Lexipedia

AS 1999 535

Ordonnance de l'OFAG sur l'assortiment des cépages et l'examen des variétés

Ordonnance de l’OFAG sur l’assortiment des cépages et l’examen des variétés

du 7 décembre 1998

L’Office fédéral de l’agriculture, vu l’art. 7, al. 3, de l’ordonnance du 7 décembre 1998 sur le vin1, arrête:

Art. 1 Assortiment des cépages Sont recommandées pour la culture en Suisse les variétés mentionnées dans l’assor- timent des cépages figurant à l’annexe de la présente ordonnance.

Art. 2 Admission de nouvelles variétés Pour l’admission de nouvelles variétés dans l’assortiment des cépages, la Station fédérale de recherches en production végétale de Changins (station) détermine les aptitudes des variétés.

Art. 3 Directives concernant l’examen La station fixe les directives propres à garantir l’exécution uniforme des examens.

Art. 4 Etendue de l’examen 1 L’examen porte sur cinq récoltes au moins. Pour les variétés destinées au pressu- rage, il porte également sur la vinification.

2 La station peut reconnaître les résultats d’examens équivalents.

Art. 5 Rapport d’examen 1 La station établit un rapport exhaustif de l’examen et de ses résultats. Elle le met à la disposition du requérant. 2 Elle peut informer les milieux concernés sur les examens en cours ou déjà effec- tués.

Art. 6 Mise à jour annuelle de l’assortiment des cépages L’assortiment des cépages est mis à jour à la fin de chaque année civile.

RS 916.143.5 1 RS 916.140; RO 1999 86

1998-0271 535

Assortiment des cépages et examen des variétés RO 1999

Art. 7 Entrée en vigueur La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 1999.

7 décembre 1998 Office fédéral de l’agriculture: Burger

Assortiment des cépages et examen des variétés RO 1999

Annexe (art. 1) Assortiment des cépages

1 Cépages blancs

1. Aligoté 17. Kerner

2. Amigne 18. Lafnetscha

3. Arvine (petite) 19. Marsanne blanche/Roussanne/

Ermitage

4. Auxerrois 20. Müller-Thurgau

5. Bacchus 21. Muscat blanc

6. Chardonnay 22. Pinot gris/Malvoisie/Ruländer

7. Charmont 23. Pinot blanc

8. Chasselas/Gutedel 24. Räuschling

9. Chenin blanc 25. Rèze

10. Completer 26. Riesling

11. Doral 27. Sauvignon blanc

12. Elbling 28. Savagnin blanc/Païen/Heida

13. Freisamer/Freiburger 29. Sémillon

14. Gewürztraminer 30. Seyval blanc

15. Gouais/Gwäss 31. Sylvaner

16. Humagne blanc 32. Viognier

2 Cépages rouges

1. Ancelotta 11. Garanoir

2. Bondola 12. Humagne rouge

3. Cabernet franc 13. Léon Millot

4. Cabernet-Sauvignon 14. Malbec

5. Carminoir 15. Maréchal Foch

6. Cornalin/Rouge du pays/Landroter 16. Merlot

7. Diolinoir 17. Pinot noir/Blauburgunder/Clevner

8. Freisa 18. Regent

9. Gamaret 19. Seibel 5455/Plantet

10. Gamay 20. Syrah

Ordonnance de l'OFAG sur l'assortiment des cépages et l'examen des variétés | Lexipedia | Lexipedia