Wortprotokoll

Depuis que ce postulat a été déposé, beaucoup de choses se sont passées, notamment dans l'Union européenne où l'on élabore des profils nutritionnels pour les aliments. C'est quelque chose qui, si c'est concrétisé dans l'Union européenne, sera repris aussi en Suisse.

Il y a aussi eu la révision de l'ordonnance sur l'étiquetage et la publicité des denrées alimentaires, qui a été effectuée à fin 2007. Elle s'est faite d'entente avec les milieux intéressés, et visait aussi un objectif qui a été poursuivi par l'Union européenne.

Faut-il rendre obligatoire un étiquetage nutritionnel - taux de graisse, sel, sucre, glucides? Nous ne ferons rien de plus que ce que l'Union européenne fait, de telle sorte qu'il n'y ait pas de distorsion de concurrence pour nos entreprises. Mais je crois que si le grand voisin qui nous entoure et qui décide en ces matières pour bientôt un demi-milliard d'habitants sur le continent européen fait quelque chose, c'est intelligent de notre part de suivre ou de faire quelque chose de parallèle qui ne soit pas différent.

C'est la raison pour laquelle le Conseil fédéral est prêt à accepter ce postulat - qui ne mange pas de foin, comme on dirait chez nous.