AS 2000 1764

Ordonnance sur les exigences en matière d'hygiène et de microbiologie relatives aux denrées alimentaires, aux objets usuels, aux locaux, aux installations et au personnel (Ordonnance sur l'hygiène, OHyg)

Ordonnance sur les exigences en matière d’hygiène et de microbiologie relatives aux denrées alimentaires, aux objets usuels, aux locaux, aux installations et au personnel (Ordonnance sur l’hygiène, OHyg)

Modification du 22 juin 2000

Le Département fédéral de l’intérieur arrête:

I L’ordonnance du 26 juin 1995 sur l’hygiène 1 est modifiée comme suit:

Art. 4, 1re phrase L'analyse officielle des échantillons doit être effectuée conformément aux prescrip- tions du chapitre 56 «Microbiologie» (édition 2000) du Manuel suisse des denrées alimentaires2 (méthodes de référence). . . .

II La présente modification entre en vigueur le 1er juillet 2000.

22 juin 2000 Département fédéral de l’intérieur: Ruth Dreifuss

1 RS 817.051 2 Non publié au Recueil officiel; il est disponible auprès de l'EDMZ, 3003 Berne.

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