Leuthard Doris · Bundesrat · 2007-03-20

Wortprotokoll

Ergänzend zur schriftlichen Stellungnahme möchte ich noch festhalten, dass wir pro Jahr rund 200 000 Tonnen Küchen- und Speisereste in der Schweiz haben, also eine grosse Menge. Diese ist sinnvoll zu verwerten. Wir haben das bisher mit Schweinesuppe gemacht, was aber bezüglich Hygiene und aus seuchenpolizeilichen Gründen effektiv auch problematisch ist; vor allem ist diese Lösung nicht EU-kompatibel. Wir nehmen aber das Anliegen des Motionärs entgegen, indem wir hier die sinnvolle Weiterverwertung - etwa auch mittels Biogas, das eine Alternative darstellen würde - untersuchen, um auch diese Speisereste einer sinnvollen und auch EU-kompatiblen Verwertung zuführen zu können.