphärenreservat ist seit zwei Jahren in seinem heutigen Status installiert. Die Landwirtschaft und die bäuerlichen Organisationen haben nicht nur vermehrt einheimische Produkte hergestellt, sondern sie auch in der Region vermarktet. Vor allem bekommen diese Produkte das Label des Biosphärenreservats Entlebuch. Mit diesem Label können die Produzenten bei den Konsumentinnen und Konsumenten einen besseren Preis erzielen. Sie wissen: Die Konsumentinnen und Konsumenten sind heute sehr qualitätsbewusst.

Ich kann Ihnen allerdings diese Zahlen, und dafür müssen Sie Verständnis haben, Herr Scherer, nach zwei Jahren nicht präsentieren. Aber ich kann Ihnen eines sagen: Die Landwirtschaft im Amt Entlebuch ist diesem Projekt zunehmend positiv gesinnt, vor allem auch aufgrund des Umstandes, dass wir sehr viele Emmentaler-Käsereien in unserer Talschaft haben, die bekanntlich auch Probleme haben. Jetzt gehen diese Käsereien dazu über, jeweils in kleinen Mengen regionale Käsereiartikel und Milchprodukte herzustellen, die sie dann zu einem besseren Preis absetzen können.